Cuisine à emporter (3/4) : la friterie de Séverine
Un incontournable de la cuisine de rue à emporter, c'est la frite bien sûr ! Nous avons rencontré Séverine à Marquaix près de Péronne, où elle vient d'ouvrir sa friterie. Les pommes de terre fraîches et déjà découpées arrivent directement de chez le producteur...
Comme elle, ils sont des milliers d'artisans installés à leur propre compte dans la région, à servir des plats chauds en quelques minutes aux clients. Mais derrière ces quelques minutes, quel travail ça représente pour ces artisans ? Et qui sont-ils ?
Un reportage de Delphine Dubourg, Émilie Montcho, Maxime Milluy et Nicolas Duchet.
Avec Séverine Boé, gérante d'une friterie et son mari Christian Boé.
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Пікірлер: 80
Bravo tata et tonton je suis fière de vous gros bisous justine 😘❤
@65gorka
4 жыл бұрын
C'est bien les ch'tis vous êtes solidaire 👍
@amirmujkanov8014
4 жыл бұрын
@@65gorka et consanguin!😉👍🏻
@escanorleliondelorgueil506
4 жыл бұрын
@@amirmujkanov8014 Mdr
@amaelfolio7559
4 жыл бұрын
@@65gorka mais t'es partout le khey
@boboa1140
4 жыл бұрын
Un gros bisou de Micheline !
Aaaah, le combo pain-frites, adn du sandwich dit "américain". A mon époque c'était plus roots : Une demi-baguette blanchâtre, sauce, 500g de frites surgelées pas assez cuites, gavées d'huile, et 2 steaks également surgelés et coupés en 2. Le truc que tu peux plus manger après 40 ans sans risquer l'occlusion intestinale. 40 ans, l'âge du kébab sans frites, avec supplément tomate/salade/oignons...
@skayfall__pgms9194
4 жыл бұрын
julos71 rawee 😂😂j’ai pas tres bien compris
@julos71
4 жыл бұрын
@@skayfall__pgms9194 Bah, t'as bien des amis, tu te fais expliquer
@julos71
4 жыл бұрын
@@amirmujkanov8014 Elle est bien gentille ta punchline en balsa, essaie encore ;)
Coucou les ch'tis ! Le bonjour du sud!!!! 😉😀🖐🖐🖐🖐👍
J'aime bien l'ambiance bon courage
Quelle belle ambiance... commerce de proximité c'est beau.
bravo a vous
Bravo les chtis c'est les meilleurs !!!
@inconnu4227
4 жыл бұрын
Tout a fait
Salut les gens du nord on vous embrasse du sud de la France vive les chtis
Très sympas ce couple bonne continuation 👍
@nasserdeham7535
4 жыл бұрын
faysboul
Faut faire plus court encore les episodes... bande de radins!!!
J'adore la musique de fond que l'on entend, c'est quoi
@bazatpefapt1451
3 жыл бұрын
Serbe
Respect
*3:33** No comments.*
Gros soutien à eux !
*Les frites miam sandwich miam* 😋
bonjour c'est dans quelle ville svp ?😊
3:02 qu'est-ce qui fait que vous venez acheter à manger aujourd'hui ? Parce que il y a les caméras 🙂
Tres courageuse! Les friteries du nord disparaissent au profit des kebabs. Ce sui est une abomination. Bravo a ceux et celles qui se battent pour perpétuer les traditions. Pour le moment je suis pas dans le nord mais j’ai hâte d’y retourner pour manger des bonnes frites 🍟😋🤤
Dommage reportage trop court !! .
Wonderful video. Regards from Australia
Ch’timi !!!!!
on met pas des gants pour toucher les aliments??
@thealgerianfleet5716
4 жыл бұрын
Les gants sont plus nocifs que les mains propres.
@tivoiplu0.290
4 жыл бұрын
Va au macdo et dis moi s’ils mettent des gants
@akainuist
4 жыл бұрын
Si les mains sont bien propre ce n est pas nécessaire.
@65gorka
4 жыл бұрын
Vu la chaleur dans la friteuse sa creint rien
@annemarieseguy4188
4 жыл бұрын
@@thealgerianfleet5716 bien vrai! D'autant que certains se servent de gants pour servir et rendre la monnaie ! Là il y a des problèmes d'hygiène !!!
1:20 ? ovni speaking
@magdalenamaxence8306
4 жыл бұрын
no! french, you don't have anderstand but you're english..I excuse you
Cest mon reve aussi je sais pas pourquoi
ha le bon accent du nord chez mi
@matheoapple3839
4 жыл бұрын
gilbert carlier ché ch’meilleur accent celui dé ch’nord
@gilbertcarlier3098
4 жыл бұрын
@@matheoapple3839 t es d main coin ti
C’est qui l’homme ?
@chourtout
4 жыл бұрын
c'est une femme
Une friteries qui ne fait pas ses propres frites? Mh..
@jackyvacances
4 жыл бұрын
c est fini sa c est des frite sous vide maintenant sans conservateur n y rien
Qui est le mari qui est la femme ?
@blablableubleu1994
4 жыл бұрын
je suis le mari et je suis la femme
Wsh il savent pas faire des frite moi je les fait moi meme
@st0rm_warmix719
4 жыл бұрын
Mdr 😂😂 tu sais rien faire
@nicolasclaudel5864
4 жыл бұрын
@@st0rm_warmix719 si il savait écrire français se serait déjà bien
@st0rm_warmix719
4 жыл бұрын
@@nicolasclaudel5864 mdr 😂😂
@franssun8766
4 жыл бұрын
C'est vrai les Frites chit mi ne sont certainement pas les meilleurs
@ripbozo8893
4 жыл бұрын
Tu veux t’as médaille
Une honte, frites industrielles conservées dans du gaz
Surgelés...
@jacquylenoir9097
4 жыл бұрын
Anonyme Power Non, découpé et sous gaz pour la conservation, et croyez moi, ça se sent, sacré différence avec des pommes de terre découpées fraîchement
@blablableubleu1994
4 жыл бұрын
sous vide c'est pas la même chose que surgelés
La créativité, la gastronomie et l'humour peuvent se suicider avec eux. Leur chance est d'avoir des clients avec le même QI qu'eux (pas loin de 70)
Oups je croyais que c’était un homme 👨