¿Cuál es la mejor masa de hojaldre de supermercado? | EL COMIDISTA
¿A quién no le va a gustar un hojaldre con sus capitas crujientitas y su saborcito a mantequillita? A nadie. Lo que no nos va a gustar tanto es prepararlo en casa, porque, reconozcámoslo, no es tarea fácil. Por eso las masas preparadas de supermercado tienen tanto éxito: no tienes más que hornearlas con los añadidos que te salgan de la jijonenca y están listas.
La pequeña pega es la calidad de dichas masas, que en muchas ocasiones se quedan a años luz de un auténtico hojaldre casero o de pastelería. Por eso este producto es la estrella de nuestra nueva cata de experto, en la que Mar Ibáñez, jefa de pastelería del restaurante Hisop (una estrella Michelin) y ganadora del premio The Best Dessert al Mejor postre de restaurante en 2023, prueba ocho marcas y decide cuál es la más convincente.
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Пікірлер: 153
Jajajaja, me encantó la cata, la sinceridad de la muchacha 😂
Que sincera y que maja pidiendo perdón porque esté malo
Cero pretensión, cero pedanteria, naturalidad y entendida de lo que habla, de las mejores catas del canal
Buenísima, vaya crack. “Ni esta ni se la espera”
Tremenda cata, perfectamente puede ser la mejor cata del canal, para mí lo es. Se nota que sabe de lo que habla, opinión totalmente sincera pero con humildad y respeto, sabiendo lo que está valorando y hasta pidiendo disculpas por ser un poco dura teniendo empatía, además de ser una chica muy agradable y muy linda. Lo tiene todo. "Esta la mantequilla no la ha olido"
Se acerca el verano, hay que ir preparando esa cata de horchatas 😉
Me ha encantado!! Sobretodo porqué la masa que uso siempre es la de Lidl!! Qué crack esta chica. Cuanta sapiencia en tanta juventud. Enhorabuena!!❤
@ontheroad579
Ай бұрын
La verdad que siempre hace ilusión que el que salga mejor parado sea el que uno usa
@ivanesteban21
Ай бұрын
vaya spoiler
@empiema2
Ай бұрын
Sapiencia, seguro que esa petarda ni sabe el significado. Con esa edad no se sabe nada. La sabiduría se consigue con la experiencia, con 20 años, ¿cuantos habrá trabajado? Así que deja de decir bobadas.
¡es la mejor cata a ciegas en años!
@Mireia1812
Ай бұрын
A ciegas?
@Sopoking
Ай бұрын
@@Mireia1812 Quiere decir que ella no sabe a que marca corresponde lo que está probando.
@Mireia1812
Ай бұрын
@@SopokingSi que lo sabe. Cada vez que prueba una nos dice la marca
@Mireia1812
Ай бұрын
Lo siento. Me he equivocado. La marca se ve en un recuadro al lado!🙄
@gelennjg
22 күн бұрын
Las mejores ya que no se flipan y entienden que son productos de súper, esta, una madre y un hijo que cataban fuets y una que cataba mozarela que desde el principio dijo que la mozarela artesanal. Era mejor pero ella se basaría en comparar productos de súper y valoraría en base a ello
Me ha encantado la cata, sincera, humilde (momento “sabe fatal, le pongo un uno, perdón”) y razona lo que debería haber o no. Es la mejor cata en mucho tiempo y he visto todas. Enhorabuena y traedla más 👏
Chapó por ésta pedazo de profesional, más catas con esta juez por favor.
Poner un uno de manera tan humilde pidiendo perdón es de jefa. Me encanta esta chica
Son impresionantes los conceptos y la seguridad de la chef. Se nota que es una destacada profesional.
He flipado con que haya acertado el 100% de las veces cuándo había mantequilla y cuándo no. Y qué totala ella. 😂😂😂
@Theylanh
Ай бұрын
No creas, se nota una barbaridad. Prueba a hacerla en casa y verás que la diferencia es enorme, incluso es fácil diferenciar si la mantequilla es buena o mala. Y te lo digo yo que tengo cero paladar.
Pobrecita mía!! Todo el tiempo pidiendo perdón por las cacas que nos venden Un encanto 😊
Tía, que gustazo de cata, clara, concisa, con argumentos, bien explicado... enhorabuena.
La sinceridad de la catadora es la los niños que solo dicen la verdad y nada más que la verdad. Me ha encantado!!
Mar Ibañez...menudo crack, no me extraña su currículum. Podriais hacer una comparativa de masas de pizza de supermercado.Un Saludo!
La chica es auténtica, una verdadera profesional, no se casa con nadie. Más catas como esta, por favor...😛
Me produce ternura que pida perdon cuando no la sabe bien, valora el trabajo aunque sea un orror. Ojala no fuera tan dificil hacer ojaldre en casa lo he intentado y me veo incapaz de que salga bueno y no voy a comprar una maquina para hacerlo.
Que no se malogre nunca!!!personal y profesionalmente!! Un 10!!!!!
