Sì, sono un sprecone. Ma purtroppo non sono solo (sono in ottima compagnia): ogni giorno, solo in Italia, 1300 tonnellate di pane rimangono invenduti o sprecati. Nonostante tutti i metodi già esistenti, oltre 1/3 della produzione di cibo finisce nella pattumiera.
Sì, sono uno sprecone, ma questo non significa che non si possa migliorare. Anche uno sprecone può fare qualcosa di concreto contro lo spreco alimentare, se prende coscienza e comincia ad operare un cambiamento culturale, sociale e strutturale. Questa è la mia esperienza di EX sprecone.
Franco Dipietro è nato a Imperia, in Liguria, nel 1978. Nel 1997 si trasferisce a Torino per cominciare gli studi in Ingegneria Logistica e Gestionale al Politecnico, nel 2001 affianca gli studi accademici al master di Storytelling della Scuola Holden. Nel 1999 esce il suo primo racconto letterario, “Tutto sui medi” edito da Meridiano Zero, all’interno della collana editoriale “Gli intemperanti”. Nel 2002 si trasferisce a Roma per perfezionare le tecniche di scrittura per cinema e tv alla scuola RTI/Mediaset. Dal 2005 al 2010 riveste il ruolo di copywriter all’interno del network multinazionale di advertising Leo Burnett, lavorando tra Milano e Londra. Nel 2010 fonda la sua prima start up: una casa di produzione video e creazione contenuti digitali specializzata in sostenibilità. In dieci anni sviluppa e produce 3 cortometraggi selezionati a festival internazionali: "Il resto" (Cannes Samaine de la Critique), “Ruggero” (Due premi speciali al Festival di Capalbio, comprato da Canal+), “Chernobyl” (Mibact, Luxembourg International e RaiPlay) - nel 2018 esce il suo primo feature documentary per il cinema “Subs Heroes”, proiettato in oltre 30 cinema in tutta Italia. Nel 2019 fonda Biova Project, azienda dedicata alla lotta allo spreco alimentare e al social impact, con l’idea di fare qualcosa di concreto a favore della transizione ecologica. Da allora è 100% dedicato allo sviluppo e alla guida dell’azienda.
Attiva il supporto per lo screen reader This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at www.ted.com/tedx