Cozinha do Chef Henrique Fogaça 'pega fogo'
Ойын-сауық
O chef Henrique Fogaça recebe a jornalista Paty Moraes Nobre, coordenadora do Guia SP JP, para mostrar como é a agitada rotina da cozinha profissional do restaurante Sal, no Shopping Cidade Jardim, em São Paulo. Ele ainda ensina uma receita de Ravioli com recheio de banana da terra com molho de foie gras e fala sobre as novidades da vida pessoal e profissional.
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Пікірлер: 1 200
o cara do Pé de fava ia ter um troço com tanto freeze ligado kk
@grazipalestrina6459
4 жыл бұрын
Melhor comentário 😂😂😂😂😂😂
@junioressantos336
4 жыл бұрын
Vdd kkkkk
@viniciusvinicius6160
4 жыл бұрын
Eu vi o dono do pé de fava esses dias o restaurante e perto da minha casa logo lembrei dos freezer kkkk
@juniorbelarmino8680
4 жыл бұрын
Essa foi boa!!! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@Anacarolmp_
4 жыл бұрын
Né kkkkkkkk
01:06 a pressão é tanta com o Chef atrás que ele até derrubou o peixe HAHSHAHAHAHAUSHAIE
@igorpiresds
2 жыл бұрын
E quase grelhou a própria mão, rachei de rir.
@christiangomes9750
2 жыл бұрын
ASLKJASLKDJASLKDJASLKDJASLKDJASLKJASDL O MANO EU RI PRA CRL NESSA HORA
@eduardocamara1193
2 жыл бұрын
Kkkkkkkkkk
@marizaduran1140
Жыл бұрын
uhauahuahauhauahua
@Tfm253
5 ай бұрын
😂😂😂
Imagina o Fogaça no lugar do Jacquin, naquele Pé de Fava. O dono ia sofrer.
@marcosrogerio1567
4 жыл бұрын
Ia apanhar isso sim kkkk
@jonas6818
4 жыл бұрын
@Vexxar fogaça e so gogo e super sem graça
@cacosapo9644
4 жыл бұрын
Fogaça é o mais bonzinho dos jurados do Masterchef , ele só tem a voz grossa , fora isso o jaccquin é o mais casca grossa
@dhchefe
4 жыл бұрын
@@jonas6818 Vai nessa kkkkkkk Ces conhecem o Fogaça só pelo programa.
@lorranhenriques2631
4 жыл бұрын
Acho que o Fogasa iria perder a paciência e dar um murro nele
Isso sim é um restaurante profissional. Outro nível
Isso é que é cozinha... Mas precisa ter demanda pra manter essa infraestrutura. Fogaça é show!
@lokoepoco7143
3 жыл бұрын
Se chegou nesse nível ele só tem q manter a clientela Muhahaha.
@petrvs_lefebvre
3 жыл бұрын
O Jacquin tinha que levar os donos dos restaurantes lá.
"Cade o mel que eu pedi mlk" kkkkkkkkkkkkk "Oq eu tenho aqui Rafael? Presta atenção Rafael" o cara parece minha avó quando eu vo cozinha, bom dmsss kkkkkk
@leonardomachado5653
4 жыл бұрын
Coitado da Rafael kkkkkkkk
@junyor8572
4 жыл бұрын
3:34
@dylanzin138
3 жыл бұрын
Vou cozinhar*
@mariaantunes5838
3 жыл бұрын
qual minuto?
@lorznna
2 жыл бұрын
3:06
A cozinha é bem limpa, ponto positivo, e o cara aproveita toda as iguaria até as aparas, outro ponto positivo e mostra respeito pelo alimento !!
O Henrique é muito acelerado pilhado kkkkk deve ser uma loucura trabalhar com ele Muito foda a cozinha dele.
@davimessias3429
Жыл бұрын
Deve dar vontade de jogar a panela de pressão fervendo, na cabeça dele rss
Que harmonia! parece uma orquestra em sinfonia. Parabéns Fogaça. Adoro o seu trabalho. Tudo q vc é e tem é só seu mérito.
@vagnerabelhasnativas
10 ай бұрын
Verdade
@noemyfarias2810
9 ай бұрын
@@vagnerabelhasnativas rrttttteir
Super rápido! Até eu abrir a massa do ravioli com a garrafa de azeite aqui em casa já chegou o Natal. Kkkk Fogaça é foda de mais!!!!
