Crème brûlée doughnuts
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
▼Ingredients for 8 doughnuts
75g sugar
3 egg yolks
27g cornstarch
200ml milk
100ml heavy cream
1tbsp vanilla extract
250g bread flour
3g salt
20g vegetable oil
1 egg yolk
130ml tepid water
25g sugar
2g dry yeast
deep-fry at 170℃
cassonade(brown sugar)
Thank you for your cooperation in translation.
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Emojoie Cuisine Recipe Book(In Japanese)
amzn.to/2QlThzJ
Пікірлер: 860
ぷにぷにっ てされてるあたたかいカスタードクリームに何故か愛着が湧く。かわいい。
@user-xs5oh6yr9d
6 жыл бұрын
ひよ。 えもじょわさんが作ったものには魂が宿りそう…
@Yoru-Flower
6 жыл бұрын
それな( ´-ω-)σ
一瞬いい香りがした気がする…
@Yoru-Flower
6 жыл бұрын
(ヾノ・∀・`)アルアル
非常に発酵させた生地で遊びたい
@user-ok1zg1hn2f
7 жыл бұрын
遊びたいwwww
@user-zb1nh3xs3k
7 жыл бұрын
らっちパパ 発酵させた生地のスクイーズあったら買う
@user-sn3xr6oj7u
6 жыл бұрын
らっちパパ 分かるぜよ...
@user-vn1vi7mn8r
6 жыл бұрын
わかる
@user-pk3in1sj9r
5 жыл бұрын
ぱふぱふ
これ見る→腹減る→適当にシュークリームでも買う→☆ボク満足☆
@user-zu8gn7pl9v
8 жыл бұрын
( ˙-˙ )oh......
@user-yb9pk5yx4w
7 жыл бұрын
最後にアレがないぞ。太るってヤツが…
@user-sm6hw1tm3c
7 жыл бұрын
hinosiro o 太らない体質なんですね羨ましい
@user-im8zz4cf8z
7 жыл бұрын
それ他の動画でも言ってたよな? 面白いから続けろ
@maimero-vs4yf
7 жыл бұрын
ぬゆ ボク満足wwwwwwwww
コーンスターチ入れた時のぼふって音好きだわぁ
最初のカスタードクリーム混ぜるとこ速すぎてちびった
@user-hh5by4lm8b
7 жыл бұрын
たこし きたねぇww
@user-fh2jm4gj9s
6 жыл бұрын
矢澤 私も早すぎてビックリしましたが、チビるのは…ちょっとww爆笑してしまったw
@user-fs5kj9xl6i
6 жыл бұрын
でんじゃの中で吹いたじゃねぇかw
@user-tv4de3yp9t
5 жыл бұрын
矢澤 それな
@user-hf9qo5ts5i
5 жыл бұрын
2年前のおしっこふきふき
えもじょわさん絶対イケメンでしょ………… 手で確信できる
@user-xt9no5yg3s
8 жыл бұрын
顔うつってるやつあるよ
@user-em7ys3ko8b
8 жыл бұрын
+たかみのどか ゑぇ?マジで?
@user-wv9fp8wl6v
8 жыл бұрын
+たかみのどか マジ?!
@user-vu4vp7uw9x
7 жыл бұрын
林檎河合 職人さん達皆イケメンということになってしまうぞ
@coffeeginyu
7 жыл бұрын
林檎河合 わりととしいってそー笑笑
最初の「ぽん」って音好き
This may be one of the few English comments, but I really have to say this recipe is *outstanding!* I made these a few years back around 2017 or early 2018 when I was in a baking program working to get my certificate in baking and pastry arts, and everyone loved them! We did a test batch during the program's _"fry week"_ (the week when we were instructed on how to use the fryer and had to make desserts and other fried foods with it) and the instructor of the culinary department gave me a hug and said she brought one to her husband who loved them too! We then got to serve them for the lunch service (the baking program had a small stand off to the side of the culinary stations where we served desserts we made for other students buying lunch) and we included the blowtorching of the sugar on top to make sure they were fresh and people couldn't resist coming over to check out what me and my partner were up to with that torch haha. This is a phenomenal recipe and I will definitely revisit this when I want to wow people with an insanely delicious treat!
