Это вареное сало оно вредно для печени нужно сырое соление оно полезное
@taniafuji974114 сағат бұрын
Это приготовление подчерёвки и грудинки. ЭТО НЕ САЛО. Называйте вещи своими именами. Сало белое, иногда с проростью.
@MartaJoffКүн бұрын
Очень длинное видео. Чеснок можно было и натереть пока сало остывало, зачем это делать на камеру 🤦
@user-ss1hm7dr2u2 күн бұрын
Сало было рассоле горячем до остывания ещё 3 часа, помимо 10 мин варки
@_Best_1225 күн бұрын
Какой интересный, простой. Мужчина! Молодец!!
@_Best_1225 күн бұрын
А что же вы луковую шелуху не положили?
@alla90279 күн бұрын
Это не пятиминутка , а десятилетка
@user-tc3lq9nd8t13 күн бұрын
Не досмотрела, очень нудно
@user-ki8gz7ss7k14 күн бұрын
Зачем же писать в заголовке про тушенку по ГОСТам, если изначально: а) Советскую тушенку не готовили на воде, ее готовили на остром пару. Вы физически не сможете выдержать временные интервалы для нагрева-стерилизации-охлаждения. б) По ГОСТам вообще никто и никогда не готовил, потому что ГОСТы описывают требования к сырью, а готовится все по технологическим картам. в) нарезка тоже не «по ГОСТам». Я бы рекомендовал открыть любой учебник для производителей тушенки, там русским по белому написано, какая масса кусочков допускается для производства. г) В тех же учебниках - сколько перца, соли, лаврового листа использовать. Вы просто убили все мясо обилием лавра. На банку нужен лист размером максимум 2 квадратных сантиметра. д) «По ГОСТам» мясо просаливается в общей массе в количестве, выверенном до десятой доли грамма, а соль ложечками в каждую банку - это колхоз и вредительство. Вы бы знали все это и ОЧЕНЬ МНОГОЕ другое, если бы читали ГОСТы и технологические карты ))) А пока что - жирный диз. За незнание предмета и разбрасывание громкими словами без понимания сути. Успехов в обучении и приготовлении! :) Отдельный плюсик, который держим в уме - за то, что лаврушку ополоснули)) Это единственный верный момент из всего получасового видео. Однако основная грусть в том, что этот бред, не имеющий абсолютно никакого отношения ни к «ГОСТам СССР», ни к утвержденным приготовления мясной консервации посмотрели уже 220 тысяч раз на момент написания этого комментария… И ведь такие же, необучаемые, верят и повторяют, переводя тонны мяса. Подытоживая: Ютуб все стерпит, туповатый зритель все схавает, а необразованный автор получит слова благодарности. 33:48 «Почему так происходит, я не знаю». Само собой, вы не знаете ))) Вы вообще ничего не знаете про стерилизацию по технокартам ))) Потому что чукча не читатель, чукча - писатель. А если бы чукча читал, то знал бы, что ни в коем случае нельзя стравливать избыток давления из автоклава принудительно. Потому что в момент принудительного стравливания из банок происходит вытекание продукта из-за разницы давления в автоклаве и в удивительной окружающей действительности. Но откуда об этом догадаться человеку, который «По ГОСТу» готовить в автоклаве на воде? )))
@user-rx8xf1qo2w16 күн бұрын
Не пойму для чего делаете пережатие в банке в заводских тушёнка каша с мясом близко никакой пережаты нету И очень вкусно для чего это нужно не знаю
@user-kl3ir6dn3r17 күн бұрын
Батюшки 😮😂 ещё чеснок ждать, пока по трет
@user-oc1tg3el8t17 күн бұрын
Мясо охлажденки промышленная, травись сам этими отходами
@user-ih2fd8cw2v17 күн бұрын
Подварено-соленое смачное, свиное САЛЬЦЕ ! А твое на тебе 😉👍
@user-ju5wv5hc3d17 күн бұрын
Какой Вы умничка !
