ДЕШЕВО и сердито / ЦЕЛАЯ рыба за 480 рублей и ОГРОМНАЯ рулька / Обзор пивного ресторана Ёрш / Тануки
Ойын-сауық
Обзор десерта от Денчика: t.me/nagradazaedu/1583
Все меню и оценки блюдам: t.me/foodblogger/2694
Купить худи "Десерт - Награда за еду": market-184890023?w=pro...
Рецепты каждый день: t.me/topretsept
Канал со скидками к новому году: t.me/skidkomet
Подпишись, чтобы не потеряться:
Основной телеграм-канал: t.me/foodblogger
Основной ютуб-канал - / maxmakesvideo
Яндекс-дзен: zen.yandex.ru/max_brandt
ВК: max_brandt
Группа ВК: maxbrandtpublic
Рутуб: rutube.ru/channel/23754112
Тик-ток - / max_brandt
Описание шкалы остроты в Никитах Петряевых: t.me/foodblogger/1750
Моя система оценки блюд: t.me/foodblogger/1525
Моя коллекция часов: t.me/foodblogger/1485
По рекламе писать: maxwork@wildjam.ru
По личным вопросам: brandt@wildjam.ru
Тайм-коды:
00:00 - Вступление
00:36 - Интерьер
01:00 - Первое впечатление и меню
03:57 - Заказ
08:29 - Сопровождение
09:26 - Горячая закуска
11:53 - Салат
13:26 - Другая горячая закуска
16:14 - Заглавное блюдо
19:30 - Главное блюдо +
23:07 - Горячее блюдо
25:14 - Лимонад
27:04 - Десерт
28:49 - Счет и итоги
#Фудблогер #МаксБрандт #ОбзорРесторана #ОбзорЕды #ЗдесьЕлМакс
Пікірлер: 342
Обзор десерта от Денчика: t.me/nagradazaedu/1583 Все меню и оценки блюдам: t.me/foodblogger/2694
То чувство когда сам уже покушал, а Макс ещё из меню десерт не выбрал...
@ryndinvalentin
Жыл бұрын
Точно😄
@vaaaeva
Жыл бұрын
поэтому я включаю в процессе готовки
@DimaHunter182
Жыл бұрын
Поэтому один выпуск неделю смотришь 😂
@user-zr2ht6bm1u
Жыл бұрын
🤣 только что подумала об этом, доедая бутерброд)
@Vlad_Brutov
Жыл бұрын
То чувство, когда кушаешь овсянку и смотришь на скумбрию.
Предлагаю сделать выпуск где оператор кушает, а Макс снимает 😁А то хочется позицию об еде узнать и от него
@iliakoloskov1787
Жыл бұрын
Не думаю что это будет, даже когда и пробует, Макс цитирует его мысли, а ему не даёт практически
@slavyansk1y
Жыл бұрын
@@iliakoloskov1787 ну это же не второй дегустатор, это оператор как ни как
@HOWL2133
Жыл бұрын
Не думаю что оператор голодный... и после этого они просто ушли
@grampaflick5131
Жыл бұрын
Нет,не хочется
@slavyansk1y
Жыл бұрын
@@grampaflick5131 индивидум
официант там с таким чувством и расстановкой заучила методичку....что было даже боязно,вдруг что-то пойдет не так и она взорвется
@ulianasid
Жыл бұрын
Да и макс вначале прорекламировал напряжно
Макс, приветствую. На счёт рульки, думаю, ты не прав. Ведь её заказывают в основном те люди, которые как раз и любят и кожу, и жирок, и мяско. Если ты не любишь жир, зачем брать это блюдо? Зная, что он там будет в достаточно большом количестве 😁😁
@ArisuKami
Жыл бұрын
С языка сняли) Я посмотрела и такая: ооо, это мне надо)
@ulianasid
Жыл бұрын
В Праге хорошая рулька - это из поросёнка, тонкая кожа и кости и минимум жира
@humansai
Жыл бұрын
Дома часто делаю рульку в пиве с хрустящей корочкой и эта хрустящая кожа самое вкусное в рульке
@user-wx1sl2nj4r
Жыл бұрын
Он раскритиковал рульку за глазировку с соевым соусом и шкуру без хруста!!!!
