CULTIVAR BROTES: El gran complemento del huerto
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No existe nada parecido al cultivo de brotes. Son tan asombrosamente productivos por metro lineal, y en tan poco tiempo de maduración (¡tan sólo 7 días en verano desde que siembras hasta que cosechas!), que dedicar un espacio en tu huerta para este cultivo es más que recomendable.
En este primer vídeo sobre cultivo de brotes verás algunos aspectos de mi técnica en bandejas de barro.
▶️El curso de cultivo de brotes: elsembrador.es/curso-online/
▶️La comunidad de huerta y emprendimiento: elsembrador.es/manos-de-campo/
▶️ El libro que más me ha ayudado a desarrollar esta técnica es el de Peter Burke. Te dejo enlace de afiliados por si quieres comprarlo en Amazon amzn.to/3uIApA5
▶️ Aquí tienes otro vídeo del canal sobre brotes • CULTIVAR BROTES: El gr...
▶️ Puedes seguirme en Instagram, donde, a modo de diario gráfico, voy actualizando semanalmente lo que va sucediendo en la huerta:
/ elsembrador_madrid
Soy Fernando García de Vinuesa, hortelano por vocación, y en tan solo 1000 m² de terreno me gano la vida cultivando una huerta orgánica a pocos kilómetros del centro de Madrid. Sin tractor ni infraestructura costosa, y sin poseer tierra, quiero demostrarte que la agricultura comercial y rentable a muy pequeña escala es posible, muy especialmente en torno a las ciudades y grandes núcleos urbanos. Estoy convencido de que es el momento de revolucionar la figura de la huerta y la del hortelano y sueño con inspirar a toda una nueva generación de emprendedores.
#cultivodebrotes #Huerta #microgreens
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Ya puedes aprender en detalle mi técnica de cultivo de brotes: elsembrador.es/curso-online/
Don Fernando, no veo y eres conocedor de ello, pero solo con tus palabras y consejos, estás haciendo que me plantee gestionar contigo una mesa de cultivo en mi casa. Estás como un maquinón!!! Abrazo bro!!!
@el_sembrador
3 жыл бұрын
Don Enrique, si eso que dices es cierto entonces el logro ya es mayúsculo. No dudes en que te echaré una mano en esa idea si sigue progresando en tu cabeza. Abrazo enorme hermano
Hola! Gracias por compartir tu conocimiento. Una duda. No iría mejor si esas bandejas de barro no estuvieran lacadas? así sí que absorberían el agua y mantendrían la humedad
Genial, como siempre aprendiendo mucho. Muchas gracias.
Me ha Encantado 🥰🥰🥰
Muy bueno....graciasss José de Córdoba Argentina
Muy interesante sembrador!! Tienes mucha saviduria.
Muy buena explicación sobre los brotes, gracias 🌈👍
Excelentes videos Fernando, felicitaciones, (desde Rio III Córdoba Argentina)
Fantástico vídeo...y esa música para tomar café, mmmmm excelente elección
Hola Fernando, muy lindo este curso, estoy aprendiendo mucho, gracias.
lindo video, gracias!
Me encanta este canal! 🤗🇦🇷
Hola Jorge me encantaría que siga haciendo videos así porque nos ayuda mucho yo sigo al píes de la letra jajaja gracias saludos 🤗
Me encantan los brotes, y germinados, 😂 gracias desde Argentina
Gracias a ti por compartir
Felicitaciones por el trabajo. Además los brotes son excelente suplemento de alimentación para gallinas!!! Saludos cordiales desde chile 🇨🇱💪
Muy buen video, por el tema. Lo importante es identificar dónde está la demanda de brotes. También cómo motivar esa demanda a través de informar lo sano y nutritivo de este tipo de Alimento. Muchas gracias Fernando!
Felicidades y gracias x compartir excelente
@el_sembrador
Жыл бұрын
me alegro de que te sirva Margarita.
Desde Puerto Rico, mis respetos y gracias por sus demostraciones.
@el_sembrador
Жыл бұрын
Un saludo Carmen
Muchas Muchas gracias
Super interesante y muy bien explicado amigo. Sigue asi! 👏👏
@el_sembrador
3 жыл бұрын
Waja Waja Rookie. Me alegra mucho que te guste. Seguiré!! ;)
HIola, gracias por compatir tanta información, una consulta, que semillas son las le mejórales para cultivar brotes… gracias
Gracias por compartir, recién me encontré con tu canal y la verdad me parece muy muy bueno, saludos desde Navojoa, Sonora, México.
