Hola Ana, la crema catalana es el primer postre que me atreví a hacer cuando me casé. Me enseñó a hacerla mi suegra que era catalana. A mi esposo le encanta. Hoy he aprendido en este vídeo que es mejor colarla y que hay que taparla con film antes de ponerla en la nevera. Contigo siempre aprendo algo. Gracias.

@angelinessarto1633

2 ай бұрын

Buenas tardes que festín buenísimas muchas gracias por todos tus consejos ❤

@carmenlopezperez3463

2 ай бұрын

Q rica mi iaia la hacía igual gracias un beso desde Barcelona ❤❤

@margotizquierdo6420

2 ай бұрын

Riquisima.Gracias

@mariluzlara

2 ай бұрын

​

@SerioussamMode

Ай бұрын

dasdsad

Muy buenas noches, gracias por todas tus recetas,,sí la prepararemos 👍☺️ ,saludos desde Cuba, bendiciones miles 🙏🤗🤗🤗🇨🇺

Bonjour de France, votre crème fait envie et à l’air très simple à faire, ce sera notre dessert pour demain, merci pour votre vidéo 😀

❤😊🎉Que rica se ve la voy hacer que el tierno Dios la Virgen te cuiden y protejan a ti y a tu bella familia irradiando una tormenta de bendiciones un fuerte abrazo besos desde Ambato Ecuador si❤😊🎉

M'encanta gràcies desdé Barcelona

Hola Anna, y hoy és típico comer este postre. Muchas gracias

Hola amiga qué rico la crema catalana me ha encantado besos para ti y para tu marido y tus bellos hijos

Yo aún conservo la antigua plancha de hierro redonda. Era de mi abuela, la heredó mi madre y al final me la quedé yo. Aprendí a hacer la crema catalana de bien pequeña. Creo que mi madre me hacía revolver sin parar la mezcla mientras se cocinaba y así me impedía hacer travesuras, jejejeje... (Lo mismo con el chocolate a la taza o xocolata desfeta). El chocolate era el típico desayuno del domingo y la crema se hacía para el mismo día; pero para los postres.

@Annarecetasfaciles

2 ай бұрын

Jajajja buena táctica para mantener a los na criatura en el mismo sitio 😅

¡Qué vídeo tan delicioso! La crema catalana es un postre clásico y has hecho un trabajo increíble mostrando cómo prepararla de forma auténtica. Estoy deseando probar esta receta en casa. ¡Enhorabuena por una presentación impecable!

@angelicasolis9918

10 күн бұрын

😇❤💯💐🤗😘😘😘😘❤

Gracias por la receta, yo tengo soplete y plancha redonda ,el soplete lo uso en casa porque tengo vitrocerámica y la plancha la uso en el camping porque la cocina es de gas y se calienta mucho mejor

Recuerdo aquellas platas que hacia mi abuela, riquisima😊

Me ha encantado, gracias. Saludos desde Uruguay 🇺🇾

Buenísima, me encanta. Lástima que no se puede comer mucha 😅😅😂😍😍😍👏👏

Me encanta la crema catalana, lo que me da un poco de miedo es el soplete, tengo uno,pero no lo he utilizado nunca, aunque me voy a animar. Gracias Ana 😊

Anna tiene una pinta estupenda

Todas tus recetas son buenísimas ❤

Desde rubí Ole esa crema catalana que buena pinta yo las hago muy a menudo un abrazo 😘😉

@mariajosesanchezpozuelo4770

2 ай бұрын

😊me gusta mucho😊

Hola Ana. Te he conocido hoy y he visto unos seis videos tuyos. Por supuesto mi like y mi suscripción. Excelente cocinera no sólo por lo que cocinas, sino el cómo lo explicas. Gracias.

Gracias mil nuevamente!!!

impressionant Anna, moltes gracies...!!!

