DELUX KULIN - od progonstva i rata do šampionskog zlata, Bilje 1988.-2018. / 30 g. deluxe kvalitete
Jozo Marić zvani Delux iz Bilja, odlučio je progovoriti o recepturi i tehnologiji proizvodnje za svoj šampionski baranjski kulin, a nije uspio ne spomenuti i ono što ga jako pati - otvaranje perspektive u Hrvatskoj za našu djecu - sinove i kćeri, da ostanu i da žive od svoga rada.
Jozo zvani Delux skratio je video na 10 minuta (nap. NM: zbog povećanja gledanosti), ali je proširio opisni dio:
Kada se govori o stvaranju preduvjeta za bolju budućnost svoje djece i svih mladih u Lijepoj našoj, kao odgovorni roditelj od svoje djece traži da se školuju i koriste sva znanja ovoga svijeta za uspjeh u poslu / s druge strane utire im put za razvoj poduzetništva na hrvatski i baranjski način - ekološka proizvodnja i turizam / a cijela životna priča Jozina i njegove obitelji ima što za kazati sadašnjim i budućim generacijama mladih poduzetnika, koji prije svega žele - dobro živjeti od svoga rada u svojoj domovini Hrvatskoj / možda slijedi nastavak na tu temu...
Пікірлер: 21
Svaka čast Jozo, i neka te dragi Bog poživi!!!
Delux Sretan Božić tebi i tvojoj obitelji puno zdravlja
Živ bio
Hvala Jozo Maricu ziv bio 100 god
Jozo legendo,tko te ne zna skupo bi te platio
Svaka čast na videu...👍👍🔝🔝
Svaka cast. Imam pitanje zasto mi je kulenova seka kod konzumacije ko gumena
Dragi Jozo hvala ti velika na ovom videu! Veliki covjek,majstor i domacin! Kamo srece da je nama vise vakih ljudi! Moram pitat bilelog luka do 1 kg. na koliko mase ? Dal smem da zamolim za tvoj recept? Ziv nam i zdrav bio ti i tvoja obitelj! Nadam se da ces izbacit jos koji vako poucni video sa ovim tajnama koji drugi kriju Veliko hvala ziveli!
@zoranjevtic1638
4 жыл бұрын
@@anamaric945 Hvala puno na odgovoru Ana! Ovo su jako korisni savjeti!Nadam se da cu doci kod vas na probu vaseg KULENA DE LUX. Ziveli!
Pozdrav Jozi iz Balegovca !
@josomaric9726
3 жыл бұрын
Živio moj kovaceviću dođi kod joze blazanova u svaka doba na čast da gustiramo de luxove delicije pa ćemo i zapjevat,pobola se šarzlja i breza ja budale tko ih blizu sveza živio dx
Prijatelju moj ni u Sremski, ni u Slavonski, a tek u Baranjski kulen ne ide beli luk samo slatka, ljuta paprika, sol i šećer.
@anamaric5668
3 жыл бұрын
gospon ratko poštivam svačije mišljenje i ukuse bijeli luk stavljam po ukus ali ono žutu klicu vadim te ga u hladnoj vodi ostavim da prenoći i mixam u mliječnost uz 2 3 kocke leda da ga mikser ne propali a što se tiče slatke paprike u kulenu izbjegavamo maximalno ako je ljuta kvalitetna bojom i ukusom nikad nestavljam slatku jer hoće progoričit pogotovo kada dođu ljetne vrućine a nemaš komoru lp iz bilja jozo marić za svoju dušu po smom ukusu
@koetaj848
3 жыл бұрын
Boga mi, koliko znam u Slavonski kulen ide češnjak i to ga čini drugačijim od mnogih drugih kulena i receptura, što lokalnih, što po regiji, tako da mislim da niste u pravu.
@TRANCEMAXXX
3 жыл бұрын
U kulen ne ide bijeli luk. To što ga vi stavljate to je stvar vašeg ukusa, a ne slavonska tradicija... Slatka i ljuta paprika, šećer i sol.. I samo za informaciju, dimom se ne može prenijeti boja!
@koetaj848
3 жыл бұрын
@@TRANCEMAXXX VIDIŠ za šećer budeš imao problema kao sa bijelim lukom. to su sitnice koje ljudi imaju u tradiciji, razumiješ? zavisi od malih podneblja kako su naučili te recepte.
@TRANCEMAXXX
3 жыл бұрын
@@koetaj848 šećer mora ići zbog poboljšanja i stabilnosti fermentacije. A svi ti dodatni začini nemaju veze sa kulenom Zato postoje kobasice češnjovke, pa se igrajte začinima...
Moze li kontakt. Od deluks
@josomaric9726
3 жыл бұрын
Može rođeni evo o98 612 568 de lux bilje
Aj ne pametuj svega ti