@el_sembrador
2 жыл бұрын
Gracias Luis Fernando. Es una suerte poder contactar con personas del otro lado del charco
Hola buenas, me interesa mucho este método. Podrías decirme por favor cuáles serían las semillas? Gracias y saludos desde Argentina
Buenos días desde Venezuela.importante su aporte a la agricultura orgánica .los bancales en Venezuela cómo deben ir orientado con relación al sol tomando en cuenta que en Venezuela sale por el este y se oculta por el oeste.espero su recomendación gracias por dedicarle su tiempo a enseñar a los emprendedores.
Qué lindooooooo 💖💖💖
Hola , estoy encantada de que nos enseñes como haces tus faenas del huerto, gracias .Una pregunta cuando los cortas los brotes vuelve a producir esa bandeja o la eliminas para hacer otra nueva. Muchas gracias
Muy buen video. Podrías contarnos cuáles semillas brotas?
Ola sembrando mirando desde Colombia no olvides la ayuda que te pedí con las mosquita blancas bendiciones Gracia
Excelente video y muy buena cosecha. Hay mucho mercado para vender brotes en Madrid hoy en día?
Hermosoooo🎉
Como siempre disfrutando de tus videos ,nos llama mucho la atención el tema de los brotes donde adquieres tanta cantidad y variedad de semillas por que en sobrecito no saldría rentable. Hay seguimos viendo ,aprendiendo y disfrutando poco a poco de todos tus videos. Un saludo y continua así.
@el_sembrador
3 жыл бұрын
Las semillas proceden de casa de semillas distintas. Los sobrecitos que comentas son formatos de uso doméstico, debes buscar formatos de semilla profesional. Son varias las casas de semillas: CN Seeds, Semillas Columbia...
Un canal genial.
@el_sembrador
3 жыл бұрын
Gracias por la buena noticia Jana : )
Buenas noches, muy buen vídeo, tengo una pregunta, yo lo poco que germinado brotes lo e echo más o menos como usted, en sustrato, pero indagando e visto otra forma de germinar, sin sustrato cualquier otra tierra, de esa manera se aprovecha hasta la misma semilla, de la forma que usted lo hace y yo también lo e echo cortamos solo los brotes y la semilla se queda en el sustrato, que diferencia hay?, gracias por su valiosa información
A las bandejas cerámicas también le puedes hacer un agujero de drenaje con una broca adecuada para cerámica.
Hola excelente contenido Carla de Uruguay podes nombrar que semillas sembrar para los brotes? Gracias ❤
Me encanta tu canal ❤ el cultivo de hojas es mi preferido, es simplemente sin complicaciones cuando es bien manejado y más en otoño e invierno 🙌🌱😍.... P.D esta súper bien alimentar a los pajaritos con la pila del compost 🤭😊👏
@el_sembrador
3 жыл бұрын
Gracias por eso!
Hola Fernando, que variedades de brotes cultivas? Tratas las semillas con lejia alimentaria? Hay algún reglamento especial sobre los brotes a nivel sanitario? O compras semillas especiales para brotes previamente esterilizadas? Gracias!
Me parece muy interesante este tema, ya estoy tragándove vídeos sobre microgreens. Haré varias pruebas, y particularmente pienso que la primera capa lo probaré con humus para darle alimento a las raices y el resto el sustrato de coco.
@el_sembrador
2 жыл бұрын
es apasionante.
buen video pero una clase para poder aprender se agradeceria como que semillas utilizas o que semillas se pueden hacer brotes y de donde comprar semillas en cantidad ya que sobres necesitas 10 para hacer una bandeja de esas el tema de las 2 bandejas es curioso y se genera un microclima para que las semillas germinen y se puedan deshacer de las propias cascaras ya que si se secan a la planta le cuesta mucho mas incluso muchas veces se estropean algo que veo es que las bandejas de plastico son negras y el negro y el sol es mucha evaporacion lo que no entiendo es x que no has comprado bandejas de ceramica blancas ya que es el color que menos calor coje con el sol o dicho de otra forma es el color que refleja mas la luz del sol
Hola Fernando, lo primero gracias por tus videos a los que soy adicto. Tengo una duda con los brotes, donde compras tus semillas para hacer brotes hablabas de casas de semillas pero no conozco ese área
Fernando tengo una tremenda duda, tengo a la mano bandejas de aluminio, habrá algún inconveniente comparado con las bandejas de barro o cerámicas, gracias por tu respuesta
cuales son los brotes mas nutritivos donde puedo comprar las semillas necesito hacer feliz a mi nena que le encantan estas cosas pero es una sorpresa obvio
Amigo una pregunta, cómo se procesa la fibra de coco? Que trae si la compras?
