No video

Den Enda Kycklingrätt Du Behöver| Nationalrätten Dag 9: Filippinerna

DAG 9 av 195 av den Nya Serien "Nationalrätten" Där mitt mål är att testa ALLA Nationalrätter eller populära maträtter i världen
Landet vi djupdyker oss i idag är Filippinerna och deras rätt Adobo med kyckling
Filippinsk kyckling adobo är en läcker, mör och saftig kycklingrätt med mycket smak och kraft, godast blir rätten om kycklingen får ligga i marinaden över natten eller gärna längre.
Gillar du det jag gör, vill supporta mig och samtidigt lära dig mer om matlagning så hittar du mina böcker här:
NY KOKBOK " ASIATISKA FAVORITER"
bit.ly/3AcWhro
"FAVORITER"
www.bokus.com/...
Här Finns Jag på TikTok:
/ filippoon
Och här på Instagram: @filippoon
/ filippoon
För jobbkontakt: filipp8n@gmail.com
______________________________
Recept:
Kyckling Adobo:
4p
1h
Ingredienser:
4 kyckling klubbor, med skin
4 kyckling lår, med skin
Marinad:
12-15 vitlöksklyftor, grovt hackad
1dl risvinäger
1dl japansk sojasås eller silver swan soja
½ dl mörk sojasås
1msk pepparkorn
3-4msk socker, gärna palmsocker ca 50-60g
5st lagerblad
½ tsk salt
2dl kycklingbuljong
2gullök, skivad
Tillbehör:
Kokt jasminris och salladslök
Gör såhär:
Blanda marinaden. Ha i kycklingen och låt marinera i minst 30-60min, men gärna över natten. Lyft ur kycklingen från marinaden och stek i en medelhet stekpanna tills den får fin färg, det kan stänka lite här.
Gå i med löken, marinaden och kyckling buljongen. Koka upp vätskan och låt koka ca 3-4min. Sänk sedan värmen till medel låg och sätt lock på. Låt puttra ca 30min. Vänd kycklingen och låt puttra ytterligare 30min. Höj sedan värmen och koka ned såsen till önskad konsisitens.
Servera med nykokt Jasminris och salladslök.
______________________________
MIN KÖKSUTRUSTNING:
Kockkniv Denna rekomenderar jag!: adtr.co/YbViUB
Fancy Kockniv: adtr.co/slFyk3
Brödkniv: adtr.co/XmcR9r
Bästa kniv setet: adtr.co/zws3YS
Lång trancherkniv: adtr.co/FXJmRZ
Dunderkniv: adtr.co/z8f5PA
Kinesisk hacka: adtr.co/utac40
Knivblock: adtr.co/x8wSYs
Kniv slip jag använder: adtr.co/vS1Lr6
Fint Brynstål: adtr.co/zRn1bM
Grovt Brynstål: adtr.co/1L5s6t
Mandolin: adtr.co/APUX7C
Termometer: adtr.co/VhNVkC
Pizzastål: adtr.co/k092uN
Träskärbräda: adtr.co/kankf1
Stor Träskärbräda: adtr.co/le5ef7
Plastskärbräda: adtr.co/8cJGBe
Stor Plastskärbräda: adtr.co/yiwpmi
Blender: adtr.co/647mjk
Plastflaska med olja i: adtr.co/qQDrxY
BÄSTA Stekpannan "vanlig storlek": adtr.co/DiSKWS
Mellan stekpanna: adtr.co/SmQ2W9
Liten stekpanna: adtr.co/92ennb
Wok: adtr.co/TYCkvK
Djup stekpanna: adtr.co/8XxBc1
Sauteuse: adtr.co/i3cYyR
Grytor jag använder: adtr.co/vtwzpm
Kitchen aid: adtr.co/6vSN7J
Bästa stavmixern: adtr.co/LwgPXi
Bästa vinglasen: adtr.co/0rra8m
Ugnsform med galler: adtr.co/zUZfUa
Fritös: adtr.co/CaRiZx
Rivjärn: adtr.co/3tbWYO

Пікірлер: 80

  • @LFCSweden
    @LFCSweden3 ай бұрын

    Man blir ju glad av din inlevelse och passion för mat!! King!