Muy buena cata! Sabe muy bien de lo que habla y justifica todo con mucho criterio. Ademas es super humilde pidiendo perdón cuando no le gusta 😂
Esta chica es realmente una máquina, me alegro que esté aqui
Me ha encantado, mas videos con la pastelera por favor, es profesional y divertida
Cuando ves a una profesional que no necesita quedar bien con nadie y dice lo que piensa, fantástica!
Un 10 la catadora, realmente sabe de lo que habla, es sincera y directa. A ver si la traéis más y le haceis probar palmeritas de súper (que esas no tienen tampoco mantequilla ni se la espera)
Viva la sinceridad!
Es una cría y mira que premios ha ganado… chapeau
Estupenda las explicaciones de cómo se hace y lo que espera la catadora 😊
Claramente tenemos un ganador: la mantequilla
Qué chica tan increible. Por favor que se haga un canal!
Fantàstiques explicacions!
Me encantan estos videos y los invitados q traen. Me parece una oportunidad de conocerlos también, hay tremendos profesionales por ahí 😊. Y siempre siempre haces las cosas con tu toque que marca la diferencia
Muy mona y maja , que agradable mujer 😊
Buena profesional y majísima
He usado bastante la del Lidl, y aun y siendo "la mejor" del ranking, ni se acerca a hacer el hojaldre en casa
La mejor cata a ciegas con diferencia! La chica super educada, precisa y sincera en lo que tiene que decir.
aparte de que es un crack la joven ,nos queda claro que ni una sola placa de hojaldre vale la pena😂😂
Sabía que ganaría la del Lidl antes de ver el video! A mi tb me parece la mejor y además está bien de precio!
que grande!!!!!
Me he quedado con las ganas que sacarais un hojaldre de panadería de verdad para ver la comparación. Pero buen vídeo 👍
Esperaba la de casa Tarradellas con mantequilla que es la que yo compro.
@mamemluco1
Ай бұрын
La masa de hojaldre de Mercadona la fabrica Casa Tarradellas. Aunque no sé si será igual que la que comercializan con su marca...
Buen paladar
¡Que vuelvan la gran Dolors Canal y su yerno Roberto! Los únicos que valoraron (en su caso, fuet) productos de supermercado como lo que son: industriales.
@marlenefernandezperez3376
Ай бұрын
Los mejores!
Omg icónica esta chica
Que generosa😅
Muy buena la catadora, se nota que entiende mucho, no suspende a todas... Le falta gracejo, eso sí.
Yo estoy totalmente de acuerdo con esta chica, para mí ha sido siempre la mejor la del Lidl con mantequilla, es la que siempre compro, he probado muchas de muchas marcas diferentes y la mejor siempre me ha parecido la del lidl
Podría hacer algo parecido con hojaldre sin gluten?
La chica ha coincidido totalmente con la mayaría de amas casa que usan hojaldres de supermercado, nos guste o no, el mejor es el del Lidel.
No se casa con nadie, esta chica es implacable!!! Hay que traerla más al canal!!
Ha sido una cata perfecta, desborda profesionalidad. Haced más colaboraciones con ella
Cata sin bienquedismos y con sinceridad. Bien
LA chica sabe latín, las ha catado a todas, literal y metafóricamente.
Me parece una fantasia que la mejor masa (y con diferencia) sea de las mas baratas de la cata
Yo opino que para ka cata sea justa tendría que ser o todas con mantequilla o todas sin mantequilla porque unas con mantequilla y unas sin mantequilla lo veo un poco injusto
@bosquedehayas1889
Ай бұрын
Pues porque es lo que hay en el mercado, y ella ha acertado al 100%todas las que llevaban mantequilla
A los/las que tengais sitio en el congelador,oa recomiendo buscar un proveedor local que venda laminas de hojaldre congeladas para hosteleria/panaderia. Os van a costar prácticamente lo mismo que las del super,pero no tienen nada que ver, niveles completamente distintos
Vaya crack, la chica.
Esa mar
El intro por Dios! 😂😂😂
Una de masas de pizza!!
¡El Ranaaa!
Perfecto pero no me ha quedado claro si hay alguna que se pueda compra
Hay momentos que la pobre chica pone cara de haberse llevado a la boca comida caducada, le tendriais que haber dejado escupir, esta no vuelve xD.
Es muy excitante! ¿cómo movían esas piedras? ¿Cómo las tallaban?, me explota la cabeza. Cómo vamos a saber el origen del universo si ni si quiera podemos dar explicación a ésto?
@chopsuey2000
Ай бұрын
Perdón, he sincronizado smartphone con TV y al acabar el video dónde dirigía ese comentario se ha publicado en éste que justo comenzaba 🤦🏻♂️
Todo anotado!!! A Lidl! Igualmente de 10, un 7 es poco pero bueh! el resto va a peor..🥴 Ojalá las marcas lo vean y tomen nota. Muy buena cata Mar Ibáñez!! ❤
Joven y muy profesional
La Amaia pastelera existe 😮
Me pone cachondo que haya una fórmula matemática para el hojaldre, lo agradezco (habrán calculadoras por internet y sino rápidamente se hace en Excel)
@ladynym89
Ай бұрын
La panadería y repostería es muy de matemáticas, te equivocas un poco y ya no sale la cosa, es bastante más difícil de lo que se cree la gente. No es como la cocina, le echas de todo al potaje y sale bueno
Que cate más cosas esta chica. Es muy de fiar. Me ha encantado.
