La cría y doma de bueyes vinculadas a las tareas agrarias está prácticamente extinguida. Pero, el amor por estos animales de algunos ganaderos consigue, aun en tiempos de pandemia, mantener viva esta tradición. En Salteras y Olivares, provincia de Sevilla, un maestro carretero nos enseña los secretos de la doma de bueyes. Sus toros son retinto puro andaluz. Coronel y Caminante, con 8 años, superan los 1.000 kgs. Los jóvenes, con 2 años y unos meses, están para entrar en doma.
Si el mundo del toro bravo atraviesa un durísimo bache con la pandemia, la crianza del buey de tiro no se queda atrás. Piensos, aperos, establos y otros gastos sanitarios o veterinarios, suponen un coste considerable. Este será el segundo año sin peregrinación a la aldea del Rocío. Las romerías nunca han enriquecido a los carreteros pero al menos ayudaban a cubrir gastos.
Intervienen: Fernando Reyes Delgado Verdiel (Maestro carretero), José Antonio Corral Zambruno (Carretero), Adrián Caballero Rodríguez (Aprendiz de carretero).
Redacción: Sebastián Mateos
Realización: María Díez
Imagen: Jesús Pineda
Montaje: Roberto Cortés
Programa Tierra y Mar 1360. Emisión 2 de mayo de 2021. Canal Sur Televisión
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02/05/2021