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Пікірлер: 105

  • @angelicacruzado5829
    @angelicacruzado5829 Жыл бұрын

    Es tan bueno este joven Chef Peruano que comparte sus secretos y enseña con gran entusiasmo a todos, su generocidad sera recompensado . Por nuestro creador. Bendiciones a todos.

  • @VictorMorales-fh4go
    @VictorMorales-fh4go Жыл бұрын

    Exelente chef para mi fue un tutorial de alto valor gracias mil bendiciones para todos, yo vivo en los angeles y estoy empezando a vender pollos azados al carbon en la calle con la gente del pueblo saludos chef y de nuevo mil gracias

  • @acenedmarthin516
    @acenedmarthin5162 жыл бұрын

    Dios le bendiga por ser tan generoso todo cuesta en la vida y usted paso esto por alto los felicitamos a todos los que hacen está labor

  • @gadyceciliahuaytallaquispe9601
    @gadyceciliahuaytallaquispe9601 Жыл бұрын

    Muy hermoso la explicación no hay nadie como tú que explica eslentemente mire todo tus vídeos y hasta los aderezos y condimentos muy bien explicados e compartido ya tus vídeos alas personas que le interesa la cosina y el sazon❤❤❤❤

  • @carlaabantomorales5748
    @carlaabantomorales57482 жыл бұрын

    Buena explicación quisiera saber si hacen clases virtuales .gracias

  • @kattyamix6533
    @kattyamix65332 жыл бұрын

    BUENOS DATOS, NADIE DICE VARIOS TIPS EN CUESTION DE LOS CURSOS, SE LO GUARDAN HASTA QUE TOMES EL CURSO ,PERO ACA TE LO DICE MUY BUENO, YA QUIERO INSCRIBIRME OJAL QUE TENGA ALGO VIRTUAL O ALGO ASI POR SER DE PROVINCIA

  • @puritabosque9767
    @puritabosque97672 жыл бұрын

    Por fin alguien hace el pollo a las brazas de verdad ese es el verdadero pollo a las brazas no como las otras personas dicen pollo a las brazas y la verdad lo hacen al horno

  • @cinvicflores8773
    @cinvicflores8773 Жыл бұрын

    Q ingrediente se usa para pollo a la braza por favor

  • @jorgericardosucno2754
    @jorgericardosucno27543 ай бұрын

    MUCHAS GRACIAS PROFESOR...

  • @laureanorojas6969
    @laureanorojas69692 ай бұрын

    excelente explicación, muchas gracias muestro que Dios lo bendiga grandemente

  • @rubenhuacho857
    @rubenhuacho8573 жыл бұрын

    Hola cesar inmprecinonante la manera como explicas y el deseo que impartes a los demas para poder emprender Mi nombre es Ruben y quede admirado como compartes Tu experiencia y desde luego decirte que quiero ser uno de tus alumnos y desearte muchas vibras positivas exitos con la imnovacion

  • @familygourmetbrasa

    @familygourmetbrasa

    3 жыл бұрын

    Es un gusto de saber de ti Rubén, y estas invitado a pertenecer a la familia de Family Gourmet.

  • @oscarwilliamlopezcastro1124

    @oscarwilliamlopezcastro1124

    2 жыл бұрын

    @@familygourmetbrasa Hola soy de Mexico tengo un negocio de pollos asados al carbon el agua con aderezo me interesa pero cual es ese aderezo en q consiste le agradeceria mucho si me pudiera lo compartir saludos

