Deliciosa Crema de Chocolate Para rellenos y decoración de Tortas, Tartas y Postres
Deliciosa Crema de Chocolate Para rellenos y decoración de Tortas, Tartas y Postres
Deliciosa Crema de Chocolate Para rellenos y decoración de Tortas, Tartas y Postres
Пікірлер: 43
😋👍
@pathalma
6 күн бұрын
@@ginajurado2475 😊🙌
Crema de Chocolate Perfecta para decoraciones y rellenos 😋 👉Guardate y compartila, esta nueva Receta de crema de Chocolate, que te sirve para decoraciones y rellenos para: cupcakes, tortas, budines y postres Si te gustó ❤️ para mas Recetas ❤️ SUSCRIBITE a nuestro 👉 Canal KZread Pathalma 😉 totalmente gratis 😉 👩🍳 Etiquetanos o mándanos tu foto si haces algunas de nuestras recetas y la compartimos aquí 😉 INGREDIENTES: 400gr Chocolate semi amargo cobertura 100gr Manteca (pomada) 200gr Dulce de leche repostero Crema de leche 250gr ( fria y sin batir
@virginialeites1975
10 ай бұрын
Me alcanza para una Matilda de 30 cm o necesito receta y media
@pathalma
10 ай бұрын
@@virginialeites1975 hola v Virginia, hace una receta y media de esta también. Éxitos 😊 🙌
@jonathanalfonso7580
2 ай бұрын
Es un ganache de chocolate cierto ? Necesito hacer relleno de alfajores
@pathalma
2 ай бұрын
@@jonathanalfonso7580 hola Jonathan, es una ganache mas elborada, como relleno va expectacular👌 , no como cobertura para de un alfajor, ahí te recomiendo baños de chocolate, o glase, clásico de los alfajores...éxitos y Saludos
@user-qu5os2rd4c
Ай бұрын
Que q manteca pomada,, acaso es l mantequilla?... Muchas gracias exelente..🫰
Crema barilocheeee la mejor!!😊
@pathalma
2 ай бұрын
Siiii Totalmente !!!!😊 muchas gracias por tu comentario saludos y Éxitos 🤗
Cuánto rinde? X ejemplo una capa de relleno para una torta de que diámetro o medidas??
@pathalma
Ай бұрын
Hola Hernan,👋 te dejamos los ingredientes con las cantidades CREMA DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE 400gr Chocolate cobertura 300gr Manteca (fria) 300gr Dulce de leche repostero, Saludos 👋
se puede hacer con leche condensada ?
@pathalma
Ай бұрын
Que ingrediente queres reemplaza?r por la leche condensada...
@yoyarahu
Ай бұрын
@@pathalma el dulce de leche
@pathalma
Ай бұрын
@@yoyarahu hola 👋 te cuento que es otra crema y otra textura aquí te dejo, los ingredientes Éxitos y Saludos 🤗 Ingredientes: • 200 g de chocolate semi amargo • 100 g de manteca • 400 g de leche condensada • 2 cucharadas de ron (opcional) • Pizca de sal Preparación: • Picar el chocolate en trozos pequeños. • En una olla a fuego bajo, derretir la manteca. • Retirar del fuego e incorporar el chocolate picado, mezclar hasta que se derrita por completo. • Agregar la leche condensada, el ron (si se usa) y la sal. Mezclar bien hasta obtener una crema homogénea. • Llevar la olla a fuego bajo y cocinar durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese un poco. • Retirar del fuego y dejar enfriar completamente. • Una vez fría, la crema estará lista para usar.
@yoyarahu
Ай бұрын
Muchas gracias, me encantaron tus recetas
Puede ser crema para batir
@pathalma
2 ай бұрын
Hola Milita, si no hay ningun problema, muchas gracias por tu comentario Éxitos y Saludos 🤗
Consulta, cuando agregas la preparación en crema fría, es crema de leche ya batida?
@pathalma
8 ай бұрын
Hola 👋 Gabriela, No está, batida sino bien fría y luego homogenizar la preparación batiendo 😉🤗🙌
Sirve la margarina ?
@pathalma
10 ай бұрын
Te comentamos La manteca o mantequilla empieza a fundir a 34 ºC y termina de derretirse a las 38 ºC. Conociendo el trayecto de fusión podemos fraccionar una manteca para que sea más aplicable a los diferentes procesos y productos que se elaboran en la pastelería En cambio la "Margarina es aquella cuya materia grasa presenta un punto de fusión de 38°C. a 40°C por su contenido de agua es de un 16% como máximo y su contenido de materia grasa de 80% como mínimo. Es por eso que la margarina le va cambiar la textura, a la Crema, y el sabor..se va pegar al paladar por su grado de fusión, y el sabor va ser graso ... en si la crema no va ser la misma... esperamos que te hay sido de utilidad, saludos 🤗
No es una crena Bariloche ?
@pathalma
8 ай бұрын
Hola 👋!!! Siii también llamada así 😉🙌
Las cantidades
@pathalma
2 ай бұрын
Hola, aquí te la dejamos saludos 🤗 INGREDIENTES: 400gr Chocolate semi amargo cobertura 100gr Manteca (pomada) 200gr Dulce de leche repostero Crema de leche 250gr ( fria y sin batir)
Cual es la crema fría?
@pathalma
9 ай бұрын
Hola, Es crema de leche, o nata, refrigerada no a temperatura ambiente, tiene que estar fria por la temperatura del Chocolate, de esa forma, no se corta la crema, cuando la batis para integrar a la preparación, y el resultado es una crema homogénea que te sirve para cualquier relleno dulce que vos quiera, saludos
@mashamariscal8218
8 ай бұрын
Puede ser tipo lyncott
@pathalma
8 ай бұрын
@@mashamariscal8218 Si!!! No hay problema 🙌🙌 Éxitos🫶
Esa es la crema Bariloche
@pathalma
7 ай бұрын
Hola 👋!!! La crema Bariloche son 3 ingredientes Manteca DDL, chocolate, para nosotros es porque le agregamos crema de Leche 😊😉🤗
Cantidad de cada ingrediente falta decir...
@pathalma
Жыл бұрын
Hola, aquí te la dejamos saludos 🤗 INGREDIENTES: 400gr Chocolate semi amargo cobertura 100gr Manteca (pomada) 200gr Dulce de leche repostero Crema de leche 250gr ( fria y sin batir
@cokita26
Жыл бұрын
@@pathalma muchas gracias!! 😄
@NormaAndrade-wu6qh
Жыл бұрын
@@pathalma😮😅😊😊😊😊😊😊
@adrianamaio5191
Жыл бұрын
Que ricaaa
@virginialeites1975
10 ай бұрын
@@pathalmagracias
Y las cantidades q mal no m gusto
@pathalma
5 ай бұрын
Hola, Maribel aquí te dejamos los ingredientes, gracias por tu comentario Éxitos y Saludos 🙌 INGREDIENTES: 400gr Chocolate semi amargo cobertura 100gr Manteca (pomada) 200gr Dulce de leche repostero Crema de leche 250gr ( fria a medio punto )