CLASE COMPLETA Especial de Flanes 🍮
Ойын-сауық
ESPECIAL DE FLANES Y VARIACIONES estuvo genial, realmente agradecida por miles de alumnos que tengo clase a clase que es para ustedes, una clase llena de tips y muchos consejos.
😉😉😉😉 Aquí les dejo los ingredientes
FLAN NAPOLITANO
385g leche condensada
385ml leche evaporada
5 huevos
10ml vainilla
Opción 150g queso crema
Variaciones que te sugiero
Cambiar leche condensada por
Cajeta
Crema de avellana
Crema de cacahuate
O simplemente agregar 20g café soluble en 1/2 taza de agua
O 100g semillas como
Nuez
Almendra
Avellana
PIstache
Piñón etc…
Todos en estas cantidades llevarán para el caramelo
1taza de azúcar más 40 ml agua y de 4 a 5 gotas de limón
Flan de galleta María
500ml leche
100g azúcar
4huevos
1/2vaina vainilla o 10ml vainilla líquida
Ralladura de 1 limón
20 galletas María o la galleta de tu preferencia en la misma cantidad
Flan de naranja
385g leche condensada
500ml leche
1/2taza jugó de naranja natural
1naranja ralladura
6 yemas
En clase te menciono más opciones y tipos de combinaciones 😉no dejes de verla
Gracias 🤩
Пікірлер: 175
Me encantan esto flanes , se ven super ricos , se me hace agua la boca
Muchas gracias chef Sonia, estoy viendo, el video y aprendo mucho con sus recomendaciones y generosidad. ❤❤❤❤
@ChefSoniaCruz
4 ай бұрын
Un placer siempre 🤗
❤❤❤❤ Gracias, excelente clase!!! 🎉
Súper clase!! Muchas gracias chef
Es la primera vez que tengo el gusto de ver a la Chef Sonia Cruz, viví en GDL 40 años hasta hace 2 y nunca tuve el privilegio de saber de ella, ya que de ser así yo hubiese sido su alumna, es una maestra extraordinaria fuera de serie ,con una disposición y carácter maravilloso . Desafortunadamente hoy vivo en Huixquilucan y solo tendré la oportunidad de verla por KZread
@ChefSoniaCruz
8 ай бұрын
Gracias mil Ahora por este medio estoy a tus órdenes Y pronto estaré en el Estado de México dando algunos cursos
Gracias cheff por compartirnos sus recetas que dios la bendiga 😊
@ChefSoniaCruz
3 ай бұрын
Un placer siempre
Gracias por compartir sus recet
Excelente clase muchas gracias
Muchas gracias por esta excelente clase maestra 😊
@ChefSoniaCruz
6 ай бұрын
Un placer
Gracias por compartir tus conocimientos bendiciones
Muchas bendiciones y gracias
Una clase muy interesante excelente cheff
TREMENDA CLASE CHEFF, MIL GRACIAS ❤❤❤
@ChefSoniaCruz
Жыл бұрын
Gracias 🤩 Abrazos
Encantada de ver sus recetas que son fáciles de hacer y muy ricas...
@ChefSoniaCruz
6 ай бұрын
Gracias Abrazos
Olá bom dia minha querida muito obrigada pela ajuda saludos desde santa Catarina Florianópolis Brasil ❤
@ChefSoniaCruz
3 ай бұрын
Saludos
Hola me gusta mucho como da la clase Dios la llene de bendiciones por compartir
@ChefSoniaCruz
6 ай бұрын
Gracias 🤩
❤❤❤ me encantan tus clases
Esto me ayuda mucho en mi trabajo
Hermosísima clase bendiciones a usted y todo su equipo . Gracias gracias gracias 🙏
@ChefSoniaCruz
Жыл бұрын
Gracias a tiii
😊 Que ricos!!!
@ChefSoniaCruz
4 ай бұрын
Gracias 🤩
Gracias chef por sus buenísimas recetas. Saludos a todo su equipo
@ChefSoniaCruz
11 ай бұрын
Gracias un placer
Gracias Cheff!! Tan generosa como suempre, Dios la bendiga ampliamente 🙌🙌🙌❤️
@ChefSoniaCruz
4 ай бұрын
Gracias 🙏 Igualmente
Me encanta sus recetas. Lo vi ayer y me gusto
@ChefSoniaCruz
Жыл бұрын
A la orden Gracias 🤩
chef muchas gracias por sus recetas, explica muy bien y aparte nos muestra un mundo maravilloso de opciones de postre.
@ChefSoniaCruz
10 ай бұрын
Gr a tiii
Muy buena clase chef, gracias por compartir sus conocimientos
@ChefSoniaCruz
Жыл бұрын
Abrazos a ti
Bendiciones mi chef Sonia😊
Excelente su clase chef Sonia...Gracias....Se ve superprofesional....y muy agradable....😊
@ChefSoniaCruz
4 ай бұрын
Gracias 🤩
Hola chef Sonia muy muy excelente
Bendiciones gracias por sus recetas.