  • @bertanellygiraldogomez5521

    @bertanellygiraldogomez5521

    Жыл бұрын

    Jola

  • @bertanellygiraldogomez5521

    @bertanellygiraldogomez5521

    Жыл бұрын

    Hola

  • @robertolopez-sy7nk
    @robertolopez-sy7nk2 жыл бұрын

    Que excelente forma de explicar buenos tips

  • @wilmerpena6829
    @wilmerpena68292 жыл бұрын

    Desde colombia gracias por enseñar explicar bien dios lo bendiga

  • @nelconarv
    @nelconarv13 күн бұрын

    Muy bueno. Felicitaciones

  • @yanethflorezmamani3879
    @yanethflorezmamani38792 жыл бұрын

    Quisiera emprender el negocio de pollo al horno pero estoy en cero. Cómo hago para iniciar ese negocio y sus preparaciones

  • @alexandervelarde5962
    @alexandervelarde59624 ай бұрын

    Eres un maestro ..para explicar eres un fenómeno mi hermano Saludos desde Madrid..un abrazo

  • @josegonzalez3992
    @josegonzalez3992 Жыл бұрын

    Bendiciones por la explicación éxito en todo lo que emprenda.

  • @luzcampos360
    @luzcampos360 Жыл бұрын

    Mire como hago estoy en Estados Unidos y pues estoy trabajando para poder irne a montar mi negocio a eso vine aqui yo soy de Colombia pues estoy ahorrando lo mas que pueda y quiero saber como empiezo lo de la preparacion de los pollos bueno todo porque me interesa saver gracias desde Michigan SetellaRomero

  • @mazzyngames
    @mazzyngames2 жыл бұрын

    Eres un gran maestro

  • @danielgamer7691
    @danielgamer7691 Жыл бұрын

    excelente la forma de explicar y sus tips

  • @alexlaca773
    @alexlaca7732 жыл бұрын

    Hola exselente explicacion felicidades

  • @tetemoore5991
    @tetemoore59912 жыл бұрын

    Me encanto el tema del cono. Se nos ocurre de todo como buenos peruanos.

  • @vanessagaray8479
    @vanessagaray84792 жыл бұрын

    Excelente explicación ya lo preparé muy ricoooooo

  • @karinahernandez4318
    @karinahernandez43184 ай бұрын

    Buenas noches , ud me puede ayudar con la receta con cantidades que debo utilizar para adobar pollo asado, asaduria gas, le hablo desde chile, me estoy instalando con un negocio familiar, se lo agradezco,

  • @eloybaitugwajai4759
    @eloybaitugwajai4759 Жыл бұрын

    Puede vender tu receta de pollos a la brasa por favor??

  • @user-xf8ip4ve5v
    @user-xf8ip4ve5v5 ай бұрын

    Gracias.

  • @r3gu3t0nflow8
    @r3gu3t0nflow82 жыл бұрын

    Exito asegurado bien la explicacion cesar algun numero de informes para poder formar parte de tu curso y ser part3 de la familia gourmet

  • @ernestosantos2900
    @ernestosantos2900 Жыл бұрын

    Excelente clase

  • @rudyyohneehuachallaarosqui2705
    @rudyyohneehuachallaarosqui2705 Жыл бұрын

    Como hago para un asesoramiento para Juliaca

  • @santiagogutierreznoa1048
    @santiagogutierreznoa1048 Жыл бұрын

    Un orgullo un chef gourmet peruano para el mundo .

  • @mayrav1279
    @mayrav12793 жыл бұрын

    Aparte de decirle me encanto su enseñanza

  • @familygourmetbrasa

    @familygourmetbrasa

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias, estamos para educar, ya que somos la primera escuela de emprendedores gastronomícos.

  • @familygourmetbrasa

    @familygourmetbrasa

    3 жыл бұрын

    Si le podemos ajo al pollo

  • @adandiaz8280

    @adandiaz8280

    2 жыл бұрын

    Gacha

  • @miye.martinmartinez2920

    @miye.martinmartinez2920

    Жыл бұрын

    ​@@familygourmetbrasainteresante me gustaría aprender desde Ipiales Colombia

  • @orlandopaz9155
    @orlandopaz91552 жыл бұрын

    Buena tarde. Te saludo de Guatemala, tenés curso online de pollo rostizado? Que precio? Gracias

  • @ofeliatovar1881
    @ofeliatovar18812 жыл бұрын

    Cheff soy de México da cursos en línea ?? Informes

  • @pedroolivo5736
    @pedroolivo57363 жыл бұрын

    Muy bien desarrollo felicidades cesar muy ricos los pollitos.

