단호박의 모든 것! 이것만 숙지하세요! 미니 단호박 밤호박 보우짱 차이, 찌는법, 손질, 고르는 법, 후숙, 보관법까지!!

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

오늘은 다이어트에도 좋고 슈퍼 푸드로 잘 알려진 단호박 & 밤호박!!
미니 단호박 밤호박 보우짱 차이, 찌는법, 손질, 고르는 법, 후숙, 보관 방법까지
남녀노소 인기가 많은데 잘못 보관해 버리시는 경우가 있으시다구요?
이제부터 올바른 손질 보관법으로 더 오랫동안 더 맛있게 즐기실 수 있도록 도와드리겠습니다!
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Пікірлер: 202

  • @user-fj2pr7sk7n
    @user-fj2pr7sk7n Жыл бұрын

    영상 항상 감사합니다

  • @ma-eum-sori
    @ma-eum-sori10 ай бұрын

    궁금한점 다 해결 됐네요~~ 감사합니다~

  • @user-tp6mz6xe8z
    @user-tp6mz6xe8z Жыл бұрын

    감사합니다!

  • @user-ni8jr6js1r
    @user-ni8jr6js1r9 ай бұрын

    진짜 유용하네요 감사합니다

  • @user-gk4tu5lc6x
    @user-gk4tu5lc6x7 ай бұрын

    단호박 좋은 정보 잘 가져갑니다~

  • @user-bg5qs5qx7r
    @user-bg5qs5qx7r10 ай бұрын

    식재료대한 정보들알려 주셔서 감사드립니다

  • @healing-harmony22
    @healing-harmony22 Жыл бұрын

    좋은 정보 감사합니다 🤗 늘~건강하시고 행복한 나날 되세요 🙏 감사합니다

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    좋은 말씀 감사합니다 😊😊오늘두 화이팅입니다 !!! 👍👍

  • @user-gj3lj3mi1p
    @user-gj3lj3mi1p Жыл бұрын

    마침 있어 조리해 볼깨요 감사합니다

  • @Wing77777
    @Wing77777 Жыл бұрын

    좋은 영상 잘 봤어요~ 너무 잘 정리해주셔서 이해하기 쉽네요. 감사합니다.

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    도움이 되셨다니 감사합니다~!! 앞으로 더 좋은 영상으로 찾아뵐게요!

  • @user-ol8kw8pu5m
    @user-ol8kw8pu5m Жыл бұрын

    영상 잘 봤습니다. 저는 해남에서 미니단호박을 재배하고 있습니다. 단호박은 일반단호박과 미니단호박으로 구분 됩니다. 미니단호박은 특정 지역에서 밤호박으로 부르기도 합니다. 일반 단호박에 비해 파근파근 밤맛이 강하고 당도가 높기 때문이지요. 근데, 미니단호박에도 차이가 있습니다. 바로 종자 차이 인데요. 미니단호박으로 대한민국에서 가장 많이 재배 하고 있는 것이 일본 종자 보우짱이라는 겁니다. 보우짱 말고도 일본 종자가 여럿 있지만 저 포함 많은 농가에서 보우짱을 재배하고 있습니다. 저만해도 여러가지 종자를 재배해 봤지만 제가 보기에도 제 고객들 평가도 보우짱이 아직까지는 가장 좋다고 봅니다. 미니단호박 국산 종자도 있는데요, 맛에서 일본종자를 아직은 못따라 온다고 봅니다. 미니단호박 또는 밤호박이라고 판매되는 호박을 구입 하시면 실온에서, 그늘지고 통풍 잘되는 곳에 하나씩 펼쳐 놓고 드시면 좋습니다. 제대로 재배한 밤호박이라면 한, 두달은 거뜬합니다. 워낙 전분질이 많아 시간이 흐를수록 전분질이 당분으로 바뀌어 당도가 매우 높아집니다. 단호박이 달기는 하지만 당뇨나 혈관건강에도 좋다고 합니다. 맛있는 단호박 드시고 건강하세요.

  • @user-mg2sf3ls7c

    @user-mg2sf3ls7c

    Жыл бұрын

    자세한 설명 감사합니다 ㅎㅎ

  • @user-my9yc3qs3c

    @user-my9yc3qs3c

    Жыл бұрын

  • @atenrose5871

    @atenrose5871

    Жыл бұрын

    우와 농민이 직업 중 가장 고귀한 직업이라 생각합니다. 생명 연장의 은인들이니까요. 농민 외의 직업을 xx으로 본 톨스토이 말 아니라도. 내용도 도움 되지만 그 흔한 틀린 국어나 오자 하나 없이 글도 단정하네요!

