【ダイエットにも！】材料3つ、5分煮るだけ！大葉で簡単に作れるしそジュース 健康ドリンク！【夏バテ防止 / リンゴ酢でも】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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青じそでジュースを作りました。大葉のレシピを教えてもらったのですが、その中のひとつがコレでした。
以前の大葉レシピと一緒に紹介するか迷ったのですが、ご飯のオトモとは少し違ってたので別の動画にすることに。
赤しそで作るのがメジャーですが、大葉は未体験。大葉で作るほうが、"シソ感"が強いような気がします。
事前に色々なパターンで試していて、リンゴ酢やはちみつ、レモンの有無なども試しましたが、個人的には酢少なめで作るのが良いかな？と。
ただ市販で売られている赤しそドリンクに近いのはリンゴ酢強めなので、ここはお好みですね。市販されている赤しそドリンクの青じそバージョン…という感じで作るなら、リンゴ酢＋砂糖と少量のはちみつを選択するかなという感じです！
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使ったもの
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大葉 20枚
酢(リンゴ酢) 大さじ1~2ぐらい(お好みで増やしても◎)
砂糖 大さじ4~5ぐらい
水 400~600ml(飲み方で調整)
※レモン汁はお好みで、酢の代わりに入れるのも◎
※酢はリンゴ酢に、砂糖もはちみつに変更できますが、大さじ1あたりの重さ・甘さが異なるので少なめから調整が良いかなと思います。
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使った材料や道具の詳細
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約172kcal P0.8g F0g C41.9g(糖質40.5g)
※大葉20枚も含んだ数値です。酢は大さじ2、砂糖40gで計算。
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
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#ばくばクック #大葉 #しそジュース
Пікірлер: 159
市販の赤しそドリンクっぽく、赤しそドリンクの大葉バージョン…的な感じにするなら、リンゴ酢強め・砂糖は普通に入れてちょっとだけハチミツという感じが良いかなと思います！酸味強めでね( ᴖ_ᴖ )👍
大葉大好きです😌💓 作ります🙋ありがとうございます✨
綺麗な映像と音が良くて耳が爽やかー！作ってみたいと思います！
@bakubacook
Ай бұрын
ぜひー！！ありがとうございます☻
さっそく作ってみました。青紫蘇だと少し青臭そうなイメージがあったのですが、そんなことはなくとても飲みやすくて美味しかったです。今度から庭の育ちすぎた青紫蘇はジュースに決まりです。
@bakubacook
Ай бұрын
ありがとうございますーーー！！！！！良かったです☻
いつも素敵なレシピをありがとうございます❤赤シソジュースは毎年作りますが青シソは初めてです。しっかり風味が出そうなので試してみます😊
@bakubacook
Ай бұрын
しそ感強めでかなり爽やかな感じでした！！
やってみる💪😊いつもありがとう
@bakubacook
Ай бұрын
いえいえコチラこそ！！
毎年夏に大葉が雑草のごとく大量発生しているので、たくさん生えてきたら作ってみますね。赤紫蘇ジュースは味が苦手なので、青じそに期待します。 残りの青じそを混ぜ込んだおにぎり、美味しそう！あのくらい入ってる方が見た目的にもいい感じ。
今日はめっちゃ暑かったんで作ってみました。 青シソの風味が爽やかでとても美味でした😊
@bakubacook
3 күн бұрын
ありがとうございます☻！！良かったでーす！！