@Destroyer1681
3 жыл бұрын
Cara são profissionais né
@adrielesantos2706
2 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkk
Vendo isso, notei toda infra, funcionários e todo o investimento, fiquei imaginando tudo isso na pandemia mto triste neh
@a.fdeholanda2900
3 жыл бұрын
Verdade, será que ele parou tudo??
Perfeita a coordenação do chef, PARABÉNS.
Trabalhar com ele deve ser pressão pra caramba, gosto de trabalhar com pessoas assim, comprometido no que faz.
Só vim aqui achando que o restaurante dele tinha pegado fogo mesmo. Fui enganado...
@samuelsanches3813
4 жыл бұрын
Clickbait, também cai
@bruno10ortiz
4 жыл бұрын
Kkkk eu
@samuelsanches3813
4 жыл бұрын
@InsanoGames Ora, ora xeroquehomes
@mateusramos9541
4 жыл бұрын
Fui tapeado🤦♂️😅
@luhh475
4 жыл бұрын
eu tbm, tamo junto kkkk
Caraca parece uma orquestra todo mundo sabe o q tem q fazer e ninguém se atrapalha
@Destroyer1681
Жыл бұрын
Pra trabalhar nesses restaurante mais refinado tem que ser profissional mesmo
Eu amo esse restaurante... Sempre que consigo estou por aí
Brabo demais 👏👏👏👏👏. Elogio aos colaboradores foi sensacional, falta muito isso nas empresas, reconhecimento soma sucesso.
"CADE O MEL MULEKE?!" com um grito desses eu mandava uma colmeia inteira pra ele
@HCMecking
4 жыл бұрын
Mandava até as abelhas
@alexsanderpalheta3829
4 жыл бұрын
Grito forte dele
@VejotaV
4 жыл бұрын
Desmonetização tu tá até aqui
@juliamaria9349
4 жыл бұрын
Kkkkkk
@neymardotelecom9177
4 жыл бұрын
Kkkk
Incrível, admirável e fascinante, uma das profissões mais belas que existe e sinceramente, que organização de outro mundo esses restaurantes profissionais tem, meu sonho ainda me encontra e ser muito bom em alguma coisa, seja ela qual for, maior satisfação do ser humano é criar sua identidade profissional
Eu queria aprender cozinhar 50% igual esse cara, felicidades e sucesso fogaça
Sou fã do Henrique Fogaça e do trabalho dele como Chef de cozinha. Ele mostra liderança e confiança aos seus cozinheiros. Um Chef de respeito. Parabéns para todos vocês que trabalham diuturnamente nos restaurantes do Brasil, agregando sabores e boas experiências as pessoas que fazem suas refeições.
É muito profissionalismo...tudo funciona perfeitamente!O cara é diferenciado!
Maravilhoso pofissional. Tudo top. Excelente sua estrutura. Amo isso tudo. Deus te abençoe sempre.
Que sensação maravilhosa a correria da cozinha
Cozinhar é uma arte.
Esse frezeer fica desligando a noite pra da aquela economizada ???
@viniciussoliveira8313
4 жыл бұрын
Existe um lugar no inferno que se chama pé de favo
@gabrielmonteiro9472
4 жыл бұрын
Cala sua boca!
@yeshuavive1634
4 жыл бұрын
Cm certeza pq o capital tá caro hahahahaha zoas
@rayssarrsilvaa-06
4 жыл бұрын
@@yeshuavive1634 se o capital dele tá caro problema dele kkkkk ele tem money cash
@rayssarrsilvaa-06
4 жыл бұрын
Fi pra quem tem até gente pra fazer massa e um tanto de comida no freezer vai economizar freezer se ele quiser kkkk
Pra eu que estou acostumado à assistir pesadelo na cozinha isso aí é um sonho
1:06 Olha o nervosismo com a presença do Chef kkk
@abissal7208
4 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkk acho q foi a câmera kkmmkk
Queria ver o fogaça no pesadelo na cozinha, ai sim seria um pesadelo...para os proprietários kkkk ia ser só tapa na orelha, principalmente no dono do pé de fava.
@cassianorodrigues7363
3 жыл бұрын
Com certeza.
@zoromaconheiroesteveaqui7691
2 жыл бұрын
Ele deveria era ser mais humilde,ele tem insônia quando pensa que vai morrer antes de todos da família
@carlos93809
8 ай бұрын
Ou o Cachorrão
Olhando ele assim muito bem sucedido não imaginamos o que ele passou para se tornar o que ele é hoje. Passou sim por muitas dificuldades pra conseguir chegar até a esse nível. Admiração total por vc . Bjs
@junyor8572
4 жыл бұрын
3:34
O cara é fera e profissional vou começar amanhã no restaurante e estou pegando um pouco as maneiras
Chef Fogaça é FODA!!!!! PARABÉNS.