  • @kp-ui2bs

    @kp-ui2bs

    Жыл бұрын

    공부 많이 했습니다 감사합니다 🙏

  • @kimberlychung3827

    @kimberlychung3827

    Жыл бұрын

    농사 지으시느라 수고 많으십니다

  • @user-gs6tl4hm7f
    @user-gs6tl4hm7f Жыл бұрын

    단호박 정말 좋아요. 잘 봤습니다. 다양한 정보 접하게 해 주셔 감사드립니다 ^^

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    시청해주셔서 감사합니다 :)

  • @user-bu8he2tn4b
    @user-bu8he2tn4b Жыл бұрын

    미니 단호박에 대한 설명이 야무지시네요

  • @tournesol2275
    @tournesol2275 Жыл бұрын

    잘 봤어요!

  • @user-ll2mn5wd3f
    @user-ll2mn5wd3f Жыл бұрын

    안녕하세요~ 영상 너무 잘봣습니다! 갑자기 단호박이 많이 생겨서 날씨도 덥고 해서 일단 냉장고에 넣어 놨는데, 다시 실온으로 빼서 후숙해도 괜찮을까요~?

  • @hoonheejo2013
    @hoonheejo2013 Жыл бұрын

    쵝~~~오

  • @paperflower-Dorim
    @paperflower-Dorim Жыл бұрын

    몸에 좋고 맛도 좋은 단호박~~♡ 요리에 많이 활용하고 있어요~ 유익한 정보 감사합니다😘❤️☘️

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    도움이 되셨다니 저희도 감사합니다! 앞으로 더 좋은 영상으로 찾아뵐게요!

  • @user-fs9bg3nf1u
    @user-fs9bg3nf1u11 күн бұрын

    오늘 단호박+고구마+당근 같이 쪄서 딸기+키위 같이 먹었습니다 하루쯤 밥 대신으로 먹으니깐 몸이 가볍고 좋습니다

  • @user-wf7pj5hy5y
    @user-wf7pj5hy5y10 ай бұрын

    밤호박 단호박을 넘 좋아해서 자주 쳐서 먹는데 올해엔 작년에 마려놓은 밤호박 씨앗을 심었드니 올해엔 밤호박이 주렁주렁 열렸지요 넘 맛난 단호박들

  • @user-vl9jo7zr3u
    @user-vl9jo7zr3u Жыл бұрын

    자세한 설명감사해요

  • @user-op1ky5jy9c

    @user-op1ky5jy9c

    Жыл бұрын

    실명인가요?

  • @user-ud6pw5bn8r
    @user-ud6pw5bn8r9 ай бұрын

    요즘 제주미니단호박 우연히시켰다 완전반해 1일1호박하고있네요 보우짱인가? 너무너무맛있어요.렌지에돌려먹음간단하고맛있네요

  • @bsju8698
    @bsju8698 Жыл бұрын

    찜기에 찔 때 껍질이 위로 올라오게 하고 쪄야해요 안쪽이 보이게되면 수분이 차서 별루예요

  • @EndendTmm
    @EndendTmm Жыл бұрын

    집중이 쏙쏙~

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    감사합니다!!

  • @user-bo1lk8vl2s
    @user-bo1lk8vl2s Жыл бұрын

    설명 잘 들었네요~~

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    도움이 되셨다니 감사합니다! 앞으로 더 좋은 영상으로 찾아뵐게요!💜

  • @user-wq2ug7pc7t
    @user-wq2ug7pc7t Жыл бұрын

    표면에 상처가 있는것은 노지에서 재배시 바람등에 의해 생긴 것입니다. 그래서 맛과는 아무 관련이 없다고 합니다. 상처난 것은 자연스러운 현상이라고 하셨듯이 앞부분에 고르는 법에는 상처난 것을 고르지 말라고 하시면 농가들이 상처난 것을 팔았다고 클레임이 많을 수 있습니다. 이런 오해할 수 있는 정보는 수정해주시는 것이 좋을 것 같습니다.