  • @user-mv4pq9zj6b
    @user-mv4pq9zj6b4 ай бұрын

    Quiero su ayuda para poner un emprendimiento quiero aprender como ago para aprendet

  • @user-uy9bh5bq8o
    @user-uy9bh5bq8o Жыл бұрын

    A como cuesta esos hornos información por favor gracias 🙏

  • @sole3659
    @sole36595 ай бұрын

    100% PERÚ 🇵🇪❤👏👏👏👏

  • @adrianamiyasato8015
    @adrianamiyasato80152 жыл бұрын

    Exelente

  • @Idk-bs6in
    @Idk-bs6in Жыл бұрын

    Good to know Gastronomy is alive and well. I got into Gastronomy with "Food Wars!" Later "Molecular Gastronomy," followed, and it's been really interesting. The book doesn't cover everything, but does explain some of the rxns, and is used as more of a reference, as not everything in it interests me. While the rxns are only barely touched, as a person who does know their organic chemistry, it's nice to be able to use that and have it pay off. In the USA, people from abroad that have some gastronomy knowledge/know how, are having insane business success. Of course no one knows the food is better because of gastronomy, or what the field even is, but I do. It's a huge marketing/selling point, to put the words Gastronomy-________, their prices are nuts. Even though it's just basic Gastronomy, not exactly the most cutting edge, with the latest and greatest peer-reviewed stuff. But even just some "Pollo A La Brasa," places have pushed their prices up; 33%. It's not anywhere near how it's in Peru, and yet they're charging a lot. I know Coffee has seen some Gastronomy upgrades, but eh. This video has more or less made me homesick, cause the food just doesn't compare. Everything is a business here, and the food doesn't even have to be that good, yet "success" follows. Gastronomy is bigger in Europe, with some French universities constantly coming out with more stuff. But it's more of a basic right over there, than here with "oh you want Gastronomy you'll have to pay a premium for it." Even basic stuff like bread, is just not the same. Europe always has fresh bread, same as most South American countries, but here it's a niche, with either some Spanish towns, or Artisan bread with the "nicer" towns with hipsters, or smug people. While I may have grown up here, I'm just not feeling that it's as good as many claim, and I know I'm not alone on this, there's many people who just go back because of whatever reason, and I think I understand now.

  • @helenvasquez1262
    @helenvasquez12623 жыл бұрын

    La fritura de cebolla y ajos y lo demás ingredientes se pone al aderezo del pollo

  • @gersontafur8185
    @gersontafur81852 жыл бұрын

    Hola .el costo del curso y la duración del curso y celular.

  • @alexlaca773
    @alexlaca7732 жыл бұрын

    Se puede tanbien inyectar ls pollos

  • @aguilatex6845
    @aguilatex68453 жыл бұрын

    Buem video

  • @lauferrari6998
    @lauferrari6998 Жыл бұрын

    Que delicia!!! Gracias, si estuviera en ese país iría

  • @marlenysenteno5454
    @marlenysenteno54546 ай бұрын

    Que delicioso de ve el pollo como puedo pasar los cursos si estoy en otro pais

  • @hugoulloa9008
    @hugoulloa90083 жыл бұрын

    Hola me interesa poder tener asesoramiento en pollo a la braza

  • @user-rd6ji9qk8d
    @user-rd6ji9qk8d7 ай бұрын

    Quiero aprender a hacer pollo ala brasa cuanto cabra la receta soy d Pasco pozuzo

  • @robertoarea9046
    @robertoarea9046 Жыл бұрын

    Que tiempo dura la instruccion ?

