【低糖質】台湾カステラを炊飯器で作る！プルプルふわっふわ！【小麦粉不使用】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
┃ memo ┃
詳しくは動画内で話していますが、炊飯器によって表面の仕上がりが全然違います。幸い、中の仕上がりはどちらも同じだったので、美味しさ的にはほぼ変わりません。
炊飯器で簡単に作りましたが、台湾カステラっぽさはちゃんとあって、ふわふわぷるぷるで美味しいです。できたてのふわっふわを食べるのが美味しい！
※1 炊飯器はどちらも5合炊きを使用しています
※2 炊飯器の機種は、おそらくアイリスオーヤマ RC-IE50-Bというやつです
┃ 今回使った材料たち ┃
卵 5個
大豆粉 80g
牛乳 100g
何かしらの油 50g
甘味料(ラカント) 60g
はちみつ 15g(省略可)
※卵3個分の分量に減らして作る場合は、通常炊飯の工程を抜いて、お粥や柔らかめのモードで炊き、生焼け具合を確認して追加で少しずつ加熱していくのが良いと思います
┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
上記量全部で、約1377kcal P73.4g F97.9g C44g(糖質33g)
1/6カットで、約229kcal P12.2g F16g C7.3g(糖質5.5g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
amzn.to/2UOANMR
マルコメ ダイズラボ 大豆粉
amzn.to/33SchBf
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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Пікірлер: 756
試作したやつ、どうやって消費しよう( →_→)
@Rm-vi8dk
2 жыл бұрын
ですよね😅 めっちゃ大量やん………て思って見てました（；^ω^）
@user-iz2jz6vy6m
2 жыл бұрын
はーい！食べに行きまーす😋
@Kay-nx4cc
2 жыл бұрын
サバランとかティラミスとか？
@MrManix800
2 жыл бұрын
3食食べても無くならない…みたいなカンジでしょうか😅 手伝いたい！
@miou9773
2 жыл бұрын
試食会やりましょ〜！Ψ(≧▽≦)Ψ
昔々 爺（私）の母親が作ってくれた卵蒸しパンに似ている 多分素朴で美味しい味が蘇る様です ちなみに爺はもうじき70歳
料理中の音に幸せ感じました。速すぎず、遅すぎず丁寧でお洒落で素敵な動画ありがとうございました😊
どんな事をなさるにもひとつひとつ真面目に取り組む方なんでしょうね。 KZreadって本当にお人柄が出ますよね。とても気持ちのいい動画でした。 ありがとうございました。
いつもたくさん試してくれているんだなっていうのがこの動画でよくわかりましたw ダイエットのご褒美に作ってみようと思います！ありがとうございます！！
@bakubacook
2 жыл бұрын
在庫の処理に奮闘しております笑
きな粉で代用、3合炊きの炊飯器、卵3個分の分量で作りました！ お粥モード1回で完成しました！美味しかったです☺️結構きな粉の味したので今度は大豆粉でも小麦粉でも作りたいです〜！！ちゃんとぷるぷるしゅわしゅわになってくれました❤️🔥
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございますーー！きなこは香りがかなり強い(焙煎している)ので、大豆粉のほうが最適かなと思います！
作ってみます😊 炊飯器の事、食材の事を、詳しく説明されているのでとても助かります。うちの炊飯器3合炊きなのですがチャレンジしてみます！美味しくできるといいなぁー☺️
@bakubacook
2 жыл бұрын
3合だと量多すぎてあふれると思うので、卵3個分ぐらいが良いと思います！
はじめまして！ここ何日か拝見させて頂いて、わかりやすい動きと暖かく清潔な感じにファンになりました。これからも頑張ってください❣
炊飯器で台湾カステラ作れるのありがたいです☺️ 我が家はオーブンレスなのでこういうレシピだと助かります👍
お皿に乗せてぷるぷるされてる所もナイフを入れた時にむにむにしてる所もぷにぷにされてる所も美味しそうを超えて愛おしさすら感じる仕上がり🥰 色々な音たちも最高でした！(ぴよたちも) 卵5個に躊躇してしまいそうですが、この厚さあってこそ台湾カステラだと思うので5個でチャレンジしてみますね👨🍳 沢山の試作ありがとうございました！
@bakubacook
2 жыл бұрын
食べきるのマジで大変なので心してかかってください( →_→)
お陰様で、楽しくできた!いつもより多く食べても 安心!ありがとうございます。
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！
いつも沢山試作してくれてるんだなぁ〜と感謝してます。 ちょっと頑張って作ってみようかな。 ふるふるしゅわしゅわ、最高ですね