こんなにすべてがハイセンスで且つセクシーな動画みたことないかも。 これが映画の冒頭なら絶対好きな映画だ。
@Yoru-Flower
6 жыл бұрын
顕武海夕 この人は近年稀に見るセンスの持ち主だよねー
このコメ欄は平和だねぇ
@user-yf6rx2ss4e
7 жыл бұрын
LOVE猫 だよね~!
@user-ej4uk9jn1j
7 жыл бұрын
LOVE猫チャンネルYO んまな
@user-gj2es1sd2r
7 жыл бұрын
本当はKZread全体もこうあってほしいのだけどね…
@user-zb1nh3xs3k
7 жыл бұрын
星野幽 KZread全体“もこう”に見えたww
@user-bn6ob4ne7m
7 жыл бұрын
あ あ くっそwww
好きなものが合わさる時、肥満が始まる。
@shimashimaasmrchannel6934
7 жыл бұрын
ui sasaki 2017年冬全国ロードショー 早くみたいなー笑
@user-xe1ss3ey2n
6 жыл бұрын
ui sasaki やめてええええ
@user-xo8sy2li5p
5 жыл бұрын
そのいい例が寿司
@user-ur3ks8ml6m
5 жыл бұрын
(・・・科学と魔術が交差する時物語は始まる、に似てるなぁとか思ってないし)
@1997fc
5 жыл бұрын
ui sasaki ( ˊᵕˋ ;)💦あはははは(´^∀^`)💧
男の人で料理できるのっていいよねもう好き
砂糖バーナーで炙ってるとこ、 うわ!焦げる焦げる!!! とか思いながら見てたら くっそいい塩梅のブリュレ出来てるやないか
You are here making these extravagant meals and im just here microwaving a concauction of flour, water, and sugar to make a weird bread thing that tastes like fortune cookies.
@eatsauce5140
7 жыл бұрын
The Official Billy Mays don't worry, you've advertised some great products 👍
@lov3ston3d45
7 жыл бұрын
Kazoo Kid lol same but I make either cookies or a brownie in a mug in my microwave.
@sleepysiren5889
7 жыл бұрын
Hahaha! Pretty much
@youcanttrackmedownlmaogund9422
7 жыл бұрын
Hit me up with that recipe kid
@Nonexistent_creature
6 жыл бұрын
Kazoo Kid I'm worse try flour and water together oh I forgot dirt as well
動作の一つ一つがイケメン
@user-qn4jk5or9c
7 жыл бұрын
(´^ω^`)ブフォwww
@user-nc5qd5in9e
6 жыл бұрын
神崎麻友 うん、なんとなく言いたいことは分かるよ。 なんかスマートというか、繊細で余計な動きがないよね。
混ぜるのはやいいい(゜Д゜;)
@imu-chan
8 жыл бұрын
私もそこ何か衝撃的でした
@nana-jk1cm
7 жыл бұрын
AVIRIO 速ければ速いほど音がいいのでいいのです(*ˊ˘ˋ*)♪
@user-pw6rw6my3y
7 жыл бұрын
+りかたま 【 ボン人/新蘭犬かご 】 焦げちゃうんですよ
@user-sc1dq1yt3u
7 жыл бұрын
キミノにゃんこ なんか私のコメントがないʬʬʬ なんてコメントしてました??
@user-kw5zs1nd5z
6 жыл бұрын
AVIRIO なんか知らんけどめっちゃ笑ってしまった笑
とても清潔感があって、音が本当に綺麗で✨ 料理してる動画の中で一番好きです💕
ドライイーストが水に混ざらない感じが見てて悔しい
キッチンペーパーがさりげなくハートだ!
@emojoie
8 жыл бұрын
+ななきたむー それな⁉︎
@user-yc4bw9xb3y
8 жыл бұрын
+EMOJOIE CUISINE わわ! まさか本人様から返信が来るとは😱 いつも素敵な動画楽しみにしてます😌❤️
@user-os1dz1ys5n
7 жыл бұрын
ミレイ ドーナツ揚がったあとに出てるよ! 6:12 くらいから!
カスタードクリームにラップをかけるときは、アラネツゥはとってからですか??