@pilk_pull
Жыл бұрын
в Берлине ем без жира
Макс, фингербоул нужен, чтобы ПОСЛЕ рыбы пальцы мыть, а не перед, т.к. лимон отбивает специфический запах рыбы.
Фруктовое пиво и корюшка, это как зефир под шубой из селёдки)
@user-hu6mu2ix4x
Жыл бұрын
Согласен.. эстет великий-корюшку, скумбрию с пивом вишневым😳
@mary.foxy2603
Жыл бұрын
@@user-hu6mu2ix4x Крик под сыр был выбран, если я не ошибаюсь, Максим!
Меня настораживает такое большое меню ! Представляю сколько там в заморозке , и в полуфабрикатах 😮это всегда понижает качество !
У этого заведения есть один несомненно крутой перк. Оно возит 24/7, как и все рестораны от тануки фэмили. Это значит, что оно чуть ли не одно из самых топовых для "ночного дожора". Пакеты и тара для блюд на доставку у них тоже выше всяких похвал.
Ёрш - очень добротное место! Лет 10 назад там зависали очень плотно и регулярно! Омуль на мангале, хреновуха! Кайф ;)
Видно не вооруженным глазом, что Макс из Санкт-Петербурга, обзор такой спокойный, не спешный в традициях города 😂
@universum9876
Жыл бұрын
_невооружённым_ _неспешный_
Третья. Ем манты под видео Макса. Дома тепло, уютно, гирлянды горят, за окном - 37. У меня выходной. Мммммммм
@user-ro2gi9rv5o
Жыл бұрын
Приятного, балдей!!!
@user-ex3lx5yj8x
Жыл бұрын
Аж на душе тепло стало
@if67gh8givc6uvb
Жыл бұрын
🥶
@lunelinc
Жыл бұрын
Безработный, сижу думаю как пожрать )) Хоть мобильник оплачен.
Ну товарищ, как ты сравниваешь по цене мясо ягнёнка и скумбрию. Одна скумбрия в закупе примерно 50 руб, эта часть барашка 550 кг
закончила смотреть ролик, а в голове всё один вопрос - как в данном салате может быть практически 700 ккал? 🗿
@kampffrau
Жыл бұрын
Соуса + масло на котором обжаривали ингридиенты, тот же картофель
У меня аж глаз задергался, когда Макс над камамбером издевался..
работаю в ресторанной сфере с 2004 года, офицантка напомнила мне моменты когда они сдавали экзамены на знание меню ))))) видно что заучено все наизусть ничего от себя, все повторяет тое самое что написанно в меню ))))
Корюшка моя любимая рыбка, именно Балтийская с ароматом огурцов. Я родился и 20 лет прожил в Клайпеде, там корюшку продавали рыбаки связками поштучно. А однажды сосед взял меня с собой на зимнюю рыбалку. Была самодельная 3-х уровневая удочка, собственная лунка и я поймал где-то 30 штучек рыбок. Это было классно!
@user-og4pp5jt9c
Жыл бұрын
Скажу вам больше, дальневосточная тоже пахнет огурцами)))) и мяса много)))
@user-xc7jy3mj6s
Жыл бұрын
@@user-og4pp5jt9c у дальневосточной руль не с той стороны)
@universum9876
Жыл бұрын
Что такое «связками поштучно»?
@universum9876
Жыл бұрын
_трёхуровневая_
Рёбрышки маринованные в соево медовом соусе одно из любимых домашних блюд, туда же ложечку горчицы и немного чеснока добавляю.
Спасибо Макс за новый ролик в наше сложное время.
Корюшка - чисто питерская позиция. Сказал Макс, попробовав дальневосточную корюшку)))
@mary.foxy2603
Жыл бұрын
Ну, знаете ли, водился бы у нас камчатский краб, мы бы помалкивали, между прочим!..😏😌
@sfilhaus
Жыл бұрын
ну питер, питер - на севере тоже есть, под архангельском городок, лодки ядреные строит - обычный лов навага, камбала, корюшка), редкий - горбуша, семга, форель, кумжа и зубатка, за треской в глубину надо идти (большая лодка, дорого однако)
@ulianasid
Жыл бұрын
@@sfilhausи чо? Там дёшево или особо вкусно или что?