@user-tw6te1eq3y18 күн бұрын
😊
@user-ez3tp1yd9n18 күн бұрын
Лучше сальце натереть приправами и сложить в пакет. В пакете варить. И кастрюля чистая и приправы все впитаются.
@user-pr7sf4bp2u19 күн бұрын
Сколько. Можно мешать
@Irinauser-ir7tp8yj4w21 күн бұрын
В каком месте это пятиминутка? Во-первых, а во-вторых, лучше уж тогда раз такое мясное сало, обмазать специями и запекать в рукаве, намного вкуснее будет. Запечённая грудинка.
@tanyazubar513421 күн бұрын
Спасибо за рецепт, попробую.😂😂😂😂
@Aramic-qo4rp23 күн бұрын
3 часа остывало моё пятиминутное сало..
@stasst894323 күн бұрын
Моё сало, моё сало, такое впечатление, что у тебя его отбирают...
@Aramic-qo4rp23 күн бұрын
Ага! Попробуй отбери!😂
@user-oo4mh1gv6v25 күн бұрын
Ничего нового и все очень плохо😂
@user-ot1fr3zh4l25 күн бұрын
Я чуть не уснула пока его слушалв
@user-kq4wd2mu7m26 күн бұрын
Нельзя ложить сало и мясо в холодную воду,только в кипящую.
@user-kn1he2ke7u26 күн бұрын
Тоска, заснул нафиг...
@user-ii8hr1nd9c27 күн бұрын
А вот если всё это вскипятить дать остыть и потом сало на пару суток . Как думаете что будет ???
@user-gk5kv9km4o27 күн бұрын
Аж слюнки текут спасибо за рецепт но немного долго
@user-pn2vw9hx9w27 күн бұрын
Твоё сало на тебе, а это просто сало, это типа шутки, но все-таки, говори ==САЛО.ОНО КРАСИВОЕ И ВКУСНОЕ, НО НЕ ТВОЁ== ЮМОРЮ, НО ДЛЯ ПОЛЬЗЫ, А ТО "" ВСЕ МОЕ"".,
@user-vf8gm2xx1o27 күн бұрын
На самой большой скорости можно всё понять, я так посмотрела
@user-fh9pf3ev4b27 күн бұрын
Боже, сколько специй. А соли наверное многовато. Молодец муж, а чем же занимается жена?
@user-dx9lh3iv9i28 күн бұрын
Долго пережовывал значит жёсткое было бы мягким с глотнул и все а это жуёт и жуёт полный рот
@user-zg1qc1cp9rАй бұрын
Пробовать надо с хлебушком. И стопочку надо было налить, для полного счастья. Спасибо за видос.
@user-rx8xf1qo2wАй бұрын
Молодец дядка мы же русские 😂это точно. Скажите пожалуйста а утку с костями можно тушить
@user-wj3xl3qb9qАй бұрын
Здесь не сало. Здесь больше мяса чем сала.
@user-cl2sr2nm5eАй бұрын
Вред такой от такого количества соли 5:30
@r13wowaАй бұрын
А если размешивать рассол деревянной ложкой, то не будет противного скрежета...
@VasilijAndroshuk-bl1mbАй бұрын
Походу все нормально, сало хорошее, но соли многовато, надо чуть поменьше. Тогда будет вообще...
@user-pb7mc4xx4lАй бұрын
Должно быть вкусно. Но согласитесь,это не мало. Скорее,мясной продукт. А хотелось бы получить рецепт сала по настоящему,как раньше солили. Опять же,без всяких там придумок:пакеты,рассолы и т.д.
@user-us5mb4mi3sАй бұрын
Все делаю так, только когда ставлю варить добавляю луковую шелуху и в ней варю получается очень красивое бронзовое сальцо.😊
@user-us5mb4mi3sАй бұрын
Все делаю так, только когда ставлю варить добавляю луковую шелуху и в ней варю получается очень красивое бронзовое сальцо.😊
@user-mv1bk2dz2bАй бұрын
Спасибо за рецепт!
