CROQUETE DE CARNE MOÍDA | Mohamad Hindi |
Ойын-сауық
O croquete é um clássico e delicioso petisco de boteco, né? Vamos te ensinar como fazer uma versão fácil, que leva carne moída e molho branco e fica crocante por fora e cremosa por dentro. A receita desse bolinho empanado vai conquistar seu paladar, vem na minha que vai ser sucesso!
Na série "Cozinha de Quarentena" te ensinamos receitas básicas e criativas que vão te salvar na cozinha em tempos de isolamento.
INGREDIENTES:
Azeite
500g carne moída
Sal
Tempero sírio
Pimenta calabresa
2 dentes de Alho
1 cebola em cubos
1 copo de cerveja
25g manteiga (2 colheres rasas de sopa)
25g farinha (1 colher de sopa cheia)
500ml leite integral (2 xícaras)
Salsinha
Óleo para fritura
- Para empanar -
Farinha de trigo
Ovos
Farinha de rosca
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção e Fotografia: Rafael Ribas
Produção: William Inácio
Edição: Marina Alves
#cozinhadequarentena
Пікірлер: 644
Oi mores! Esse vídeo já estava gravado antes da pandemia. Tá tudo bem tá, gente? Não é todo dia que a gente tá no mood "ousadia e alegria", mas tá tudo certo. Vamo que vamo!
@hugosouza2009
4 жыл бұрын
Você estava um pouco diferente nesse vídeo. Não sei explicar.
@Bialencar
4 жыл бұрын
❤
@crisbernardes
4 жыл бұрын
Poxa Mohamad não posso nem pedir pra ser sua amiga, pra comer essas delícias... minha alergia a pimenta não me permite 😭
@stte.
4 жыл бұрын
Bem que eu notei a diferença na entonação da sua foz Parece até que você tava meio puto
@Tiozaumdochurras
4 жыл бұрын
50 gramas de quem? (Who)
Aee Mohamed Tenho 14 anos e adoro cozinhar Fiz sua receita de pão de queijo...e cara ficou incrível...melhor pão de queijo q comi...sem dúvidas
@rosemaralves5188
4 жыл бұрын
Bobvictor_ Bob tmb fiz hoje é foi um dos melhores pães de queijo que já fiz. Antes fazia só com povilho doce.
@yansyrioassis5526
4 жыл бұрын
Cara somos 2, tbm tenho 14 anos e ano cozinhar
@acna1234
4 жыл бұрын
Nossa senhor do unidos pelos comentários kkkkkkk eu desci para ler se essa paranóia era só minha. Espero que esteja tudo bem ❤❤❤❤❤
Temperar a farinha? Temperar o ovo? Esse tipo de dica que a gente não vê em qualquer lugar. Qualidade 1000%
Eclesiastes 7:14 Quando os dias forem bons, aproveite-os bem; mas, quando forem ruins, considere: Deus fez tanto um quanto o outro, para evitar que o homem descubra qualquer coisa sobre o seu futuro.
esse bolinho, com uma pimenta caseira e cerveja gelada = perfeição! saudades desses botecos da vida :( #FiqueEmCasa
@duguede
4 жыл бұрын
Pimenta caseira da casa.
@aicramsearom
4 жыл бұрын
Eu amo pimenta caseira kkk faço uma que fica deliciosa ela cozida
@joseiltonbeserra4584
4 жыл бұрын
@@duguede Dona Liria,a senhora frita coxinha na hora?
@duguede
4 жыл бұрын
@@joseiltonbeserra4584 Vô flitá
@edsonfonseca6917
4 жыл бұрын
@@duguede já ouvi isso 😂😂😂
Eu faço um bem parecido com o croquete da casa do alemão, depois que a carne moída fica pronta processo pra ficar bem fininha, igual uma farofa de flocão. Coloco molho inglês e coentro, daí junto leite e farinha num copo americano, até virar uma massaroca, junto com a carne e mexo sem parar até soltar do fundo da panela. Coloco num refratário até esfriar, moldo e empano com farinha de rosca, deixo esfriar novamente e frito. FICA UMA DELÍCIAAA. Não me perguntem as medidas, eu cozinho no olho kkk
@CauezinDellax244
4 жыл бұрын
E bom msm??
@angelicaaparecidayoshinaga160
4 жыл бұрын
Amooo coentro😍😍😍😍
@olparax4570
4 жыл бұрын
Me passa as medidas pfv
@mohindi
4 жыл бұрын
Maraaaa!
@termostatabr
4 жыл бұрын
@@olparax4570 Não faço com medida, faço no olho.