@ChefSoniaCruz
4 ай бұрын
Un placer
Hola Chef Sonia es usted una maravilla ❤gracias por todas sus recetas soy mexicana viviendo en USA Delaware
@ChefSoniaCruz
6 ай бұрын
Gracias 🙏 Un placer siempre Gracias 🙏 gracias 🙏 Bienvenida
Buenos días, Dios las bendiga.
@ChefSoniaCruz
6 ай бұрын
Gracias 🙏 Igualmente un gran abrazo
Excelentes recetas gracias por compartirlas me gustaría muchísimo poderla seguir
@ChefSoniaCruz
Жыл бұрын
Si solo dale seguir y listo
Muchas felicidades excelente clase todo perfectamente explicado Dios la bendiga
@ChefSoniaCruz
5 ай бұрын
Gracias Un placer
Desde Chile me encanta sus recetas
@ChefSoniaCruz
Жыл бұрын
Gracias 🤩
Hola Chef mucho gusto en conocerte. No había visto tus clases. Muchas gracias
@ChefSoniaCruz
11 ай бұрын
Gracias 🤩
Para que no se manche el envase donde colocas el agua para el baño maria, deberias ponerle vinagre de cualquir tipo asi no se mancha tu molde.un abrazo Gracias por sus enseñanzas.Dios le bendiga.
@ChefSoniaCruz
Ай бұрын
Gracias
Eres genial,que rico se ve y tú sentido del humor ni se diga , cómo todo un buen mexicano Un gran abrazo de esta tu hermana colombiana.jacky🎉🎉🎉🎉
@ChefSoniaCruz
6 ай бұрын
Holaaa Abrazo 🥰
Hola mi chef saludos a todos
Saludos desde Lima Perú me gustan sus recetas Maria Socorro Alzamora Viuda de Perú
Fanny clemente, yo me gane la clase, con la chef sonia
Que delicia gracias por compartir sus conocímientos
@ChefSoniaCruz
6 ай бұрын
Gracias a ti
Saludos de argentina
@ChefSoniaCruz
Жыл бұрын
Saludos 🖖
Hola buenas tardes saludos cordiales desde Xalapa Veracruz
Hola chef Sonia ❤
Saludos desde VALDIVIA, CHILE.
@ChefSoniaCruz
8 ай бұрын
Abrazos
Hola Chet me gustan sus recetas saludos
@ChefSoniaCruz
6 ай бұрын
Gracias 🤩
Hola chef primera ves que la veo
Hola chef la veo de honduras
@ChefSoniaCruz
6 ай бұрын
Saludos!!
Saludos desde Tijuana
❤
Buenas tardes chef gusto en saludos
❤❤❤❤❤❤ ❤❤
Panama hola. 😊❤El
34:50 hola cheff un placer soy Mercedes de California usa soy nueva en su canal y me encanta cocinar y más los postres
@ChefSoniaCruz
11 ай бұрын
Bienvenida mil mil Gracias
Buen dia Cheff... Por favor digame si se puede usar cualquier flan de esos para chocoflan
@ChefSoniaCruz
2 ай бұрын
Siii clarooo
Unabendicionustedparanosotroscheflepidosigaenseñandonoslomejorqueeessutrabajobendiciones
Permitan que empiece la receta la chef,se la pasan con dudas permitan que de un rato la clase y ya preguntén
@madejesuscasillasgarcia1344
6 ай бұрын
Saludos desde la ciudad de Jalisco Nayarit.
@madejesuscasillasgarcia1344
6 ай бұрын
Xalisco con x.
@madejesuscasillasgarcia1344
6 ай бұрын
De las recetas. Con todos los ingredientes porque de nada me sirven las recetas así.
