豫魯小學堂
Жыл бұрын
453,177
1

冬菜_自製傳統古早味_原來這麼簡單

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#大白菜、#醃製食品、#醃菜、
大白菜未曬前 2400g
洗淨切成1公分平方大小
日曬至七成乾（不要曬太乾）
曬好的白菜 770g(剩下30%的重量）
鹽 24g （曬好白菜的3%）
蒜末 77g （曬好白菜的 10%）
蒜末、鹽、與白菜攪拌均勻後裝罐壓實，密封隔絕空氣避免發霉
常溫陰暗處儲存一年
半年其實就很香囉
取出時用乾淨的筷子避免雜菌污染

Пікірлер: 853

@basilcoriander4708 ай бұрын
報告豫魯姊去年照妳的做法做的冬菜最近開吃了好美味小時候國父紀念館附近有家客家人的各式冬粉湯類米糕加黑白切的小店湯裡裡面總是加冬菜和黑胡椒那是我愛上冬菜的開端亞洲超市很久都找不到冬菜了現正值北美大白菜豐收時再把視頻翻出來再做一批太感謝了❤
@user-uq9oq5eu8o
8 ай бұрын
太開心了！謝謝你告訴我🥳🥳🥳 冬菜真的超美味的，我也要再做一批了🥳🥳🥳
@user-uw4tw8by6l Жыл бұрын
妳也太賢慧、勤勞的人、家人ㄧ定很幸福！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
哈～謝謝美萱🥰
@kitchau2380 Жыл бұрын
我媽用冬菜䒱肉餠，做鍋貼肉饀也放些冬菜，在多倫多在超市，这季節大白菜很便宜，今天去買些來做，这就是生活樂趣。
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
太棒了！希望你也能試作成功！遠在外地也能吃到媽媽的味鍋道🥰
@user-zh3iu6wg8r Жыл бұрын
謝謝親愛的豫魯分享冬菜的做法，好喜歡豫魯自然不做作態度尤其笑起來真美啊
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
哈哈！謝謝你！我自己覺得自然就是最美的，不要太刻意😁
@angieau6041
Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 自然而且可爱
@user-lu4cx2wj8l Жыл бұрын
美麗的豫魯~妳真的好賢慧什麼多會！好棒喔！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
哈哈哈！謝謝你喔！我其實是很愛胡搞🤣
@user-dh8on4lk7o Жыл бұрын
您好我沒吃過冬菜可是我看到現代心素派我就知道這是甚麼滋味的食物因為都拿來取代味素今天聽您介紹的時候我終於明白為何這食物這麼有滋味為何百年傳承的食物這麼特別因為不管人間戰亂烽火與富貴更迭與人事變遷就是一心一意矢志不移的作一種滋味確實不容易感恩您不只傳承好味道
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
我特別喜歡這種醃製發酵的食物，這個是祖先的智慧，希望能夠繼續傳承下去🤗
@hsiehsandy8117 Жыл бұрын
哇～這麼好吃的東西原來做法這麼簡單！老祖宗的智慧真是讚嘆👍 謝謝豫魯美女🙏好耐看的美女❤️❤️❤
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
哈哈！我只看到最後一句就很開心😁
@hsiehsandy8117
Жыл бұрын
漂亮又耐看的美女～豫魯❤️
@ricolajih Жыл бұрын
人漂亮又聰明有智慧❤。親和力十足百分百
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
哈哈！快飛上天了🤣
@user-vz8yv9hz7d Жыл бұрын
幸好博主的老公有智慧懂得珍惜這位好太太. 這位太太真的很像小時候一起長大的大多數台灣女生, 實在, 聰明, 孝順又愛家!
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
哈哈！謝謝你喔🤗
@user-xc8mc9td7u
7 ай бұрын
台南工廠做的是高麗菜做的
@chuangou5625 Жыл бұрын
多謝分享，簡單扼要，長知識了，看了就破不及待的想試!每次看您及章新的視頻，就覺得深深印証～只羡鸳鸯不羡仙，祝您賢伉俪永遠幸福美满！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝謝謝！謝謝你支持我們夫妻，感謝🥰
@user-lr6ws5zf1j Жыл бұрын
真的是琴瑟和鳴，章先生能有妳這位賢妻真是好命耶.
