HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG
Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima rempah antara lain merica szechuan, cengkeh, kayu manis, adas, dan bunga lawang
Bumbu ngohiong ada jualnya di supermarket ataupun pasar tradisional
BAHAN:
650gr daging ayam yg sdh difillet (daging bagian paha)
350gr udang yg sdh dikupas kulitnya
1-2butir telur (kalau mau tekstur hekeng yg garing pakai putih telurnya saja)
2 buah wortel
Daun bawang kecil (secukupnya)
7 siung bawang putih
1 sdt garam (hati2 penggunaan garam krn kulit tahu sdh asin)
2 sdt kaldu jamur
1 sdt gula
1 sdt merica bubuk
1 sdm bumbu ngohiong (five spice powder)
2 sdm minyak wijen
2 sdm saos tiram
7-8 sdm tepung sagu
1 lembar kulit tahu / kulit fukian (potong jadi 12 lembar)
Terima kasih buat teman teman yang sudah Subscribe dan mendukung channel ini,,untuk terus mendukung channel ini tolong di SUBSCRIBE LIKE COMMENT AND SHARE yah teman2
Karena Subscribe Like Comment dari teman2 lah yang membuat saya semangat untuk mengupload video menu masakan selanjutnya
Instagram: / lingtjenkitchen
TikTok: / lingtjenkitchen
SELAMAT MENCOBA
SEMOGA BERMANFAAT
🙏🙏🙏
#HEKENG #NGOHIONG #LingtjenKitchen
Пікірлер: 433
Chanel seperti ini yg sy suka ,tdk banyak basa basi lgsung sat set beres dan jelas sekali cara² membuatnya 🙏🙏😊
Terimakasih banyak tutorialnya membuat hekeng, hasilnya terlihat bagus dan menarik dan pastinya enak, semoga sukses, salam sehat.
Thanks ci Lingtjen untuk resep hekengnya, saya cocok dengan resepnya, pas banget gurihnya. Untuk mengurangi rasa asin dari kulit tahunya, saya lap dengan lap kain agak basah di tap2 gitu.
Saya sdh re cook resep ini. Anak2 sy suka. Terimakasih sharing ilmunya🙏🏻😊
Resepnya mantap .. sudah coba resepnya..anak" suka... thank you Cici
Bagus tdk byk basa basi,lgsg praktek kerja,jd tdk bikin kesal
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Terima kasih sudah mendukung channel ini🙏🙏
@sinoritapurba9350
4 жыл бұрын
Hmmm...pasti nyosss mau buat kulit tahu bli dimna?
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
@@sinoritapurba9350 disupermarket ada bun, yg dijual onlinepun ada
@caturyupitarti4998
4 жыл бұрын
@@LingtjenKitchen sy beli kulit tahu koq gampang hancur ya apalg di lipat2 gt ,gmn caranya spy g gampang hancur?
@arstu99
4 жыл бұрын
@@caturyupitarti4998 kulit tahunya jangan beli kulit tahu yang buat kuah. Kulit tahu ngohiong khusus, yang bentuk lembaran. Tekstur kulit tahunya lembut seperti kertas bisa dilipat. Kalau yang kakak beli pasti yang buat kuah, bentuknya biasanya kerijut trus seperti kerupuk mudah hancur. Kalau beli ke pasar, bilang kulit tahu buat ngohiong. Lembaran diplastik.
Terimakasih sudah berbagi resep.. akan saya coba.nyari bahan nya dulu
Makasih ceh resepnya..mo aku coba nti pas mo puasa buat lauk gawat darurat kl kesiangan sahur
Aku barusan recook dan enakkkk bgt donggg. Makasih ya cii resepnya.
Keren mantep jls singkat dn padat smoga berhasil sy praktekkinnya...
Mantaff resepnya, trmksh semoga sy jd bs buat 👍🙏
Suka cr infonya mudah dmngerti tdk bnyk bicra... nice
Wow enak sekali ada udang nya salam bun dari saya sekali aku pencet tombol merah..ya👍
Ini enak nich bisa utk membuat mie grg dll 👍
Mantap Ci, trima ksh resepnya.