Muchas gracias 👍👍👍👍

Que rica se ve, gracias por compartir

Se ve delicioso voy a prepararlo muchas gracias por enseñarnos

Q deli deli , gracias y bendiciones

Genial como siempre y riquísima la crema catalana, me encanta 👍😋😋

Muchas Gracias Anna una receta estupenda con un aspecto delicioso

Q delis delis , gracias y bendiciones

Hola, me gusta mucho este postre, lo acabo de preparar y me ha salido riquísimos. Muchas gracias.😊

Qué ricas 😋 a mi marido les encanta

Maravillosa, hace mucho que no la hacía, voy al lío. Eres formidable ❤❤

Saludos y gracias por compartir sus recetas. En México, se preparan en Guadalajara como Jericallas.

Muchas gracias

Hola Anna. Buenas noches. Que pintaza de receta. Me encanta la crema catalana. Saludos para tí y para tu familia ❤❤❤❤

Muy bien Dios te bendiga

Ánna gracias por hacer ber la crema catalana es muy buèna 😊😊😊 cracias

QUE BIEN TE HA QUEDADO, GRACIAS POR EL VIDEO 😘

Hola me encanta esta crema ❤

Me encanta la crema catalana y el arroz con leche 😊😊😊😊😊😊😊😊

Que maravilla!!!!

Se ve buena esta receta y bien fácil, ahorita la voy a intentar hacer

La voy a hacer para el fin de semana 😊

Se ve rica, gracias

Qué buena pinta Anna 😋 me encanta la crema catalana

Gracias Anna me encantan tus recetas. Te aviso cuando la haga y te comento como me fue. Un abrazo

Que maravilha Ana de leite creme❤

Me fascina la crema Catalana!!!

Hola Ana me gustan tus recetas, aunque yo soy una enamorada de las conservas 😊

Muy rica 😍😍

Wow: ! Está exquisita🎉🎉😅😅👏👏😇😇LM!!!!!!

Está riquisima

*-*♡!!!👆❣️👏👏👏👏👆Anna...què fàcil... Gracias por compartir....👆 Se Vèeee Ricoooor...👏👏👏👏👏👋👉🍀👉🥰❣️‼️‼️‼️

❤hola Ana, muy rico ,se vee lo voy hacer.

Anna buenas tarde solo una pregunta si posible usar crema catalana para otro tarta gracias un saludo cordial ❤

Rica rica!!

Hola Anna, tengo en el huerto habas, cebollas tiernas y ajos tiernos. Ya que estamos en temporada ¿Qué tal tu receta de habas a la catalana?

Me ha gustado mucho 😂😅

Me gusta la crema catalana los flanes etc pero mi pregunta es q en lugar de azúcar se puede poner estevia (edulcorante),no podemos tomar azúcar . Muchas gracias,eres genial

Buenas Ana, echando el doble de todo saldrían más recipientes verdad?

Hola los recipiente puedo usar los de leche asada

My mamá hacia todo eso🩷🌹

Esta crema se puede 😢sar para relleno

❤❤❤

MI MAMÁ LAS HACÍA TAN RICAS QUE EL AZÚCAR Y POSTERIOR SOPLETE...ESTABAN DE MÁS ❤

😋

Estuve echando un ojo por encima y no encontré por aquí receta de pionono. Ya no sé si es muy complejo hacer la masa, porque mi madre siempre compra la plancha en panadería para solo poner relleno y enrollar. Ahí te dejo la idea. Creo que cunde mucho, sale baratito y está muy rico

@Annarecetasfaciles

2 ай бұрын

Nunca lo he hecho, pero me guardo la idea. Gracias compi 🥰

Delicioso

*Me encantaría que explicaras la diferencia entre la crema catalana y el creme brulee y su preparación. Siempre las confundo.*

@ch.guadalseine

2 ай бұрын

Hola, aquí está la diferencia.😊 En el caso de la crema catalana, en su receta tradicional se le añade aromas de cítricos (naranja o limón) y canela. En la crème brulée el aroma es de vainilla y casi siempre un licor. Mientras que la crema catalana solo usa leche y huevos, la crème brulée usa nata o crema de leche La crema catalana se cocina al fuego, en cazo; la crème brulée se consigue con una cocción más lenta, pero además se termina al baño maría Suelo hacer más la crème brulée. Pero, las dos son igual de ricas. Un saludo y buenas tardes. 🌞

@DJ-jm5gm

2 ай бұрын

​@@ch.guadalseine Muchísimas gracias por responder. Que tengas muy buenas tardes y gracias de verdad 😀

@susantzjones228

2 ай бұрын

Una es made in Catalunya y la otra made in France 😂😂😂

Holaaaaa ANA....cuantas cucharada de Maizena serias los grs dices en la receta por fa...