@bakubacook
2 жыл бұрын
ぜひお試しください＼(^o^)／
美味しそう😆こんだけのボリュームがあるのに糖質が少ないのは嬉しいですね✌️いつも丁寧な動画ありがとうございます💪
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！
初めて拝見したのですが、、、何この動画！！ 癒されるわー💕 料理動画で癒されたの初めてでした😀
見ていてなんだか心地よい清潔感です☺️✨
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！
卵3個レシピ 大豆粉48ｇ 牛乳60ｇ 油30ｇ 甘味料36ｇ はちみつ9ｇ 自分用🥰 すごく美味しく上手に出来ました🥺 次は大豆粉を30%だけ入れて作って見ようかなと思います*´﹀`*
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！
@COCO-qc9rc
2 жыл бұрын
3合炊飯器での分量の参考にさせていただきました。米粉でしたが、美味しくできました。ありがとうございました！
@user-jw9me7nk5v
2 жыл бұрын
@@COCO-qc9rc 良かったです☺️
@user-ql5do7iw3v
2 жыл бұрын
@@COCO-qc9rc 米粉でも出来たんですね！大豆粉が無かったから諦めてたけど、私も試してみよう！
えーーーまた魅力的なものを！ヤバっ🤩
@bakubacook
2 жыл бұрын
フフフフフ
美味しそうですね😁 明日やってみます😆
疲れた心に染み渡る動画だなぁ☺️
凄く美味しかったです。 大豆粉がなくてきな粉でつくったんですが大成功でした。 今度は大豆粉で作ってみます。
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！！
炊飯器がないので、圧力鍋の白米やわらかめモードで焼きました。 結果は、ばくばさんと同じく焦げました💦あと上部の火の通りが甘めでしたが、プルプルのカステラに仕上がってました✨ 切るときの音がたまりませんね☺️ 素敵なレシピをありがとうございます☺️
@bakubacook
2 жыл бұрын
おおー！すごい！ありがとうございます！！
週末に作ること３回目です✨大変気に入ってしまいました😍我が家のパナソニック製炊飯器(10年前に大型スーパーで購入した物)で分量通りでバッチリです✌️ありがとうございます♥
炊飯器で、めちゃ上手にできました〜！ 美味しいです、教えてくれて、ありがとうございます！！
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！！
ウチの炊飯器が3合炊きなので、卵2個🥚の分量にして、作りました♪ 最初からおかゆモードでいってみました。成功しました！ 甘さが控えめなシュワシュワカステラ❤️
@bakubacook
2 жыл бұрын
おー！ありがとうございます！！良かったですー安心しました＼(^o^)／
美味しそう‼️チャレンジしてみます☺️👋
焼き上がりの喜びが伝わってきました☺️ ふるふるでおいしそう～！早速パーカーを着て作ります！
@bakubacook
2 жыл бұрын
ふふふ ぜひ( →_→)うまくいきますように～～！
2022年も最高かよ！ ばくばさん、今年もお世話になります！台湾カステラ大好きーー！！絶対作りますー！！！！！
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございますーー！こちらこそ今年もよろしくお願いしますー！！
作ったあとの反省会みたいなシーン、とても勉強になります。 失敗例もきちんと見せてくれて、炊飯器によって差が出ることなども包み隠さずに説明してくれるところがありがたいです！ 台湾カステラ食べてみたかったので挑戦してみます！ 作ってから日持ちはどのくらいでしょうか…？
@bakubacook
2 жыл бұрын
手作りのものなので日持ちは分からないですm(_ _)m 様子を見ていけそうなら○、ダメそうなら✕です( →_←)
@tococoksh8332
2 жыл бұрын
@@bakubacook ご返信ありがとうございます。そうですよね…。何度か作って日持ちも実験してみます！
@user-zx3th6wi6v
2 жыл бұрын
@@bakubacook 急速冷凍すれば大丈夫ですよ。
@tococoksh8332
2 жыл бұрын
@@user-zx3th6wi6v 情報ありがとうございます。冷凍したら、食べるときは自然解凍ですか？
@user-zx3th6wi6v
2 жыл бұрын
@@tococoksh8332 はいそうです。 冷蔵室に移してゆっくり解凍すれば大丈夫ですよ。
早速作ってみました。 普通の炊飯1回+おかゆモード1回でやりました。 ちょっと焦げてしまったのですが、プルップルのシュワシュワのふわふわで、めちゃくちゃおいしかったです!!