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
哈哈哈！也是我的福氣啦！謝謝你的支持🥰
@kuoroque4493 Жыл бұрын
小時候常吃，但很久沒吃到了！好懷念的味道，今天學了我要自己做來吃了，謝謝妳教得很清楚很好！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝你喜歡喔！這一定要試試看，真的非常美味，而且入菜也超好吃😋
@user-ue3lq1bd4m Жыл бұрын
好羨慕你們夫妻倆的互動很舒服，感情很好。還有影片中的玻璃瓶真可愛
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝你喜歡！也謝謝你的支持🥰新年快樂💕🥳🥳
@user-lp5hf8vj9r
Жыл бұрын
豫魯老師您好請問放入瓶中壓緊實會有些出水現象嗎您的影片看起來都是乾乾的耶我是不是給它壓太緊了？還有剩下一點點小瓶子還有2/3空間這樣會壞掉？謝謝！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
@@user-lp5hf8vj9r 前幾天會出水是正常的，再放幾天水又會吸收回白菜裡喔！有空氣的空間最好找東西填滿，因為氧氣容易發霉（霉菌喜歡氧氣）🤗
@user-ge8vk5bl5y Жыл бұрын
妳是最棒的。小細節都交代的很清楚。👍👍👍
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝你喔！開心🥳
@damianrhea8875 Жыл бұрын
感謝您的教學 !!! 相信您的食譜與外面買的商品好吃得不能相比 !!! 學會了，自己做，拌麵或湯料又多了一項風味層次豐富的重要食材 !!!
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝你喜歡！大白菜便宜的時候一定要做起來，冬菜真的是百搭🤗
@user-zy7qv5iv5f Жыл бұрын
姐姐做菜時總是笑臉迎人喜翻了❤🎉！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
哈哈！謝謝你喜歡，也謝謝你告訴我🥰
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
優秀的這個食譜，我非常喜歡 🌸
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝你🥰
@maylin3748 Жыл бұрын
想要做冬菜好久了！謝謝老師的教導解說，有空立馬去市場買大白菜做起來。
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
現在大白菜還是比較貴喔！可以先小量製作，等到冬天大白菜便宜的時候再多做一些😁
@user-qr4li3nb1m Жыл бұрын
謝謝妳的用心教導，感恩。
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
不客氣喔！只是希望把傳統的美食分享給大家🤗
@ylangylang6198 Жыл бұрын
我也得算是吃了五六十年的冬菜了，只是覺得好吃，沒想到製作如此容易。謝謝您。
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
不客氣喔！自己做的比較沒那麼鹹，而且味道超級大，希望有機會你也可以試試看🤗
@gretasampson8444 Жыл бұрын
真好❤今天终于知道冬菜的材料了，快2年没吃过了，谢谢美女博主
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
自己做的冬菜真的很好吃喔，而且不會很鹹，希望今年大白菜便宜的時候你也可以試試看🤗
@lantiet398723 күн бұрын
去年跟你做了好几瓶，今年开吃了！超棒！香且味道刚好，不咸故不用洗，直接和猪肉一起混合拿去蒸就好了！感谢你的分享❤！
@user-uq9oq5eu8o
23 күн бұрын
好棒喔！謝謝妳告訴我，好開心🥳🥰
@user-pq1lm5ft9y Жыл бұрын
佩服！佩服！無所不能萬能的老婆
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
哈哈！是胡搞的老婆🤣🤣🤣
@user-ye1vy5zx8x Жыл бұрын
感謝美女博主分享自制冬菜，像在做勞作般有趣，學起來，要吃隨時有，很棒喔👍
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
姊，這個真的很百搭，一定要多做一些😁
@linlin-qo9gj
Жыл бұрын
两百台币等于四五十块人民币，也太夸张了吧？我们这里大白菜也就几块钱一颗
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
在台灣這個時候大白菜真的很貴😅
@user-lp6et6fl5i
Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 冬菜要煮什麼最好吃
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
@@user-lp6et6fl5i 冬菜煎蛋、煮鹹粥最後加一些、冬菜刈菜雞湯
@user-yi8hx3sf9r Жыл бұрын