Hola .decime que puedo sembrar??? Que semillas
Fernando, me encanta tu entusiasmo a la hora de compartir tus conocimientos. He vuelto a uno de tus antiguos videos para saber un poco más sobre los brotes, espero puedas decirme donde consigues esas bandejas de cerámica porque se ven geniales. Un saludo!
@el_sembrador
2 жыл бұрын
gracias amigo. Mira, aquí las tienes www.alfareriaraimundosanchez.com/
Me gusta mucho cómo explicas. Yo estoy aprendiendo a cultivarlas para mi propio consumo, solo con agua. De hecho hoy es mi primer día. También vivo en Madrid. Encantada de conocerte Se puede hacer una visita a tu centro?. Estaría genial! Incluso que dieras un tallercito y contarás cómo conseguir el material
@victoriarl4987
2 жыл бұрын
@@el_sembrador Ya me he descargado y leído tu guía. Buenísima. Y he visto los talleres. La cuestión es que solo necesito formación para hacer microvegetales para mi consumo y he visto que tú formación está dirigida a profesionales y personas que desean tener huerto, si he entendido bien. Seguiré los pasos de tu guía que es buenísima. Y si organizas un taller de este tema me encantaría. Estaré atenta. Un saludo!!!!
se puede sustituir la fibre de coco por algun otro sustrato mas economico? saludos desde chascomus, argentina
Estaría genial algún video con más info de la parte financiera de la huerta. Rentabilidades de cultivos, inversión inicial, costes fijos, dimensiones de tu proyecto, objetivos futuros.. cuatro números para los que aún dudamos de la sostenibilidad económica de huertas eco pequeñas. Todos los videos muy bien explicados, gracias!
@el_sembrador
3 жыл бұрын
Hola Víctor. Sin duda el tema que propones es fundamental y muy muy importante de exponer con detalle. Y lo haré en 2021. Te agradezco mucho la sugerencia.
me encanta siempre he querido hacerlo a mayor escala solo tengo la tipica bandeja de plastico del Batlle jejejej
@el_sembrador
3 жыл бұрын
Pues ya sabes! ; )
@cogova
3 жыл бұрын
@@el_sembrador nunca sabía que poner como sustrato
Se puede hacer con arrocillo o cascara de arroz
Buenas noches. Soy nueva subscriptora... Llevo mucho tiempo viendo tus vídeos. Me gusta mucho cómo explicas todo. Con decirte que estoy planteandome iniciar un emprendimiento. Estoy dando vueltas en mi cabeza, montarme un negocio propio. Empezando con los brotes tiernos. Gracias por tu enseñanza.
@el_sembrador
2 жыл бұрын
El cultivo de brotes es sin duda una muy muy buena idea para emprender. Rápido y con bajísima inversión. El punto más delicado es tener un mercado al cual vender tus brotes.
@recidarteja5110
2 жыл бұрын
@@el_sembrador me he suscrito a tu página... Como me descargo el manual. (Estoy pensando también en inscribirme a tu curso) Estoy mirando alojamiento. A ver si encuentro algo bien de precio.
@el_sembrador
2 жыл бұрын
Te llega un correo y debes confirmar tu suscripción pinchando donde pone confirmar suscripción. Después te llegará la guía en correo aparte
Buenas Fernando me gusta como lo esplicas Pero podrías esplicar cosas sobre flores gracias
@el_sembrador
2 жыл бұрын
anotado! a ver si este episodio te interesa kzread.info/dash/bejne/qJiNl7FylNynlZs.html
Que semillas pones para brotes?
Bro como sales en redes sociales necesito ayuda con mis brotes
gracias por los videos. un pregunta : si el recipiente no tiene agujeros por debajo (bandeja de ceramica) es mas propenso a tener hongos, cierto ? es sería mejor hacerlo con recipientes con drenaje ?
@el_sembrador
2 жыл бұрын
si entras en www.elsembrador.es te puedes apuntar a mi lista de correo, recibirás una Guía rápida de cultivo de brotes explicando eso!