Y el de Casa Tarradellas?
La calidad de Mercadona se nota😊
Me ha hecho gracia que diga que tiene que tener mantequilla y la primera en la frente pone sin mantequilla 😂
¿Toman nota los fabricantes?
En la cata de catas le doy un siete
Es que cuando pruebas un hojaldre bueno (que lo tienes que hacer tu o alguien de casa, mirar a quien engatusais) los del super saben a bazofia.
Lo que siempre me llamó la atención del hojaldre es que se descubrió por casualidad. No entiendo como salió algo así por casualidad, pero así fue.
@noelia123456ify
Ай бұрын
como fue? yo pensé que era era la tarta tatin
@sergioparrondo1517
Ай бұрын
@@noelia123456ify un aprendiz le quiso hacer un pan a su padre y se le ocurrió rellenarlo de mantequilla. Cuando vio que hinchó,al dia siguiente probó a hacerlo con diez capas.
Deberíais dejar más tiempo el ranking final, que onda tiempo a verlo bien
@Boina16
Ай бұрын
😂 Pero si puedes parar el vídeo.
@vicenteferreras1640
Ай бұрын
😂😂😂😂😂😂
@dani2mil
Ай бұрын
@@Boina16 , si lo paro, sale la marca de agua de KZread y se oscurece. Es algo que se presuponía no había que explicar 🤷
@Boina16
Ай бұрын
@@dani2mil No entiendo. Yo lo paro en el ordenador y no veo marca de agua ninguna, ni se oscurece. Y en el móvil puedes pararlo, cuando se oscurece basta con pulsar en cualquier parte del propio vídeo y vuelve a iluminarse.
@annapadulles6725
Ай бұрын
Yo lo pauso y lo veo perfectamente
Lamentablemente la mayoría de hojaldres los hacen sin mantequilla y no saben a nada o saben mal y estropean cualquier receta. Yo desde que lo descubrí me fijo siempre en que sean de mantequilla y si no la lleva no los compro, cuesta unos céntimos más pero merece la pena, son como la noche y el día.
La mejor masa de hojaldre del super es la que haces tú mismo.saludos.
@js9204
Ай бұрын
Entonces no es del súper.
@peristerosmaihue2056
Ай бұрын
@@js9204 tienes razón, hay que hablar con propiedad. Por hacer el chiste hace un enunciado absurdo.
Si empezase la cata desde el principio otra vez, ninguna habría aprobado. La primera es de traca.
Yo uso de casa Tarradellas que sorprendentemente no está en la lista, así que me quedo con la duda
Pero esta muchacha cómo puede tener tantos premios y haber trabajado en tantos sitios con 19 añitos
Es que Lidl es mejor en todo😅
Nada.... Estanque... 😂👀
Nota de higiene, importantísima en la cocina: Al final del Vídeo tiene el pelo tiene que lleno de grasa, con las manos constantemente yendo de los hojaldres al pelo y del pelo a los hojaldres...
Mi drama culinario es tener que comprar hojaldre en el súper: una verdadera basura. Lo compraría en pastelería se los hiciera 🤷
Auténtica boxeadora!! Cómo reparte. Jajajaja
Le pongo un 1, perdón.
No entiendo por q hacéis una cata de hojaldres y le dais hojaldres sin mantequilla xd
Y no ponen la de casa tarradellas que es la que compro siempre
@bosquedehayas1889
Ай бұрын
Yo también, estaba esperando a ver que decía de ella, a mí me gusta mucho para dulces, tiene muy buen sabor y tiene bastante mantequilla
Un 1 😡, con perdón eh 😊
Like si os gustaria comeros un buen hojaldre
pobretica, al principio le da hasta pena ponerles el suspenso de sus vidas pero luego ya se harta y los maneja mejor jajajaja
Un hojaldre sin mantequilla no es un hojaldre
Lo curioso es que la de Buitoni es carísima y no tiene ni un gramo de mantequilla, se paga la publicidad de la empresa. Por otro lado es imposible encontrar un hojaldre hecho con buena mantequilla a estos precios.
y como no, la mas cara la peor 🤣
Te faltan los mejores callos de supermercado.
Estoy del boom de los términos "Eco, Bio, Sostenible, Masa madre, superalimento, ecofriendly, artesano....." y algunas más, hasta el último pelo de verdad. Palabras para que los pseudo sanitos vayan de cabeza. Qué ganas de que pase y simplemente vayas a comprar pan, porque te gusta sin más! O unos yogures, naturales de toda la vida sin veinte coletillas detrás. Tanto tanto mirar lo más saludable, cuando peor come la gente y peores analíticas vemos con déficits de mil cosas....
Jajajaja, está mala y sabe menos
Muy maja - pero por dios esta chica tiene la manía de tocarse el pelo en cada escena - de TOC o nerviosismo 😃