哈喽~ 大家好，我是为珊妮做面包的珊妈
「附配方」
全麦餐包
全麦粉 250g
高筋粉 250g
水 303g
麦芽糖 12g
全蛋 50g
盐 8g
植物油 25g
新鲜酵母 15g
(或干酵母 5g)
烘烤温度
高比克T60s风炉烤箱180℃15分钟
海氏i7平炉烤箱
上火180℃/下火210℃18分钟
Whole wheat meal kit
Whole wheat flour 250g
High gluten flour 250g
water 303g
Maltose 12g
Whole eggs 50g
salt 8g
Vegetable oil 25g
Fresh yeast 15g
(or 5g dry yeast)
Baking temperature
Gobic T60s wind stove oven 180℃ 15 minutes
Haishi i7 open hearth oven
Top heat 180℃/Bottom heat 210℃ 18 minutes
我爱面包🍞，也爱烘焙🍰
更爱做给珊妮尽尝美味~
希望同样爱做面包的你能来和我交流分享
喜欢我的视频请多多点赞评论，并敲响小铃铛🔔哦~
订阅👉bit.ly/3pt0z5F
更多精彩
【为珊妮做面包】 • 为珊妮做的面包
【甜品系列】 • 甜品系列
【开一间面包店】 • 开一间面包店
#面包 #烘焙 #全麦面包