CREME DE CONFEITEIRO VEGANO FÁCIL - SEM LEITE E OVOS
Ойын-сауық
Nessa aula a chef Carol Yamamoto ensina uma receita de Creme de Confeiteiro vegano, sem leite, sem lactose e sem ovos, perfeito tortas ou bolos inclusivos! É uma receita fácil e rápida de fazer, com poucos ingredientes fáceis de encontrar.
👉 Conheça nossos cursos de Confeitaria Sem Glúten e Sem Leite: plantlifeschool.com
Durante o vídeo a Chef Carol Yamamoto fala sobre os ingredientes e o modo de preparo completo do creme de confeiteiro. Você vai aprender como fazer em casa esse creme de confeiteiro sem creme de leite, sem leite condensado e sem ingredientes de origem animal, e obter a textura e cremosidade perfeitos!
Você poderá usar essa receita para rechear sonho, bolo, torta, pavê, éclair, massa choux, e também em sobremesas como pavês e chico balanceado.
Ingredientes:
300g de leite vegetal de sabor neutro
35g de fécula de batata ou amido de milho
125g de açúcar demerara
3g de extrato de baunilha
1 pitada de cúrcuma em pó
40g de óleo de coco sem sabor
Tempos do vídeo:
00:00 - Introdução
01:40 - Ingredientes do Creme de Confeiteiro
04:50 - Modo de preparo
08:43 - Armazenamento, conservação e considerações finais
👉 Conheça nossos cursos de Confeitaria Sem Glúten e Sem Leite: plantlifeschool.com
Пікірлер: 264
Ingredientes: 300g de leite vegetal de sabor neutro 35g de fécula de batata ou amido de milho 125g de açúcar demerara 3g de extrato de baunilha 1 pitada de cúrcuma em pó 40g de óleo de coco sem sabor
@tatianneribeiro8776
8 ай бұрын
Posso trocar o óleo de coco por azeite? Adoro as suas receitas e forma simples de explicar, obrigada!
@elianesavarisransan8946
8 ай бұрын
Obrigada por ensinar a fazer essas delícias. Você é incrível. Não consigo fazer o curso nesse momento, mas espero que daqui a um tempo tenha outro 👏🏻👏🏻👏🏻💕
@plantlife.school
8 ай бұрын
@@elianesavarisransan8946 Estaremos te esperando Eliane 🤩
@plantlife.school
8 ай бұрын
@@tatianneribeiro8776 Não, tem que ser óleo de coco ou de palma
@luaguiar8037
8 ай бұрын
@@plantlife.school, seria maravilhoso que vc fizesse a receita do sorvetão cremoso, eu iria amar. 😋
Uma dica pra facilitar a diluição do amido/fécula: misturar ele seco com o açúcar, e depois adicionar aos líquidos. Por aqui facilita muito. ❣️
@isabellebellbezerra9168
4 ай бұрын
Qual leite vegetal vc utiliza?
Eu fiz o creme e depois de pronto coloquei doce de abacaxi com coco e fiz um bolo recheado. E cobri com chantilly de leite de côco, todo mundo que comeu nao percebeu. Ficou maravilhoso
@plantlife.school
6 ай бұрын
Que legal, parece delicioso mesmo!
Esse canal é uma benção. Parabéns às meninas e toda equipe por compartilhar tanto AMOR e AFETO em forma de alimentos. Que Deus abençoe com muitas graças, prosperidade e saúde. Beijos carinhosos de Curitiba.
@plantlife.school
2 ай бұрын
Eu que agradeço todo carinho e confiança!
Essa receita é ótima, fiz a torta de ameixa e coco com esse creme e ficou uma delícia. Obrigada pessoal do canal.
@plantlife.school
3 күн бұрын
Uauu, que delícia! Obrigada você!
Eu fiz e foi um sucesso, fica igual ao com leite. Obrigada pela receita .
@plantlife.school
8 ай бұрын
Ebaaa, fico feliz que deu certo!!!
@plantlife.school
8 ай бұрын
Fica muito bom, né?
@mariacarolinereal6795
Ай бұрын
Qual leite você usou?