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！！最初からおかゆモードで火を入れて、足りない分をさらにおかゆモードで数分やるのが良かったかもしれないですね…！と今思いました( →_→)
@user-hh8zn2ym3e
2 жыл бұрын
炊飯器で作った事ないですが、電子レンジ電子レンジは作りました。今度炊飯器で作ってみます。
6:40 こっから色々おかしくて好きwww 火傷しないか心配だったし、ウキウキからの無音でテンションだだ下がりが愛おしい😵💫💗
再チャレンジで成功した、ばくばさんの「やったぜ！」の笑顔が見えた気がしました😆 しゅわしゅわな音だけでも美味しさも、めちゃめちゃ伝わってきたし😙❤️ 絶対、作らせてもらいます😋
@bakubacook
2 жыл бұрын
めちゃくちゃ嬉しかったです笑 ありがとうございます！
台湾カステラ大好きです❤️絶対作ってみますね😆炊飯器レシピうまく作れた事ないですが、がんばります😊
@bakubacook
2 жыл бұрын
炊飯器によって仕上がりが全然違うので、オーブンのようにはいかないことが多いですね( →_→)
赤ちゃんの手づかみ食べに出したら一生懸命食べてくれました。ありがとうございます！
焦げてるほうも美味しいですよ✨ 私も作ってみたいです🎵
ばくばクックさんのお菓子作りは、いつも、私にも出来そう！と思わせてくれます。また、低糖なところも有難い。 炊飯器ケーキを何度か作ったのですがいつも生焼けでした。お粥モード、早速試してみます。
@bakubacook
2 жыл бұрын
途中で加熱が止められてる気がしたので、お粥のモードで試したら良い感じになりました！もしかしたら他のモードでも良いのかもしれません…！
@user-xo4gl6no3f
2 жыл бұрын
ありがとうございます😊 お粥モード、少し焦げてしまいました。おっしゃる通り別のモードでもチャレンジしてみます！ お味はとても美味しかったです！
@bakubacook
2 жыл бұрын
@@user-xo4gl6no3f ありがとうございます！！！(T_T)
食べたいです。さっそく作ってみます。教えてくれてありがとうございます😊
@bakubacook
2 жыл бұрын
ぜひ＼(^o^)／
おいしそー🤤🤤🤤🤤 焦げても美味しいなら、わたしにも作れそう🥰🥰🥰🥰
卵3個、おからパウダー30g、おかゆモードで作ってみました！ 料理下手ですが、美味しく作れました✨ しゅわふわで、とても美味しかったです❤️ 美味しくて糖質制限できて、最高ですね！ ありがとうございます！
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！！
手で割る時の音がまた良きですね〜
@bakubacook
2 жыл бұрын
狙い通りだ！🥳
美味しそう🎵食べたい 絶対作ってみます⤴️ ヘルシーなのにボリュームあって、食いしん坊の私にはピッタリ
@bakubacook
2 жыл бұрын
ボリュームめちゃあります笑
まさかの借りてきた炊飯器で成功! シュワシュワがとてもおいしそうです～😊
@bakubacook
2 жыл бұрын
実家から持ってきました笑
美味しそう❤️お菓子作りなんてしたことないけど、やってみようと思いました。ぷるぷるふわふわで切るときの音も最高でーす😃
@bakubacook
Жыл бұрын
ありがとうございまーす！！
大豆粉買った時にまた動画見ながら作ってみます！このチャンネルでラカントって初めて知って今でも使ってます！
@bakubacook
Жыл бұрын
ありがとうございますー！
マカダミヤミルクのケーキもとっても簡単で美味しかったです。 炊飯器。しばらくナッツの匂いがしてましたけど(笑) 台湾カステラも作れるなんて🤗 ありがとうございます❣️
@bakubacook
2 жыл бұрын
香りがめちゃ強いの入れると残っちゃいますよね( →_→) ぜひ＼(^o^)／
試行錯誤中の作品も見せてくれるのはうれしいですね。
焼く前のやつもきな粉っぽくて美味しかった。 大豆粉大好きになりました！！！！
@bakubacook
2 жыл бұрын
大豆粉いいっすよねーー！ありがとうございます！
運び屋さん可愛い💕作ってみたいです☺️
割った音〜たまらん😋