@Covi92

2 ай бұрын

Lleva 12,5 gramos de maicena.

Muy bien, muy bien. Gente, ya sabéis... Queréis un cebollazo de azúcar en sangre? Pues ya sabéis

Pero soplete no había antes,entonces cómo quemaban el azúcar? No tengo soplete amiga.

@luisamuniz2369

Ай бұрын

Con una planchuela de hierro que se calienta muy bien sobre el fuego y se apoya sobre la natilla para fundir/ tostar el azúcar. Yo uso un cucharón que caliento directamente sobre la llama (para cada natilla tengo que volverlo a calentar)

Hay alguna manera si no hay soplete?

@FranciscoRodriguez-uw1zs

2 ай бұрын

horno gratinado a 220ºC, ten cuidado, es muy rápido y se puede quemar, aparte, la crema estará caliente. O un método más laborioso, una cuchara de acero, el aluminio es tóxico, calentado en el fogón y poco a poco y con un paño en el asa de la cuchara. Salut i força al canut.

Es como la crème brûlée

@silviasune7598

10 күн бұрын

No, no lo es. Tienen diferentes materias primas y diferente cocción.

Tu eres youtuber?

🇪🇸🙏💋😋😋😋😋

Delecia 😋

A mí con el soplete me sabe a gas

No veo la receta escrita

@chusvaqueroaldea5310

27 күн бұрын

Ves al final del vídeo

Esa crema no es la misma pastelera?

@Covi92

2 ай бұрын

Parecida pero la crema catalana suele llevar algo menos de maicena, entonces no espesa tan de golpe como la pastelera pero sí, es una especie de crema pastelera con azúcar quemado por encima.

@patriciavaldivieso8345

2 ай бұрын

@@Covi92 gracias por sacarme de la duda!

@susantzjones228

2 ай бұрын

Esto es CREMA CATALANA nada que ver con la crema pastelera que es para rellenar mayormente. Esto es un plato por si solo y la gracia consiste en quemar el azúcar y oír ese crujido al comerla. Aixó es Tot. Visca 🎉 Sant Josep Felicitaciones a los José y Josefina 😊

@mariatajam4367

Ай бұрын

La pastelera se hace con harina, no con maicena.

@Covi92

Ай бұрын

@@mariatajam4367 maicena es harina de maíz refinada...

Demasiado azúcar, eso no es sano se puede utilizar menos y queda muy rica, y solo falta el azúcar que añades despues

@lolagc1414

2 ай бұрын

No la hagas así de simple! Es un postre clásico, delicioso y tradicional. A nadie le amarga un dulce tan rico de vez en cuando

@pepitapepa5702

2 ай бұрын

@@lolagc1414 pues cuando lleva tanta azúcar, solo sabe a eso a AZÚCAR, a nada más el azúcar a parte de malo en exceso, además de absorber el sabor de otros alimentos, solo sabe a AZUCAR A VER SI TE ENTERAS

*La crema catalana es básicamente crema pastelera.*

La crema catalana no es como las natillas

Que yo sepa la crema catalana .lleva un poco de whisky.

@silviasune7598

10 күн бұрын

Nunca en la vida la crema catalana ha llevado alcohol.

Hola Ana, la crema catalana es el primer postre que me atreví a hacer cuando me casé. Me enseñó a hacerla mi suegra que era catalana. A mi esposo le encanta. Hoy he aprendido en este vídeo que es mejor colarla y que hay que taparla con film antes de ponerla en la nevera. Contigo siempre aprendo algo. Gracias.