我很喜歡湯品裡加冬菜湯會變的超級好喝現在才知道原來冬菜是大白菜製作而成的哇~ 感謝豫魯姐的教學又懂了一點知識也學會了怎麼製作謝謝豫魯姐唷♥
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
不客氣喔！希望有機會你也可以試試看！做法其實很簡單🤗
@Earthcatbai
Жыл бұрын
我上次買鵝肉冬粉老闆也有加，但是老闆說冬菜是高麗菜做的耶！？是兩種菜都能做嗎？？
@shiou0922
Жыл бұрын
我跟你一樣，煮什錦麵喜歡加榨菜或是冬菜
@user-yi8hx3sf9r
Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 好喔感謝您
@user-yi8hx3sf9r
Жыл бұрын
@@Earthcatbai 也不曉得ㄟ搞不好老闆自己都不知道是什麼做的呵呵不然也可以用高麗菜來做做看搞不好也行
@user-ux7pj5lf8j7 ай бұрын
六十多年的美味，原來如此，感動也感謝
@user-uq9oq5eu8o
7 ай бұрын
不客氣啊！非常美的味道！
@user-ml8jj5xx3uАй бұрын
本來就很喜歡冬菜，謝謝❤
@user-uq9oq5eu8o
Ай бұрын
不客氣🤗
@angjane9050 Жыл бұрын
冬菜几代人的回忆呀！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
確實是！中國人的驕傲👍
@nacylee45 Жыл бұрын
感謝䂊魯冬菜教學....🎉太棒了❤！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
不客氣喔！這個真的很好吃，希望有機會你也可以試試看😁
@nacylee45
Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 在外國難買的到冬菜這可寶貴教學！❤️🙏🌹
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
@@nacylee45 是啊！很多網友都說在國外不容易買到冬菜，所以一定要自己做做看🤗
@nacylee45
Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 真感恩你愛心分享
@user-hc9fm6jr6f Жыл бұрын
很久以前食用過很好的天津冬菜是乾的卷曲條狀耐煮又有味很想念
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
放的越久味道越鮮美喔！
@user-ke5et7sn1g Жыл бұрын
我今天也做冬菜了跟你學的唷！你的教導謝謝啦
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
太棒了！這幾天還會出一片冬菜芥菜雞湯。謝謝你告訴我沒有試做👍
@user-yi6xc7qf8u Жыл бұрын
太好了又簡單謝謝啦！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
不客氣喔！謝謝你喜歡，希望有機會你也可以試試看🤗
@ricolajih Жыл бұрын
期待常常等好吃又好做的食物教給大家❤👍
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
好的！謝謝妳的支持🥰
@user-bv5ho5bw1k Жыл бұрын
我是豫魯姐的忠實粉絲,您的每集視頻我都會看,也從您的教學,學會了很多料理,感謝您不藏私,大方和大家分享,豫魯姐加油!😀😀😀👍👍👍
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝你！看了你的留言真開心！我會繼續努力！不曉得你有訂閱我先生的頻道嗎？我也會在那裡做菜喔😁 祝你有個愉快的星期天 kzread.info
@user-bv5ho5bw1k
Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 妳先生的頻道我也有訂閱,你們夫妻倆都很優秀👍👍👍😀😀😀
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝、謝謝！非常感激你的支持🤗
@user-dd3kx7zp5v Жыл бұрын
謝謝分享~ 介紹的很清楚,若是素食不加蒜頭應該也可以吧。夫妻倆都笑口常開分享喜悅。
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
可以不要加蒜就是素食🤗 謝謝你對我們夫妻的支持🥰
@user-by3lo7ks8m
Жыл бұрын
不加蒜頭，可以改加薑泥嗎？
@HARLIEBROTHER Жыл бұрын
非常好的和有用的视频，很酷，我喜欢它，问候，热情和成功与上帝保佑我们所有人
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝你的祝福！🥰
@kengchuwu5193 Жыл бұрын
太棒了，一定要來學習作🙏🏻🙏🏻
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
一定喔！真的太美味了😁
@yangsmith5805 Жыл бұрын
谢谢分享。我家也会加些在馄饨汤中。另外炒豇豆加天津冬菜也好吃。