Videonya simple, Cara masaknya detail Dan bersih banget...nice to watch☺️☺️
Terima kasih atas resepnya !
Cici mks atas berbagi resep nya🙏
Sy suka resepnya krn ga pakai kulit ayam 👍
Bagus sekali ide nya👍👍👍❤️. Terima kasih, insya Allah mau saya coba.....
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Semoga suka dan bermanfaat ya bun Makasih bun sdh mampir🙏🙏
Terima kasih resepnya Tjen
Saya suka, thanks ya bun resepnya, Like
ini favorit bngt,tp ga pernah buat,paling beli jd😀
Asyik dpt resep ayam ngohiong.. 👍🏼🙏trima ksh ..
Enak nyoba ah
Bener enak resepnya,sampai suami pun senang😄,terima kasih ya Lingtjen👍
@LingtjenKitchen
3 жыл бұрын
Sama2...Terimakasih jg🙏🙏
@cookingwithmikaela9808
3 жыл бұрын
Cobain resep ini jg ya bun, kzread.info/dash/bejne/i42Y266kacm5Ys4.html
@khodijahfarilia5230
5 ай бұрын
Yg sering sy beli,kok pake kuah kyk kuah martabak ya
Yammyyyyyy... D coba ah..
So thanks for your good share this is very delicious and i'm really like it for my family 👍👍❤️❤️
@LingtjenKitchen
2 жыл бұрын
Thank you 🙏🙏
Duuh...senang lihatnya, lgs praktel ah...makasiiih yaaa
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Sama sama... Makasih jg sdh mendukung channel ini🙏🙏
Terima kasih resepnya
Mau coba terima kasih ci
Akhirnya nemu resep ini, Kamsia Ci🌹
Mantap Ce .
Trimaksih resepnya sis
Hem kelihatan nya nikmat sekali mantul
Ini nih baru resep hekeng yg autentik gak abal2. Ada ide goreng icip dulu lagi, jangan udah jadi baru zonk. Kamsia ce!
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Sama2 sis... Kamsia jg sdh mampir🙏🙏
aku udah berapa kali bikin... seisi rumah ketagihan.. mksh resepnya c...
Ci tks buat resepnya...sangat bermanfaat buat sy...jd nambah makanan baru ....sehat & sukses
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Sama sama... Terima kasih juga sudah mendukung channel ini🙏🙏 Semoga bermanfaat
Harus bikin nih
Betul langsung kerjain , ga kebanyakan cingcong.. 👍👍😂
Saya senang yg seperti ini, langsung praktek jd tdk buang buang waktu untuk ceramah, terima kasih ci
@LingtjenKitchen
3 жыл бұрын
Terimakasih jg 🙏🙏
Ni yg di cari, trims ya Cece 👍👍👍❤️
@LingtjenKitchen
3 жыл бұрын
Terimakasih jg 🙏🙏
Bsk auto bikin, tx recipenya ci
Kalau mau tambah enak pakai daging ikan giling
Terima kasih sdh berbagi resepnya C. sy sdh mencobanya anak2 pd sk ..
@LingtjenKitchen
3 жыл бұрын
Sama2 sis... Terimakasih jg sdh recook🙏🙏
Hemmmmm 👍😊
Yummy....seperti bakso udang 😋😋😋👌👌👍👍salam kenal🙏🏻🙏🏻
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Salam kenal jg🙏🙏 Terima kasih yah sdh mampir ke channel ini
Aq ud coba enak banget..mksh
@LingtjenKitchen
3 жыл бұрын
Makasih sdh recook sis🙏🙏
Terimakasih resepnya 👍
@LingtjenKitchen
3 жыл бұрын
Rina Soetandar... Terimakasih jg sdh mampir🙏🙏
Saya sudah praktekin. Enak...