No tengo conocimiento pero quiero poseer más conocimiento y mi pregunta es para que sirve el brote girasol o en comidas o ensaladas se usan ya es la primera vez lo oigo atrás de ti y cómo no quiero perder ver ni uno de tus videos así que lo estoy viendo de orden de abajo así asía arriba y me créeme me viene una lluvia de ideas como mejor más en plantas
@el_sembrador
2 жыл бұрын
el brote de girasol es delicioso en ensalada.
Que semillas serán?
Estaría padre que nos dijeras que brotes se pueden comer
Hola de nuevo! donde compras las semillas para germinados¿? y desinfectas las semillas¿? muchas gracias!
@el_sembrador
2 жыл бұрын
no desinfecto semillas. CN Seeds
Hola gracias por compartir tengo una pregunta, una vez que se hace el primer corte vuelve a crecer o se tiene que volver a sembrar ?
@el_sembrador
2 жыл бұрын
lo único que rebrota es el guisante, aunque yo no espero a rebrote pues es bastante menos uniforme. para casa puedes hacerlo. El resto, una vez cortas ya está, no hay rebrote
Saludos he intentado hacer varias veces brotes y microverduras y ha sido un total fracaso me gustaría que compartas más información . Gracias y felicitaciones por tu huerta
@abbyvasquez3140
Жыл бұрын
Sigue el link que esta en el primer comentario para suscribirte, es gratuito yo lo acabo de hacer, luego confirmas en tu correo y te llega el Manual de los brotes, espero te sirva Saludos
Buenas mira yo soy de soy de Asturias y tengo unas frotación pues agrícola y últimamente tengo algo de interés por estos de los brotes qué precio se les puede sacar en el mercado
@el_sembrador
2 жыл бұрын
30-60€ el kg
Fernando buenas noches, desde Colombia: cual es el clima ideal para la germinación de brotes
@el_sembrador
Жыл бұрын
Una temperatura entre 20 y 35 grados puede ser óptima. No hay un clima concreto.
@yudelkarodriguez203
Жыл бұрын
@@el_sembrador1:25
Progresa adecuadamente (y con varios destacas). Generas también algún tipo de cultivo en invernadero?
@el_sembrador
3 жыл бұрын
pues sí, este invierno tengo la intención de seguir cultivando lechuga, espinaca, cilantro, y algún cultivo más, durante los meses más fríos, gracias a un invernadero de oruga. Este invernadero recibe ese nombre porque tiene la forma de oruga una vez que has colocado una cuerda por encima de su estructura, en zig zag, de lado a lado del plástico del túnel, como los cordones de un zapato, lo que hace que al plástico en toda su longitud adquiera forma de oruga. Veremos si somos capaces de cultivar durante los meses más fríos del año.
Muy interesante, una pregunta: los brotes de girasol los cosechas todos verdes o pueden estar algunos moraditos como aparece en el video? Me dan ganas de probar unas bandejas en mi terraza. Me gustan tus vídeos, lo explicas muy bien. Una sugerencia: un micrófono para quitar el ruido de fondo estaría genial. Se escucha como ruido de carretera. Un saludo!
@el_sembrador
3 жыл бұрын
Gracias por señalar que el audio es mejorable. Lo cierto es que el micrófono que uso es bueno captando ambiente (Rode) y quizá no tan bueno para captar la voz neutralizando ruidos. Voy a estudiar la mejora por supuesto. Con respecto a los brotes que comentas, los morados, no son de girasol sino de rábano. Los brotes que aparecen al principio del vídeo (donde aparezco cortando con las tijeras) son de trigo sarraceno. Después, los que se ven verdes y morados son una mezcla de dos clases de rábanos, y por último los brotes de girasol. Esos son los tres tipos de brotes que aparecen.
una pregunta relacionada cpon las bandejas son de barro cocido tipo las del horno verdad ? pd.: me encanta tu canal
@el_sembrador
2 жыл бұрын
Sí exactamente! Las de meter en el horno.
Hola Fernando, que medidas tienen esas bandejas de barro? Me parece una opción complementaria muy buena para el huerto y quiero poner en marcha unas cuantas bandejas
@el_sembrador
2 жыл бұрын
Hola David, 25cm x 35cm x 5 de alto
@davidvalverde3375
2 жыл бұрын
@@el_sembrador Gracias, ya tengo la guia. Está genial
🙌🙌🙌👏👏👏
Me gustaria saber en que se basa o si han realizado estudio en laboratorio para asegurar q son alimentos saludable
@el_sembrador
Жыл бұрын
hola Rosa, puedes buscar en Google Scholar multitud de estudios científicos acerca del valor nutricional de los brotes. Te comparto por ejemplo uno sobre los brotes de trigo sarraceno, con vitaminas del grupo b, vitamina c (que adquiere su mayor valor a los 7 días de germinar). Pero busca que encontrarás mucho más. www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0963996904000183
@megalitod2134
Жыл бұрын
Esos productos deberían estar en bandejas de barro sin plomo, es difícil conseguirlo
La fibra de coco la empleas de bloque o sustrato?