  • @user-cx1xs6wi4u

    @user-cx1xs6wi4u

    8 ай бұрын

  • @user-cx1xs6wi4u

    @user-cx1xs6wi4u

    8 ай бұрын

    😊❤😊❤😊😊❤❤❤❤

  • @user-se8pv1pu6h

    @user-se8pv1pu6h

    7 ай бұрын

    👏👏👏👏👏 👍👍👍👍👍

  • @user-sd9rj6uk6q

    @user-sd9rj6uk6q

    7 ай бұрын

    02:05에 표면상처 섭취에 지장없단 설명 나오네요^^

  • @holog6619

    @holog6619

    Ай бұрын

    바로 먹으면 상관없긴한데 경험상 좀 오래두면 상처난곳에서 곰팡이가 생기더라구요.

  • @user-sn8zr6rd2u
    @user-sn8zr6rd2u Жыл бұрын

    도움이 많이 되었습니다. 감사합니다.

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    도움이 되셨다니 감사합니다~ 앞으로도 더 좋은 영상으로 찾아 뵐게요!

  • @user-qb1mc9xg9p
    @user-qb1mc9xg9p Жыл бұрын

    단호박 보관법 알려주세요~~

  • @user-hc1zq6uy6x
    @user-hc1zq6uy6x Жыл бұрын

    아주 유익했습니다. 농사 지으시는 엄마친구분이 계셔서 단호박이 많이씩 생기는 경우가 있거든요. 지금도 그렇고요ㅋ 그래서 주의깊게 봤어요. 좋은 정보 감사합니다.

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    저희 영상이 도움이 되셨다니 감사합니다! 단호박 오랫동안 싱싱하고 맛있게 보관하세요~😁

  • @user-qs7cm4or4x
    @user-qs7cm4or4x Жыл бұрын

    잘가르처 주셔서 감사합니다 ^♥^

  • @user-ln6tv1cy6s
    @user-ln6tv1cy6s Жыл бұрын

    감사 합니다

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    영상이 도움이 되셨다니 저희도 감사합니다! 앞으로 더 좋은 영상으로 찾아뵐게요!💕

  • @user-sf2dm7cb4t
    @user-sf2dm7cb4t Жыл бұрын

    길따라 들어 왔는데 귀한정보 를 조네요 구분이 잘안되던데 구분할수 있는 방법 알려 주셔서 감사합니다 풀친 맺고 갑니다👍👍👍👏👏👏

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    감사합니다!! 앞으로 더 유익한 영상으로 찾아 뵐게요! 많은 관심 부탁드립니다😍😍😍

  • @withu9004
    @withu9004 Жыл бұрын

    고르느느법 늘 고민이었는데 감사드려욤🥰

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    저희 영상 시청하시고 앞으로 맛있는 단호박 구매하세욤~🥰

  • @goodstar7859
    @goodstar78596 ай бұрын

    단호박 씨는 어떻게 활용할수 있는지 궁금해요!

  • @user-ib7wu3zr5d
    @user-ib7wu3zr5d6 ай бұрын

    여름에도 상온 보관해야하나요? 더울때는 냉장보관이 좋을까요?

  • @100bs

    @100bs

    6 ай бұрын

    상온보관이 좋습니다~

  • @Trellises2023
    @Trellises2023 Жыл бұрын

    미국의 한인 마트에서 하나에 6불이나 주고 사왔는데 쪘는데 연한 노란색이라 대 실망 주홍색이 맛있는데 연한 노란색은 완전 맹탕이예요 얼마나 화가 나던지요 다섯시간씩 왕복 10시간 운전하고 사온 단호박이 겉은 진한 녹색이라 4개나 사왔는데 ….. 한국의 단호박은 완전 주홍색 부럽습니다

  • @368yorkielife3
    @368yorkielife3 Жыл бұрын

    삼겹살두께로 대패썰어 반건조후 냉동해두셨다 떡할때 넣고 찌면 맛나요

  • @user-me2ky9xq8z
    @user-me2ky9xq8z9 ай бұрын

    미니단호박은 판매는 어떻게 하시나요

  • @young1851
    @young1851Ай бұрын

    렌지에 익힌후 에어후라이에 잠시 구우면 맛이 좋습니다

  • @100bs

    @100bs

    Ай бұрын

    전자레인지에 돌리면서 수분이 날아가니까 단맛이 더 오를 수 있겠네요!!ㅎㅎ 다음에 저도 그렇게 구워 먹어보겠습니닷!!❤

  • @user-xh9ho5jk4i
    @user-xh9ho5jk4i Жыл бұрын

    후숙기간을 안거치고 냉장보관했었는데 이제는 후숙기간을 지키고 냉장보관해야겠네요. 어느정도기간이라했던가? 2주? 더달아진다햏죠. 사는방법까지 가르쳐주셔서 고맙습니다.