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Terima kasih yah sdh recook🙏🙏
Wash... Mantap.... yummy 😋
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Terima kasih sudah mampir ke channel ini🙏🙏
Aq barusan nyoba resep ini, tp tanpa udang.
prnh beli kulit tahu bgt asin bngt
Mks utk menunya.... pasti wueennnakkk....
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Makasih jg sdh mampir🙏🙏
Ce...sudah ku bikin rasanya uenakkk ..makasi yah ce resep nya..sehat selalu ce..
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Makasih sis sdh recook... Salam sehat jg buat sis dan keluarga 🙏🙏
Makasih cik info resepnya, izin save ya cik 🙏
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Sama2 bun... Makasih jg sdh mampir🙏🙏
Mau coba
Mantap nih sat set
Ling aku senang krn km buat masakan komplit sama resep maklum emak 2 jg ikut lihat kl omong aja lupa saya sdh usia 71th trima kasih sayang
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Mama Nora Jap Kiem Hwa...makasih atas kunjungannya,saya msh pemula yg msh hrs banyak belajar sama mama2🙏🙏
Wah ini makanan selalu di sukai anak2 dan dewasa klo beli skrg bisa 40rb selonjor
@cookingwithmikaela9808
3 жыл бұрын
Ini juga boleh dicoba bunda kzread.info/dash/bejne/i42Y266kacm5Ys4.html
Tq resepnya👌🙏
@LingtjenKitchen
3 жыл бұрын
Sama2 terimakasih jg 🙏🙏
Yummiii.....
Mantull ce,saya org Aceh tp saya sangat suka sekali hekkeng.Almarhum mama sering masakin hekkeng ini.
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Salam kenal yah🙏🙏 Semoga video ini bisa bermanfaat yah
@brando55-23
4 жыл бұрын
Kulit tahunya apa ada di spmarket? Karena kulit nya tahu ini halus,yg di spermarket biasanya agak bergelombang teksturnya.
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Mungkin ada...klu nggk ada,ada yg dijual online merk seperti yg sy pakai,sdh sy search di google sy lht ada yg jual merk seperti yg sy pakai di search saja yah
Wow.. enak tuh kak.. Mantap👍🏻👍🏻
@LingtjenKitchen
3 жыл бұрын
🙏🙏🙏
Mantap banget hekengnya aku suka.
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Makasih🙏🙏
Ce, tlong bkin resep yg ekonomisnya donk buat jualan. Yg ada tmbhan tepung terigu sma tapiokanya
Mudah di mengerti.tq
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Makasih sis sdh mampir🙏🙏
Kyk loenpia ya,... Cuma klw lunpia pake nya rebung
Makasih resepnya ci. Sukses selalu channelnya.
@LingtjenKitchen
3 жыл бұрын
Makasih sis untuk dukungannya🙏🙏
Makasih bu lingchen resepnya,nga ribet, praktis dan jelas saya sudah coba enaaak, nanti resep pempek dong bu lingchen 😘😘
@LingtjenKitchen
3 жыл бұрын
Makasih jg Bun 🙏🙏
Terima kasih cide buat resepnya izin save ya 😘
@LingtjenKitchen
3 жыл бұрын
Iya sis... Terimakasih jg sdh mampir sis🙏🙏
Cik , sy mau request bikin baso lohoa donk. Ngohiongny pasti enak . Xiexie. 💪👍🙏😍
Tutorial saos utk dimsum nya dong mba...
Nyari resep ngihiong, ketemu di sini😊 Videonya jg OK dan jelas sub titlenya, nggak kelamaan pake ngomong begini begitu tp langsung praktek. Kamsia Ci🙏🙏
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Sama2... Kamsia jg sdh mampir🙏🙏
@dewirahmawati2377
4 жыл бұрын
Cari bumbu ngihiong ny gak Nemu saya, dimana bisa dpt ya 🙏🙏
@aileng6658
4 жыл бұрын
@@dewirahmawati2377 bisa beli ditoko obat chines.