@user-fw2rn6lt1e
4 ай бұрын
Que hago para las recetas de los flanes❤
@user-fw2rn6lt1e
4 ай бұрын
Me podrás pasar los ingredientes de los flanes por favor
Hola en donde puedo comprar el recetario vivo en usa
❤🎉😊me encantan tus postres. Gracias por compartir, solo te pido que digas los tiempos de horneado entre los tamaños de flanes. Por favor.❤❤
@ChefSoniaCruz
Жыл бұрын
Clarooo Mil gracias
Buenas tardes chef Sonia me puede decir cuánto cuesta su libro y el mandil por favor . Gracias
Son reutilizables las flaneras
Hola chef, buenas tardes soy de torreon quisiera tomar el curso basico,apenas empieso a verla me gusta
@oficinasdejaliscoyoccident5622
8 ай бұрын
Hola buen dia te saluda Lupita asistente de la Chef Sonia, tenemos cursos de REPOSTERIA BASICA los cuales se componen de12 clases en donde vez lo siguiente: Clase#1: Conocimientos generales Materia prima Bases de Repostería: Medidas y equivalencias 🔸Clase #2: Pasteles Básicos de grasa Pastel Kilo x Kilo Pastel de Café Pastel de Zanahoria 🔸Clase #3: Pasteles bizcocho Pastel 3 leches tradicional Pastel Piña colada Pastel de Chocolate 🔸Clase #4: Niño Envuelto Niño Envuelto de Vainilla Niño Envuelto de Chocolate Niño Envuelto de Almendras 🔸Clase #5: Galletas Pasta Universal Chocochip Polvorón de Nuez Cacahuate 🔸Clase #6: Gelatinas Gelatina Arcoíris Gelatina de Frutas Gelatina de Yogurt con salsa de Fresa 🔸Clase #7: Pays Pay de Queso Pay de plátano Pay de Nuez Pay de Manzana 🔸Clase #8: Panqués Panqué de Nuez Panqué de Cereza Panqué de Elote Panqué de Natas 🔸Clase #9: Pasteles de Chocolate Pastel de Chocoflan Pastel RedVelvet Brownie Triple chocolate Brownie Blondie 🔸Clase #10: Enjambres y Trufas Enjambre de Semillas Enjambre de Cereal Trufas sencillas Trufas de Nuez y ron 🔸Clase #11: Cupcakes Cupcakes de Chocochips Cupcake de Chocolate Cupcakes de Galleta Oreo Cupcake relleno de Fresa 🔸Clase #12: Hojaldre Pastel mil Hojas Strudell de Manzana Crema pastelera Empanadas., este curso esta por terminar pero tendremos inicio en linea el mes de noviembre la inscripcion es de $500.00 y son 3 pagos mensuales de $1815.00 el curso se da por plataforma zoom, o bien te podemos vender los videos de este diplomado o esperar a que empiece nuevamente en caso de estar interesada o tener alguna duda me puedes enviar un whatsapp al +52 3312292431 y con gusto estoy a la orden lindo dia
Saludos para todo el equipo Dios les bendiga
@ChefSoniaCruz
6 ай бұрын
Gracias a ti Igualmente 🤩
Bethy Victoria Mejía Vega, saludos desde Perú 🎉😢
Yo compro los vasos para flan de plástico con tapa aquí en cdmx son marca goplas y los compro en portales tienda la alpina o en central de abasto,
@ChefSoniaCruz
11 ай бұрын
Mil gracias por el tip Abrazos
@ma.guadalupegarciagonzalez4687
11 ай бұрын
Comparto con gusto, aunque nada se compara con todo el conocimiento q nos transmite gracias excelentes recetas
@ChefSoniaCruz
11 ай бұрын
@@ma.guadalupegarciagonzalez4687 gracias a tiiii Abrazos
@ChefSoniaCruz
11 ай бұрын
Abrazos
@rosaangelicamaciasvillalob1304
10 ай бұрын
Hola!!! Y los coses tapados???
Muy ricos flanes una pregunta si lava las frutas?
@ChefSoniaCruz
5 ай бұрын
Siempre
Hola Chef Gracias por compartir tu conocimiento. Por favor ayuda, tengo un horno de convección, hice flanes en molde de cupcake pero como que se "bajan" de en medio, los hornee por 30 minutos a 160°c, Me puedes orientar que puedo modificar?
@ChefSoniaCruz
Ай бұрын
Hornea menos tiempo ( se están deshidratando) Y siempre a baño María
Hola chef una pregunta se puede cocer en olla expréss, quedará bien y que tiempo se pone espero me conteste por favor gracias y saludos, un abrazo 🙏
@ChefSoniaCruz
Жыл бұрын
Holaaa Claro que si Aprox en este tamaño 20 minutos
Soy Brenda Orantes de Chiapas
Muy buena sus clases me encanta de Venezuela
Buenas tardes Chef Sonia encontré su canal y me gusta su forma de dr su clase gracias solo que no da cantidades le agradecería de cantidades muchas gracias DLB
@ChefSoniaCruz
4 ай бұрын
Hola las cantidades están abajo en la descripción del video 🤩 Bienvenida
@user-sp5nc3qz4k
4 ай бұрын
@@ChefSoniaCruz muchas gracias es usted muy amable bendiciones
@ChefSoniaCruz
4 ай бұрын
@@user-sp5nc3qz4k igualmente
Ola yo siempre la veo encodes. Sus. Videos y quiero preguntar donde se conpra la. Vanilla que tiene en el tubito no puedo poner el nombre gracias desde guadalajara
@ChefSoniaCruz
Ай бұрын
Hola en vainilla tiyaca
Hola ❤
@ChefSoniaCruz
5 ай бұрын
Holaaaa
Se le saluda
El de naranja,lo puedo sustituir por Maracuyá?