今年、初めて赤紫蘇ジュースを作りめちゃくちゃハマってます😊 庭の青紫蘇を摘んできてジュースを作ってみます😊 見た目も涼しげで素敵です😊グラスに入っている青紫蘇がいいですね😊
@bakubacook
Күн бұрын
ですねー！ぜひ☻
爽やかで美味しいですよね～💚 自分は赤より断然‼️青が 好きっっ‼️
@bakubacook
Ай бұрын
青のさっぱり感、良いです！！
青紫蘇ジュース、初めて知りました❗️新鮮な緑色の葉が鮮やかで、美味しそうですね😋
@bakubacook
Ай бұрын
かなりさっぱりでした👍️
ばくば様こんばんは つい最近赤紫蘇シロップ作ったばかりです、夏はシソ☀️ 副産物のおにぎりに惹かれて大葉ジュースも作ろうと思います😊
@bakubacook
Ай бұрын
どもどもー！ 香りが程よく抜けた大葉も美味しいですよ☻ぜひ！
青シソでもジュースができるとは！ おにぎり🍙までできて、最高ですね‼︎ ⤴️
@bakubacook
Ай бұрын
無駄なしです👍️
カップヌードルの計量カップ可愛いですね❤欲しい😂 今年大葉を育ててみようと思ってたので、沢山育ったら大葉シロップ作ってみようと思います‼️
@bakubacook
Ай бұрын
カップヌードル箱買いするともらえます笑 今もあるのかな・・・？わからないですがAmazonとかで調べると出てくるかもです！( ᴖ_ᴖ )👍️
@hiro-rokoroko
Ай бұрын
@@bakubacook カップヌードル箱買い🤣🤣🤣
@kurobuchi-punyo
Ай бұрын
@@bakubacook わざわざありがとうございます！ 箱買いのおまけ？何ですね(笑) ちょっと調べてみます😄
暑いときに飲みたいですね✨酸っぱさがいいな。炭酸で割ると美味しそうー！
@bakubacook
Ай бұрын
大葉の爽やかな感じと酸味と炭酸で最高に夏でした笑
しそジュース大好きだけど青じそのジュースって飲んだことないかも🫢暑い日に爽やかに美味しく飲めそう✨作ってみよ〜♪
@bakubacook
Ай бұрын
甘い青じそドレッシングを飲んでいるような(悪い言い方)、シソ！って感じがしっかり出てるジュースでした( ᴖ_ᴖ )👍️ 酢の量とかでガンガン風味変わるので、ちょっとずつ味見するのが良いかもです(^O^)／
ばくばクックさんこんばんは、青じそを使ってジュースを作る。美味しそうですね。お休み😌🌃💤なさい✨😮
@bakubacook
Ай бұрын
おやすみなさい( →_→)ZZZ
青じそもジュース出来るのですね。 和製ハーブで今年も酷暑を乗り切りたいですね🎵
@bakubacook
Ай бұрын
ですねー！！🌿
わーお！青紫蘇でも出来るとは😮 今年ベランダ菜園で紫蘇植えたのでやります！ 相変わらず一つ一つの道具が素敵だなぁ〜✨
@bakubacook
Ай бұрын
ありがとうございまーす！！！ぜひ( ᴖ_ᴖ )🌿
初めまして❗️大葉大好きなので作ってみたいです♪ 夏にはしそジュース体に良さそうです♪ おにぎりも美味しそう❤❤❤ これからよろしくお願いします🙇
@bakubacook
Ай бұрын
ありがとうございます！ ぜひぜひ☻
明日祖母のお家に行くので、作って持っていきます😊 赤紫蘇バージョンは毎年作って身内に分けています。 青紫蘇バージョンは飲んだことがないのでとっても楽しみ🎉
@bakubacook
Ай бұрын
ありがとうございまーす！！味見つつお好みに調整しちゃってください( ᴖ_ᴖ )！
いま冷蔵庫に大葉あるので明日作ります～♪
@bakubacook
26 күн бұрын
ぜひ～！
大葉たっぷりがなんでも美味しいですよね！😂 大葉を家庭菜園で植えてるので、今度作ってみます😊
@bakubacook
Ай бұрын
おー！！ピッタリですね( ᴖ_ᴖ )👍️
初めまして！ 青紫蘇ジュースとても爽やかですね🍹 茹でた青紫蘇+塩 おにぎりとても美味しそう🍙 身体にも良さげで作ってみます♪ ありがとうございます😊
@bakubacook
28 күн бұрын
ぜひぜひー！美味しくなりますように☻