  • @lizethreynaga3061
    @lizethreynaga30612 жыл бұрын

    Hola cuando están pog santa, cruz Bolivia.. Estoy interesado en sus cursos

  • @luzcampos360
    @luzcampos360 Жыл бұрын

    Hola buenas tardes Chef de Family Gourmetesta bien su explicacion qye bien pero yo quiero aprender lo de los pollos Rostisados

  • @mayrav1279
    @mayrav12793 жыл бұрын

    Una pregunta chef no le pone ajo al pollo??

  • @familygourmetbrasa

    @familygourmetbrasa

    3 жыл бұрын

    Hola como estas, si le ponemos ajos al pollo, tenemos mas de 50 tipos de aderezos que enseñamos

  • @saraygarcia3906

    @saraygarcia3906

    Жыл бұрын

    ​@@familygourmetbrasa hola hola, quedé encantada con con la manera en la que explicar. Soy de México y estoy interesada en su curso, por ello, me gustaría saber si cuentan con algún curso en línea? Agradezco puedan contestarme

  • @user-mv4pq9zj6b
    @user-mv4pq9zj6b4 ай бұрын

    Como ago para contactarme con usted 6:09

  • @user-mv4pq9zj6b
    @user-mv4pq9zj6b4 ай бұрын

    Como ago para llamarlo x interno

  • @marcelajm.8836
    @marcelajm.88362 жыл бұрын

    Hola, tienen clases virtuales?

  • @fortunatosantos3451
    @fortunatosantos34513 жыл бұрын

    Telfono xf, dan clase virtual?

  • @ruthmargothquispeluna7919
    @ruthmargothquispeluna79192 жыл бұрын

    Yo quiero aprender a preparar

  • @BRASASPATAGONICAS
    @BRASASPATAGONICAS Жыл бұрын

    porque el presentador interrumpe a cada instante al chef ?

  • @user-nh7lz6ng8u

    @user-nh7lz6ng8u

    2 ай бұрын

    😂😂😂😂

  • @luisjulianauccasisalazar8835
    @luisjulianauccasisalazar8835Ай бұрын

    Quiero emprender podría enseñarme?

  • @cinvicflores8773
    @cinvicflores8773 Жыл бұрын

    Para clases virtuales más información por favor

  • @cinvicflores8773
    @cinvicflores8773 Жыл бұрын

    Quiero aprender

  • @sandrog2347
    @sandrog2347 Жыл бұрын

    Compadre tienes que dar clases virtuales....!!!!

  • @leidyvivas991
    @leidyvivas991 Жыл бұрын

    Cuando empiezan clases virtuales s

  • @jorgericardosucno2754
    @jorgericardosucno27543 ай бұрын

    LEÑA DE ALGARROBO Y CARBON DE ALGARROBO

  • @user-rd6ji9qk8d
    @user-rd6ji9qk8d7 ай бұрын

    Que siera la respeta

  • @adamrosales7313
    @adamrosales73133 жыл бұрын

    Cesar estoy interesado agarrar clases de pollo al Brasa mi nombre es mario Rosales kiero emprender un pollo

  • @familygourmetbrasa

    @familygourmetbrasa

    3 жыл бұрын

    Hola como esta, puede tomar las clases virtuales o presenciales. Puede comunicarse al +51933196405

  • @avefenixavefenix4609

    @avefenixavefenix4609

    3 жыл бұрын

    @@familygourmetbrasa hola quiero clases presenciales cuando empiezan las clases

  • @familygourmetbrasa

    @familygourmetbrasa

    3 жыл бұрын

    @@avefenixavefenix4609 hola como estas, ya estamos dando clases presenciales, no puede llamar al +51933196405

