De beste GOULASH met gerookte paprika en wild zwijn!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Goulash recept met gerookte paprika en Bokkelul bockbier! Stoofpotje van wild zwijn op de Napoleon BBQ
* Abonneer je gratis op mijn kanaal: kzread.info...
* Kom langs in het Barbecue Paleis in Cuijk als je geïnteresseerd bent in een houtskoolbarbecue van Napoleon, zoals deze! Of bestel hem hier: ralphsbbqtube.nl/product-cate...
* Ik heb de wildzwijngoulash besteld bij the Meatlovers: www.themeatlovers.nl
De aardappelen komen uit 'eigen streek' en zijn jaar-rond te verkrijgen bij Jan Linders supermarkten.
* Mooi servies gezien? Check: www.jamescooke.com/nl_NL/servies
Volg mij ook op: Instagram: / ralphdekok
Facebook: / ralphsbbqtube
website: ralphsbbqtube.nl (Ook dit recept is hier terug te vinden en uit te printen!)
Пікірлер: 131
Lekker Ralph! Ga ik maakuh.
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Ben benieuwd wat je ervan vond Wim!👊
Ik voel n win aktie aankomen !!! Hoe vaak noemt Ralph bokkelul 😂😂😂 en win n voetreis naar Cuijk. Fantastisch weer en komt op mun verlanglijstje. Makuhhh👍🏻
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Hahahaha! 😂 Heb jij ze geteld dan?
@bullittproofpictures
Жыл бұрын
@@RalphsBBQTube nog niet geteld daarom kijken we altijd 2 of 3 x maar wel als Joshua niet in de buurt is ! Anders zegt ie n keer tegen de juf dat ze bokkeheet is !! 😂
Gisteren gemaakt. Vandaag gegeten!👌👌👌👌👌👌
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Gaaf om te horen!👍
Gave film, mooi recept. Ga ik zeker proberen
Bam! Direct op het menu gezet voor de zondag ! Bedankt!
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Zaterdag maken, zondag eten!👍 Dan is hij nog lekkerder 💪
top heerlijk zeker weten dat ik deze ga maken
Deze ook weer super ralph. Altijd fan van zulke gerechten 🎉
Top......heerlijk stoofje voor de winter. Genoeg van eten dan hoeft de verwarming niet aan.
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Hey Stef! Hahaha! Inderdaad, briljant idee…!😅👍
Wild zwijn super lekker man.
Afgelopen weekend gemaakt (wel met rundvlees ipv wildzwijn) en het was super lekker. Thanks Ralph!
Goulash lekker , het mooiste is dat het allemaal voor mij is want de rest in huize moet het niet .
Ohhhh echt kom je thuis na een lange dag werken en kijk je dit filmpje... Gewoon niet normaal zo'n honger als ik nou heb gekregen echt waanzinnig zo lekker als het eruit ziet. Dit is echt 1000% maken binnenkort, het waterstroomt uit mijn mond. ,🤩😘
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Hey Maarten! Moet je echt doen. Waanzinnig lekker, vooral de volgende dag toen wij hem hebben gegeten met z’n allen. 👌👌👌
@MaarticusNL
Жыл бұрын
@@RalphsBBQTube ja ik heb het filmpje ook naar iemand door gestuurd die jaagt op wild. Dat was natuurlijk ook een beetje een stille hint van hou iets apart voor mij. Maar in de omgeving slagers genoeg die vlees uit de omgeving aanbieden. 😁
Super weer 🐗🥔🍅🌶🧄🧅🧂🔪🍻👌🏼👊🏼
Lekker deze Ralph niet normaal meer dat is nog eens een Goulash. die ga ik zo ie zo maken en weer een top uitleg dankjewel daar voor. nu loopt het water uit mijn mond hahaha zo lekker ziet het er uit. dus make deze is top top top tot de volgende Ralph goed weekend gr m
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Bedankt! Jij ook een goed weekend!💪
Je kanaal doet het goed, Karwijzaad uitverkocht. Bedankt hè 😂
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Hahaha! 😅🤣
Heerlijk!!
Moet echt gaan beginnen met een inhaalslag van al die heerlijke recepten/ gerechten :D. Dit ziet er ook weer heerlijk uit!