赤紫蘇ジュースに挑戦しようと思っていたところだったので、まず大葉で作ってみますね。 生姜シロップの動画あたりから我慢できなくてガラス鍋購入しちゃいました👍
@bakubacook
Ай бұрын
おおー！！！同じやつですか？！
@user-nb3td2kb2e
Ай бұрын
持ち手が木の鍋です。 同じもの見つけられなかったのです 😢
しそジュースにしそおにぎり🍙、しそづくし😊紫蘇をたくさん買ったばかりなので作ります！ さわやか〜😊 酢加減で風味もぜんぜん違いそうだから、ばくばさんの分量有難いです。次は梅‥かな
@bakubacook
Ай бұрын
僕の味付けは全体的に薄めというか、クセが強くないような感じになっているので、お好みで色々足しまくっちゃってください！笑 梅・・・は大変なイメージがあります！( ᴖ_ᴖ )
大葉が好きすぎて本当に毎日食べてるんですが、これは試したことないからやってみます🎵ｵｵﾊﾞｶﾃﾞって😂
@bakubacook
Ай бұрын
ぜひぜひ👍️！
赤紫蘇は苦手ですが、これなら飲めそうです✨微炭酸で割るのが良いですね♪残りの混ぜ🍙も美味しそうですね😊 作ってみますね♪
@bakubacook
Ай бұрын
大葉が好きならいけるかな…？って感じですね！甘めで作ってみても良いかと思います👍️
こんばんは🌙😃❗大葉香さん😂😂😂でしたよね⁉️ これは～爽やかそう❤ ちょうど大葉切らしたので又大量買いしてきまぁす🎵 クエン酸だと香りがなくて酸味だけ出て良さそうですね✨大葉大好きなので嬉しいです🎵 前回の大葉漬けもとても重宝していまぁす😊
@bakubacook
Ай бұрын
そうです！また会いましたね( ᴖ_ᴖ ) 大葉いっぱい食べてくれてうれC
こんにちは、初めてコメントします。今まで、赤紫蘇ジュース作ってましたが、青紫蘇で作ってみたら、香りもよかった‼️早速作りました。ゆでた大葉は塩で混ぜてあったかいご飯にいれて食べました。上手い！ありがとうございます。
@bakubacook
3 күн бұрын
ありがとうございます！！
キャ～まさか今日 あがるとは😂 見ますね❤ 見てきました りんご酢買わなきゃって思ったけど 普通の穀物酢でも いいなら大丈夫ってか 大葉がなかったよ〜って😂 煮出した後は ふりかけにいたしますね ゆかりの 仲間に確かひろしってのがあって それが 青じそだったはず😋 今日も ありがとうでした🤗❣️
@bakubacook
Ай бұрын
最近あれ系めちゃ種類ありますよね！ リンゴ酢のほうが本場？というか市販？というか一般的？な感じはあったので、お好みで試してみてください👍️
以前なんかの漫画でも大葉サイダーの紹介があったのですが タイトルもレシピも忘れてたのでありがいです カルピス割りとか美味しそう オニギリメーカー 最近セリアで買いました ご飯量少なめだと機構上押し固められないのでモロモロと緩くなっちゃいますが 出来上がりの大きさも良いので結構重宝してます
@bakubacook
Ай бұрын
僕も気に入りました！セリアです( ᴖ_ᴖ )笑 大葉サイダーって名前良いですね！こっちのほうが美味しそう
大葉大好きです。 とても爽やかで美味しそう！ 作って見ます(^_^)
これからの時期にさっぱりして飲めそうですね〜(^^)
初コメです！ 赤しぞのジュースは作った事あるのですが、家に青じそが生えてるのと作り易いのが1番という事でメモさせて頂きました 私や母も飲みたいですが、弟が仕事で疲れやすいので飲ませてあげたいと思いました 青じそおにぎりもいいですね！
@bakubacook
Ай бұрын
初コメありがとうございまーす！！ ぜひぜひ！さっぱり感強くてなかなか良かったです👍️
てんさいオリゴ糖で作ってみました！リンゴ酢があったので穀物酢の代わりに使って作りました😊 確かに、リンゴ酢の匂いが結構して、紫蘇の匂いは消えてしまいました😂 割るタイプで作ったつもりが茹でる水が多かったかして、ほぼ割らなくても飲めそうな濃さになってしまいました… でも美味しいです また作ります ありがとうございました😊
@bakubacook
8 күн бұрын
ありがとうございます☻
本みりんで煮るとgood!