Fiz a receita, mas substitui a carne moída por soja desidratada (sou vegetariano) deu muito certo, como amo tempero fortes fiz um mix de tempero. Acredito que é bom deixar pelo menos 1 hora no congelado, deixei 35 minutos e ficou um pouco molenga para empanar,mas deu certo e ficou muito gostoso.
Mohamad, perdi o medo de me arriscar na cozinha e o pessoal aqui em casa passou até elogiar minha comida depois dos seus vídeos hahaha !!!Parabéns por sempre passar um conteúdo excelente, com muito bom humor e carinho: )
Mohamad, fique bem e se cuida. Amamos você ❤
A receita foi boa, mas o Mohamed tava meio pra baixo no vídeo... Se tu não tiver bem cara, não precisa postar vídeo não, só faz quando tu se sentir confortável. Sua energia contagiante é a cereja do bolo nos vídeos hehehe
@mohindi
4 жыл бұрын
Oi Sam! Esse vídeo já estava gravado antes da pandemia, mas tá tudo certo comigo. Vamo que vamo! :)
@regispinheiro7182
4 жыл бұрын
Um abraço
@regispinheiro7182
4 жыл бұрын
Guarapari ES
@jhonataborgedossantossilva4035
4 жыл бұрын
Buzios minha arte?
Moha, não achei você pra baixo nem diferente no vídeo... já assisti um vídeo do pewdiepie que fala sobre a felicidade excessiva e forçada de alguns KZreadrs que tendem a mascarar a realidade... nem sempre é necessário estar “serelepe” obrigado por mais um vídeo de qualidade e mesmo que a minha opinião seja única, continue do jeito que você sabe. Tá tudo bem!
oh mano, a gnt agradece do fundo do coração pelo vídeo, mas se tu não tiver bem,se prioriza ,melhora pra vir trabalhar e contagiar a gnt com teu sorriso e o estilo mais extrovertido de cozinha que já vi na vida. Vamos te entender mano❤️
Amooo suas receitass
Ameiiiii... Vou fazer.... Muito fácil....
Uau que fome adorei obrigada
Não sei como fiquri tanto tempo sem esse canal,simplismente maravilhoso.
Amo esse canal! Amo mto
Eu fiz, e ficou mara !
Muito Bom! Gostei! Obrigada! Vou fazer!
Amooooooo croquete 😍💕
Excelente! Dá água na boca!
Adorei vou fazer obrigado
Eu fiz e... pqp, sensacional!!!
Muito bom!!!
Fiz o croquete deu super certo obg
Esse é o melhor croquete do mundo
Que riqueza de detalhes! Quem sabe sabe... eeeeeee esse menino é estudado!
Muito bom! Eu fiz e ficou uma delícia 😋. Parabéns.
Obrigada pelos ensinamentos! Gosto do seu estilo de cozinhar. Parabéns!
Sempre quis fazer assim adorei
Nossa show essa receita!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Que loucura esse croquete!! Eu tava esperando aquelas massas de salgadinho de festa e vejo issoooo!!! Apaixonada!!! Amei.
Eu tô maratonando o Mohamed nessa quarentena kkkk
@carolineminchio
4 жыл бұрын
Queria não ter maratonado antes pra fazer agora rs
Meu salgado favorito!
Não passo um dia sem vê seus vídeos, alegra meu dia, São João do SÓTER, Maranhão.
Sou louco com croquete, esse está com a cara ótima.
Estava esperando essa receita. Tooooop
Que maravilhoso...
Amei
Amooo
Perfeição já vou fzr pro almoço de domingo 😆😆🤩❤️
Adoro croquete! Estou amando ver suas receitas e jeito que você ensina e suas dicas são excelentes! Parabéns!
Muito bom! 👍
Fiz a receita e tá maravilhoso
Amei o processo de gelar a croqueta fica mais SAudavel...Topppppp
Eu nem como carne vermelha, mas sempre venho assistir seus vídeos pois adoro seu alto astral ❤
Ficou otimaaaaa !!! Amo suas receitas
Excelente receita, muito simples de fazer
Esse cabelo dele é perfeito ❤️❤️❤️
Nunca imaginei um croquete assim 😱 Cremoso e apetitoso demais! Ahhhh vou ter que fazer! 😋 Arazou Moha! 😍👏
Receita top amei
Gosto do seu canal pq vc cozinha ensinando o porque de usar cada coisa, aí a cozinha faz sentido. Fala pro Ribas fazer uma versão vegetariana disso aiiiiií
Incrível
Legal né que receita maravilhosa 😃❤
Fiz aqui ficou top d+
Excelente, aliás, todos os vídeos de receitas são bem feitos. Não só no método e dicas, mas a forma de apresentar também. É o canal mais legal de receita, sem enrolação, divertido e o cara NÃO TEM FRESCURA! "Faz com oque tem, etc" esse cara é top!!
