謝謝您的分享，終於了解大里肌、中里肌、和小里肌，以及如何煎出好吃的里肌肉，謝謝。
謝謝願意分享專業，一邊工作還要一邊拍影片
采婕請教一下，看到大陸的做菜教學有提到坐敦肉，又稱臀尖，說是屁股肉，這部位的肉台灣都怎麼說呢？
屁股肉的話，有可能是老鼠（中里肌）
請問辦桌的大封肉，可以用哪一個部位呢？？
腿褲
請問三角肉是哪個部位？有些豬販知道有些確不知道
三角肉不同攤位有不同的名稱 但大概就兩種，有皮的三角肉是五花肉的一部分 沒有皮＋形狀三角形的是二層也稱邊肉
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謝謝您的分享，終於了解大里肌、中里肌、和小里肌，以及如何煎出好吃的里肌肉，謝謝。
謝謝願意分享專業，一邊工作還要一邊拍影片
采婕請教一下，看到大陸的做菜教學有提到坐敦肉，又稱臀尖，說是屁股肉，這部位的肉台灣都怎麼說呢？
@charlene4807
8 ай бұрын
屁股肉的話，有可能是老鼠（中里肌）
請問辦桌的大封肉，可以用哪一個部位呢？？
@buytin03yang29
2 жыл бұрын
腿褲
請問三角肉是哪個部位？有些豬販知道有些確不知道
@charlene4807
8 ай бұрын
三角肉不同攤位有不同的名稱 但大概就兩種，有皮的三角肉是五花肉的一部分 沒有皮＋形狀三角形的是二層也稱邊肉