@sergiorepublicano7959
4 жыл бұрын
Foda é arrogância dele, isso sim!
Da vontade de desce uns tapa nas costa dele pra tirar essa catarreira aí, essa voz dele kkkkkkkk
@anarquia2099
4 жыл бұрын
Um tapa da é um soco
@jrbicolor6122
4 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkk
@miguel75465
4 жыл бұрын
Kkkkkkkijjjjjjjj
@jairpatricia
4 жыл бұрын
Pensei que era só eu que estava irritado com essa voz de catarro trancado kkkk
@RafaellMiranda
4 жыл бұрын
Kkkkkkkk, é o resultado de mais de 20 anos fumando um maço de Marlboro por dia...
Realmente, tudo impecável !👍
Oi fogosa sou ariosmar eu trabalhei um tempo como limpeza geral da cozinha tem uma vaga pra mim tô precisando muito trabalhar
@Rasocar
4 жыл бұрын
Kkkkkkk
@rafaelaleatorio8074
4 жыл бұрын
Hm... Fogosa 😈
@rayssarrsilvaa-06
4 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkkkkk dei like só por causa do fogosa
@Leandro-ry6cq
4 жыл бұрын
Como a comida e o fogosa
@leandrohenrique6619
4 жыл бұрын
Fogosa😄😂🤣🤣
Kkkk simplesmente amei vc arrasa estou fazendo meu curso logo logo chego la amo de mais cara 😍
3:06 cadê o mel 🍯 que pedi moleque?
@luisribeiro5874
5 ай бұрын
HAHAHAH
Trabalho em uma cozinha,a cozinha limpinha, tudo em ordem, pediram uma porção de frango á passarinho com arroz e fritas.... noooossaaa... parece que pediram pra eu preparar uma feijoada. A cozinha virou maior bagunça 😂😂😂😂 Parabéns fogaça 🥰🥰
É lindo ver uma equipe trabalhando em sincronia,parece uma orquestra.
Restaurante Top, Fogaça é bom no que faz, e os demais cozinheiros tbm, excelente lugar para comer uma comida até certo ponto exótica.
"Quem não experimenta o que faz não é bom cozinheiro". Lembrei da mulher que jogou sal em cima do bolo no Masterchef kkkkkkkkkkkkk
@adrielesantos2706
2 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Cara, moro no interior Paraná, aqui não tem disso, isso é uma indústria não um restaurante kkkkk..
Vendo este vídeo , me lembra do restaurante Madero, quando trabalhei lá em Porto Alegre RS !
Aligot e cordeiro top, organização e disciplina! Fogaça e mestre 👊
Top essa cozinha deve ser uma adrenalina amei 😍😍
Esse seu restaurante é mto chique pra mim, tô bem aqui no seu Bar Cão Veio rs é a minha cara e bolso
@lil_dedsec
4 жыл бұрын
Ninguém liga para onde vc está
@tonss8130
4 жыл бұрын
@@lil_dedsec noffa, que raifosa kkkkkk
@erikawana
4 жыл бұрын
@@tonss8130 kkkk irritei a moça
@tonss8130
4 жыл бұрын
@@erikawana Esse aí é igual sol das 8:00: você pensa que não queima, mas queima sim. 😂😂😂😂
@lil_dedsec
4 жыл бұрын
@@tonss8130 eu tava sendo sarcástico não era para levar como uma crítica
Se o Forgaça tivesse no lugar do Jacquin o Fabio do pé de fava ia levar uma na cara com certeza ksksksks
Mano, olha a estrutura desse restaurante... Imagina o custo só pra energia, que dirá funcionários e manutenção de aparelhos... MT Top
@joa1752-i2m
Жыл бұрын
Pois é estava aqui pensando deve ser uns 2000 um almoço aí será que chega isso
@fabriciodejesus7229
Жыл бұрын
@@joa1752-i2mcom 300 você já sai satisfeito
O chefe me faz lembrar a diciplina ensinada aqui no japão onde respeito hionestuidade, esforço geram sucesso eles no MasterChef ainda são muito pacientes e bonzinho com o povo que e metidoa saber tudoe nada sabem.... Fogaça super Fãn seu felicidades e alegria sempre vibes positivas. SE :Ë LOUCO...Rs*
Só comida MARAVILHOSA .... Que larica PARABÉNS
Gente eu amo esses chefes mas não conseguiria trabalhar com eles são muito bravos eu ia viver chorando 😅😅😅😅😅😅😅 mas sou muito fã desse cara ele é demais
Amei o vosso dinamismo,e organização. parabéns
O cara é uma máquina, se é loko! Grande chefe!