@emojoie
8 жыл бұрын
+パン屋 アラネツゥは取らずにアツゥイままラップをして下さい。
@imu-chan
8 жыл бұрын
どうしよう フイタwww
@boyasawagi
8 жыл бұрын
お二人のおかげで和みました ありがとうございます (*'‐'*)
@user-nw1mm4nd8j
7 жыл бұрын
パン屋 ヴァンピィちゃんのケンゾクゥ
@user-dy5ft3gq6f
7 жыл бұрын
遊天童 突然のシャドバ笑いました(笑)
待って!最後ナイフで切る時すっごい香ばしい香りした!こわいすごい!
すごい細かい音まで拾ってるのに、鼻息とか入らないもんなんだね。息止めてるとかじゃないですよねw
@sakiwatanabe2667
7 жыл бұрын
ねね
@user-ej4uk9jn1j
7 жыл бұрын
mmplanet09 いけめんだからだよ。
@user-hl7lg6zo8z
7 жыл бұрын
mmplanet09 ワロタww
@user-oi3pb2hs2w
7 жыл бұрын
ya ke 新事実 >>>イケメンは息をしない
@user-kp1jq1ll6b
7 жыл бұрын
mmplanet09 速報です。 いまイケメンは息をしないと言う実験結果が出ました
動画の出来がよすぎてえもじょわさんがどんな人か気になるわ
@emojoie
7 жыл бұрын
こまけぇこたぁ気にすんなよ
@user-wb1dy4si9l
7 жыл бұрын
+EMOJOIE CUISINE 日本でお店出してくれたらぼったくり価格でも毎日通うお(^ω^)
@user-ej4uk9jn1j
7 жыл бұрын
EMOJOIE CUISINE いやちょwwまじイケメソやんwww
@user-oi3pb2hs2w
7 жыл бұрын
الانسحاب الاجتماعي 私は貴方の名前の方が気になる笑
@user-eq4en7nz1z
6 жыл бұрын
EMOJOIE CUISINE ほ、本人からのイケメン返信(笑)まっまじですか!!😳✨ww いつも見てます!かっこよ過ぎます❣️笑 クッキング動画の中でダントツトップです(๑>◡
揚げるときにドーナツがびにょんって伸びてかわいい
@user-hx3eo3it5x
7 жыл бұрын
たけかり びにょんwww可愛いですね(*๓´˘`๓)
すごく幸せな気持ちになれる
ブラウンシュガーをガスバーナーで炙って固まった所をナイフで叩いてからの2つに切るときの音が最高に良い…
クリームをヘラで混ぜて周りをクルって回すのすごい好きですわ
I really appreciate your editing and uploading both versions of these videos. There are days when I want to watch the ASMR ones and other days when I want to watch the ones with music. :)
Can I just say how much I love how yellow and creamy the custard looks in this video? it looks SO good!
6:28 わ〜〜いって言ってる気がする カスタードクリーム絶対喜んでる
This video teaches you how to make doughnuts, creme bulee, and how to combine them. I love it
最後の飲み物さえも、俺の100倍オシャレ
うぽうです!待ってました!😳💘
1:14 ここ好き
お菓子作りの過程で 粉と液体が混ざってペースト状になっていく様子が 1番好き
The best Creme Brûlée donuts recipe I’ve seen on KZread. Beats all the others on here. Well done!! 👏👏
those look so incredibly good
この動画見て→「うわあああうまそう……よし!自分で作ろう!」 作った結果→「そうだ……俺はおにぎりすらうまく作れないクソ野郎だった……」 作れるとしたらカップ麺ぐらいだった……………………………
@user-ls4oh7kb1m
5 жыл бұрын
塩水に浸したりんご そんなん熱湯入れて三分待つだけじゃねぇかwww場合によっては5分のもあるがwww 笑ってしまったぜ☆
@user-gurugurudokkan
5 жыл бұрын
作っただけでもえらい
@user-ss9jl6bl6l
4 жыл бұрын
何言ってんだ‼ 俺なんてお湯もわかせないんだぞ⁉(噓)
색감, 편집, 소리, 창의성 다 너무 예쁘고 좋아요ㅠㅠㅠ 예쁜 동영상 만들어주셔서 감사합니다!