  • @EvilRumina
    @EvilRumina8 ай бұрын

    Australien! Jag har ingen aning om vad det är för rätt, men det blir min röst för nästa land! 😂

  • @FilipPoon

    @FilipPoon

    8 ай бұрын

    Ska ta reda på vad det är för rätt! 🤝

  • @andreaswalther7682

    @andreaswalther7682

    8 ай бұрын

    Känguru 😊 ? Nej men ska bli kul att se vad du kommer fram till, bor i Australien och efter 20 år fortfarande inte säker på vad det skulle vara, kanske chicken Parmigiana, shrimp on the barbecue…

  • @hedlundmedia_
    @hedlundmedia_8 ай бұрын

    Du får gärna langa alla nationalrätter i en spellista på din kanal. Kommer bli svårt att hitta när du gjort många fler! Och ja denna rätten är dunder!!😊

  • @Mogwai1887
    @Mogwai18878 ай бұрын

    Jag var i Taiwan för många år sen och det var nog den bästa matupplevelsen jag haft allt va så gott. Men Nationalrätt det vet jag inte:)

  • @mattiaslarsson8172
    @mattiaslarsson81728 ай бұрын

    Tack Filip. Den äter vi här hemma då frugan är från Filippinerna. Philip som dy träffade i St Mikael förra året hälsar. Han är Philip från Filippinerna

  • @pernilladomander7648
    @pernilladomander76488 ай бұрын

    Så god rätt :) Min kompis bjöd mig på denna nyligen. Hans pappa är från Filippinerna.

  • @torbjorneriksson9304
    @torbjorneriksson93048 ай бұрын

    Jag skulle föreslå nationalrätten på Trinidad & Tobago, Roti. En wrap med bönröra och chilistark curry som man kan köpa som street food för 15 kr.

  • @maryamhosseini5778
    @maryamhosseini57788 ай бұрын

    Du är jätte duktig. Parsisk, traditionella mat, kanske. Tack 🌹🌹🌹🌹

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo8 ай бұрын

    Det är ett femstjärnigt recept

  • @mariastenfeldt5564
    @mariastenfeldt55648 ай бұрын

    Är svin hungrig och det här ser helt sjukt gott.😃

  • @mariajunt4198
    @mariajunt41988 ай бұрын

    I Filippinerna är det vanligare att man använder kokosnöts eller rörsockersvinegär istället för risvinsvinäger och muscovadosocker istället för palmsocker. Det finns många varianter av adobo: med kokosmjölk, utan sojasås eller med chili, gurkmeja osv.. men din version funkar också bra! Så länge det smakar gott! 😊😊

  • @patriknessboLemoran

    @patriknessboLemoran

    7 ай бұрын

    Jag är filippinare och jag har aldrig ätit en adobo men kokosmjölk. Ikte i filippinerna , hemma när mamma lagat det eller när våran fillipinska vänner har lagat det.

  • @user-km5ke9iy6g
    @user-km5ke9iy6g4 ай бұрын

    Det där verkade gott👍Mitt tips på nationalrätt blir Suomi- Finland 🇫🇮🦁🇫🇮

  • @senshiophelia9683
    @senshiophelia96838 ай бұрын

    Testa Chile vi har många intressanta rätter som porotos (bönsoppa) med bacon o chorizo eller kanske pastel de choclo (majs gratäng) och annat kul!

  • @tebebmedia5826
    @tebebmedia58268 ай бұрын

    Du är så mycket duktig ❤

  • @britt-louisefransson6487
    @britt-louisefransson64878 ай бұрын

    tack pilip för tipset

  • @yggsten
    @yggsten8 ай бұрын

    Trevligt som vanligt. Varför inte ta dig an Armeniens nationalrätt nästa gång. Ingen aning vad den är dock..

  • @Villdusmaka
    @Villdusmaka8 ай бұрын

    Wow ser otroligt gott ut 😊

  • @mattiasjansson77
    @mattiasjansson778 ай бұрын

    En autentisk Texas redchili 😊

  • @nsrenkb9096
    @nsrenkb90968 ай бұрын

    Norge är ganska underskattat, de är väldigt duktiga på fisk och skaldjur, sen finns lite annat spännande också. Man ska bara undvika smalahove, det är rent av otäckt.

  • @ruslan1002
    @ruslan10028 ай бұрын

    Hade velat se dig göra Kazakstans nationalrätt, beshbarmak! 🇰🇿

  • @wranzie
    @wranzie8 ай бұрын

    Filip ! Typ dom 3 vanligaste sorterna vi använder här ( lägg till roliga udda sorter också! ) - Vilket ris som passar till vilka typer av maträtter. Pinsamt att erkänna, men jag kan inte koka ris >.