"cadê o mel q eu pedi mlk ?" KKKKKKKK adorei
Parabéns pelo espaço que parece muito bem higienizado e pela disciplina do staff. Pelo menos à frente das câmaras parece o tipo de restaurante que gosto de frequentar. Parabéns cheff
Cara manda muito ,parabéns sua equipe 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
O cara ralou pra krl para conquista seu espaço, o céu o limite, voa alto Fogaça, parabéns!
Show dom maravilhoso de cozinhar
Fogaça você além de lindo é um ótimo profissional Deus te abençoe grandemente...
A pessoa quando nasce pra ser nimguem copia o fogaça trabalha divertindo o cara e desemrolado eu curto ver esse bicho trabalhar na cozinha o cara e fera pra ca parabéns fogaça e equipe desejo a vocês sucesso sempre
Um prato simples e rápido, ótimo para quem tem crédito alto no banco que pode financiar um prato desse kkkkkk não deve sair por menos de R$80 reais a porção
@brunogp85
3 жыл бұрын
Isso aí, quem não tem, compra marmitex.
@jmarcelobarretos
3 жыл бұрын
R$80,00 pra que ? Apertar a mão do Fogaça? Fígado de ganso, massa feita na hora, especiarias... o Fogaça fazendo... sai menos que R$200,00 um prato desses.
@wevertonjose7232
3 жыл бұрын
@@jmarcelobarretos 80 reais kkkk
Amo cozinha , só a correria dá uma adrenalina .
Fogaça o mostro na culinária mando muito bem na cozinha ! Só de olhar da água na boca na comida ,amava assistir master chef e ele gritava com os participantes 😂😂😂😂😂 ,sou fã ,!!
Pesadelo na cozinha com Fogaça, up
Como assim o fogaça não dosliga o freeza a notche
@armandojunior2814
4 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkkkkkkk pq ele nao é a vergonha da profission
@jhonndudu5848
4 жыл бұрын
@@armandojunior2814 excelente resposta!
Adoro essa voz de fumante do chef!
Fogaça eu adoro cozinhar e sou muito seu fã e adoro seus vídeos.
restaurante profissional é outro nivel mesmo, agora entendo pq o Erick gorfou com o pe de fava...
@FallenLight0
4 жыл бұрын
Toda cozinha de restaurante que vejo é suja, mesmo o restaurante sendo bom, mas o do Fogaça é tudo no aço inox, ventilado, clarinho, muito legal.
@I-tenorio
3 жыл бұрын
@@FallenLight0 o restaurante dele é 5 estrelas, se você visitar outros assim, além de sair pobre, vai saber a qualidade desses restaurantes skakka
@frankwillams6529
3 жыл бұрын
@@I-tenorio o restaurante dele não tem nenhuma estrela, existem normas para montar uma cozinha profissional, difícil é todos respeitarem.
@I-tenorio
3 жыл бұрын
@@frankwillams6529 entendi
@alancorreia7259
3 жыл бұрын
@@I-tenorio o maximo de estrelas são três!! E no Brasil não tem nenhum com essa quantidade .. Só temos o restaurante do chef Alex Atala com duas estrelas .
Cadê o Mel que Eu Pedi MULEQUE 🤣🤣🤣🤣 3:06
I loves a cozinha do sr Fogaça mesmo 🇧🇷
Queria ver o desespero do meu pai vendo esse gás ligado atoa
@horranapaixao2297
4 жыл бұрын
Kkkk já digo é o meu kk
@pedrim_dograu2442
4 жыл бұрын
pse
@georgeoliveira3155
3 жыл бұрын
😂😂😂😂
@nunosardinha2543
3 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@belidao6332
3 жыл бұрын
Kkkkk
Como assim vcs não desligam o freezer pra economizar energia??
Organização e agilidade gostei, qualquer dia vou ir comer lá.
#quero ser chef pois e aninha paixão desde pequeno e de todas as formas sempre boto a gastronomia como minha maior paixão e irei adorar fazer parte desse time!
Ele é muito foda !!