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    저희 영상 시청해 주셔서 감사합니다! 앞으로도 많은 관심 부탁드릴게요!😍😍

  • @user-cv5uq8ht3z
    @user-cv5uq8ht3z Жыл бұрын

    전문가의 의견 참고 바랍니다

  • @user-vj1ju3zu8v
    @user-vj1ju3zu8v9 күн бұрын

    요즘단홉박겉이 끈끈하니계속 그런데혹시왁스칠한거아닌가요어떠사는지. 사과등도반짝안썩게하는데~?

  • @mdk5117
    @mdk511710 ай бұрын

    노란부분 대부분은 땅에 닿았던 면이 많아요

  • @hs2855
    @hs28558 ай бұрын

    짧은시가쪄도 물호박입니다 밤호박은단 한번도없 었어요 어떤게 밤호박 인지 알려주심고맙겠 어요 꼭 부탁드려요

  • @100bs

    @100bs

    8 ай бұрын

    밤호박과 단호박은 굉장히 비슷하게 생겼으나 다른 품종입니다!! 밤호박의 경우 표면이 울퉁불퉁하게 육안으로 구별할 수 있습니다!

  • @Sera803
    @Sera803 Жыл бұрын

    단호박은 쪄서 으깨서 마요네즈 넣고 설탕좀 넣고 버므려서 먹으면 👍 👍 👍

  • @user-om5jm5bh8r

    @user-om5jm5bh8r

    Жыл бұрын

    달게 먹는거 반대

  • @shikari799805

    @shikari799805

    Жыл бұрын

    오 맛있겠네요 만들어서 식빵에 넣어 먹어도 될듯...

  • @user-td4vq2nf7t
    @user-td4vq2nf7t Жыл бұрын

    단호박 분이 나고 단맛나는 단호박 고루는법

  • @user-qp8jz1hx8h
    @user-qp8jz1hx8h Жыл бұрын

    앗저도 찜기 알려주세요~

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    키친아트 멀티 돔 스티머 스텐 찜기 세트입니다 :)❤

  • @user-qd4be3mp6n
    @user-qd4be3mp6n29 күн бұрын

    먹을철이됐네요.

  • @eelesabet
    @eelesabet Жыл бұрын

    계란판은 계란껍질에서부터 혹시 남아있쓸 살모넬라균이 찜찜해요.

  • @user-sw8ky3kh1u

    @user-sw8ky3kh1u

    Жыл бұрын

    맞아요 실컷 단호박 닦아놓고 계란판 위생이 염려되요~특히여름ㅈ살모렐라 균 조심해야죠 냉면 김밥 등~

  • @atenrose5871

    @atenrose5871

    Жыл бұрын

    씻을 거잖아요. 먹기 전에 기왕. 열로 익힐 건데 그것도 무서우면 ...

  • @user-oo4sl7tj3n
    @user-oo4sl7tj3n Жыл бұрын

    0:23 에 나오는 찜기 제품 명 알려주실수 있으실까요..? 어머니께서 마음에 드신다고 사달라고 해서…😅

  • @user-wf5bb5hb5i

    @user-wf5bb5hb5i

    Жыл бұрын

    이태리 까사니 찜기 같은데요.

  • @mickeyneo9668

    @mickeyneo9668

    Жыл бұрын

    요시카와?

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    키친아트 멀티 돔 스티머 스텐 찜기 세트입니다 :)

  • @user-hn7ku9io5j
    @user-hn7ku9io5j10 ай бұрын

    이걸 모르구 구입 후 바로 냉장고에 넣었어요ㅠ 다시 꺼내서 후숙해도 되나요?

  • @100bs

    @100bs

    10 ай бұрын

    냉장고에 한번 들어갔다면 다시 꺼낸다해도 후숙이 진행되지 않습니다!

  • @khcho1846
    @khcho184625 күн бұрын

    씨를 늘 버렸는데 씻어두라고 하셔서 깜짝 했네요. 씨는 어떻게 이용 할 수 있나요?

  • @100bs

    @100bs

    23 күн бұрын

    깨끗하게 세척 후 펼쳐서 말려주신 뒤 함께 갈아서 단호박죽에 넣으셔도 되구요! 껍데기를 까서 볶은 뒤 섭취하셔도 됩니닷!!

