Imádom a profizmusod és a professzionális hozzáállásod! Legnagyobb rajongód lettem!
@PiciGurmanBBQGrill
5 ай бұрын
Köszönjük! Csapatmunka.😊👍
@barnabasbadics9923 ай бұрын
Ez művészet!
@tamastoth8861 Жыл бұрын
Hangyafaszányi...imádom :D
@lacfila6202 Жыл бұрын
A velős csontnál vagy a steaknél volt 130 fok? Mennyi ideig pihent a steak a “pirítás” előtt? Köszi
@PiciGurmanBBQGrill
Жыл бұрын
120-130 Celsius fokos sütőben sütöttem a steaket és a velőscsontot. 10-15 percet pihentetem mielőtt rápirítok, de csak ha van türelmem kivárni. :-)
@lacfila6202
Жыл бұрын
Köszi
@attilanagy874 Жыл бұрын
Hali! Fahrenheitben említed a hőfokot. Arra is gondolsz, vagy Celsiusban értendő?
@PiciGurmanBBQGrill
Жыл бұрын
Mindent Celsiusban mérek, kivéve a steak maghőt. Azt így szoktam meg a versenyeken, de majd igyekszem odafigyelni rá mert tényleg nem egyértelmű mikor melyikre gondolok. :-)
@attilanagy874
Жыл бұрын
@@PiciGurmanBBQGrill Számomra igen, át tudom váltani, és az a hőfok messzire tolná ki a sütés végét :)
@sandras1408 Жыл бұрын
Mindig örömmel nézem ahogyan ételt készítesz, átjön a videóból a profizmus és a szenvedély. Vagy csak jó színész vagy 🙂...
@PiciGurmanBBQGrill
Жыл бұрын
A szenvedély megvan a profizmuson még dolgozom. :-) Köszönöm hogy megnézted! 👍🔥🥩
@laszlopatkos2800
10 ай бұрын
@@PiciGurmanBBQGrill Nekem csak olyan Séf hiteles, aki nem anorexériás! Olyan aki szeret enni is... 🙂 Meg látszik is rajta!
@palnyemcsok4193 Жыл бұрын
Szia! A szarazon erlelt magyar tarkat honnan lehet beszerezni?
@PiciGurmanBBQGrill
Жыл бұрын
Szia! ECOMEAT-től rendeltem, de csak éttermeknek adnak el. Pesten vagy egy hentesbolt ahol hozzá lehet jutni, de nincs meg a név.
@gergelyember2573 Жыл бұрын
Ahh , nagyon szuper kaja lehet . Eddig azon gondolkodtam hogy kemencét építsek vagy építessek . De lehet hogy inkább Kamado mellett döntök .
@PiciGurmanBBQGrill
Жыл бұрын
Sokáig kemencéztem, de tavaly lebontattam mert nem hasznàltam szinte soha mióta elkezdtem kamadózni. Megszakadt érte a szívem, de sok hely felszadult.
@MrSzevi Жыл бұрын
Ha az emberfia nem jut hozzá érlelt steak alapanyaghoz, akkor friss vágásból származó hús esetében van valami praktika?
@PiciGurmanBBQGrill
Жыл бұрын
Amennyiben a hűtődnek van olyan pontja ami 1-3 Celsius-t mutat, akkor vákumzacskóban 3 hetet lehet érlelni sütés előtt. 👍
@MrSzevi
Жыл бұрын
@@PiciGurmanBBQGrill Köszi.
@raymondczovek76244 ай бұрын
Sziasztok, a velős csont mennyi időt töltöt a gépben?
@PiciGurmanBBQGrill
4 ай бұрын
Szia! Nem az idő az elsődleges szempont. 30-50 perc. Itt egy videónk erről. kzread.info/dash/bejne/rGeum89ufsSvfdY.htmlsi=Q0p7a-ArqehRZfbG
@raymondczovek7624
4 ай бұрын
Köszi. :)@@PiciGurmanBBQGrill
@janosban4323 Жыл бұрын
Esetleg arról lehetne infót kapni hogy air fryerben a krumplit hány fokon sütötted? Esetleg bespriccelted egy kis olajjal?