@bakubacook
Ай бұрын
そうなんですねー！！
爽やかﾄﾞﾘﾝｸ🤗きたきたきたぁ～❣️
@bakubacook
Ай бұрын
🍸️👍️✨️
@you-3_poyo-5
28 күн бұрын
@@bakubacook 爽やかさんに紹介された爽やかﾄﾞﾘﾝｸが爽やか過ぎで飲み過ぎそぉぅですょ🤗
大葉おにぎり美味しそう🤤🍙 夏に向けてサッパリしたジュースですね。クエン酸で作る方法がとても気になります。
@bakubacook
Ай бұрын
クエン酸だとめちゃ少ないっぽいんですよね・・・ただ詳しい量は聞いてないので調べてみたほうが良いかもです👍️
夏にいいですね✨ それと使用していたお鍋はどちらから購入されましたか？探していたものと似ているので知りたいです。
@bakubacook
Ай бұрын
購入は輸入系のショップとかです！🍲
なるほどねー赤紫蘇ジュースがあるんだから青紫蘇があってもいいよね、気付かなかった！ 酔っ払ってるから今飲んでみたいな😅
@bakubacook
Ай бұрын
ですよねー！青じそのほうが香り強いので少量でも良い感じになりました！ しそカクテル、いかがでしょう( ᴖ_ᴖ )🍸️
コップに入れた大葉に振り回されてるの可愛いwもう少ししたらワサワサなるから作りたい。すでにミントがワサワサしてるんだけどさすがにミントじゃ無理だよね
@bakubacook
Ай бұрын
ミントはどちらかというとここに添えるぐらい・・・になりそうですね🍸️
何気に大馬鹿と大葉かけました？😂 早速作ってみます✨
@bakubacook
Ай бұрын
ﾓﾁﾛﾝﾃﾞｽ笑
大葉好きにはたまりませんねー❤
@bakubacook
Ай бұрын
間違いなく！！
大葉大好きだからやってみたい😆✨ 白砂糖はカロリー多そうだから、きびオリゴとかでやってみようかな🤤 残った大葉（本体）は、カクテキキムチとかに漬け込んで、ホカホカご飯を巻いて食べたら美味シソ〜😋
@bakubacook
Ай бұрын
茹でてる関係で広げて巻くのが難しかったので混ぜ込む形が良いかな～と思っています！広げられるなら巻きも◎
しそジュース飲んでみたかったので、大葉買ってこなくちゃ〜 数年前に地植えした大葉が育ってくれてたらすぐに作れたのに。 我が家の庭とは相性良くないみたい😅
@user-cj5dn3hz3u
Ай бұрын
ペットボトルとかで水耕栽培でもいけるみたいですよ。 今実践中です！うまくいくといーなー★
@bakubacook
Ай бұрын
昔実家で育ててた大葉は香りがすごく薄かったのですが、そういうものなんでしょうかね？ 自家製の大葉をジュースにするならもっと量必要なのかな～って今回作りながら考えてました笑
@user-mahcn
Ай бұрын
@@user-cj5dn3hz3u そうなんですね！ 成功楽しみにしています✌️
ほうほう なるほど🤔 青紫蘇もジュースにと バッタに食われた穴あきだらけので作れば良いですね👍 どんな味するのか楽しみ🥰 穴の分 量が減るかな？🤣
@bakubacook
Ай бұрын
穴の分減りそうですね！笑 香りが弱かったりした場合ももっと増やしたり、調整してみると良いかなと思います👍️
おにぎり、ジャコ入れると美味しいそう😋
@bakubacook
Ай бұрын
確かに合いそう！！
大葉が好きなので挑戦してみます砂糖の変わりにシロップでも😀大丈夫ですか😊
@bakubacook
25 күн бұрын
シロップってどういうものですかね…？一応それで調べてみて、ジュース作れそうならできると思います！
こんにちは😊美味しそうですね！砂糖はラカントやきび砂糖でも大丈夫ですか？
@bakubacook
23 күн бұрын
ラカントは使えないと思います！
大葉入レスギグライガ、チョウドイイ。美味シイ、美味シイ‼️
@bakubacook
Ай бұрын
マチガイナイ。
大葉が沢山採れて困っていた時に出逢ったレシピでした🍃 美味しさに感動しました⤴️ 初めての大葉ジュースでしたが、美味しいので今後また作ります☺️ パン、蒸しパン、クッキー、ジュース、どのレシピも神ってます✌️ 夏野菜のパンの予定ありますか❓(枝豆等) また作ります(^ー^)