  • @khcho1846

    @khcho1846

    23 күн бұрын

    @@100bs 죽에 넣을 생각은 못해봤네요. 감사합니다.

  • @johannakim9917
    @johannakim9917 Жыл бұрын

    좋은 영상 감사합니다. 자주 보고 있어요. 질문드립니다. 곰팡이는 표면에 동글 동글, 과육이 곰팡이 부분은 색깔도 다르고 그냥 툭 하고 떨어지는데 그래도 통째로 버리는 거 맞죠? 썩은 부위?는 자르고 조리하면 되나요?

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    단호박은 단단하여 내부로 곰팡이 침투가 어려우며, 표면에 곰파이가 핀 경우엔 살짝 도려내고 섭취하시고 만약 씨 부분이나 과육에 곰팡이가 폈다면 통째로 버려주시는 것이 좋습니다.

  • @johannakim9917

    @johannakim9917

    Жыл бұрын

    @@100bs 답글 감사합니다. 표면에 동그랗게 뭔가 생겨서 도려내다보니 ㅜㅜ 과육까지 조직이 푸석해져서 똑 떨어지더라구요 그럼.. 버리는거죠?

  • @jueunlee3098
    @jueunlee309810 ай бұрын

    냉장고에 이미 들어가있는 단호박. 꺼내서 후숙시켜도 될까요?

  • @100bs

    @100bs

    10 ай бұрын

    냉장고에 넣었던 단호박의 경우 상온에 다시 놔두어도 후숙이 진행되지 않는 점 참고 부탁드립니다ㅠㅠ

  • @user-ez3hl2br8d
    @user-ez3hl2br8d Жыл бұрын

    영상 잘 봤습니다..도움이 됐습니다. 보관법 했을때에 하나 하나씩 신문지에싸서 김치 냉장고 야채.과일으로 보관을 해놓아도 괜찮을까요?네이버으로 들어갓더니 이렇게 써있었어요 않삶고 통째로 보관법을 가르쳐 주세요?~^^

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    단호박의 경우 조리 하지 않은 상태 그대로 냉장보관할 경우 수분이 빠지면서 고유의 맛과 향을 잃어 버릴 수 있어 조리하여 보관하는 것을 권장드리나 2주정도는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에서 보관이 가능합니다!

  • @user-fg5dl1ug8s
    @user-fg5dl1ug8s Жыл бұрын

    호박씨 활용법도 알고싶어요^^

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    저희 쏘미대리님한테 제가 꼭! 호박씨 활용법에 대해서도 영상 만들어 달라고 전달하도록 할게요!!😁

  • @user-cm5mf4od5g
    @user-cm5mf4od5g Жыл бұрын

    단호박을 쪘는데 쓴맛 때문에 먹을수가 없었어요 왜그럴까요?

  • @368yorkielife3

    @368yorkielife3

    Жыл бұрын

    상한거 같아요 씨부분에 곰팽이 필경우 써지거든요

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    단호박이 상한 경우 쓴맛이 날 수 있다고 하니 참고해주세요!

  • @user-dh9oi2th2e
    @user-dh9oi2th2e Жыл бұрын

    전자레인지 사용의 위험에 대해 한번 찾아보시고 영상 올리시면 좋겠어요 ~~

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    국립전파연구원에 따르면 음식을 전자레인지로 조리해도 큰 문제가 없다고 합니다. 전자레인지를 사용할 때 발생하는 전자파는 매우 미미한 수준으로 인체에 무해하다고 합니다. 또한 음식의 영양소 파괴도 크게 발생하지 않으니 걱정하지 않으셔도 됩니다.

  • @user-tq3on9lh9c

    @user-tq3on9lh9c

    10 ай бұрын

    @@100bs 콘서트

  • @368yorkielife3
    @368yorkielife3 Жыл бұрын

    저는 통째로 에어프라이기에 쪄요

  • @hanjimmy1272
    @hanjimmy1272 Жыл бұрын

    단호박 씨 활용법 알려주세요

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    단호박 씨앗은 깨끗이 씻어 물기를 제거해준 후, 넓은 채반에 펼쳐 하루정도 말려주세요. 그 다음 측면부분에 칼집 또는 가위를 이용해 벗겨내어 줍니다. 껍질을 분리한 호박씨는 마른팬에 볶은 후 섭취해주시면 웰빙간식으로 즐기실 수 있으니 참고해주세요 :)