Sensacional, parabéns!!!
fiz ficou muito bom
Cara vc faz parecer fácil e realmente depois do vídeo fica bem mais fácil. Show de bola...😜😜😜
Fiz em casa e ficou SENSACIONAL! MELHOR CROQUETE A JÁ COMI 😍😋
Ai meu deusss. Vc é um anjo da gastrô. Pq cê num faz uns eps de especiarias uns blends de ervas, pimentas e nos ensina qual combina com cada carne, legume. Etc
Excelente
Eu amooooooo comida temperada vc estilo Mohamed
Você explica direitinho, muito didático. Valeu mesmo, Mohamad!
Alto nível
Eu já conheço essa Técnica, Realmente fica muito bom, Parabéns pelo Trabalho
São típicos os croquetes de carne, mas também são encontrados de Frango e Camarão. Maravilha vou fazer essa receita
Que receita Boa de croquete da até água na boca
Eu falei a semana toda que queria comer croquete e hoje veio esse vídeo. Tks Mohamed!
Huum. Amei. Vou testar ♡
Amooooo. 😋
AMO AMO AMO O CANAL .E SUA DIDATICA NO PREPARO È LIMPO FACIL CLARO E TECNICO 🙏perfect🙏
Mohamed você é FODA!!! Quando eu pensava que não teria mais nada pra aprender sobre molho bechamel. Você ensina sobre as tonalidades do roux que influenciam no sabor e espessamento do molho.
Dá até água na boca.... se loko! Uma iguaria comestível 😋
Show de bola parabéns
Esse vídeo era tudo o que eu precisava
Moha arrasando,vou tentar fazer. Obg
Acabei de testar e incrementei um ingrediente no meio: o queijo! Adorei super fácil de fazer!
Menino você é Showww !!! Essas receitas diferentassa - pra mim, claro- incrementa a cozinha !
Amei 😍
Mohamad, que dia que vai ter aquela feijoada hein?
@wandafrommozambique6652
4 жыл бұрын
Verdade, já nos deve há muito tempo
@leonardolemosdesouzaneto7801
4 жыл бұрын
Pois é.
@leonardolemosdesouzaneto7801
4 жыл бұрын
Mas eu acho que ele vai fazer um 3 tipos de, primeiro, pra depois fazer a versão dele.
@mohindi
4 жыл бұрын
@@leonardolemosdesouzaneto7801 Huum, temos um spoiler, será? Hahah!
@h1ll3634
4 жыл бұрын
@@mohindi neeeeeemmmm, to esperando a tempo
Que massa nunca tinha visto assim e parece que ficou muito bom em chega deu água na boca 😋😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Gente deve ficar muito booooom
Véi na moral esse canal tem 0 defeito. E incrível ver a evolução do Moha. Tô maratonando a 1° do MasterChef e só vejo progresso seu.
Uma explicação de molho bechamel tão perfeita como nunca vi!!!! Jamais vou esquecer!!! Hahahaha
Peguei a receita e fiz com costelinha suína pq era oq tinha em casa. Ficou show!
Sensacional
Maravilhoso
Mais uma maraaaaaaaavilha de recitar já estou com cardeninho na mão na carne só alguns tempero que aqui no nordeste te não tem
Receita fantástica
O melhor canal do yutub de receita. Parabéns lindo cabelos.
Vc é um gênio, eu aprendi esse croquete, com uma Espanhola, a mais de 48anos muito bom!
Meu Deus! Vou tentar fazer a versão fit ahahahhahahahaha
@carlosfontana1145
4 жыл бұрын
Faça fit bem gordo...
@brunacaroline7245
4 жыл бұрын
Top!!! Vou esperar a versão fit!! 👏😍❤❤❤
@marianamonteiromedina387
4 жыл бұрын
Faz na airfryer
@luisaugustoalvesrodrigues7310
3 жыл бұрын
@@marianamonteiromedina387 kkkkk
Achei a receita maravilhosa, parabéns.
Tá com cara de profissional 👏
vou fazer.
Maravilha d receita!!!
Preciso fazer essa receita! ❤️
Ficou delicioso! 😋
Acabei de fazer aqui, SEM TER VISTO O VÍDEO kkkkkkkk. Incrível