音楽とかなしでここまで聴き心地がいいのは初めて 聴くが正しいのか聞くが正しいのか分かんないけどww
@user-bb8qy3rw6e
7 жыл бұрын
桂愛し太郎 『聞く』んじゃない 『聴く』んだ 『見る』んじゃない 『観る』んだ
@Tr4mp0line_Chan
7 жыл бұрын
上田ほのか 何が違うのですか? 考えたのですがわかんなくて( ¯ω¯ )
@user-bb8qy3rw6e
7 жыл бұрын
艺兴おとわ 「ジョジョの奇妙な冒険」マネしました ジョジョオモシロイヨ!
@akari_i4459
7 жыл бұрын
自然にきこえてくる(耳に入ってくる)のと、耳を傾けて意識してきく、の違いがあったと思います! たしか意識してきくほうは「聞く」だった気がします笑
@Tr4mp0line_Chan
7 жыл бұрын
akari _i おおぉー!! なるほど!わかりやすい説明ありがとうございます!勉強になりましたヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
油で揚げるときの低温で揚げてる感が本当に好き… たまらんです
毎回思うことなんだけど使ってる調理器具がステキすぎる... 発酵のとき使ってたケーキ型みたいなボウルいいなあ
待ってましたあああああ 料理の腕、この音、見せ方のうまさ どれをとっても最高です!!!
いつも楽しく拝見しています カラメルがカリカリになった所を ナイフでザクザク切る… 最高ですね (見た目も音も) 個人的には 砂糖と卵黄をすり混ぜる所が 一番好きです😌💕 今度とも 目にも耳にも美味しい動画を よろしくお願いします
ドーナツ揚げている時の音がとてつもなく好き
何回も見にきてしまう。そして、毎回お腹すく。
この動画4年前にニコニコ動画で初めて見たな…めちゃめちゃ好きで何回も見た記憶…久しぶりに見てもやっぱり美味しそう…😣
This looks so good
この動画何回も見ちゃう💕美味しそう
動画見まくったけど料理の仕方綺麗だなー 音もめっちゃいい なんだこの神動画
最後が最高にいいですね!咀嚼音もあって、コーヒーを混ぜる音もあって!最高です!
Japanese comment section: exists English speakers: allow us to introduce ourselves
@godwin1119
4 жыл бұрын
Sprite cranberry
@chopin65
3 жыл бұрын
Dude, it's just a comment section, for everyone. All languages.
I love the idea, here are some ways to improve this lovely recipe: - Custard doesn't need any kind of starch to thicken. - It's better to tempering the egg yolks with a little amount of the warm cream/milk mix before returning them to the pot in order to prevent them from cooking. - Seeds from a vanilla pod that infused into the hot milk gives stunning results. - Passing the bread flour through a sieve is a 0 lump guarantee and generally a good idea - Using vergeoise instead of cassonade to caramelise the top of the crème brûlée is a really savory alternative
品のある動画だなあ すごく好きです
ポン!って効果音戻ってきた!^^* あとサムネも変わりましたね! 良きです♪
i'm learning japanese so the double captions are such a nice touch
This is the best ASMR Ive ever seen!
食べたい…… 音最高すぎる!!
揚げてるとこ特に好き!
Dude, it looks amazing
ドーナツは型なしでもつくれるのね!!!!(不器用)
@user-qn1zo6ov8m
7 жыл бұрын
ブラウンシュガー炙ってる時に最初に綿あめみたいの出てきてて美味しそうでした
おいしいそう!作ってみようかな!
この動画が既に一年前ってことに驚きなんだが、、、 同士はおらぬか? ちなみに発酵された生地をペチペチするとこ大好きだ
なんだかんだでこれが一番好き
じょわさんアイコンが更に素敵になってらっしゃる…そしてまたまた美味しそう
器用すぎる!!!
i love your account so much! You are a professional at cooking and the asmr sounds are so relaxing! Please continue making more videos in the future! Everything looks so perfect and delicious!
あかん素敵すぎる、、、うっとりしてまう、、、、
The way these are filmed makes me think of a cooking montage in a movie or a tv show. It's so professional.