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Ik zou beginnen met deze! Vooral op een gure dag…👌👌
Ralph, in dit geval niet bokke heet die bokkelul maar wel goeie dingen🎉. Lekker receptje weer voor deze tijd.
Mooi seizoensgerechtje 👍ziet er weer goed uit
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Echt waanzinnig was deze!👍
Keigaaf kan niet wachten het te maken. Dankjewel Ralph!
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Makuh !👍
Gister gemaakt, SUPER lekker! Dus voor wie nog niet de tijd had, snel tijd maken voor deze 🤩 Wel mijn eigen draai aan gegeven… maar dat maakt het juist leuk 😊 Dank Ralfh 🙏🏻
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Hey Koen! Thanks man!😃 En inderdaad, het is juist leuk als mensen een twist eraan geven. Op die manier ga je echt ‘proeven’ en kun je nog beter leren!👊👍
Vrijdag, bbq, Ralph, bier, bokke goed weer🔥👍🏻🍺👊🏻 goed weekend vriend(en) 🔥
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Bokkegoed weekend voor jou ook!👍
Lekker herfst gerecht. Nu moet het nog herfst worden met deze zomerse temperaturen. Maar ik maak hem nog voor dat het winter wordt.
Ralph kei bedankt weer! Mooi gewoon op een wat “simpelere bbq”. En als bierliefhebber is dit toch weer een heel mooi recept. Tevens ook weer Leerzaam (bockbierverhaal en de paprikas als smaakdragers) Mooi seizoen zo die herfst!
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Hey Marco! Bedankt! Dit is trouwens echt een lekker biertje. Ik was bang dat de naam beter zou zijn dan de smaak. Maar is echt top!👌👍
Wildzwien, heb net een halve koe in de diepvries. Ziet er wel weer lekker uit, gooi er zelf vaak nog een lepel appelstroop achteraan. Helemaal met bockbier een mooie combi. Bedankt Ralph
Ralph, bericht van Renate: die Hongaarse naam die jij zocht voor dit gerecht is "Pörkölt".
2e x dat ik deze maak maar wat een fantastisch gerecht! De combi met rijst is echt goud, iets met een engeltje en een tong :D
@RalphsBBQTube
7 ай бұрын
Thanks! Heb je de paprika’s ook eerst gerookt?
@hilleschilstra5349
7 ай бұрын
Yes! Dat is helemaal top! De visite vond het ook allemaal fantastisch@@RalphsBBQTube 💌
Staat op de lijst!😀wederom top!👌👌
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Thanks Maurice!👊
Bedankt weer bokkelul , nu krijg ik zin in stoven en bier drinken 😂. Happy weekend 🔥
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Hahaha! Anders even wachten tot het weer buiten wat kouder wordt. Dank denk je nog eens aan mij🤣👍
@Papasann67
Жыл бұрын
@@RalphsBBQTube doe ik sowieso al….ga hem vandaag maken 💪🔥🔥🔥
Lekkker receptje deze gaan we maken en opslaan . Hou van wildzwijn. .
@barbecuepaleis6824
Жыл бұрын
Wij ook, Arco! Dank voor je reactie
Gaaf man die goulash. Volgende keer met kalfswangen?
Mijn vrouw zou zeggen, eindelijk een gerecht wat bij je past grote “Bokke……”! Wel weer een echt top gerechtje en gelukkig is het wildseizoen weer begonnen
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Hahahaha! Die vrouwen die snappen dat wel…😅😂
Lekker man! Ik zit al te zoeken naar wild zwijn :)
@barbecuepaleis6824
Жыл бұрын
te bestellen op de site van Meatlovers! (gesneden en al 😀)
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Hey Doeke! Goeie dingen! En vergeet de bokkelul niet, hè!😃👊
@DoekeFaber
Жыл бұрын
@@RalphsBBQTube we hebben hier in Drachten een hele goeie slijterij: Apen en Bieren. Ga er morgen direct heen! 👊🏼
@RobvanVeenLeeft
Жыл бұрын
APEN en bieren? 😮
ziet er goed uit Ralphs
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Thanks Danny!🤘
@bonjovi22ify
Жыл бұрын
dat recept maak ik ook na dan met Livar varken
Hoppa, daar zijn we weer! Ben benieuwd!