@user-vm2sg7bk9f
Жыл бұрын
Город Архангельск, Северодвинск, Онега, ловится корюшка, не питерская, Северная, у вас тока и кушают в рестах, за дорого, не приписывайте многие блюда к Москве или Питеру, особенно по рыбе
@mary.foxy2603
Жыл бұрын
@@user-vm2sg7bk9f Да не, не только в рестах! К нам ходит! И продают её повсюду в конце весны, поэтому Питер пахнет огурцами! (Не солёными, не!..🤣👐)
Ска бэйби картофель... Это же просто у кого то картошка не уродилась, и он её продаёт в ресторан... У меня в этом году этого бэйби картофеля 10 мешков, и всё скотине... А могли бы в ресторане люди есть... Что я делаю не так))
@user-hl6km2cy2t
Жыл бұрын
Та же история
@tipsitip870
Жыл бұрын
А в чем смысл скоту такой картофель отдавать? Маленький реально вкусный + гармонично к некоторым блюдам идет.
@user-hl6km2cy2t
Жыл бұрын
@@tipsitip870 нет ну просто его очень много
@user-sh4bs2cl8x
Жыл бұрын
@@tipsitip870 ну я не спорю может и гармонично, но он нам нахрен ненужон))) обычно всегда такое отдавали братьям (а по совместительству еде) нашим меньшим))
@un_reveur
Жыл бұрын
Такой раньше на полях оставляли. А тепереча нарекли бэйби и ценник лупят! Моркетенгх! ;)))
Как раз намешала оливьешку, а здесь новое видео!🎉
Не попал я в тайминг, моего обеда и выхода ролика. Ну да ладно. Лайк авансом, посмотрю за ужином😊
Макс рулька в закупке 120 за кг., скумбрия 400+ 230 за кг, а карэ барашка дешевле 700 за кг. не найдёшь, и кстати многие заведения выдают за рульку это задняя часть, переднюю часть это голяшка, а в ней мяса швах
Под макарошки с тушёнкой просто песня ! Всем хорошего настроения
приятно пообедал под ролик )спасибо
Вы, Макс, действительно чего то не понимаете. В любом нормальном ресторане, каре ягненка стоит никак не меньше 1, 200, 1,500, 1,700, 2000, 2500 рублей. Порции без гарнира с таким же примерно количеством карешек. Вы еще дешево поели. Только вот интересно, шеф-повар опять их соевым соусом измазал? Цвет какой то не натуральный.
как только поступил вопрос, чем рулька по баварскому рецепту отличается от рульки по-русски, официантка сразу же впала почти в ступор
@vladimirkrishchuk3799
Жыл бұрын
Причём по заученной программе продолжила описывать блюдо
Макс,приезжайте на Сахалин.Попробуете настоящую корюшку.крупную,сладковатую, икряную.В Питере это не корюшка,это жалкое подобие..Заодно настоящую корейскую кухню оцените.Приезжайте к нам,накормим и напоим😀
@if67gh8givc6uvb
Жыл бұрын
Что петь будете? 🤓
@ivanovil
Жыл бұрын
@@if67gh8givc6uvb тонко 😄
@user-xx6tn6qp4o
Жыл бұрын
@@if67gh8givc6uvb исправила уже😄а так та смотря сколько выпить, репертуар огромен🤣
@user-ci1rx5vm1b
Жыл бұрын
А можно я приеду? Я тоже хочу корюшку.
Опааа,у нас в бирюльках Макс,приятно видеть)добро пожаловать в Бирюлево)
Рулька именно по баварски совершенно без жира. Её так запекать что весь жир вытапливается как по мне так она суховата. Но именно так делают тут у нас в Баварии. Привет из Мюнхена. .
@ulianasid
Жыл бұрын
Ага, и в Мюнхене подают его с гарниром вместе. Да и маринуют до этого несколько часов для аромата
Кто за, чтоб оператор тоже пробовал...? Конечно будет не объективно... Начальник задавит голос.. Но давайте Денченку дадим шанс
Макс спасибо большое за обзор. Ждём с нетерпением новых😍💞💞💞💞💞🤓👍👍👍👍👍👍👍Приезжай к нам в Нальчик КБР. У нас отличная национальная кухня
Ёрш у меня и друзей уже культовое место, хожу сюда уже 3 года, и именно на Липецкой, был в других там хуже. Еда, напитки, музыка, караоке, все отлично, и цены приятные!
