コワモテなのに作業がめちゃくちゃ丁寧でかつ早くてかっこいいな チャーシューの仕込みもこだわりあっていい 今日初めて行ったけど一目惚れしました

@around40tb1

7 ай бұрын

強面だけど笑顔が素敵！ 仕事も丁寧！白倉店主です！ 美味しいラーメン食べてお腹も心も満たされ幸せですね😊

早く白倉さんのラーメン食べたいですよねー。週3は通ってました笑 白倉さんがいなくなった、今の野中家は全く味が別物ですのでオススメしませんし、 それ以降一度も行ってません。。

@around40tb1

2 ай бұрын

コメントありがとうございます😊 残念ながらあの味は白倉さんにしか作れない味です💦😭 これぞ職人技！あの味を継承するには時間が短過ぎましたね💦 退社されてしまったのが💦本当に残念です😢 仰る通り今の野中家さんは全く別のラーメン🍜になりましたが自分は今の味はこれで美味しいと思います！ いつかまた、白倉さんがラーメン業界に戻って来れたら嬉しいと思います あの味をまたいつか

ラーメンデータベースで調べてたら家から行きやすいところだったのがここだったので行ったら末広町の家系ラーメン並に美味しくて感動してしまった 家からも仕事帰りでも行きやすいからここの頻度高くなりそう

@around40tb1

7 ай бұрын

コメント有難うございます☆ 野中家さんの一杯！半端なく美味しいですね😋 思い出すだけでヨダレが… 末広町の家系ラーメン IEKEITOKYOさんも間違いなしです♪ 野中家さん是非オススメしてください😊

白倉さんの笑顔が魔裟斗似なのは濃厚スープと同じくらい重要です

@around40tb1

9 ай бұрын

あさよしさん ナイスコメントありがとうございます♪ 白倉店主の見た目と笑顔のギャップが☺️半端無いです 特濃です

スープをザルに濾す時のカンカンカンって音が好きです😝😝

@around40tb1

9 ай бұрын

コメント有難う御座います😊 僕も山田さんと同じです 雪平鍋でザルでスープを濾す時のカンカンが耳に心地よいです✨ リズミカルな音が耳に残ります😊

燻製チャーシューに極濃厚スープ 行くしかない🐷

@around40tb1

9 ай бұрын

コメントありがとうございます♪ マジで一推しです 後悔しません！ ゴーゴー🍜活

これ観たら・・・週末行きますｗ 全てを発信（個人名・やってること・顔出し）ホンモノじゃなきゃできない。

@around40tb1

9 ай бұрын

コメントありがとうございます😊 白倉直哉店主が本気で作る一杯 マジで半端ないです！ スープが濃過ぎてスープは飲み干せるかはわかりませんが🤭 本物の一杯を是非！

@Teslanaorou

9 ай бұрын

あべやすさんイチ推し。 行きます！

@around40tb1

9 ай бұрын

@Teslanaorou ガチのイチ推しです！ 都内で一番の特濃スープ🍲 しかも濃いだけじゃなく旨味が半端無いです🤤

野中家は大輝家に近いですね。行ったことないですが両店舗共ライスと肉に力いれているのがわかります。

@around40tb1

9 ай бұрын

モンホリエさん いつもコメントありがとうございます♪ 野中家さんは大﨑家さん二号店で 大輝家さんとグループ店ですね😊 拘りの🌾米を食わせるスープ 半端無い拘りと丁寧な仕事が 白倉店主の職人技です 最高です😀

この職人は骨と会話できる人😂❤

@around40tb1

9 ай бұрын

まさん！確かに！！！ 白倉さんならガラと会話出来るかも知れません🤭 職人レベルが半端無いです

二代目に変わって、どこにでもある武道家レベルの薄いスープになってしまった😢

@around40tb1

2 ай бұрын

コメントありがとうございます😊 この味は唯一無二の味！ 白倉大将にしか作れません💦 辞められてしまったのは残念😢です

キャベチャーのチャーは燻製ですか？

@around40tb1

9 ай бұрын

コメントありがとうございます キャベチャーのチャーは燻製です

@teruishido9860

9 ай бұрын

返信ありがとうございます。肉いいっすよね。野中家動画また期待します！

@around40tb1

9 ай бұрын

@teruishido9860 肉🍖大好きです！特に燻製チャーシューが！ また野中家さん食べに行って🎥撮影行ってきまーす 特濃スープを味わいに

ガラなんか適当にほりこむ店が多いのに‥ガラから最初にでる血なんか棄てるもんや､と思ってた😄

@around40tb1

9 ай бұрын

ご視聴コメントありがとうございます📝 お店によって色んなやり方があるそうですが 大変勉強になりました

白倉さん業界離れたんですか？武道家さいたまに出すみたいな話は・・・

@around40tb1

Ай бұрын

白倉さんは…業界から💦 退職されました 武道家さいたま🍜 無くなってしまいましたね💦 野中家グループは埼玉で三店舗程出来ましたが 裏野中家、野中家二代目、野中家３代目（仮）

ガラなんか適当にほりこむ店が多いのに‥ガラから最初にでる血なんか棄てるもんや､と思ってた😄

@around40tb1

9 ай бұрын

コメントありがとうございます😊 動画にて少しでも参考になれば幸いです

ガラなんか適当にほりこむ店が多いのに‥ガラから最初にでる血なんか棄てるもんや､と思ってた😄

@around40tb1

9 ай бұрын

コメントありがとうございます😊 ガラの使い方はお店によって違うようですが、こちらのお店では動画内の様なガラの使い方をされているようです メイン寸胴ガラ積み丁寧な仕事をされていらっしゃいました💪 噂レベルですが、お店によってガラに付いた血を流してから🩸使うとか？使わないとか？聞いた事があります