あのカリカリなところ()をナイフでガリガリしてるとこだけで飯食える(語彙力)
水とか牛乳とかを注ぐ音がたまらなく好き… 今度時間があったら作ってみようかな!
食べたすぎますぅあ
別に自分音フェチじゃないけどたまらんです! 見ててとても楽しいし食欲無い時に見に来ると食べたくなる! 夜中は辛いですがw
投稿ペース早くて嬉しいです!
this looks delicious!!!
その場にいたら匂いだけでお腹いっぱいになりそう… それにしても毎度手際の美しさに惚れ惚れします。
砂糖と卵混ぜてるのを聞きながら見るのがすき♪(´ε` )
@user-uk1nb5lg2e
8 жыл бұрын
あと、作ってみたいけどガスバーナー…
@uramu.ma1149
8 жыл бұрын
+もも どっちもすげえわかる!! 最悪クリームだけで、あぶらないっていう選択肢があるけど、やっぱりカリカリの方がいいよね~(*^^*)
@user-uk1nb5lg2e
8 жыл бұрын
+uramu. MA114 ですよね!共感してくれる人がいると嬉しい〜( ´ ▽ ` )ノ 確かに!でも、クリームブリュレは上のパリパリと香ばしさが大事ですよね〜(>_
@taya0321
8 жыл бұрын
+もも それなら、鼈甲飴(べっこうあめ)を作る感じで砂糖を溶かしたものをカスタードにかけてパリパリカリカリにしてみてはどうでしょうか?
@user-uk1nb5lg2e
8 жыл бұрын
+清彪餓摎 おぉ!!!なるほど!すごい名案ですね!やってみようかな!
Wow he must have a very quite neighborhood
作って食べたから美味しかった
Everything is so clean and beautiful
This was beautiful.
COOKPADのほうでフォローさせていただきました😌 素敵な動画ばかりで何度も見てしまいます☺️ これからも頑張ってください!!
シュークリームの時とかも思ったけど、クリームが液体からだんだんとまとまりになっていくところ好き
手つきがあああああああ おきれいですね🤧🤧🤧🤧🤧
夜中に観ちゃいけないや……お腹空く(笑) 音だけでおいしいのわかるもん!! 匂いまであったらもう……
I love it..😳Thank you for your video :) Sound is really good
Your videos are shot so well and these doughnuts look heavenly :)
@emojoie
8 жыл бұрын
Thank you!
粉を振る音めっちゃいい
パンとかクッキーとか作るときこういうキッチンって便利だなーと思った
カフェオレもサイコーに美味そうです!
うぽつです! 大好物!!!! すごく美味しそうです… クリームの絞り方が素敵です。
どの動画も美味しそうで、 お洒落ですね!! 時間があるとき作ってみます
I always wanted to try Japanese doughnuts and finally there's a recipe for it! Thank you! Also, greetings from Denmark ^-^
最後のカリッて、食べる音に完全にやられた
めっちゃ食べたい!
いいオノマトペが見つからないんだけれど、生地のほよほよ感がすき…!
レシピ動画としても見ててめちゃくちゃときめくけど、それにしても音が良すぎるわ、、
クレームとか誤字ってんじゃんって思って私はバカだった。 焦がしたクリームのことをいうのねww
@user-po3li7sf3e
7 жыл бұрын
杏仁 クリームってアルファベットにするとcreamだから、フランスとかではそのまま読んでクレームっていうんじゃないかな?こういうお菓子ってフランスとかで多く作られてるし、、、(うまく伝わったかな?拙い文出ごめんなさい。)
@user-hl4gl8qf9v
7 жыл бұрын
甲斐深月 いや勝手に誤字ってるって私が勘違いしただけなので😅! わざわざありがとうございます^^
@user_ninoshu07
7 жыл бұрын
クレームブリュレって言いますよ〜
@user-mi8eh3ik4w
7 жыл бұрын
greeeenolive あなたここにも居たのですか!えもじょわさん好きなのですか??
@user-mi8eh3ik4w
7 жыл бұрын
green olive 奇遇だな、私も音フェチなのだ えもじょわさんの音は素晴らしい
絶対美味しい