Прям недалеко от меня, спасибо за обзор)
Узнаю Липецкую улицу) Макс погостил рядом с родным Бирюлёво) Мелочь, а приятно)
@terramie5945
Жыл бұрын
Только хотела написать! Приятно, что к нам в Бирюлево приехал.)))
Если хочешь есть только мясо - закажи стейк, а не рульку.
Здравствуйте по поводу рульки, вас мягко сказать нагрели(рулька готовиться из передней ноги хрюшки и на ней нет сала) а вам приготовили из задней части потому что 1 большая кость и 2 много сала.
То чувство когда он просит лайк за пар и пара никогда не видно. И другие блогеры у которых в лесу, в землянке столько пара, что камера запотевает.
Так вкусно еду описывать может только Макс ❤
@universum9876
Жыл бұрын
Не только
Если вдруг будешь делать фуд блоггер в Ростове-на-Дону, обязательно нужно сходить в "Боярынъ" в парке "Лога"
Не по колокольчику, а по зову сердца.
Вишнёвое пиво не заказала бы ни к одному из выбранных блюд... А вообще любили посидеть в этом заведении, вкусно и недорого, давненько не было, надо зайти.
Раньше ,стоила 1000 и всегда шла с гарниром ,на выбор либо капуста ,либо картошка )
Like Zapar давно пора набить на худи
Снимай что Денчик говорит о блюде тоже
Помню как-то лет 15 назад было такое заведение "кружка" в мск, брали там пивас и креветки, к которым подавалась лимонная вода для рук. Но я её пил😬
@twomeow9904
Жыл бұрын
Ох, да было время золотое. Ходили студентами
Не по уведомлению, а по зову сердца)
Каре ягненка не самый дешевый же продукт. Относительно рыбы ценник правильный кажется и не очень уж и дорогой
обожаю скумбрию на гриле. каждый год с ребёнком гуляем в парке и берём в кафе скумбрию на грили и печеную картошечку.. ммм... аж есть захотелось.
Странно что называется дёшево и сердито,как раз вообще не сердито , адекватный ценник и когда я был отлично обслужили; отличный выбор по пиву и закускам,а насчёт рульки могу сказать что она сильно переоценена как блюдо....
@user-xc7jy3mj6s
Жыл бұрын
Я обожаю рульку. Не реже, чем раз в неделю ем. Обычно в субботу после пятничного застолья ее готовлю и съедаю в жало) но я все сам готовлю дома, так что недорого
Под таким кляром лучше не корюшку делать а треску. Тем более тема корюшки - свой вкус ,+ хрустящий задний плавник, на которос чуть панировки.
Супер...как всегда лучший. Удачи 🤞
Показалось, или на фоне в какой-то момент было выступление Чонгука на чм в Катаре
Макс, привет! А можешь сделать обзор на шаверму «раш лаваш» хочу твоё мнение!!! 1. Ул. Дыбенко16ж Ул. Школьная 10б 🤝🤝🤝
Макс, сделай обзор на ресторан Каспийка, очень классный и не дорогой рыбный ресторан в Москве.
@KatyaSohina
Жыл бұрын
И я хочу туда попасть, советовали как то! Просим обзор!
Хорошо, что звучит «с пивком»! А то часто употребляемое Максом «с пенным» откровенно режет слух 🤔😉
Как раз пожарили шашлык а тут ты😂
Макс,сделай обзор пожалуйста,на бар DOSKI ,он находится в Питере. Там вкусно и не дорого ,тебе понравится. Спасибо
@di_life5325
Жыл бұрын
О, в Казани тоже есть такой:) интересно сеть или нет🤔
@user-ww6ns7zy4w
Жыл бұрын
@@di_life5325 по всей России есть
@user-np6mm3ch9u
Жыл бұрын
@@di_life5325 в Самаре тоже есть
@user-my6yw7oj3p
Жыл бұрын
В Самаре у нас там корпоратив послезавтра
@user-ij7bf9jz2y
Жыл бұрын
Ещё и в Воронеже есть
официанточка просто бомбическая, какая умничка😍🥹
кушал корюшку на Сахалине и в Питере, в Питере она меньше,по мне дальневосточную не сравнить с какой либо!