  • @hanjimmy1272

    @hanjimmy1272

    Жыл бұрын

    네 감사합니다 일부는 씨앗으로 내년에 심어도 되겠죠...감사합니다

  • @user-zi7nz2iy8y
    @user-zi7nz2iy8y Жыл бұрын

    오늘도 단호박 버렸는데 곰팡이가 아니군요. 표면이 하얗게...먹어봐도 이상이 없는데 왜그러지?하고 버렸네요. 벌써 몇번째 버린건지...ㅠ

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    하핳..ㅎㅎ저도 쏘미대리님이 알려주기전엔 곰팡이라 생각하고 버렸답니다ㅎㅎㅎ 앞으로 맛있게 단호박 섭취하세요~😁

  • @catherinecho6726
    @catherinecho6726 Жыл бұрын

    단호박 구입후 씻은후 실온에 보관하나요?

  • @marias8912

    @marias8912

    Жыл бұрын

    6월~7월초 판매되는 밤호박은 세척하지말고 실온에서 1~2주 후숙하면 되고요. 7월중순이후로 판매되는건 이미 후숙이 돼있어서 후숙 필요없어요. 직접 농사짓고 있어요.

  • @catherinecho6726

    @catherinecho6726

    Жыл бұрын

    Maria s감사합니다.건강하세요

  • @user-it9ug6kh4s
    @user-it9ug6kh4s Жыл бұрын

    찜기냄비 브랜드 알려주세요

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    키친아트 멀티 돔 스티머 스텐 찜기 세트입니다 :)❤

  • @yjy4808
    @yjy4808 Жыл бұрын

    요리 잘하는 엄마들이 더 잘 압니다..

  • @user-mo7pi9kk6x
    @user-mo7pi9kk6x Жыл бұрын

    마트에 진열되 있는 것을 보면 초록색이 있고 노르스름하게 된 것이 있는데, 단호박은 노랗게 변한것 보다 진한 초록색을 사야한다고 들었는데 맞나요?

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    네 단호박의 경우 겉껍질의 색이 진한 것이 좋으며, 노란부분은 햇빛을 받지 못해 생기는 현상으로 자연스러운 현상입니다. 섭취에 문제가있는 것은 아니므로 참고해주세요!

  • @michlee6003
    @michlee6003 Жыл бұрын

    걷어낸 씨 씻어서 어케 활용하나요 전 계속 다 버렸는데요~~

  • @user-yg5et9lv9t

    @user-yg5et9lv9t

    Жыл бұрын

    깨끗하게 씻어 알알이 말린 후에 마른 팬에 볶아서 씨의 양 옆을 누르면 껍질이 벌어져요. 안에 있는 씨만 드시면 고소하니 맛있어요~ 껍질이 얇은 편이니 불의 세기는 중약불로 하시고 중간중간 로스팅정도를 확인해 보세요~ 볶지 않고 말린 후 씨만 발라내 냉동하셔도 됩니다~

  • @atenrose5871

    @atenrose5871

    Жыл бұрын

    @@user-yg5et9lv9t 고마워요. 볶는 걸 몰라서, 말린 후 까자니 너무 오래걸려 결국 얼마 못 먹고 버렸어요. 이젠 파내서 직행이었죠.

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    단호박 씨앗은 깨끗이 씻어 물기를 제거해준 후, 넓은 채반에 펼쳐 하루정도 말려주세요. 그 다음 측면부분에 칼집 또는 가위를 이용해 벗겨내어 줍니다. 껍질을 분리한 호박씨는 마른팬에 볶은 후 섭취해주시면 웰빙간식으로 즐기실 수 있으니 참고해주세요 :)

  • @user-kz8qv9yk5c
    @user-kz8qv9yk5c Жыл бұрын

    수저 는 숟가락 과젓가락을 합친 말이며, 숟가락 입니다. 국어시간에 배우는뎅

  • @user-do6ig3oy7o

    @user-do6ig3oy7o

    Жыл бұрын

    지적질!

  • @popsjung4021

    @popsjung4021

    Жыл бұрын

    @@user-do6ig3oy7o 제대로 알려주면 고맙다고 할것이지 ᆢ

  • @user-io4yk7hr2z

    @user-io4yk7hr2z

    Жыл бұрын

    @@user-do6ig3oy7o 모르는것은 배우세요

  • @shdjsisj2637

    @shdjsisj2637

    Жыл бұрын

    이게 뭐가 지적질인지; 가르쳐주면 새로운 정보알아서 고맙다하면되지 꼬였네요 마음이ㅜ

  • @user-do6ig3oy7o

    @user-do6ig3oy7o

    Жыл бұрын

    요리 배우러 개인 유튜브 들어와서 국어 수업 시간도 아니고. 말꼬리 잡고 늘어지며 가르치려고 드는 것. . 그 게 꼰대고 지적질입니다 .님들은 100%완벽한 언어생활 하시나요?