@el_sembrador
2 жыл бұрын
sustrato
Que se hace con lo que queda en la bandeja después de cortar los brotes ?? Serias tan amable de responderme
@scerrutti
2 жыл бұрын
Lo tira todo tal cual a la compostera. Lo puedes ver en el mismo vídeo cuando enfoca a los carboneros. 👋🏻
hagamos la revolucion de los brotes
Buenas Fernando Aun no te he visto que plantes hortalizas, tomates,pimientos,calabacines,patatas, puerros, ajos, etc. ¿Es por algun motivo especial?
@el_sembrador
2 жыл бұрын
Hola Mikel. Sí cultivo tomate (hay vídeos en el canal) pimiento alguna vez... Pero patata no es rentable a pequeña escala, ni puerro tampoco porque se tira mucho tiempo en la tierra. Calabacín no lo he cultivado este año porque el mercado está bastante saturado
Fernando! Donde puedo conseguir esa bandejas de barro?
@el_sembrador
2 жыл бұрын
investiga en internet! En España Alfarería Raimundo Sánchez
@gloriapintomarquez7842
Жыл бұрын
La bandeja de barro no se cual es pero se puede en las bandejas de greda gracias
Hola, me he dado de alta pero no he recibido la guía del cultivo de brotes. Hay respuesta en mi correo para que me de de alta, pero nada de guía.
@el_sembrador
Жыл бұрын
debes confirmar tu suscripción pinchando en el link que recibes en el correo. Después recibirás otro correo para poder descargarte la guía.
@monicasantaolalla2588
Жыл бұрын
@@el_sembrador Lo he hecho, pero me lleva a otra página en la que hay que pagar 10€. ¿Es eso lo que pasa, que aunque dice gratis luego hay que pagar 10€?. Porque la guía decía que era gratis.
Puedes hacer un video sobre como conseguir compradores?
Para que se utiliza
@lagreno11
3 ай бұрын
Yo me los como en ensalada, para adornar gazpachos o sopas frías...como las flores..
Muy sano
@rachelriquelme2273
Жыл бұрын
Hola interesante y saludable
Me gustaría Consumir esos alimentos, pero muchos lo hacen con bandejas de plástico y barro con brillo, estos tiene plomo y plástico hacen daño.. yo me preguntó las plantas o raíces consumen el plástico y plomo?
@Kisuwa
Жыл бұрын
Según me informé no hay ni plomo ni cadmio. Yo uso tupper de vidrio.
@melinalugo7017
Жыл бұрын
He visto tu mismo comentario en muchos videos
¿Se comen?
los riegas así a lo loco con tanto chorro de manguera todo por encima hojas y todo y eso es bueno?
@el_sembrador
2 жыл бұрын
con lanza de riego, no a lo loco.
Eeeee los brotes no son tóxicos ?
@el_sembrador
9 ай бұрын
Si los rocías con glifosato seguro que sí
Pero para que son los brotes?
@CriaCuervosFarm
2 жыл бұрын
Son comida , muy convenientes porque los puedes poner sobre ensaladas, en sándwiches , tacos, en todo tipo de comida y están súper cargados de nutrientes algunos con proteínas también , son la comida del futuro.
@erluislepero
2 жыл бұрын
@@CriaCuervosFarm y de que plantas son
@CriaCuervosFarm
2 жыл бұрын
@@erluislepero son demasiados para poder nombrar , busca información sobre microgreens (en inglés) y verás la tremenda variedad .
Genial, te sigo también por Instagram y estoy también en Madrid, un poco más lejos de la ciudad por la sierra Oeste. Allí estamos iniciando un cultivo de flor cortada con variedades especiales, a pequeña escala y totalmente ecológico y también no-dig que esperamos prospere. @anemona_sergio_teodosio
@el_sembrador
3 жыл бұрын
Hola Sergio. Qué bien lo que cuentas. Te deseo mucho éxito en tu emprendimiento.
@sergioteodosio
3 жыл бұрын
@@el_sembrador Muchas gracias. Ya empezaré un canal por aquí para mostrar un poco lo que estamos haciendo.