Olha, muito obrigada, agora vou poder comer sem culpa, uma torta de morango, pavê de côco, gelado de abacaxi, humm, tantas receitas deliciosas para usar essa creme. Que Deus te abençoe ricamente! 🙏🏽🙏🏽
@plantlife.school
7 ай бұрын
Oba, fico feliz em poder te ajudar, você vai adorar a tortinha!!!
Passada com o conhecimento dessa moça 😮 acabei de conhecer ela no canal da ivi vegatube 🎉🎉🎉🎉🎉 amei tudo do canal só pode ser oriental 😊
@plantlife.school
7 ай бұрын
Obrigada pelo elogio, seja bem-vinda!
Já quero😋
Que maravilhosa, já vou testar
Que benção Deus te abençoe
Maravilha!!. Vou fazer sonho vegano
Que vontade me deu de comer um sonho com esse recheio!
Maravilha Carol!!!!!gratidão ❤🙏🏻🌹
Gratidão ❤
Bom dia a todos e chef Carol e equipe, que o Senhor te abençoe ❤❤❤❤
Queria uma receita de caçarola italiana, famoso pudim de padaria.
Obrigada pela receita. Vc é um amor. Que Deus a abençoe sempre. Sucesso!
Oii, ensina uma receita de bomba para usar com essa receita, amei!! ❤❤❤❤
eu gosto de usar manteiga de cacau no lugar do óleo de coco, fica bem saboroso. suas receitas são perfeitas.
@biaogata5463
2 ай бұрын
Onde compra manteiga de cacau?
Muito obrigada!!!!! Ficou maravilhoso!!! Vou testar com o adoçante por problemas de saúde. No final quando você sugeriu a substituição por chocolate pensei se era possível por suco de limão 😅 a mente já voou. Obrigada demais!!!!
Encantada com seu canal, mais uma inscrita!
@plantlife.school
6 ай бұрын
Muito obrigada, fico feliz que esteja gostando!!
Sensacional ! Obrigada ! ❤❤❤
@plantlife.school
7 ай бұрын
Eu que agradeço❤
Q Maravilha 😍😍 Obrigada ❤
@plantlife.school
3 ай бұрын
Nós que agradecemos! 🥰
Gratidão Profunda. Boa Noite D Paz.!
@plantlife.school
7 ай бұрын
🥰🌹
Parabéns e gratidão pela receita saudável e maravilhosa 👍🙏😘
@plantlife.school
8 ай бұрын
Obrigada pelo carinho!!
Voce explica super bem... Amei a receita, muito obrigada
@plantlife.school
15 күн бұрын
Obrigada você!
Gratidão! Amo vocês, Carol e Manu. Q.Deus as abençoe muito. Bjsss..❤❤
@plantlife.school
8 ай бұрын
Obrigada de coração
Adoro teu canal. Obrigada
@plantlife.school
8 ай бұрын
Obrigada!
Que maravilha obrigada ❤
@plantlife.school
8 ай бұрын
Imagina!!!
Parabéns! Amo suas receitas, o seu carinho e sua dedicação. 👏😘
@plantlife.school
7 ай бұрын
Obrigada pelo elogio 😘
Boa tarde Carol amei essa receita Deus abençoe vcs ❤️
@plantlife.school
8 ай бұрын
Obrigada 🙌
Muito bom, muito show ❤❤❤
@plantlife.school
7 ай бұрын
Muito obrigada ❤
Grnte, vou fazer...❤❤❤❤
@plantlife.school
5 ай бұрын
Depois me conta o que achou!
GRACIAS POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS CAROLINA !!! 👍🏻🙋♀️
@plantlife.school
7 ай бұрын
❤❤❤
Amei areceta vou fazer
@plantlife.school
6 ай бұрын
Espero que goste!
Passa pra gente uma receita de bolo de chocolate
Parabéns pelo trabalho. Vocês são fantásticas. Deus as abençoe ❤
@plantlife.school
4 ай бұрын
Obrigada de coração ❤🙏
Fantástico. Vocês cada vez mais se superando! Aprendo demais com vive-se mais, os ensinamentos sempre me inspiram e me fazem voar!! Obrigada
@plantlife.school
8 ай бұрын
😍😍
Receita maravilhosa ❤
@plantlife.school
6 ай бұрын
Muito boa mesmo ❤
Estou vendo que as receitas são de dar água na boca. Nada melhor do que saborear coisas gostosas . Grata pela receita !!!