Makasih ci resepnya.. klo krng suka ayam.dgnti dgn dgg ikan tenggiri gmn y ci rasany? Kamsia 🙏🙏
Pertama kali kenal makanan ini waktu saya di Pontianak. Saya baru saja membuatnya. Mantap !!! Terimakasih ya ... 💕💕
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Terima kasih jg sdh recook🙏🙏
Sdh recook tp sy pakai b2 dan udang...tekstur dlmnya bsh dikit pdhl sdh sy tambahin sagu 1 sdm utk 1/4 takaran adonan..apakah beda daging beda tekstur jg Ce...rasanya enak...🙏
resep bikin bola udang dong
Hai salam kenal Hebat jago nyincangnya Suaminya gk berani macam2 tuh wkwwkwkwkk
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
🙏🙏🙏
Daging ayam boiler diganti be dengasn daging ikan tenggiri. Ok dak ce ? Bau ayam boiler saya tak suka, saya tak makan daging babi. Saya suka aroma go hiong.
Adonan ny pas mau di kukus,dituduk2 dl ga sis??
Ce, request masak cukiok dong 😁 Kamsia ce, sukses selalu 😍😍😍
Resep hakong donk sis !! Sinmung
Enaknyaaq
Sy sdh recook. Enak sekali.... next klo sy recook lagi paling dikurangin sedikit ngohyongnya & dikasih sedikit lagi garam. Terimakasih utk resepnya 🙏
@indrartiwisnulestari8715
3 жыл бұрын
*bukan ditambah garam tp gula 😊
@kampunggeometri3595
2 жыл бұрын
@@indrartiwisnulestari8715 gulanya 1 sendok makan peres cukup gak kak?
Ini paling simple dan jelas banget ,,makasih Ci resepnya
@LingtjenKitchen
3 жыл бұрын
debora debora...sama2 makasih jg🙏🙏
@deboradebora30
3 жыл бұрын
Aq mau coba hari ini , ayam dganti cincang ba bisa ya ci ?
Kalau gak punya minyak wijen bisa di ganti yg lain gak ce? Maksih sebelum nya 🙏
Cik kalau gak dapat beli kulit tahu di ganti pake kulit lumpia bisa??
👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽❤️
terimakasih resepnya, baru saja saya coba enak hasilnya, cuma tekstur kulitnya setelah digoreng kok jadi agak ke-plastik2an ya?... apa kurang lama kukusnya atau gorengnya yang kelamaan?
tolong jawab ya, penggunaan tapioka/maizena itu buat melembutkan atau mengentakan sy selalu buat terlalu kenyal baik itu tepungnya sedikit atau banyak,terutama kalau dingin ,krn sy buat bekal anak sekolah, jdnya tdk enak, tks
Makasih cici 😍😍...
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Sama2 bun makasih jg sdh mampir🙏🙏
Saya pernah beli kulit tahu tp g bisa lentur bgtu ya...mlh ceper rapuh akhirnya saya rendeman air panas dl biar bisa lentur... barangkali ada rekomendasi merk sis buat beli kulit tahu yg bisa lentur gt
Resep ini bisa untuk siomay dimsum kan say
Ce, request leng hokkien yg mantep dong.. 😊🙏
@cookingwithmikaela9808
3 жыл бұрын
Bisa cobain ini bun.. kzread.info/dash/bejne/i42Y266kacm5Ys4.html Simple dan enakk banget
Makasih resepnya ya Ci semoga berkah dan bermanfaat aamiin..aku klo nyivipin adonan mentah2 ci ga di goreng😁..kta anakq iihh ngerinya xixixi .
@LingtjenKitchen
3 жыл бұрын
Sama2 sis makasih jg🙏🙏
😮😮
Mantap
@LingtjenKitchen
3 жыл бұрын
Makasih sdh mampir🙏🙏
Ni yg ku cari
@LingtjenKitchen
4 жыл бұрын
Makasih sdh mampir🙏🙏
Ce klo gk mau pake udang gantinya apa