  • @davidsim9367
    @davidsim9367 Жыл бұрын

    단호박이 파랐지 않고 주황색 이에요 괜찮할까요?

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    단호박을 장기간 보관 시 겉껍질 색이 변할 수 있습니다! 속을 갈라 상태를 확인 후 섭취해주세요!

  • @2001jshan
    @2001jshan9 ай бұрын

    통째로 버리지 않고 도려내고 먹게 되면 어떻게 되나요

  • @100bs

    @100bs

    9 ай бұрын

    표면에 살짝 핀 곰팡이는 도려내고 섭취 가능 하지만 씨나 과육에 곰팡이가 생겼는데 드시면 식중독 위험이 높습니다.

  • @ine_____
    @ine_____11 ай бұрын

    안녕하세요? 아기 이유식 하려고 비싸게 단호박을 사왔는데 반 잘라보니 너무 덜 익었네요ㅠㅠ 이럴땐 후숙 못하나요?

  • @100bs

    @100bs

    11 ай бұрын

    절단 된 경우 후숙이 진행되지 않습니다ㅠㅠㅠ

  • @ioiolove602
    @ioiolove602 Жыл бұрын

    작년 미니단호박먹고 씨 바싹말려서 올봄에 심었는데 잘자라더랑...2달이면 다 크는거 같음

  • @user-bg5qs5qx7r
    @user-bg5qs5qx7r10 ай бұрын

    전자렌지에 랲사용은 금물

  • @user-ki4nx2qg9e
    @user-ki4nx2qg9e Жыл бұрын

    단호박 벌레 본사람? ㅎㅎ 단호박 멀쩡해도 자르니까 노랗고 통통한 구더기?같은 애벌레가 단호박을 전자렌지 3분돌리니 뜨꺼워서 막 튀어올라 개식겁한적 있어요 ㅎㅎ 진짜 개식겁함

  • @user-rl1pp7zq5r
    @user-rl1pp7zq5r Жыл бұрын

    다 아는걸.

  • @user-mp9ur6tb8o
    @user-mp9ur6tb8o Жыл бұрын

  • @junyoungchoi2893
    @junyoungchoi2893 Жыл бұрын

    단호박 품종개발연구원입니다. 일정부분 맞는것도 있고 틀린것도 있습니다. 밤호박과 단호박을 다르게 구분되는것은 품종의 차이가 아니고, 밤처럼 푸석거려 불려지게 된 호칭입니다. 또한 표면이 거칠수록 밤호박에 더 가깝고요. 더 중요한것 과피면을 보고 품종 및 맛을 평가 할 수 없습니다. 후숙(큐어링)을 얼마나 하느냐, 저장을 얼마나 하느냐, 수확을 언제 했느냐, 조리를 어떻게 했느냐, 식물이 생육할때 어떤한 환경이였느냐 등등으로 동일한 품종도 맛이 다 다르기 때문입니다. 구독자도 많으신데 잘못된 정보로 소비자들에게 영향을 끼칠거 같아 댓글 남깁니다.

  • @user-qy7mv2ky1l

    @user-qy7mv2ky1l

    Жыл бұрын

    Qqqq

  • @GreenCreator

    @GreenCreator

    Жыл бұрын

    과피면을 보고 품종 및 맛을 평가 할 수 없다는데 동의합니다... 저희도 미니단호박 농사를 하면서, 색이 연하고 상처 난 파치들은 집에서 먹는데 상품만큼 맛 좋은 경우가 많더라구요~ 밤호박과 단호박 모양으로 구분지으셨는데... 단호박 수확할때 한 밭에서 시차를 두고 2~3번 정도 수확하는데 보통 단호박 사이즈에서 수확이 되지만, 첫 수확시기에 못보고 놓치면 다음 수확시기엔 밤호박 사이즈처럼 자라는 경우도 많습니다.