Imagine o Fogaça no pesadelo na cozinha? O cara ia empurrar para dentro a cara dos donos folgado. Ia ser massa kk
@wallytr1804
4 жыл бұрын
Kkkkk
@grandehomem5044
4 жыл бұрын
Acho q eles usam o jacchan pq ele ja fechou um restaurante
Meu sonho ir no SAL, comer bem e ainda ver o Fogaça, mds
Meu sonho é ir no Sal 😍
" é , ele deixa o freezer desligado a noite , pra economizar energia", essa carne tá com sangue tá descongelada kkkkk
@erikfernandes191
4 жыл бұрын
A carne não tava no freezer lol
@lucasbarbosa3283
4 жыл бұрын
Carne para o dia deve está resfriada, amigo. É o correto, não se usa carne congelada, não se deve descongelar na água pra poder usar. E outra, está embalada a vácuo. Sem ar, sem proliferação de bactérias. Camara fria (que é um freezer )em 10 graus.
@ruirebello1
3 жыл бұрын
Tem que estar não se serve carne congelada nem em casa
queria o Fogaça no pesadelo na cozinha junto com o Jacquin
Nossa que deliciaa!!! Parabéns meu amigo há sua profissão ensentiva todos nós #Palmas 😋😍
FOGAÇA,PAOLA E JAUCQUIN QUE BOM QUE EXISTE MASTERCHEF 👏👏🥰🥰👏🙏🌹🌹🌹🌹✨✨💓💓✨😘🍾🍾🍾🍾🍾👏👏👏🍾🍾👏
"Cadê o mel que eu pedi muleque?" Crlh kkkk
@marcosrogerio1567
4 жыл бұрын
Esse fogaça e uma figura kkkk
@nagato3092
4 жыл бұрын
Tem frescura não kkkk
@DaviMqrs
3 жыл бұрын
Kkkkkkkk
kkkkkkk só lembrei do cara do restaurante Pé de Fava com esses freezer ligados kkkk.
Esse é o melhor cheef👏🏻👏🏻👏🏻ele arrassa
Sou super fã de Henrique Fogaça! !❤❤❤19.09.23
Minha mãe ia ter raiva de ir na cozinha desse restaurante aí ao ver as boca do fogão tudo ligada kkkkkkkkkkkkk🤦🏽♂️
Meu filho tem 9 anos e ele ama o chef fogaça ele Fez um video o nome do video é...essa Vai pro chef fogaça quem puder estar vizualizanso e curtindo eu agradeço muuito 🙏❤
um sonho trabalhar com esse cara traz esse restaurante pra fortaleza
nossa o Mestre d comida sabe tudo da cozinha parabéns fico uma delícia da pra comer com olhos os treze canais pepi itapema marajá Açu
Mano, eu vi o vídeo todo tentando tirar pigarro da minha garganta, só de ouvir o Henrique Falar, estranho não?
Fogaça: "agora vou ensinar a fazer um purê de água com uma farofa de óleo"
3 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
@wandersonsousa9294
3 жыл бұрын
KLLKKKKKKKKKIJJJJJJ
Adoro ele....né presenteia ir lá visitar...gosto da franqueza dele....homem do ano❤....merecido...eu biea65anos👋👋👋❤️🌿
@vilma4692
Жыл бұрын
Bisa😂kkkkk.....bjs....
@vilma4692
Жыл бұрын
Sou cliente paode açúcar e Carrefour....shom vces🎉
Amei a parte da Confeitaria
KRL mano meu sonho trampar na cozinha do fogaça! Ele n gosta de nego lento e eu tb n, sou ligado no 220 direto! Até briga de faca ia ter , ia ser bem loko! hahahahaha
@zoromaconheiroesteveaqui7691
2 жыл бұрын
E verdade eu era a faísca
Seria engraçado o Fogaça apresentando aquele episódio... aposto que o dono do pé de fava ia tomar uns tapa!
@morenapathy6449
4 жыл бұрын
Verdd , deveria fazer com ele kk
@emersonarruda5168
4 жыл бұрын
Eu acho que ele abandonaria. Não é questão de dar tabefes, e sim um tiro na cabeça 😂😂😂😂😂. O Jacquin só aguentou pelo programa e reputação mesmo, o Fábio é ignorância pura, tipo aqueles fanáticos políticos, chato e irritante. O Fogaça ia desistir 😂😂😂
Não tenho psicológico para trabalhar em uma cozinha profissional igual a essa.😅
Trabalho na cozinha é muita correria,é surreal,quem tá no salão não tem noção dá correria
Aposto que ele chama esse Rafael pensando no Carlos xD
00:00 eu rindo horrores com esses comentários. Pqp Não consigo parar de rir