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
太棒了，謝謝妳的分享我也來試看看，感覺很好吃耶👍👍👍
@user-vq5ox8oe6w6 ай бұрын
謝謝您的分享，讓我們可以了解傳統美味的作法
@user-uq9oq5eu8o
6 ай бұрын
不客氣啊！可以試試看喔！🤗
@user-qr4li3nb1m Жыл бұрын
讚讚讚，簡單又好吃喔！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
真的是簡單又好吃，這是需要時間等待🤗
@huichang7224 Жыл бұрын
謝謝妳教學
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝你喜歡🥰
@ellieshih9555 Жыл бұрын
謝謝美麗的豫魯姐這麼詳細的介紹冬菜的做法！今年冬天我一定要來試做看看！太開心了！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
冬天白菜便宜的時候一定要多做一點，這樣才夠吃一整年😁
@wailingkwok1547
7 ай бұрын
，_❤
@user-mx1nn5tv3x
5 ай бұрын
妳好棒謝謝一定要試做
@ricolajih Жыл бұрын
漂亮老師。知道我們家庭主婦需要什麼❤。做菜好吃又超簡單。我們更想要學習
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝妳喔🤗
@chungyanyip8136 Жыл бұрын
看了你的視頻，原來冬菜是這樣做的，長知識了，當然我不做，買到就行，用的很少，冬菜蒸豬肉，包混純，甚至餃子放點調味就夠了。很香口。
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
對耶～看了就好吃！非常感謝你的分享喔👍
@totorolin9063 Жыл бұрын
太棒了，冬天一定要自己學著做。
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
一定要做，冬菜拿來入菜超好吃😁
@amelie151 Жыл бұрын
美味～讚💕💓💕
@user-lk8sr9yk5r
Жыл бұрын
豫魯阿姨，好吃喔🤣
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
哈哈！謝謝美女姊姊🤗
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝雲妹🤗
@user-fg4xi3cm5j Жыл бұрын
很實用，很棒的分享。以後可以多做一些古早味的食品哦哦，謝謝！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝你喜歡這個系列都是古早味的醃漬發酵的影片，你可以參考看看// kzread.info/head/PL673G3MpZXfF8jq083K2sCaUNXpxyLXfR
@user-rn2wf9lp9p Жыл бұрын
非常感謝🙏
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
不客氣喔！謝謝你喜歡，也謝謝你的留言🤗
@user-pt8ym7zt6u5 ай бұрын
豫魯講的好清楚。表達能力超棒。讚
@user-uq9oq5eu8o
5 ай бұрын
謝謝你！開心🥳
@user-vz4qz4lx2h Жыл бұрын
很簡單欸，我會做看看，上次酸菜，也很成功，謝謝！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
太棒了！謝謝你告訴我酸菜試作成功冬天大白菜便宜的時候可以多做一些😁
@user-vh3xw5lh3n4 ай бұрын
這節目好,主題清晣,簡潔,有力,没有其他節枝/主持人口齒清新,做法步骤清晰簡明~~很好的說明,教法~~受益良多~謝謝~
@user-uq9oq5eu8o
4 ай бұрын
謝謝克雄新年快樂🥰🥰🥰
@shunlinwen4663 Жыл бұрын
很喜歡看妳的視頻近期都有看賞心悅目說明清楚沒有太多拉拉扯扯加油加油🎉也要介紹給住國外很多煮菜的朋友。
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝你喔！看到你的留言真開心🥳！感謝支持🥰🥰🥰
@WUZUBEGL Жыл бұрын
超愛“冬菜”😍 對它“特殊”的滋味😋 惦記了三十多年🤤 直到現在才知道,原來不是用“高麗菜”去做🤫😁😁🤭 謝謝分享！❤️🙏
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
其實也有很多人用高麗菜做喔！
@WUZUBEGL
Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 多上了一課！ 🫶感謝您的分享！🤩
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
@@WUZUBEGL 不客氣喔！🤗
@sunli9820 Жыл бұрын
我喜欢吃猪肉蒸冬菜，自己做的会比较好，谢谢你的分享（马来西亚）👍👍👍
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝馬來西亞的朋友留言！豬肉蒸冬菜的味道一定很棒，謝謝你的分享🤗
@user-py6sp5tq5d Жыл бұрын