@user-vs9fe1by3xАй бұрын
Для тех кто смотрит как и в этом году , хочу поделиться своим способом обмазки . Чеснок , перчик душистый молотый, паприку ( если хотите) , кориандр молотый кладу в чашку . Туда же выкладываю сало и надев перчатки хорошенько обмазываю все кусочки сразу . Очень удобно и быстро получается.
@user-sl9ch5pj6fАй бұрын
Спасибо Вам, пока смотрела очень захотелось сделать, раньше тоже часто делала муж рыбачил часто брал ссобой. Ещё раз спасибо.
@user-hj3rw5vi5tАй бұрын
Можно просто смесью чеснока с перцем натереть сало, и пакеты не нужны. Рецепт-бомба! И кусочки покрупнее. Спасибо, тоже все время так делаю, но в рассоле оставляю на 12 часов! Потом просушить куски салфеткой и натереть. Изумительное сало, при варке добавить лук в шелухе, можно и шелуху промыть и в кастрюлю. Рекомендую. Не пожалеете!
Пікірлер
Уже хочу 🤑🤩🤔
Это вареное сало оно вредно для печени нужно сырое соление оно полезное
Это приготовление подчерёвки и грудинки. ЭТО НЕ САЛО. Называйте вещи своими именами. Сало белое, иногда с проростью.
Очень длинное видео. Чеснок можно было и натереть пока сало остывало, зачем это делать на камеру 🤦
Сало было рассоле горячем до остывания ещё 3 часа, помимо 10 мин варки
Какой интересный, простой. Мужчина! Молодец!!
А что же вы луковую шелуху не положили?
Это не пятиминутка , а десятилетка
Не досмотрела, очень нудно
Зачем же писать в заголовке про тушенку по ГОСТам, если изначально: а) Советскую тушенку не готовили на воде, ее готовили на остром пару. Вы физически не сможете выдержать временные интервалы для нагрева-стерилизации-охлаждения. б) По ГОСТам вообще никто и никогда не готовил, потому что ГОСТы описывают требования к сырью, а готовится все по технологическим картам. в) нарезка тоже не «по ГОСТам». Я бы рекомендовал открыть любой учебник для производителей тушенки, там русским по белому написано, какая масса кусочков допускается для производства. г) В тех же учебниках - сколько перца, соли, лаврового листа использовать. Вы просто убили все мясо обилием лавра. На банку нужен лист размером максимум 2 квадратных сантиметра. д) «По ГОСТам» мясо просаливается в общей массе в количестве, выверенном до десятой доли грамма, а соль ложечками в каждую банку - это колхоз и вредительство. Вы бы знали все это и ОЧЕНЬ МНОГОЕ другое, если бы читали ГОСТы и технологические карты ))) А пока что - жирный диз. За незнание предмета и разбрасывание громкими словами без понимания сути. Успехов в обучении и приготовлении! :) Отдельный плюсик, который держим в уме - за то, что лаврушку ополоснули)) Это единственный верный момент из всего получасового видео. Однако основная грусть в том, что этот бред, не имеющий абсолютно никакого отношения ни к «ГОСТам СССР», ни к утвержденным приготовления мясной консервации посмотрели уже 220 тысяч раз на момент написания этого комментария… И ведь такие же, необучаемые, верят и повторяют, переводя тонны мяса. Подытоживая: Ютуб все стерпит, туповатый зритель все схавает, а необразованный автор получит слова благодарности. 33:48 «Почему так происходит, я не знаю». Само собой, вы не знаете ))) Вы вообще ничего не знаете про стерилизацию по технокартам ))) Потому что чукча не читатель, чукча - писатель. А если бы чукча читал, то знал бы, что ни в коем случае нельзя стравливать избыток давления из автоклава принудительно. Потому что в момент принудительного стравливания из банок происходит вытекание продукта из-за разницы давления в автоклаве и в удивительной окружающей действительности. Но откуда об этом догадаться человеку, который «По ГОСТу» готовить в автоклаве на воде? )))
Не пойму для чего делаете пережатие в банке в заводских тушёнка каша с мясом близко никакой пережаты нету И очень вкусно для чего это нужно не знаю
Батюшки 😮😂 ещё чеснок ждать, пока по трет
Мясо охлажденки промышленная, травись сам этими отходами
Подварено-соленое смачное, свиное САЛЬЦЕ ! А твое на тебе 😉👍
Какой Вы умничка !