  • @avefenixavefenix4609

    @avefenixavefenix4609

    3 жыл бұрын

    @@familygourmetbrasa ok

  • @avefenixavefenix4609

    @avefenixavefenix4609

    3 жыл бұрын

    @@familygourmetbrasa llamo y no contestan

  • @forajidomeneses7825
    @forajidomeneses7825 Жыл бұрын

    Que polleria es encochabamba bolivia para ir a degustar

  • @MrBambi19
    @MrBambi1911 ай бұрын

    Mira el acido adsorbico de donde es de el planeta kricton ?😂

  • @MrBambi19
    @MrBambi1911 ай бұрын

    Y el sulfato de potacio es un fertilizante para plantas derivado del acido sulfúrico se emplea para plantas loco.

  • @victorguevara709
    @victorguevara7094 ай бұрын

    Debe dejar explicar

  • @Cristiansego2
    @Cristiansego2 Жыл бұрын

    Pero la bebida se calienta !!!

  • @jorgericardosucno2754
    @jorgericardosucno27543 ай бұрын

    TIGERAS DE POLLERO MARCA TRAMONTINA

  • @user-il7qx7ev7l
    @user-il7qx7ev7l4 ай бұрын

    despues andan como cojudos q se quejan q los ecuatorianos y los chilenos incluso los boliviano andan diciendo q ellos preparan el mejor pollo ,claro pues si sale tanto hablador por internet ,al menos cobrenles si les quieren enseñar ,esto se enseña pero no gratis ,dejenle eso a las escuelas de cocina ,y dejen de cagarla ,ni gaston q es un capo sale a regalar recetas y si lo hiciera no te va a regalar las mas importantes ,como el pollo q es un emblema gastronomico del pais

  • @jorgebarja6495
    @jorgebarja64953 жыл бұрын

    Tal original que aparentan los peruanos con sus comidas y utilizan el chimichurri un aderezo argentino.

  • @rosmerykelly5368

    @rosmerykelly5368

    2 жыл бұрын

    Ja

  • @joseluismalquifalcon2625

    @joseluismalquifalcon2625

    2 жыл бұрын

    la pizza es Italiana pero sin embargo lo preparamos en todo el mundo y siempre lo tenemos en cuenta que es italiana.

  • @juniorbeteta9319
    @juniorbeteta9319 Жыл бұрын

    Está más perdido que huevo en ceviche

  • @ceciliaestela2151
    @ceciliaestela21513 жыл бұрын

    Usar la leña deAlgarrobo está penado, por que están acabando con esos árboles milenario y la producción de la Algarrobina,.

  • @santiagofrankdelacruz3328
    @santiagofrankdelacruz33283 жыл бұрын

    shefff de tu barrio esa esta buenaa buen viedeo hermanos

  • @familygourmetbrasa

    @familygourmetbrasa

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias, estamos para ayudarle en su emprendimiento

  • @carlosmelgar8883

    @carlosmelgar8883

    3 жыл бұрын

    Buena explicación Buen video

  • @mariaalexandraarevaloovied3728

    @mariaalexandraarevaloovied3728

    3 жыл бұрын

    Hola me gustó el vídeo los aderezos se licuan o se hacen el aderezo normal

  • @tresescalas4465
    @tresescalas44652 жыл бұрын

    Anule mi suscripcion porque ninguna de sus disque recetas sirven ya los pobre pura farsa.

  • @freddykrueger.506

    @freddykrueger.506

    7 ай бұрын

    Si funciona la receta del pollo a la brasa.

  • @manuelguillar430
    @manuelguillar4302 жыл бұрын

    Y la mascarilla? Precisamente en un restaurante con la calidad que dicen tener les llego altamente usar una mascarilla

  • @pedrovinueza6974
    @pedrovinueza69744 ай бұрын

    saludios felicidades por este video me gustaria saber sobre el curso de pollos a la brassa, quiero emprender mi propio negocio, si tienens whastap te lo agradesco,

  • @luisyaesta8311
    @luisyaesta8311 Жыл бұрын

    Un crack