@ChefSoniaCruz
Ай бұрын
Siii claro
Hola cheff me gustaría saber la cantidad de huevo o coml defino cuantos huevos deben ser, gracias
@ChefSoniaCruz
6 ай бұрын
Hola por cada litro de leche 5 huevos
Que precio tienen los recetarios
Chef , se puede hornear juntos un pastel de elote y un chocoflan ? No interfiere el vapor con el pastel de elote?
@ChefSoniaCruz
4 ай бұрын
Si se puede 🤩
@margaritaramosgonzalez2603
4 ай бұрын
@@ChefSoniaCruz muchas gracias Cheff Sonia
HOLA çhef Sonia me encantó su clase ademas me encanta el flan hace rato quiero preguntarle qué es o como seria aquí en mi pais la leche evaporada si me lo pudiera contestar ho muy agradecida chef desde muchas gracias y bendiciones para usted y su equipo
@ChefSoniaCruz
Жыл бұрын
Holaaa En qué país estás?
@mariaestevez9854
Жыл бұрын
Hola chef soy de Uruguay
@ChefSoniaCruz
Жыл бұрын
@@mariaestevez9854 Perfecto déjame ver que opcion tenemos para suplir la leche evaporada
@mariaestevez9854
Жыл бұрын
Oki muchas gracias 😘
@olgaledesma9730
6 ай бұрын
Me gustan mucho sus recetas y la pasiensia para explicar muchas gracias donde puedo beber la receta de de los flanes muchas gracias
Hola
Hola chef Sonia saludos, y como saber que va a pasar una de sus recetas el lunes y que tal si me gano una clase uy sería padre.
@ChefSoniaCruz
Жыл бұрын
Hola Los martes 5pm ( Hora del centro de Mexico) Por mi Facebook chef Sonia Cruz Ahí la encuentras mi clase y ahí puedes ganarte alguna clase 🤩
@aragomez4097
Жыл бұрын
@@ChefSoniaCruz ah, bien vi por primera vez el en vivo del pastel de Opera excelente clase, pero no daba como entrar a la clase jajaja. bien muchas gracias.
@ChefSoniaCruz
Жыл бұрын
@@aragomez4097 te espero hoy
Yo quiero entrar a las clases en vivo y no se como, diganme por favor como le hago?
@ChefSoniaCruz
9 ай бұрын
Martes 5pm ( Hora del centro de Mexico) por mi Facebook chefsoniacruz ahí te veo 😉
Cual es la marca y modelo de los modecitos que usa
@ChefSoniaCruz
4 ай бұрын
Marca es odisea de aquí de una fábrica de Guanajuato modelos son varios Te aconsejo busque su página
Hola Cuquita
@ChefSoniaCruz
6 ай бұрын
Holaaaa
hola chef como me puedo ganar la clase me gustan sus receta y como lo esplicá bendiciones
@ChefSoniaCruz
2 ай бұрын
Claro que si Puedes ver mi Facebook chefsoniacruz los martes 5pm hora del centro de Mexico y ahí puedes ganarte una clase Me encantará
Muy buena la clase ....donde encuentro los ingredientes y las cantidades ....indican que en los comentarios pero no hay😢
@ChefSoniaCruz
11 ай бұрын
Si en la descripción 🤩
Chef una consultita, estuve buscando en el video y no encuentro la respuesta a como me doy cuenta que el flan ya esta listo, paro no dejarlo mucho tiempo en el horneo?
@ChefSoniaCruz
11 ай бұрын
Hola Prueba por primera vez destapando a los 40 min aprox y así marcas tus tiempos no debe de temblar al moverlo
Como se podría disolver el caramelo que queda en el molde ? A mi también me gusta con mucho caramelo 😅
@ChefSoniaCruz
11 ай бұрын
Holaaa Solo agrega agua y calienta 😉
1:19:43 gracias por sus clases pero quiero adquirir su libro y no me contesta soy de CD México tengo 75 años muchas vendiciones
Una sugerencia Chef. A veces las preguntas que te hacen no se escuchan. Das la respuesta y no se a que. ☺️😨
Hola Anjele de handalucia
@ChefSoniaCruz
2 ай бұрын
Saludos
Qué es cajeta?
Permite que de informe de que va añadiendo a la licuadora, dejen a la chef que explique una receta y luego preguntas.
😢
Donde consigo los ingredientes? No los encuentro
@ChefSoniaCruz
Жыл бұрын
Abajo en los conentarios
Me encantan los flanes 😋, pero últimamente el caramelo no me sale 😩.
@ChefSoniaCruz
11 ай бұрын
Por qué?