@plantlife.school
6 ай бұрын
Obrigada ❤
Amei a receita ❤
@plantlife.school
8 ай бұрын
Obrigada!!!!
Amo suas receitas
@plantlife.school
8 ай бұрын
Obrigada!!
Receita maravilhosa!❤
@plantlife.school
7 ай бұрын
Que bom que gostou❤
Essa receita foi um presente! Vou testar neste fds. ❤
@plantlife.school
7 ай бұрын
depois me conta como ficou!!
Essa diva salvou o natal de muitos
@plantlife.school
6 ай бұрын
Fico feliz em ajudar, feliz natal ❤
Olha, tudo o que eu precisava!! Obgda, vcs são nota 1.000!!! ❤
@plantlife.school
8 ай бұрын
Obrigada pelo carinho!!
Nossa parece uma delícia 😋 imaginei essa torta de morango, um recheio de bolo também deve ficar divino
@plantlife.school
8 ай бұрын
Ficou muito boa 💛
Amei esse creme
@plantlife.school
6 ай бұрын
Oba, fica muito bom mesmo ❤
Que maravilha❤
@plantlife.school
6 ай бұрын
Obrigada!
Gente, cheguei nesse canal agora. Que coisa maravilhosa!!
@plantlife.school
6 ай бұрын
Seja bem vinda ❤
Gratidão Carol, vou fazer tortinhas de amora e mirtilo.
@plantlife.school
8 ай бұрын
Oba, depois compartilha com a gente❤
Eu geralmente faço com farinha de trigo, acho que fica mais aveludado! Claro, que é um creme qualquer, não é de confeiteiro😂. E tb fiz com farinha e amido. Tenho balança, mas nunca usei. Muito obrigada pela receita ❤
Eu fiz a aguafaba.e deu certo até eu colocar o óleo de coco. ai desandou.Então usei para fazer uma massa de cupcake .CAROL fiz o creme e gostei bastante.
Que tudooooooooo!
@plantlife.school
7 ай бұрын
Obrigada 😍
Essa receita é perfeita!!! Me incomodava muito fazer cremes brancos veganos e eles ficarem meio pálidos, meio transparentes, sei lá, mas esse, eu acredito que graças à cúrcuma e ao óleo de coco, fica muito bonito, encorpado, muito semelhante ao tradicional, leve, delicioso, e o melhor de tudo: sem crueldade! ❤
@plantlife.school
6 ай бұрын
Que bom que gostou ❤❤❤
Gracias por la receta 🌷 Me encanta tu trabajo admiro la dedicación y los detalles en cada presentación ❤ Saludos desde Venezuela 🇻🇪
@plantlife.school
6 ай бұрын
Gracias ❤
Ficou muito bom fiz com leite de soja
@plantlife.school
15 күн бұрын
Oba
Penso que ficaria ótimo também, usar a batata-doce.🍠😉🌹
Affff Carol! Morri aqui! Preciso fazer❤
@plantlife.school
5 ай бұрын
Depois me conta o que você achou?
Maravilhosas❤
@plantlife.school
8 ай бұрын
Obrigada pelo carinho 😍
Pergunta pode usar o corante amarelo gema, liposoluvel ou gel.
Ue maravilhas ,você é ótima
@plantlife.school
6 ай бұрын
Obrigada pelo elogio!
Eu fazer uma torta para aniversário 🎂 da minha filha 😍😍❤️❤️
@plantlife.school
8 ай бұрын
Ela vai amar 😍🥰
Que maravilha essa receita! Posso usar açafrão ao invés de cúrcuma?
@plantlife.school
8 ай бұрын
Pode usar sim
Nao conheço a manteiga de cacau, pra uso culinário, a nao serpra hidratar os labios.gostei do seu comentário.deve encontrar tbem em lojas dr produtos naturais ne? Abçs
@plantlife.school
7 ай бұрын
Talvez sim, mas o mais fácil seria em lojas de produtos para confeitaria 💙
Gostaria dessa receita do bolo de chocolate , na demostração, por favor.