うちの炊飯器も焦げました😓 でも、中はしっとりプルプルでした😅 失敗例の分の食リポをしてくれたのは、凄くありがたいです！ありがとうございます😊♪簡単・低糖質のアップを楽しみにしています♪
炊飯器にバターを塗るとくっ付かなかったよ。 失敗も見せてくれて親近感湧くなぁ😄
いろいろと研究されて、上手くできた方法を教えていただけるなんてありがたいですT^T ありがとうございます！！
@bakubacook
2 жыл бұрын
いえいえー！ありがとうございます！
炊飯器にケーキモードがあったので、それでやってみました！とても綺麗な焼き目がついてプルプルで美味しかったです！
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！！良かったです☻
大豆粉の独特なシュワシュワ食感がよく生きてますね！シュワシュワおいしそー🤤
@bakubacook
2 жыл бұрын
ちゃんとうまくできました！
オープニング可愛かったです。 ピヨちゃんお疲れ様でした。 ハチミツ切らしてたので買ってきました。 思った以上にふんわり美味しくできました。 これは何度でもつくりたくなりそうです。 ありがとうございます😊
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！！良かったです(^O^)／
穏やかな暮らし素敵ですね😊🍀 最後、台湾カステラに囲まれてる図がかわいいです!! 試行錯誤されたのですね。 美味しく出来て良かったですね😁✨
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！
大豆粉がないので小麦粉で 卵3個分で作りました❗️ フワフワでとても美味しくできました。 お粥モードで少しだけ焦げちゃいました💦 夜は野菜を食べるスープ作りました！ ボリューミーかつヘルシーで美味しかったです。 また作ります。 ありがとうございます😊
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございますーーー！
めっちゃうまそー！
@bakubacook
2 жыл бұрын
うまいぞー！！
ほかの方のおからパウダーの低糖質台湾カステラのレシピを参考に倍量に変えて、炊飯器で作ってみましたが出来ました！ 出来たてがふるんふるんで美味しいです！
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！！
@user-ew4vw3li5k
2 жыл бұрын
おからパウダーのレシピ知りたいですー
動画を見て早速作りました🤗我が家の古い炊飯器にはメニューにケーキというのが有ったので、それで作ったら、バッチリ👌でした。逆さまにしてお皿に乗せた時のプルプル感❤️友達にも好評でした♪
@bakubacook
2 жыл бұрын
作っていただきありがとうございます！！
はじめまして😊 すごく美味しそう。 ホケミでバナナのケーキは良く作ってましたがこれは！すごいプルプル感が半端ないですね☀️
@bakubacook
2 жыл бұрын
ふわふわほわほわです＼(^o^)／
材料ちょうどあったので早速作ってみました やはり底は焦げ茶だったけど味は問題なく シュワシュワして高さも出て美味しかったです 卵5個はめちゃ贅沢感ありますね
@bakubacook
2 жыл бұрын
おおー！良かったですー！ありがとうございます！！
全部スケールで完結するのがありがたいです。液体物だけ大体どこもL表記だから洗い物増えなくて嬉しいです😆
音楽消えるの感情読み取りやすくて天才です(笑)
いっぱいリベンジしてくれていたんですね😊 でも、そのおかげで注意すべき点がよく伝わりました ありがとうございます 私も卵５個でその膨らみをめざしたいと思います
絶対作る！
うまそー！オレも真似してみたいです。
今まで何度か作っています！ 象印の3合炊きに3合分の分量を入れ、お粥モード１回でうまく行きます。大豆粉だけでなく、きな粉でも作ったことがあります。 が、今日はたまたま大豆粉がちょっと足りなくて、薄力粉と大豆粉を半々にして作りました。そしたら膨らみすぎて蒸気穴に生地が入り込み、大惨事に…。 薄力粉だと膨らみやすい？それでもフワッフワで美味しかったです！