@bakubacook
27 күн бұрын
夏野菜のパンはどうだろう…！良さげなのが見つかれば！！
炭酸割りは美味しそう でも糖質が気になるので今回はサブメニューのおにぎり🍙を作ることにします
美味しそう🩷 作ります💐 ちなみに、こちらのガラス鍋は、どこで購入できるのでしょうか？ 素敵😍 良かったら教えて貰えたら嬉しいです♡
@bakubacook
20 күн бұрын
パイレックスの鍋ですが、昔のものなので今は売っておらず、海外等で中古を手に入れるような形になるかなと思います…！
@user-yz7vo1kq1y
18 күн бұрын
わお✨とても素敵です。 教えてくださり、ありがとうございます✨🎉❤
砂糖は使わず、料理にはてんさいオリゴ糖を使ってます これでも作れますか？
@bakubacook
23 күн бұрын
実際に試していないのでわからないです…！すみません🥲
@AND71372
23 күн бұрын
@@bakubacook 返信ありがとうございます😊 近いうち一度試してみます
💜ばくばさん💜👍 こんばんは(#^.^#) これからの夏にぴったりなレシピありがとうございます✨ おにぎりもスゴ~く作ってみたいです✨大葉は刻んで煮たら🤔もっと濃い~のが出来るかな？ ばくばさん💜いつもコメ返嬉しいです🙌ありがとう お疲れ様でした👋
@bakubacook
Ай бұрын
確かに刻むと濃くなるかもですね！ こちらこそいつもありがとうございまーす！
何気にカップヌードルのカップ持ってはるのすごい(°∀°*)紫蘇ジュースこないだ久々に飲んで懐かしかったんで作ります！！
@bakubacook
Ай бұрын
ぜひぜひーー！赤しそよりもさらに爽やかな感じです👍️
爽やかそうですねー！ ですが、自分とことんお酢が苦手なので究極減らして入れてみようかと思います。 大分テイスト変わっちゃいますかね
@bakubacook
Ай бұрын
レモン汁だけでも👍️良いかなと思います！
@user-cc5ts2iz6n
Ай бұрын
@@bakubacook ありがとうございます！試してみますね♪
シソでジュースは驚きです😮おにぎりも美味しそうです＾＾
@bakubacook
Ай бұрын
珍しいっすよねー！
わたしがお気に入り保存している動画にもこれと同じ内容で、もしかして同じの見たのかな？と(勝手に判断して)嬉しくなりました♪ 暑い日が多いこの時期も、もちろん夏の日も爽やかな気持ちになれそうですね🩵🤍
@bakubacook
Ай бұрын
さっぱりでした👍️
いつものラカントでなく砂糖なのは何か理由があるんでしょうか？後半の解説を聞いているとかなり自由でおｋっぽいのでラカントでやってみようかな お話を聞いていて、アレンジするのも楽しそう！って思いました 大葉数枚を細かい千切りにしてご飯に投入（＋ちょっと白ごま）だけでも美味い美味いとバクバク食べれる大葉好きなので、この残りの塩漬けにした大葉ふりかけいいなぁ（じゅるり） いつも不揃いで大量に入ってるお安い大葉を購入してちびちび使っていたので、次はジュースで行きます！ （買ってきたら一旦洗って数時間水に晒して野菜が長持ちするとかいうポリ袋に入れて冷蔵庫にしまっとくと１０日くらい余裕で持つ大葉の生命力凄い）
@bakubacook
28 күн бұрын
ラカントを使っていないのは冷やすと結晶化するのでシロップやジュースには向いてないからですね…！
@nagatomiyuto8057
28 күн бұрын
@@bakubacook ラカントにはそんな事情が！シロップやジュースに使ったことがないので知りませんでした 素直にレシピ通りに作ります！ 教えていただきありがとうございました😀✨✨
簡単で美味しかったから、また作ります(〃ω〃) ありがとうございました!(´▽｀)
@bakubacook
19 күн бұрын
良かったですー！！ありがとうございます☻