  • @oggethealmighty
    @oggethealmighty7 ай бұрын

    Lagade detta nyligen! Riktigt gott men skulle vilja tipsa om att sila bort pepparkornen när man väl häller i marinaden, alternativt ta bort dem helt då det inte var så nice att råka sätta tänderna i pepparkorn i varannan tugga :D

  • @Majk0000
    @Majk00008 ай бұрын

    Nepalesiska köket är sinnesjukt gott! Så jag lägger min röst på Nepal🇳🇵😃

  • @joannaj2125
    @joannaj21258 ай бұрын

    Men så himla passande video för mig jag som ska till Filippinerna 🇵🇭 på semester om 11 dagar så himla roligt att få se dress nationalrätt! 😃👍🏼 Nästa maträtt kan du göra Polens 🇵🇱 nationalrätt!😋👍🏼👍🏼

  • @FilipPoon

    @FilipPoon

    8 ай бұрын

    Klockrent ju!

  • @neko6990
    @neko69908 ай бұрын

    slår än en gång ett slag för japans nationalrätt, är rätt säker på att det är antingen curry eller katsucurry. Sjukt gott, älskar en varm curry på en kall vinter/höstdag och när vi ändå är inne på det asiatiska temat tycker jag det passar!

  • @FilipPoon

    @FilipPoon

    8 ай бұрын

    Japansk curry 🫶

  • @juliaellman3273
    @juliaellman32733 ай бұрын

    Nu testar jag m Ketcap Manis då jag ej har palmsocker!

  • @Sveakungen
    @Sveakungen8 ай бұрын

    Enkel och god! På många sätt ganska svensk smaksättning (husmanskost) med syra och sötma.

  • @Sunnan65
    @Sunnan658 ай бұрын

    En nationalrätt från Vatikanstaten i nästa avsnitt 🙂

  • @ellenmanoushagdingizian
    @ellenmanoushagdingizian8 ай бұрын

    Armeniens maträtt Ghapama! 😊

  • @tebebmedia5826
    @tebebmedia58268 ай бұрын

    Gör nästa gång Eritreas 🇪🇷 mat 🥘 please 🙏 ❤

  • @Ebbabvmellie
    @Ebbabvmellie8 ай бұрын

    Iran 🇮🇷 nationalrätten är väl gorme sabzi men jag personligen tycker du ska göra feshenjoon. Båda är väldigt goda dock. Tips om du gör gorme sabzi är att inte snåla med torkade hela lime för de är typ det man bråkar om i den rätten, de suger ju åt sig av alla smaker och blir en syrlig smakbomb 😍

  • @liselottnelson5479
    @liselottnelson54798 ай бұрын

    Snälla du om du gör något från mitt andra hemland USA så gör friterad kyckling ❤

  • @matsolofsson7693
    @matsolofsson76938 ай бұрын

    Ser jävligt gott ut , men du Filip , du kanske ska ha gummiknivar så att du inte skär dig. Det fick man höra på min tid . Ha en fortsatt bra söndag

  • @kranglan
    @kranglan8 ай бұрын

    Detta har inte med nationalrätts serien att göra. Har du nå bra recept för Lergryta? Tack snälla för svar

  • @anna-karinnystedt1795
    @anna-karinnystedt17958 ай бұрын

    Ser väldigt gott ut mums.😋🍽

  • @Simonkade
    @Simonkade7 ай бұрын

    Colombia ❤🎉🎉

  • @teresaeriksson913
    @teresaeriksson9138 ай бұрын

    Ser supergott! Detta ska jag prova . Men du kan du inte göra en spellista med dina nationalrätter så ser man vilka du redan gjort. Jag röstar på Spannien, eller har du varit där redan …

  • @rmmkarlsson
    @rmmkarlsson2 ай бұрын

    Kan du laga Ukrainas nationalrätt? Tack för allt du lär mig och smakupplevelsen infinner på tallriken 😊

  • @mikakivela68
    @mikakivela688 ай бұрын

    Bra klassisk adobo ...finns hur många versioner på adobo i fils.Jag brukar själv ha ett knyte av citrongräs när rätten kokas som plockas bort innan serveringen.Det e väl inte ovanligt att man blandar fläsksida o kyckling i denna rätt.