第一次知道冬菜是大白菜做的、章夫人真的很厲害👍
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝妳！很多人都不曉得😁
@trudylee1953 Жыл бұрын
太實用了！住在國外真的很需要這個，謝謝豫魯姊🙏
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
這個在國外買不到真的要自己做😁
@elizachan2932
Жыл бұрын
@Trudy Lee, 在國外買到大白菜嗎？
@trudylee1953
Жыл бұрын
@@elizachan2932 我在的地方買得到喔👌
@elizachan2932
Жыл бұрын
@@trudylee1953 ，還好。
@chulihsia775 Жыл бұрын
超讚
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝你喜歡！也謝謝你的留言🤗
@user-le7bc8nc5q Жыл бұрын
煮關東煮的湯、還有餛飩跟冬粉我們都會加冬菜，沒加就感覺少個味，謝謝姐的分享。
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
加了冬菜的味道真的超鮮美😁
@YeungHokLeung Жыл бұрын
謝謝你的分享
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
不客氣喔！謝謝你喜歡，也謝謝你的留言🤗
@lingling9019 Жыл бұрын
好棒
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝你喜歡🤗
@user-bh2ob6en9j Жыл бұрын
很棒
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝你喜歡！也謝謝您的留言🥰
@asiacat8 күн бұрын
煮紫菜湯, 加冬菜熬一下, 胡椒粉也來一些, 湯鮮味美, 簡單的快手料理.
@user-uq9oq5eu8o
7 күн бұрын
好吃美味😋
@yokyohuang6623 Жыл бұрын
讚👍豫魯～這個冬菜我在雪梨的亞洲超市還買得到ㄟ，而且還是在傳統的咖啡色的瓷瓶喔！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
哇～真好！我知道很多大陸的冬菜也都是外銷到國外
@user-vz9on3ro5f4 ай бұрын
今天才知道是大白菜做的還以爲是掛菜（長年菜）長知識了！謝謝你哦🙏
@user-uq9oq5eu8o
4 ай бұрын
不客氣了😉
@ponyrang Жыл бұрын
Wow... !!! My best friend, It's always great. Your video is excellent quality. We liked and enjoyed to the end. Thanks
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
Thank you for your comment 🤗
@user-jn4bq7we1v Жыл бұрын
冬菜鴨肉真的好吃
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
對啊！我也想找時間來煮一鍋鴨肉冬菜😁
@johnshiau4876 Жыл бұрын
冬粉放一點冬菜，有回憶味道，很久以前的事。
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
是啊！現在的年輕人都不曉得這個味道了🤗
@user-ps8kw4ju6w Жыл бұрын
好想念冬菜的滋味！一定要做看看！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
白菜便宜的時候一定要試試看喔！🤗
@shunlinwen466311 ай бұрын
永遠的愛看美女煮菜説的明確聽得明白也學到一些，好像鄰家女孩一樣，差點要說鄰家孫女。
@user-uq9oq5eu8o
11 ай бұрын
哈哈！鄰家孫女🥰🥰🥰
@seven11779 Жыл бұрын
原來可以自己做冬菜啊！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
是啊！而且超簡單🤗
@eqqliu1302 Жыл бұрын
秋收冬藏,古人最好的智慧！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
沒錯！跟著古人的智慧就對了😁
@eqqliu1302
Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 教的很好,謝謝！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
希望有機會你也能試試，百搭😆
@sundaysunday9351 Жыл бұрын
謝謝姐分享
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
不客氣喔！希望你也可以試看看，但是要等冬天大白菜便宜的時候再做比較划算🤗
@sundaysunday9351
Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 好