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
En? Goedgekeurd?😉
@kevinh.8889
Жыл бұрын
Altijd! Zit er elke vrijdag klaar voor💪🏻
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
@@kevinh.8889 Top!😃👍
Lekker man!! Nu eerst die temperatuur buiten nog even flink omlaag! Smaakt die vast nog lekkerderder…. 🤤
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Hey Marco! Precies!🤘
Knoflook snijden om 15.28H 💯
Goulash (gulyás op z'n Hongaars) is inderdaad een soep. Wat de Nederlanders goulash noemen, heet in het Hongaars pörkölt (spreek uit peurkeult), dat is het woord dat je zocht Ralph. Bedankt voor dit filmpje weer, goeie dingen!
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Het Rob! Precies dat woord zocht ik!😉👍
Ralph, dat heet PÖRKÖLT. Die dikke versie van goulash dus.
Fantastisch recept! we hadden het er al over gehad van de week en ga deze zeker maken voor de herfst is afgelopen, bedankt 👍 Heb Vorige week ook een stoof gemaakt met bokbier wortel pastinaak en angus riblap. Ben gewoon fan van de stoofpotjes. ps, morgen gaan we jou paddestoel risotto maken met entrecote van vorige week... nu al zin in. Goed weekend 🤘
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Hey Giovanni! Die bokkelul is echt lekker, trouwens. Doet het super goed in dit stoofje!👌 Ben benieuwd wat je van de risotto vindt…🤘
@giovannikoershuis4035
Жыл бұрын
We hebben een Jan linders in Arnhem , ga hem morgen gelijk halen 👍 al denk ik niet dat hij de zaterdagavond overleefd 😄
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
@@giovannikoershuis4035 hahaha! Tja… discipline, discipline! Ik dacht trouwens dat je uit Doetinchem kwam🤔
@giovannikoershuis4035
Жыл бұрын
Didam kom ik vandaan, ligt dicht bij Doetinchem. 😉 kwam er gisteren achter dat ze filiaal Arnhem voorgoed dicht hebben gedaan, gelukkig had de plaatselijke slijter ze liggen. had ergelijk maar meer gehaald, 1 fles heeft de zaterdagavond overleefd 👍👻
Ziet er weer lekker uit!
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Hey Nickey! Thanks. Ik zeg maaakuh!👍
@nickeyvanderlinden5199
Жыл бұрын
@@RalphsBBQTube ga ik zeker doen! Meestal maak ik boeuf bourguignon van wild zwijn. Nu ga ik mijn groente ook eens roken! Goede tip 😃
Rik Thielen ralph besrt vlees Joe Biden 👍👍👍🇳🇱🇳🇱🇳🇱
Ik moet hem weer make van mijn zoon ..... 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@barbecuepaleis6824
Жыл бұрын
Hey Arjan, jouw zoon heeft er zo te horen verstand van! Heb je 'm al gemaakt ondertussen? 😁
@arjanmol
Жыл бұрын
@@barbecuepaleis6824 Ja nu 2 keer … 1 keer met wild zwijn en 1 keer gewoon met runderlappen…. 👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽
lijkt mij lekker
Hoi Ralph, Gisteren gemaakt met aangepaste hoeveelheid voor 2-3 personen. Erg goed gelukt zeker ook de gerookte sjalotjes en de paprika's !!! Wordt zeker nog vaker gemaakt! Bedankt voor het recept.
@barbecuepaleis6824
Жыл бұрын
Graag gedaan, Gerrit-Jan, thnx!
Eerst de temperatuur eens een graad of wat naar beneden maar dan ga ik deze zeker maken. Heb je nog een mooie techniek hoe ik dat rookgedeelte op de braai kan doen? De rest leent zich er prima voor 😁
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Hey Jan! In de lade… of heb je de premium?
@janwitte713
Жыл бұрын
@@RalphsBBQTube ah top! Dat moet werken inderdaad 😁
Ik heb al meerdere malen een stoofpot gemaakt op de BBQ. Deze nog niet. Dus gaan we zeker maken. Wat is evt een goed alternatief voor het zwijn?
@gerrit-janvanos6615
Жыл бұрын
Een wildtrio stoofpotje, 2 jaar geleden ook door Ralph gemaakt. Ik meen Halloween editie... ook errrug lekker.