  • @karinedvard
    @karinedvard8 ай бұрын

    Filip, ditt stekjärn. Var har du köpt det? Såg väldigt bra ut!

  • @user-xp5wt7et6h
    @user-xp5wt7et6h8 ай бұрын

    Gör moussaka från Grekland snällaaaaa😊😊😊❤❤

  • @ellenolofsson5426
    @ellenolofsson54268 ай бұрын

    Nepals nationalrätt Dal bhat❤❤❤❤❤

  • @sabinaahmethodzic2464
    @sabinaahmethodzic24648 ай бұрын

    Kan du göra bosnisk nationalrätt

  • @hcm9999
    @hcm99998 ай бұрын

    The Swedish Chef!

  • @thomasivarsson1291
    @thomasivarsson12918 ай бұрын

    Har du gjort ropa vieja (Kuba)?

  • @Mikael_R
    @Mikael_R8 ай бұрын

    Finland 🇫🇮

  • @Xmusic543
    @Xmusic5438 ай бұрын

    Gör gärna Sri lankas nationalrätt - Kottu🇱🇰 eller Afghanistans nationalrätt - Qabili Palau🇦🇫

  • @Manelle5
    @Manelle58 ай бұрын

    Tunisien❤

  • @leogloersen7908
    @leogloersen79088 ай бұрын

    Rekommenderar Laos, deras laab!

  • @madeleinekarlssonbengtsson
    @madeleinekarlssonbengtsson8 ай бұрын

    Grönland och färöarna tillhör danmark, men vad äter dem, Island är jag intresserad av.

  • @tobbeandersson4616
    @tobbeandersson46168 ай бұрын

    Grönland! Vad äter de där? Vore mer intressant än Danmark.

  • @allakollafo
    @allakollafo8 ай бұрын

    Schweiz

  • @zeytelaloi
    @zeytelaloi8 ай бұрын

    När ska du göra injera Filip? Eritrea och Etiopien, 2 för 1.

  • @tobbew9417
    @tobbew94178 ай бұрын

    Thailand

  • @gustafgynnerstedt4386
    @gustafgynnerstedt43868 ай бұрын

    Du nämnde att man kan göra adobo utan soja hur skulle man göra det

  • @FilipPoon

    @FilipPoon

    8 ай бұрын

    såg att det fanns några recept på det på nätet, antar att man skippar sojan helt och har i typ fermenterade svarta bönor eller liknade, lite osäker faktiskt på hur dom gör det 🤝

  • @mattswede
    @mattswede8 ай бұрын

    Vad är nationalrätten i USA? Finns det en sådan i ett land stort som en kontinent?

  • @user-xe1qn6ux1s
    @user-xe1qn6ux1s8 ай бұрын

    Jag har skrivit vilken nationalrätt jag vill få ett flertal gånger och det är Thailands nationalrätt.

  • @donaldniklasson1020
    @donaldniklasson10208 ай бұрын

    Filip, du kan inte bara säga bikarbonat i ca 1 sekund. Vi vill vet mer om tenderness i protein!!!"

  • @kunaguero18
    @kunaguero188 ай бұрын

    Argentina

  • @renateberntsson5850
    @renateberntsson58508 ай бұрын

    Shepherd's pie

  • @shallowlord
    @shallowlord8 ай бұрын

    Enligt Uncle Roger använder alla asiater riskokare...

  • @mrme6189
    @mrme61897 ай бұрын

    Kan du göra 1an på taste atlas Khao soi ?🇹🇭😀

  • @slackmartin7610
    @slackmartin76108 ай бұрын

    Du är väl inte från Hongkon du är ifrån sverige. Vart man har genetiska rötter och vart man är ifrån är två skilda saker

  • @Svarvaren90
    @Svarvaren908 ай бұрын

    Norge. Bor själv i Norge

  • @---rk3ur
    @---rk3ur8 ай бұрын

    Eritreans mat / grekisk / turkisk / italiensk … ta hela världens mat

  • @rmmkarlsson
    @rmmkarlsson8 ай бұрын

    Ukrainskt BORSCHT 👋

  • @emilsjoblom273
    @emilsjoblom2738 ай бұрын

    Tipsar fortfarande att börja med Afrika. Kommer att bli jobbigt på slutet annars med 53 länder

  • @splitspray1677
    @splitspray16778 ай бұрын

    först!!

  • @ridvanzeus2212
    @ridvanzeus22128 ай бұрын

    Turkisk dolma 😬