@plantlife.school
8 ай бұрын
Essa receita está disponivel dentro do nosso curso ❤
El curso está disponible en español?
@plantlife.school
6 ай бұрын
No momento não ❤
Huuuuummmm!
@plantlife.school
8 ай бұрын
Delicioso, né??
Poderia ensinar fazer panqueca de banana?
@plantlife.school
6 ай бұрын
Vou anotar sua sugestão!
Amei.Carol do céu.no curso de formação, pra eu aprender e ter lucro ,por exemplo.nesse caso se tirar uns dos ítens q compôe o curso, q é receita com açúcar, fica mais em conta? Ou pode trocar pra outro íten, como aprender fazer adoçante natural.e por acaso vc teria algum curso edpecíco para diabéticos? O ítem de pães, q tambem consta , é de teor baixo de carboidratos?
@plantlife.school
7 ай бұрын
Não temos como tirar partes do curso, o que temos são nossos cursos pockets - Baby ou Zero açúcar, se tiver interesse você pode entrar em contato com a gente via Whatsapp (11) 99154-0927 que explicamos direitinho para você 💙
Oi Carol, amei.gostaria de ver o link da receita de aquafaba, q vc disse estar na descriçao.tbem gostaria de me inscrever obgda.
@plantlife.school
7 ай бұрын
Claro, o link do vídeo é: kzread.info/dash/bejne/n2WaqtKyotOuhNI.htmlsi=GWkwFNiyuNEj26_H ❤❤
Consegue adicionar outros sabores nele, tipo fazer o creme sabor manga, maracujá, limão...? Adorei descobrir o canal, muito maravilhoso ❤👏🏼
@plantlife.school
6 ай бұрын
Da para fazer Curd de limão que tem no curso e tem textura parecida com o creme de confeiteiro! ❤
Só agora q conheci voce, e estou vendo em qual curso, pois adorei aqueles ítens no curso de formaçao, como precificação pra venda, ne? E tbem aprender adocar com frutas.uma coisa q vc disse, e q ta me motivando muito em ter o curso, sao os desdobramentos , por exemplo de ter varias opcôes de receitas para usar o creme de confeiteiro.
@plantlife.school
7 ай бұрын
Isso! nosso curso da formação é o mais completo, ele é perfeito para quem quer trabalhar com confeitaria. Além de todas as nossas receitas, tem também aulas e planilhas de gestão. 🥰🥰
@marciaguimaraes1142
7 ай бұрын
Nossa , essa planílha de gestao, ja fez o meu olho crescer pra fazer o curso.ate janeiro, acredito q farei.esperar passar os gastos de final de ano.
Receita maravilhosa👏👏 alguém sabe me indicar um chocolate em barra sem leite? Por favor Eu ainda não consegui encontrar nenhum
@plantlife.school
7 ай бұрын
Eu indico a marca Gobeche!
Carol, fica em uma textura boa pra usar com manga e bico de confeitar? Quero usar como cobertura para brownie
@plantlife.school
4 ай бұрын
Fica sim!
Oiee eu posso utilizar goma xantana para engrossar ao invés fécula de batata ou amido ?
@plantlife.school
7 ай бұрын
Olá, não indico pois a goma deixa uma textura bem diferente.
Bom dia Meninas lindas! Hummmm que delícia 😋😋😋🤩🤩❤❤
@plantlife.school
8 ай бұрын
Ficou muito bom🩵
Adorei 🤩, para substituir por chocolate é a mesma promoção do óleo de coco 40g ?
@plantlife.school
8 ай бұрын
Isso
@plantlife.school
8 ай бұрын
Sim exatamente
@lucienerosacoimbraalmeida9623
6 ай бұрын
@@plantlife.schoolobrigada ❤
Q canal maravilhoso!! Só hoje vi q não tem glúten, leite ovos, manteiga... vai me ajudar a fazer receitas p/ veganos p/ vender na praia Eu preciso de 1 receita p/ empada goatosa vegana e sem glúten e de queijo vegano
@plantlife.school
7 ай бұрын
Fico feliz em poder ajudar, boas vendas!!