@anniechang2686 Жыл бұрын
冬菜與雞絲麵很對味
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
絕對的🤗
@captainwu Жыл бұрын
小時候煮雞絲麵都會加，一罐矮矮圓圓的，我一直以為他是福菜，剛一查原來是冬菜，懷念的好滋味~
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
福菜使用芥菜做的，福菜比較酸🤗
@captainwu
Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 真的~ 其實我剛剛又去研究，原來芥菜醃漬變酸菜，然後跟您相同做法變福菜，完全曬乾就變梅干菜😁
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
沒錯喔！我也有錄酸菜、梅乾菜的影片😁
@fanyman96675 ай бұрын
半年前跟你學做，今日試食，成功了!謝謝你!在香港買的天津冬莱，品質不如前，又多鹽又有沙，洗過才食就没味了，所以要自制
@user-uq9oq5eu8o
5 ай бұрын
好高興看這你回饋的留言，成功了！真開心啊🥳🥰🥰🥰
@user-zm1to1bz5k Жыл бұрын
好吃
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
百搭🤗
@user-qv3sd6mx9k6 ай бұрын
謝謝分享
@user-uq9oq5eu8o
6 ай бұрын
不客氣🤗
@lindalu9314 Жыл бұрын
太棒了！這是懷念的家鄉菜，感謝妳可以教魚漿的做法嗎？
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
魚漿比較麻煩，要邊加冰塊邊打，通常我會去賣貢丸魚丸的攤子買現成的😅
@thiamfookho4200 Жыл бұрын
我也爱冬菜。冬菜蒸肉碎。冬菜鱼丸汤。冬菜虾米粉丝汤😋
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
讚喔👍
@user-qj5wo1rp9o4 ай бұрын
谢
@namoamitabha77323 Жыл бұрын
《冬菜姐姐》冬天。冬粉加冬菜超美味。煮麵也加冬菜。還有鹹湯圓
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
對對！加了冬菜都很好吃😁
@user-xi1tj1bi1b Жыл бұрын
聰明可愛的女士，巧手做羹湯。
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
哈哈！謝謝妳🤗
@iswitchonline Жыл бұрын
thank you for sharing.
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
You are welcome🤗
@yeohyeoh5227 Жыл бұрын
Tq for sharing 👍
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
You are welcome🤗
@huang217 Жыл бұрын
謝謝美女分享，好懷念小時候家裡煮魚湯都會放的冬菜，後來在國外住買的就只有死鹹，現在才知道真的不難，以後有好天氣時，就來自己試試看
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
自己做的比較不鹹，我覺得味道超棒. 住在國外想要吃家鄉的味道比較辛苦一些，自己做太棒了👏
@huang217
Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 記得小時候吃得非常香，幾十年沒用過了^-^, 上次突然看到才買的沒有香氣只有死鹹，以後可以關注，跟豫魯學💗💗
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
哈哈！謝謝妳喔！我很喜歡做醃製發酵的食品😁
@huang217
Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 哈哈，我也很喜歡呢，會想到小時候媽媽的瓶瓶罐罐，我再來好好搜尋妳的其他訊息，看看有什麼可以試的
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
我們興趣相同耶～這個播放清單都是醃漬發酵類你可以參考// kzread.info/head/PL673G3MpZXfF8jq083K2sCaUNXpxyLXfR
@user-mz3hv6th1q Жыл бұрын
其實不只女主播人美聲甜，未入鏡的男導播嗓音很有磁性喔！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
哈哈哈！觀察入微😁😁😁
@joycehuang2615
Жыл бұрын
想看男主人真目面，可以去看＂章新漫談＂這是一對帥哥美女的夫妻🎎。
@mayobivon631 Жыл бұрын
美麗又實在的豫魯姐，感謝您的分享請問冬菜配稀飯是直接吃嗎? 還是要炒過呢? 希望有機會再分享一些冬菜料理🥰🥰
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