Komt op de to-do lijst 😊
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Vergeet de bokkelul niet!👍
Ziet er weer goed uit Ralph. Ik heb een videosuggestie, maar je moet maar even kijken of je daar een BBQ twist aan kan geven: Pesciato Frito. Met andere woorden, knapperig gefrituurde vis. Ik ben benieuwd naar je twist hierin.
Dit kan toch ook gewoon op een smoker? ik wil hem zeker gaan maken
@JR-fl2ro
Жыл бұрын
Ziet er meer dan lekker uit
Zo de herfst kan komen.
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Hey Joost! Precies!👌
Hoeveel graden geeft de bbq aan tijdens het stoven?
@barbecuepaleis6824
Жыл бұрын
Het komt niet zo precies: het stoofje in je pan moet gewoon zachtjes pruttelen..
Rik thielen Ralph vlees 💙💙🧡💛🧡💚💚❤️🩵⭐️🥇🥇💝💝
Aan de reacties te zien moet ik deze ook maken! Het is wel een geweldig recept en er zit lekker vlees in, dus dat gaan we zeker doen. 🥩👍🏻
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Hey Kees-Jan! Inderdaad, maken die hap! De gerookte paprika’s geven ook een waanzinnige smaak af. En hij is de volgende dag nog lekkerder!💪👍
@kees-jan8064
Жыл бұрын
@@RalphsBBQTube Waar mag de foto naartoe?
“ Bokkelul “ 🎉. Alleen de naam al
Lekker Ralph goeie dingen! Vanmorgen 5uur pulled pork op de bbq met de Cherry bomb rub die ik vd week had gehaald bij jou.. ben benieuwd hoe het smaakt.. laat je het nog weten. Mvg Vincent
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
En?
@vincentvandebaan5353
Жыл бұрын
Heej Ralph! Sorry ik heb op het verkeerde filmpje reactie gestuurd over de pulled pork... Was geweldig. Lekkere rub ging goed.. kan dus ook.. ipv alleen spare ribs. De saus was de ook geweldig. Beetje pittig en toch niet te rokerig. Goede recensies ontvangen 😂. Grt Vincent
Niveautje hoor, dat bier.
@petervandenberg4439
Жыл бұрын
Lekker man.
Gisteren nog een goulash gerecht gemaakt. 4 uur lang op het fornuis laten pruttelen. Ik gok dat deze toch wel een tikkeltje lekkerder zal zijn😉!
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Hey Camiel! Hahaha!🤣Gok jij dat? Hoezo dan, was die van jou niet lekker?
@camiellos98
Жыл бұрын
@@RalphsBBQTube Haha die van mij was zeker lekker! Alleen in die van jou zitten veel meer kruiden en smaken😌.
De ingekookte dikke gulash heet Pörkölt
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Hey Kris! Dat was het, ja!🤘
Heeeerlijk gerecht weer chef! MAKEN! 😊
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Thanks Joost!😃
Nou, de pan staat op met alles er in en pruttelt lekker! Je hoort nog van me…..
@barbecuepaleis6824
Жыл бұрын
...En? Is 'ie nu nog niet klaar? 🤣
@kees-jan8064
Жыл бұрын
@@barbecuepaleis6824 Jawel, maar waar mag de foto naartoe?
Vandaag in de kop gekrege dat ik dit wilde maken... slagers dicht op zondag... dan maar van sucade moet ook l;ekker zijn..
Smakelijk weer zeg
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Bedankt Mats!💪
Weer eens wat anders! Ik ga em maken...
? Dit is geen goulash, zeker geen Hongaarse, wat jij hier maakt is stoof..(purkult) terwijl goulash maaltijdsoep is. Eet je tevens niet met rijst of aardappelpuree.
@RalphsBBQTube
Жыл бұрын
Hey Peter! Jij hebt blijkbaar niet de hele video gekeken en/of goed geluisterd! Ik vertel precies wat jij nu zegt: namelijk dat goulash officieel een soep is en dit een stoof die anders heet (purkult) maar in de volksmond ondertussen wel ‘goulash’ genoemd wordt. En ik heb dit ook nooit Hongaarse goulash genoemd. Bewust. 😉 Ik vertel dat goulash een Hongaars gerecht is en dat vele landen hun eigen varianten hebben. Had je het geluid uit staan?😃 Boeit verder ook niet. Het gaat om het recept en de variatie met wildzwijn en de gerookte paprika’s. 👍