😊
Лучше сальце натереть приправами и сложить в пакет. В пакете варить. И кастрюля чистая и приправы все впитаются.
Сколько. Можно мешать
В каком месте это пятиминутка? Во-первых, а во-вторых, лучше уж тогда раз такое мясное сало, обмазать специями и запекать в рукаве, намного вкуснее будет. Запечённая грудинка.
Спасибо за рецепт, попробую.😂😂😂😂
3 часа остывало моё пятиминутное сало..
Моё сало, моё сало, такое впечатление, что у тебя его отбирают...
Ага! Попробуй отбери!😂
Ничего нового и все очень плохо😂
Я чуть не уснула пока его слушалв
Нельзя ложить сало и мясо в холодную воду,только в кипящую.
Тоска, заснул нафиг...
А вот если всё это вскипятить дать остыть и потом сало на пару суток . Как думаете что будет ???
Аж слюнки текут спасибо за рецепт но немного долго
Твоё сало на тебе, а это просто сало, это типа шутки, но все-таки, говори ==САЛО.ОНО КРАСИВОЕ И ВКУСНОЕ, НО НЕ ТВОЁ== ЮМОРЮ, НО ДЛЯ ПОЛЬЗЫ, А ТО "" ВСЕ МОЕ"".,
На самой большой скорости можно всё понять, я так посмотрела
Боже, сколько специй. А соли наверное многовато. Молодец муж, а чем же занимается жена?
Долго пережовывал значит жёсткое было бы мягким с глотнул и все а это жуёт и жуёт полный рот
Пробовать надо с хлебушком. И стопочку надо было налить, для полного счастья. Спасибо за видос.
Молодец дядка мы же русские 😂это точно. Скажите пожалуйста а утку с костями можно тушить
Здесь не сало. Здесь больше мяса чем сала.
Вред такой от такого количества соли 5:30
А если размешивать рассол деревянной ложкой, то не будет противного скрежета...
Походу все нормально, сало хорошее, но соли многовато, надо чуть поменьше. Тогда будет вообще...
Должно быть вкусно. Но согласитесь,это не мало. Скорее,мясной продукт. А хотелось бы получить рецепт сала по настоящему,как раньше солили. Опять же,без всяких там придумок:пакеты,рассолы и т.д.
Все делаю так, только когда ставлю варить добавляю луковую шелуху и в ней варю получается очень красивое бронзовое сальцо.😊
Все делаю так, только когда ставлю варить добавляю луковую шелуху и в ней варю получается очень красивое бронзовое сальцо.😊
Спасибо за рецепт!
Для тех кто смотрит как и в этом году , хочу поделиться своим способом обмазки . Чеснок , перчик душистый молотый, паприку ( если хотите) , кориандр молотый кладу в чашку . Туда же выкладываю сало и надев перчатки хорошенько обмазываю все кусочки сразу . Очень удобно и быстро получается.
Спасибо Вам, пока смотрела очень захотелось сделать, раньше тоже часто делала муж рыбачил часто брал ссобой. Ещё раз спасибо.
Можно просто смесью чеснока с перцем натереть сало, и пакеты не нужны. Рецепт-бомба! И кусочки покрупнее. Спасибо, тоже все время так делаю, но в рассоле оставляю на 12 часов! Потом просушить куски салфеткой и натереть. Изумительное сало, при варке добавить лук в шелухе, можно и шелуху промыть и в кастрюлю. Рекомендую. Не пожалеете!
😮как.противно.слушать.мое.сало.твое.сало.на.тебе. 😂
Спасибо 🙏
Делаю почти так же, только добавляю луковую шелуху и житкий дымок при варке. После обмазываться красным перцем
ЕСЛИ МОЖНО БЕЗ БОЛТОВНИ ,ПРОСТО МОЛЧИ !!!
А я такое сало маринуют как на шашлыки. И потом на углях как шашлык готовлю. Один минус. Съедают быстро