冬菇焖鸡Braised Chicken with Mushroom | 我只是多加了一样香料 一个不小心把饭锅清空了 | Mr. Hong Kitchen
冬菇焖鸡是一道美味可口的传统名菜 属于粤菜系 但我就想如果加了点辣味 哇那可不得了 后来我就真的加了 说真的吃起来真的合味且还非常的的下饭 大家可以试一试 希望大家会喜欢
Ingredients (Diana Aw)
1. Chicken drumstick 1pc, remove skin and cut the skin and meat smaller. Wash the chicken meat and drain dry
2. Mushroom, few pieces of
3. Ginger small piece, smashed and sliced
4. Dried chilli few pieces, cut smaller and discard seeds
5. Garlic 3 cloves, cut half
Seasoning
1. Oyster sauce 1 tbsp
2. Salt little
3. Sugar little
4. Light soya sauce little
5. Potato starch solution
Method
1. Heat wok with little oil, stir fry the dry chilli and set aside
2. Add little oil and fry the chicken skin till oil is extracted. Discard the skin
3. Add in ginger and stir fry till aromatic. Then add in garlic and dried chilli and stir fry. Then add in chicken and fry till aromatic under high heat. Add mushrooms and oyster sauce and continue to fry.
4. Add water, salt, sugar and light soya sauce. Bring to boil and cover with lid. Turn to low heat and simmer for 10min.
5. Turn back to high heat to thicken the gravy. Taste testing.
6. Add potato starch solution to thicken the gravy.
7. Serve and enjoy! 💕
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#chicken #braised #mushroom #chefhong #mrhongkitchen #recip
Пікірлер: 66
看过很多做菜视频，阿鸿厨房最接地气，又简单又好吃，干脆利落的讲解。
@MrHongKitchen
Ай бұрын
谢谢你的支持
从mco闲着在家的时候看你直播到看你的youtube视频 你从一开始害羞不会讲话到现在表达的轻松自如 我从一个打工仔不会做饭的人 变成了现在靠煮吃做生意的人 真心一句感谢你阿鸿 在你身上学到了很多很多 和你同个时期的网红现在都还在演 都还在靠着一些无所谓的人去吵架炒流量 只有你在坚持做自己的事 走自己的路 你的进步大家看得到 我就看到了在画面上 和你表达方式自然 字幕 其他的细节现在都有了 虽然你很谦虚低调 但我更希望你可以被更多人看到发现到 真的 祝你好运阿鸿 我们一起加油
@MrHongKitchen
Ай бұрын
别这么说 大家一样 还是有很多很多正在努力的人 很多比我做的更好的
@albertlim1893
Ай бұрын
🤤🤤🤤
今晚做了这道菜 冬菇真的很入味很好吃 感谢阿Hong师傅每次都能让我们简单煮出好料理 最重要小孩也一直说yummy 太欣慰了❤️
是一道很下饭的美食菜😊👍🏻🌹 不错,😋有姜味去寒.有点辣味不会腻,香茹又嫩滑,讚!😂👍🏻🌹🎉🎉🎉🎉
@MrHongKitchen
Ай бұрын
你形容的比我好也 哈哈
简单易煮的美味家常菜。值得一式！
@MrHongKitchen
Ай бұрын
👍
视频越做越好。谢谢阿鸿除了用心教做菜也有很努力提升视频的质量。
@MrHongKitchen
Ай бұрын
感谢支持
Simple cooking and delicious. I am going to try tomorrow.Thank you chef Hong for sharing❤❤
@MrHongKitchen
Ай бұрын
You're welcome, hope you like it
昨天我才煮了东北菜小鸡炖蘑菇，做法也和这个大同小异，也是非常一流😁👍
@MrHongKitchen
Ай бұрын
原来 哇 好特别的菜名
@phoneredmi507
Ай бұрын
家常菜好下饭！看阿鸿老师吃 一碗都能吃完😅 谢谢分享👍 阿呆好😽🐾
猫🐱也流口水
😊 good 👍
谢谢阿鸿分享❤
@MrHongKitchen
Ай бұрын
不客气 希望你喜欢
真簡單喜歡
@MrHongKitchen
Ай бұрын
👍
做得太好了👍
@MrHongKitchen
Ай бұрын
谢谢支持
好简单的料理，看起来也很好吃
@MrHongKitchen
Ай бұрын
希望你喜欢
Hi Mr Hong support you nice video 👍👍👍
@MrHongKitchen
Ай бұрын
thank you support
开飯😊赞👍
@MrHongKitchen
Ай бұрын
谢谢
Ok..简单又好吃❤。喜欢看你的猫🐱
@MrHongKitchen
Ай бұрын
哈哈 养一只吗
@khosiewching6888
Ай бұрын
@@MrHongKitchen 我家有很多猫🐱有8只。
Recipe easy to follow, delicious 😋
@MrHongKitchen
Ай бұрын
Hope you like it
人长得靓，厨艺杆杆
@MrHongKitchen
Ай бұрын
过讲过讲 谢谢支持哦
学起来👍👍谢谢你
@MrHongKitchen
Ай бұрын
不客气 希望你喜欢
第一次看到阿鸿的猫 So cute~~~
@MrHongKitchen
Ай бұрын
哈哈👍
看起來就流口水了，如果是土雞不是更好吃，白飯要兩碗滿滿的
@MrHongKitchen
Ай бұрын
对 更好料哦
5:10 great tips
@MrHongKitchen
Ай бұрын
👍
支持支持你博主❤！
@MrHongKitchen
Ай бұрын
感谢感谢
@TuoNiFu_Ya
Ай бұрын
正好在上班做广式点心，看到👀就学习了！希望能出更多的作品！😜😜
Theres that hungry cat again! So cute.
@MrHongKitchen
Ай бұрын
haha
Can put a bit shaoxing wine taste much better 😮
感谢分享👍👍💪💪
@MrHongKitchen
Ай бұрын
不客气 希望你喜欢
猫咪很可爱喜欢❤下次再来看猫咪😊一定要牠出鏡哦😂谢谢你❤
@MrHongKitchen
Ай бұрын
原来你是来看猫咪的 哈哈
阿鸿啊， 你似乎越来越胖啦😂
@MrHongKitchen
Ай бұрын
哈哈哈
你的貓好可愛，好肥呀，是不是每天餵他雞肉吃😂
@MrHongKitchen
Ай бұрын
都有啦 它什么垃圾都吃的 不挑
@jocelynngh4393
9 күн бұрын
Oyen 是比其他猫猫肥些的。正常 😂
Animals are so dirty. Not fit to be in the kitchen . Touch the cat and eat your rice later?
哈哈＇我喜歡你的貓，好可愛的貓咪💕💕💕💕💕💕
@MrHongKitchen
Ай бұрын
你可以养啊 猫咪某些时候是很可爱的 哈哈
@valeriesim4411
Ай бұрын
我养了二隻狗狗，不过我也有养楼下的流浪貓，我喜欢动物🐶🐶🐶🐶🐶💕💕💕💕💕