Делаем таранку из леща в собственном соку.
Хорошо пересыпать рыбу солью и оставить под гнётом на трое суток.Потом вымочить два часа и посушить.Получается вкусная вяленная рыба.Подпишитесь на канал.Спасибо,
Хорошо пересыпать рыбу солью и оставить под гнётом на трое суток.Потом вымочить два часа и посушить.Получается вкусная вяленная рыба.Подпишитесь на канал.Спасибо,
Пікірлер: 13
Вкусняха какая! Обожаю рыбу! Молодец!
Ооо, соль илецкая, землячка моя😂
подскажите, пожалуйста, я по неопытности неправильно засолил Леща: солил чуть больше суток, вымачивал полтора часа. Внутренности доставал, внутрь солил, а под жабры - нет. Боюсь, что мало просолил, Лещи 800-1200 грам. Сушатся, жду результат. Надеюсь не придётся выбрасывать
Крупный лещ солится 10дней,а не 3дня. Посмотрите видео Андрея Ростовско у него очень много роликов про рыбу. Посмотрите не пожелеете, советую.
Какая пропорция соли на кг
Зачем с кешками сушить
@opytgorky5142
7 ай бұрын
Кешки - это самый смак 😅
@eddybell3791
2 ай бұрын
А с кишками, рыба сочней и жирней. если она жирная. У меня и сейчас весит плотва с кишками.
а что ты леща украл если не знаешь от куда он?
@user-jh1yp3kf8b
12 күн бұрын
Купил 😂
Таранку из леща? Чивооо бля?
@eddybell3791
2 ай бұрын
В некоторых городах бывшего СССР, было вырожение; из любой рыбы, делать таранку. Практически - это засолить и провялить рыбу. Но ни в одном магазине где продаётся вяленная рыба, не встречал названия - таранка.
Не слушайте этой бузы Крупный лящ не солится Такой надл дней 10 солить в холодном месте Хотите подхватить бутулизм солите 3 суток Такой лещ перед посолкой замараживаю неделю