其實可以直接吃，如果擔心可以稍微炒一下。先分享這個冬菜的料理給你，下次有機會再做別的// kzread.info/dash/bejne/qKB6pq1-d5aXcZs.html
@user-zq6nm7de1k Жыл бұрын
謝謝分享，改天要做，我們小時候都是用高麗菜做，做法差不多，我們是煮肉片湯，煮雞湯，排骨湯都可以或炒辣椒
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
對喔！很多地方是用高麗菜做，味道也很棒😁
@user-pq8ov3zq8v Жыл бұрын
这夫妻俩人是好人。
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
謝謝你！你一定也是好人🥰
@RanaChefInternational_786 Жыл бұрын
You are looking beautiful that looks yummy great video🎁🎁♥
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
thank you very much😁😁😁
@User-hu6vf Жыл бұрын
懷念小時候的味道，在印尼很容易買到冬菜、不過我媽媽比較喜歡自己淹冬菜、媽媽說自己淹的比較放心吃又乾淨、清湯肉羹灑一點冬菜就很好吃了
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
媽媽真厲害！自己做的真的比較衛生，而且不會這麼鹹🤗
@blackteawhitemilk5791
Жыл бұрын
我以为冬菜是天津特产，原来在印尼也很容易买到？我爸爸很喜欢冬菜，我还以为是在天津上过中学的缘故呢。
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
@@blackteawhitemilk5791 其實有中國人的地方應該都有冬菜😁
@AirVac99 Жыл бұрын
我很喜歡吃冬菜但現在市場買的都很髒所以很久沒吃了. 今天這個一定要學起來.
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
大白菜便宜的時候可以多吃一點，這個真的很棒很好吃
@AirVac99
Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 豬肉剁碎加些冬菜做成肉餅然後去蒸. 蒸熟後很下飯, 肉汁淋飯很香. 這是我小時候一位潮州老太太在我家做飯時看她做的. 非常簡單我以前常常做現在市場上的冬菜很不乾淨又太鹹好久沒吃了. 等我冬菜成功了一定要回味一下.
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
哇！太棒了，謝謝你的分享，我也要試試看，感覺一定很好吃😋
@fionchen827113 күн бұрын
你教的冬菜。製造過程我完全不假揌索。重掏覆轍。做一次。但願今年有很好收獲l。謝謝您的秘方
@user-uq9oq5eu8o
13 күн бұрын
期待😚
@jkwan3014 Жыл бұрын
Nice! will do that tmr.
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
Ok 🤗
@user-xw4ru3ec5g Жыл бұрын
賢伉儷早午安！這製作方法真的很簡單感謝分享～
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
名字多了688😁
@user-xw4ru3ec5g
Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 那可能是從微博連過來的😅
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
@@user-xw4ru3ec5g 哈哈！
@psychiaticchan4652 Жыл бұрын
立刻來做做看！
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
這個一定要做的，真的太好吃了而且百搭😁
@user-lu2fp5kj2o Жыл бұрын
原來是大白莱晒乾封存半年就是我小時候的回味⇒冬莱👍
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
是的🤗
@user-lu2fp5kj2o
Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 有您真好💪
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
有妳的支持很感動🥰
@upeng8222 Жыл бұрын
We use this to Steam pork, Cook mee sua and pork porridge. Taste good.
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
Seems delicious👍👍👍
@user-tf4sc9yj9z Жыл бұрын
謝謝您！讓我學會一直認為神秘兮兮的美食。
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
哈哈哈！神秘兮兮😆😆😆
@user-ly8wn6dn4k4 ай бұрын
謝謝❤❤❤