赤紫蘇ジュースを作るにはまだ赤紫蘇が手に入らないので青紫蘇で作ってみます🙌✨ シソご飯も美味しそう……最後まで使いきれるのがシソのいいところですね(* ˊ꒳ˋ*)
@bakubacook
Ай бұрын
ぜひぜひー！！さっぱり爽やかです👍️
ラカントで作れますか？
@bakubacook
Ай бұрын
液体のタイプなら可能かもしれません・・・！ただ試していない以上おいしくなるか謎です！
半量で作ってみました*ˊᵕˋ* 冷たい水で割って飲みましたが、とてもおいしかったです😊 大葉の香りがとてもいいです💚
@bakubacook
28 күн бұрын
ありがとうございます！！
作ったらどれくらい持ちますか？
@bakubacook
26 күн бұрын
日持ちに関しては手作りの都合上お答えしておりません…m(_ _)mすみません
今年は畑に絨毯の様に青紫蘇が生えて、どうしようか考えていたところでした。良かった(*^_^*)早速作ります😊
@bakubacook
Ай бұрын
ぜひ☻！
そっか。赤紫蘇の期間限定だけど青紫蘇なら年中作れるな
@bakubacook
Ай бұрын
ですねー！
赤しそジュースは実家で作ってたけど、なんだか苦手意識があって飲めなかった😵 これは気になる、、、、 ちなみに、保存期間ってどのくらいですか？
@bakubacook
Ай бұрын
なんとなくわかります笑 実家で1度作ってたので飲みましたが、ちょっと飲んだだけだったような気がします( →_←)・・・ 保存期間に関しては手作りなので確実なことが言えないので、お答えできないんです(ToT)すみません…！ 砂糖をたくさん使うシロップとは違ってストレートに近い砂糖の量なので、そんなにもたないと思います🙇♂️
@user-gi9my7ll3r
Ай бұрын
@@bakubacook 返信ありがとうございます！ 無駄なく飲み切れる量で作るのがいいですねきっと！😆梅雨は痛むの早いですし、、、、
@bakubacook
27 күн бұрын
@@user-gi9my7ll3r ですねー！
最近作ったばかりだょ笑 お砂糖じゃなく蜂蜜🍯で！ 次はばくばくさんのレシピで作るね！ （ほぼ一緒だけどね🤭）
@bakubacook
Ай бұрын
ほぼ一緒でしたか！！！お好みで味変えられて爽やかで美味しいですね🌿
美味しそう〜🌸お口がヨダレでいっぱいよ。(^^)v
@bakubacook
Ай бұрын
飲んでみてほC🌿
@user-cj9zw2lq2t
Ай бұрын
@@bakubacook うん。飲むよ。大量のヨダレといっしょにヽ(^o^)ふふふ
深夜にたまたま拝見して、 思わず素敵な男性の方のお料理教室にほっこりしておりました╰(*´︶`*)╯♡✨ 畑で紫蘇を作り毎年ジュースを作りますが、青紫蘇ジュースは、ほとんど作ったことが無く、紫蘇の葉も捨ててしまっていたので、 是非作ってみたいと思います❤おむすびも🍙！😃 ありがとうございました🥰💕✨
@bakubacook
Ай бұрын
ぜひぜひーーー！
私もこの前庭の大葉でやったんですが、洗いが甘かったようで、茹で終わった汁にタカラハダニが数匹沈んでてシロップにするのやめました…。 茹でた大葉はよく洗っておひたしにしました。 次回はよーーーく洗うぞー！
@bakubacook
Ай бұрын
トラウマになるやつだ・・・・！
TikTokのばくばクックさんは本物なんですか？「つかはらパティシエです」って言ってるんですけど…
@bakubacook
Ай бұрын
僕ではないです…通報等色々やっているのですが消えなくて困ってます(ToT)
大葉、苦手なんですよね😢 身体に良いとされるものが全般的にダメ。例えば柚子、ゴマ、大葉。大抵ご飯屋さんに行くとよく使われるものでもあるので困ります。セロリとか人参(生)や柚子以外の柑橘系は大好き❤レモンなんて丸かじりする位。何か素敵なメニューがありましたらお願い致します😊
大葉と大馬鹿をかけてる？
大葉大好きです😌💓 作ります🙋ありがとうございます✨
@bakubacook
Ай бұрын
ぜひ～！