感激のぷるぷる具合でした。大豆粉が手に入らなかったので米粉で代用したのですが、完成の味を知らないので、とても美味しくいただきました。ありがとうございます！
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！！
@fumoe1174
2 жыл бұрын
大豆粉 きな粉の事ですか❓
昨日別のレシピで作ってみたところ、いま一つの出来栄えでした。そこで、ユーチューブ検索でばくばクックさんのレシピを見つけ、今日リベンジしました。結果は、大成功！！何を作っても一言言う息子も大満足で、既にもう完食です。娘も友人のお母さんの台湾カステラと比べても、勝てる！と言ってます。デザートに一家言ある子供達からも、大絶賛でした。また作らせていただきます。ご馳走様でした。
@bakubacook
2 жыл бұрын
おおー！良かったです＼(^o^)／ありがとうございます！
みんなに教えるために、たくさんたくさん試作されたんですね〜💦ありがとうございます😭すごく美味しそう❤️台湾カステラ大好きで、型まで持ってますが、炊飯器で作ります♪敢えて笑
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます＼(^o^)／
私の場合、大豆粉だけ買い足せばすぐ作れそうです。 たまごと牛乳でタンパク質もたっぷりだし 罪悪感なくお腹いっぱい食べられそう… 炊飯器で作るケーキ類、最近やってなかったけど これは作ってみたい！
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！
失敗作も正直に出してくれて嬉しいです 炊飯器によるんですね^o^
初めて拝見しましたが、焦げ出てきてBGM無くなった時、笑った～。 キッチンも素敵だし、手が美しい。 とってもおいしそう！！
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！
ふむふむって見てたけど熱々炊飯釜持つ時の萌え袖が可愛いすぎて…それまでの全部ぶっ飛んだ‼︎笑
@bakubacook
2 жыл бұрын
( →_→)！
@user-ee6wy8oj2z
2 жыл бұрын
同じこと思ってる人いた(笑) 可愛い
同じではないですが、アイリスオーヤマの炊飯器でおかゆモードで作りました！大成功♡甘さも控えめで大満足ですありがとうございます♪♪
@bakubacook
2 жыл бұрын
良かったです！作っていただきありがとうございます！
綺麗に出来て良かったですねー😊💕 楽しいのでチャンネル登録させていただきました❣️
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！
うちの炊飯器は１回の炊飯でうまく焼き上がりました。すごいフルフルで、今までで一番うまくできたかも～。
台湾カステラ、すごく美味しそうです。😊😀😄💃🕺🦸♀️🦸♂️🥧🥧🥧🥧🥧🥧
@bakubacook
2 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しいです😀😀
パティシエさんですか？ 別の炊飯器かりてきてもう一回作るところがプロ笑😂
他人用に作ろうと思って、大豆粉をそのまま強力粉に替えて作ったらめちゃくちゃ上手く行きました！ ありがとうございます!!
@bakubacook
Жыл бұрын
おおー！良かったです！ありがとうございます！
初めまして。 高野豆腐のサンドイッチを探してたどりつきました。試してみたいお料理ばかりで感動しました！ 健康診断で初めて血糖値がひっかかって、痩せ型なのですが緩く糖質制限しています。過去投稿も全部拝見したいと思います。 さきほどインスタ見つけてフォローしました〜🎵
美味しそう！早速作ります☺︎
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！早すぎる～～～！☻
ろくろみたいな下りに笑ってしまいました☺️早速作ってみます🙏🌈✨
@bakubacook
2 жыл бұрын
ぜひ＼(^o^)／
動画に出すまでに試行錯誤でとっっても苦労しているんだなぁと改めて思いました・・！！ 台湾カステラ大好きなので作ってみます！！ 有難みも感じながら・・！！
@bakubacook
2 жыл бұрын
いえいえー！ありがとうございます！ぜひ!(^^)!