  • @user-wx8rf2rs3g

    @user-wx8rf2rs3g

    Жыл бұрын

    세척해서 반으로 갈라 안에있는 씨제거하고 찜기에 찌면 왜 하얀분 같은게 찜찜해서 닦아서 먹거든요 혹시 약품성분아닐까 하는 의문이 들던데

  • @user-wx8rf2rs3g

    @user-wx8rf2rs3g

    Жыл бұрын

    하얀분이 당분성분 같기도 하구요 궁금해서 댓글 남겼습니다 행복하세요🍇🍎🍅🍊🍉🥤🥤

  • @user-yo8kx7jt6e

    @user-yo8kx7jt6e

    Жыл бұрын

    자상하게 알려주시네요 요즘 단호박에 관심이.많지요 잘 봤습니다 감사합니다 몇번 읽어봅니다 아름다운 맘 씨 이네요

  • @user-sx8mf5jt7x
    @user-sx8mf5jt7x Жыл бұрын

  • @user-pc1db6wr3l
    @user-pc1db6wr3l Жыл бұрын

    ㄷㅈ.

  • @user-wd4ph9wr8b
    @user-wd4ph9wr8b Жыл бұрын

  • @user-dp1ls2of3q
    @user-dp1ls2of3q10 ай бұрын

    맨날 그냥먹지말래

  • @manggaechimchim13
    @manggaechimchim13 Жыл бұрын

    어디서 가벼운 게 달다고 해서 그렇개 골라왔는데...

  • @100bs

    @100bs

    Жыл бұрын

    앞으로 단호박 구매 하실 때는 꼭! 크기에 비해 묵직한 것으로 골라주세요~😊

  • @snowman-yt8vh
    @snowman-yt8vh Жыл бұрын

    재민이 목소리 나는데

  • @sea6772
    @sea677211 күн бұрын

    단호박과 밤을 교배한다라니 이런 잘못된 정보를..... 이종교배는 GMO입니다. 말도 안되는 정보는 수정해주세요. 미니단호박이 처음엔 밤맛이 나서 밤호박이라고 해서 농협에서 판매하는 전략을 썼기 때문에 밤호박이 따로 있다고 생각하는데 미니단호박=미니밤호박입니다. 제주도 미니단호박 재배농가입니다.

  • @mokwun8330
    @mokwun8330 Жыл бұрын

    좋은 정보 고맙습니다. 그런데 곻은 우리 말대신 한문으로 된 말을 쓰시지 않았으면 좋겠습니다. 예를 들면 섭취하다...먹다, 잡숫다. 세척하다...씻다. 권경모 미국에서.

  • @user-sg1gd1yl8u
    @user-sg1gd1yl8u4 ай бұрын

    얼마전 완전 황당한 보험사기 당했는데 그 분 카톡 프로필에 유튜브 백년밥상이라 되어 있어 들어와 봤는데 역시나 사기 유튭이네요. 차가 100년된 더러운 포르테, 부딪히지도 않았는데 사고났다며 주차장 뒤에서 좋아하며 달려오던 할배탱, 아프다고 드러누워 병원다니고 저한테 인생강의하고, 이거 만든 분이었으려나요

  • @100bs

    @100bs

    4 ай бұрын

    안녕하세요. 저희 회사는 현재 "대구" 지역에 위치하고 있으며, 지금 백년밥상 프로필 속에 계신 분이 대표님이십니다! 차량도 전혀 무관하구요, 30대 180cm 이상 남성입니다ㅠㅠㅠㅠ 또한 회사에 다니시는분들 또한 모두 젊은 2-30대층이랍니다.. 도대체 왜 유튜브 백년밥상이라고 되어있는지는 모르겠지만, 친인척 중에서도 그런 차량을 소지하신 분은 없구요. 저희 회사랑 전혀 무관하니 저희 회사에 대한 오해는 꼭 풀어주셨으면 좋겠습니다.

  • @iamsj1004

    @iamsj1004

    10 күн бұрын

    허얼... 나쁜사기꾼 오ㅑㄹ케 많아;;;;;;

  • @user-tv3cf3mr8x
    @user-tv3cf3mr8x Жыл бұрын

    단호박에 구더기가 펄뜩 펄뜩 뛰는 것도 있던데ㅠㅠ 기절할 뻔했어요ㅠ

  • @gueivo5326

    @gueivo5326

    Жыл бұрын

    저도 반가르다가 튀어오르는 구더기에 기겁했네요 그뒤로 무서운 단호박트라우마😂

  • @kijalee4962

    @kijalee4962

    Жыл бұрын

    으헉~~%

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