@PiciGurmanBBQGrill
Жыл бұрын
Olajjal és a fűszerekkel összekevertem és 180 fokon sütöttem. Ránéztem egy párszor és kivettem mikor kész lett.
Пікірлер: 28
Az a velős pirítós! Te jó ég! :O
Imádom a profizmusod és a professzionális hozzáállásod! Legnagyobb rajongód lettem!
@PiciGurmanBBQGrill
5 ай бұрын
Köszönjük! Csapatmunka.😊👍
Ez művészet!
Hangyafaszányi...imádom :D
A velős csontnál vagy a steaknél volt 130 fok? Mennyi ideig pihent a steak a “pirítás” előtt? Köszi
@PiciGurmanBBQGrill
Жыл бұрын
120-130 Celsius fokos sütőben sütöttem a steaket és a velőscsontot. 10-15 percet pihentetem mielőtt rápirítok, de csak ha van türelmem kivárni. :-)
@lacfila6202
Жыл бұрын
Köszi
Hali! Fahrenheitben említed a hőfokot. Arra is gondolsz, vagy Celsiusban értendő?
@PiciGurmanBBQGrill
Жыл бұрын
Mindent Celsiusban mérek, kivéve a steak maghőt. Azt így szoktam meg a versenyeken, de majd igyekszem odafigyelni rá mert tényleg nem egyértelmű mikor melyikre gondolok. :-)
@attilanagy874
Жыл бұрын
@@PiciGurmanBBQGrill Számomra igen, át tudom váltani, és az a hőfok messzire tolná ki a sütés végét :)
Mindig örömmel nézem ahogyan ételt készítesz, átjön a videóból a profizmus és a szenvedély. Vagy csak jó színész vagy 🙂...
@PiciGurmanBBQGrill
Жыл бұрын
A szenvedély megvan a profizmuson még dolgozom. :-) Köszönöm hogy megnézted! 👍🔥🥩
@laszlopatkos2800
10 ай бұрын
@@PiciGurmanBBQGrill Nekem csak olyan Séf hiteles, aki nem anorexériás! Olyan aki szeret enni is... 🙂 Meg látszik is rajta!
Szia! A szarazon erlelt magyar tarkat honnan lehet beszerezni?
@PiciGurmanBBQGrill
Жыл бұрын
Szia! ECOMEAT-től rendeltem, de csak éttermeknek adnak el. Pesten vagy egy hentesbolt ahol hozzá lehet jutni, de nincs meg a név.
Ahh , nagyon szuper kaja lehet . Eddig azon gondolkodtam hogy kemencét építsek vagy építessek . De lehet hogy inkább Kamado mellett döntök .
@PiciGurmanBBQGrill
Жыл бұрын
Sokáig kemencéztem, de tavaly lebontattam mert nem hasznàltam szinte soha mióta elkezdtem kamadózni. Megszakadt érte a szívem, de sok hely felszadult.
Ha az emberfia nem jut hozzá érlelt steak alapanyaghoz, akkor friss vágásból származó hús esetében van valami praktika?
@PiciGurmanBBQGrill
Жыл бұрын
Amennyiben a hűtődnek van olyan pontja ami 1-3 Celsius-t mutat, akkor vákumzacskóban 3 hetet lehet érlelni sütés előtt. 👍
@MrSzevi
Жыл бұрын
@@PiciGurmanBBQGrill Köszi.
Sziasztok, a velős csont mennyi időt töltöt a gépben?
@PiciGurmanBBQGrill
4 ай бұрын
Szia! Nem az idő az elsődleges szempont. 30-50 perc. Itt egy videónk erről. kzread.info/dash/bejne/rGeum89ufsSvfdY.htmlsi=Q0p7a-ArqehRZfbG
@raymondczovek7624
4 ай бұрын
Köszi. :)@@PiciGurmanBBQGrill
Esetleg arról lehetne infót kapni hogy air fryerben a krumplit hány fokon sütötted? Esetleg bespriccelted egy kis olajjal?
@PiciGurmanBBQGrill
Жыл бұрын
Olajjal és a fűszerekkel összekevertem és 180 fokon sütöttem. Ránéztem egy párszor és kivettem mikor kész lett.
16 óraja nem ettem,így gyilok nagyon