Olá! Primeiramente, parabéns pelo canal. Posso adoçar com tâmara ou uva passa clara?
@plantlife.school
Ай бұрын
Oie Obrigada! Não fiz o teste adoçando com frutas, mas é uma ótima sugestão
@Raquelpontesal
Ай бұрын
Vou testar, espero que fique bom. Obrigada pelo retorno.
❤😋
Pode substituir o óleo de coco por outro óleo?
@plantlife.school
8 ай бұрын
só se for algum óleo que fique sólido na geladeira também, como óleo de palma
No caso do Blend de adoçante qual seria a quantidade ideal?
@plantlife.school
Ай бұрын
Mesma proporção!
Maravilha!qual valor do seu curso?😊
@plantlife.school
8 ай бұрын
Estamos com descontos especiais agora na black, entra em contato com nosso suporte de atendimento no whatsapp (11) 99154-0927
Consigo bater esse creme com frutas e usar como recheio?
@plantlife.school
4 ай бұрын
Não indico! O que você pode fazer para saborizar é adicionar uma pasta de frutas. Essa pasta é só fazer um suco de frutas e reduzir no fogo para evaporar a água!
Vou testar um pavê de pêssego..E colocar chocolate branco no creme ..Diminuo O açúcar?
@plantlife.school
6 ай бұрын
Pode diminuir um pouco sim!
Vcs fazem receitas de pães e salgados ou somente doces?
@plantlife.school
6 ай бұрын
Nosso foco é a confeitaria, mas dentro do nosso curso temos um mini curso de pães e disponibilizamos um e-book de salgados ❤
Coloca quente mesmo na geladeira? Não tem perigo de formar água?
@plantlife.school
5 ай бұрын
Pode colocar na geladeira, por um dia!
Prof esse recheio serve para quem é diabético?
@plantlife.school
4 ай бұрын
Nesses casos não fazemos recomendação, indico você conversar com o seu médico para saber a melhor opção para você ❤
Carol, posso adicionar coco ralado a esse creme pra ser um "prestigio" ?
@eritanovaes2478
8 ай бұрын
Quero fazer um bolo de prestígio seguindo sua dica adicionando o chocolate e queria fazer uma camada de recheio de coco...
@plantlife.school
8 ай бұрын
Pode colocar sim, deve ficar uma delícia!
@dmartinezbr
8 ай бұрын
Gostei da ideia!
Minha tia fez a retirada do estômago por motivo de saúde. Quero fazer um bolo ou torta que não vá trigo, nem queijo, nem leite... nada que prejudique na digestão já que todo o alimento agora vai direto para o intestino e ela sente falta de saborear coisas gostosas. Será que esse creme fica bom como um recheio de bolo?
@plantlife.school
7 ай бұрын
Olá, tudo bem?? fica bom sim, usamos para recheios de tortas, bolos, pavê e sonho ❤❤
Não tem problema misturar os adoçantes?
@plantlife.school
8 ай бұрын
não tem problema
Pode substituir os 125 grs de demerara por exatamente 125 grs do xilitol?
@plantlife.school
4 ай бұрын
Pode substituir pelo blend de adoçantes que ensino no meu instagram!
Para colocar num bolo vulcão diminui a quantidade de amido para poder ficar mas mole?
@plantlife.school
5 ай бұрын
Pode sim!
Esse é o recheio que vai em sonho de padaria?
@plantlife.school
8 ай бұрын
Isso mesmo
maravinha
@plantlife.school
5 ай бұрын
oba ❤
Hum que delícia
Se eu colocar chocolate eu tiro o óleo de coco ?
@aldenisouza2015
8 ай бұрын
A vi a resposta no final do vídeo. Obrigada !
Esse creme pode ir no forno para assar depois de pronto?
@plantlife.school
2 ай бұрын
Olá! :) Como esse creme leva amido de milho, quanto mais ele for aquecido, mais firme vai ficar, principalmente após esfriar. Sugiro colocá-lo em um doce que já esteja pronto e não precise levar ao forno, por exemplo.