Я люблю тануки фэмили - они пиво привозят)) сейчас цены конечно не такие уже вкусные как раньше, но все равно хорошая сеть. Ребята стараются
О,в Бирюлёво к нам приехал...)
МАКС НУ КОГДА ТЫ ПРИЕДЕШЬ ВО ВЛАДИКАВКАЗ?? ТУТ ОЧЕНЬ ХОРОШО ГОТОВЯТ НАЦИОНАЛЬНУЮ КУХНЮ.
Чтобы добиться 10/10 Обломовых,нужна будет стремянка,ибо тянуть придется до потолка)
Космический ценник на пиво, по 600-700р за бокал, удивляет.
@user-yi1sn3bu9v
Жыл бұрын
Видимо такая хитрая ценовая политика: еда ниже средних цен по Москве, а пиво дороже
@n3zabuddha985
Жыл бұрын
@@user-yi1sn3bu9v Ну прямо таки хитрая. Напитки в заведениях всегда самая маржинальная позиция.
Макс!!! Самое вкусное, это обгладывать каре!!!😭
Оооо Макс Бирюлево посетил ))
Крафтовые пива : "El capulco"
Заметила, что ели вы старательно и боясь, что что-то упадёт мимо тарелки, размерчик маловат для некоторых блюд)
Тот момент , когла я ем тушенную капусту с сосисками😁
Ураааа! Можно кушать:)
Опять ем под Макса ))) кааайф
Мааакс, спасибо что посетил Бирюлёво😵💫😵💫😵💫😵💫😵💫
А когда каре ягненка стоило дёшево?
Личная просьба. Я очень люблю покушать, только одна беда - сахарный диабет. Есть ли заведения, где указывают не только килокалории, хотелось бы и рекомендации по гликемическому индексу блюд. Гречка и перловка с зеленью, тушеными овощами это хорошо, и всё-таки хочется чего-то такого..... Белок (мясо, рыба) это правильный ингредиент, только дьявол в деталях - в соусах сахар, сахар и еще пара разновидностей сахара. 😢😢
Очень много еды. Скоро точно супер Стасом будет
Всегда ем свежежареную рыбу с картофельным пюре лимон там не нужен только корочку размегчает
Вот это дикие цены на пиво, причем уверен, что ХУгарден, Шпатен и Франц не импортные, а местные по лицензии.
к камамберу так и просится вкусный поджаристый хлебушек
Макс когда в Ижевск приедеш у нас тоже шаурма есть которой надо дать оценку и пара ресторанов в которых надо навести порядок и узнать чем там подчуют
@universum9876
Жыл бұрын
_приедешь_ _потчуют_
Макс , а съездите в город Киров 🥹 там много гастро заведений🙏🏻🥹 поставьте много ❤ , чтобы Макс увидел 🙏🏻
Как не петербуржец и не владивостокец, во Владике вяленая корюшка в миллион раз вкуснее Питербружской жареной)
Для меня тоже мясо со сладким не сочитается
Клевый обзор 🎉🎉
О это на липецкой улице что ли ?)мой район)
Как всегда, лайк за пар.
Мой родной райончик😻
Ем рульку, и тут Макс её заказал, зачёт 👍🏻😉
Рульку люблю именно за кожу и жир, чтоб прям по щекам стекал, такой кайф. Если хочется мяса - то есть стейки
О, рядом Бирюлево😝
Слово "сердито" как-то не обнадёживает) А вроде в "Ерше" мы ели или заказывали, что-то знакомое
Я только сел завтракать, и видео 😍
У официантки отлично поставлены шипящие согласные звуки - ш, ж. Или логопед когда-то с ней работал или курсы речи
@aymansamy523
Жыл бұрын
Наоборот у неё дефект речи и плохо скорректированный логопедом
@Newman11
Жыл бұрын
@@aymansamy523 у нас на сценречи так объемно шипящие произносили только после работы с педагогом 🤷♂️
Что-то все филонят,где лям подписчиков?!🤔
Макса с кровати подняли и сразу на выпуск) Грустный и прическа говорят
Никогда не понимал рульку, жир в газировке...
О, мой дом на заднем плане)
О наконец то народный обзор
@universum9876
Жыл бұрын
_наконец-то_
Когда вкусно тогда вкусно.