最後までちゃんと観ました 私もやってみま〜す😁
メレンゲは便利ですよね☺️ もうじき誕生日なので🎉作って食べます
@bakubacook
2 жыл бұрын
ですです！ちょっと手間かもしれませんが、メレンゲにするだけでだいたい美味しくなります笑
こんにちは！作ってみました！！ 大豆粉がなかなか見つからなかったため、小麦粉100g、牛乳100gで挑戦。炊飯器のケーキモードで45分、焼き目はちょっと付きましたが、成功しました！ただ、小麦粉の量を増やした分、砂糖も増やした方がよかったのか甘味が足りませんでした。粉糖をガトーショコラのように振りかけて完成！またリベンジしたいと思います♪ぷるぷるに仕上がりました！
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！！
台湾カステラだぁ～❤️作ってみたいと思ってたんですよ！ハチミツ入れますね(当俺比)ですもんね♪試作たくさん、ありがとうございます！台湾カステラ祭りですな！
@bakubacook
2 жыл бұрын
少し入れるだけではちみつがめちゃ香って超美味しくなります＼(^o^)／
大豆粉いいですね。 最初のやつ ミトンにお釜を乗せてからハラハラするやら笑うやら🤭 2つめのカステラ 完璧！美味しそう！ 絶対 大豆粉買ってきます！
炊飯器で出来るなら試してみます！
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！
大豆粉、よく分かりました👏(インスタで質問した者です)スーパーで探してみます😊
@bakubacook
2 жыл бұрын
来ていただきありがとうございます！
作りたくなって、家にあったおからパウダーでつくりましたが、思っていたより水分吸ってしまったので牛乳と蜂蜜を倍いれました。 二回炊飯しましたが生だったので釜から出してレンジで三分追加しました。 食べていると口のなかの水分もっていかれますが美味しかったです。
@bakubacook
2 жыл бұрын
おからパウダーは他の粉の2～3倍ぐらい水吸うので、同じでは作れないんですよー(ToT) でも色々お試しありがとうございますm(_ _)m
ずっと作りたかった台湾カステラが、炊飯器で手軽に作れると、動画を拝見し早速作ってみました。私は、小麦粉を使用し、おかゆモード１回のみで、美味しく出来上がりました。焦げも気にならない焼き色でした。それから毎日１回作ってます😝 分かった事は、卵白の泡立て方が、カステラのフワフワと比例する事。 少し火が入ってない感じがした場合、保温で5分蒸らせば焦げずに火が入ること。 私は、そうやってみました。 教えて頂き ありがとうございました😊
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございます！
たまごの演出するために主さんが代車乗せたりヒヨコ動かしてんだって考えるとクッソ萌えた…w可愛すぎ😂😂😂
@bakubacook
2 жыл бұрын
恥ずかしくなってきました( →_→)笑
台湾カステラかわいい💕
台湾カステラ作りました！ただ家のガス式の炊飯器にはおかゆモードがなく、思い切って2回炊飯モードで加熱。結果、焼き色が濃いめにつきましたが、無事できましたぁ！
@bakubacook
2 жыл бұрын
作っていただきありがとうございます!
蜂蜜は天然の転化糖です。 転化糖に含まれる果糖が、加熱によってメラノイジンという褐色の物質を作るので、焦げやすくなります。
蜂蜜の代わりにあんこ、大豆粉の代わりにHM、牛乳の代わりにオーツミルクで作ってみましたが美味しくできました！低糖質では無くなってしまいましたが、オーブンでお湯を張って焼かなくとも作れるなんて最高でした！！
@bakubacook
2 жыл бұрын
ありがとうございますm(_ _)m
借りてきた炊飯器で成功した時のクックさんの歓喜が可愛い(=^_^=)♪
@bakubacook
2 жыл бұрын
キターーー！でした笑
@airiw8102
2 жыл бұрын
ちなみに、成功した借りてきた炊飯器はお高い機種ですか？
お腹空いた深夜🌙明日休みだし✨ どうしよ、作ってみよーかなぁ 明日のプランクヒップロール倍にしたらえーかと‼️