Eu tenho problemas nos nervos do braço e nunca pude fazer massa de coxinha. Você mudou minha vida, obrigada!!!!

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Que delicia saber disso, agora não tem mais erro, vai poder fazer todas as massas de salgados fritos que deseja, sem nenhum esforço, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.

@edenkroll

2 жыл бұрын

@@LeodeniceCamargo gratidão 💖💖💖💖

Essa coxinha é maravilhosa,os meus clientes estão pedindo para eu voltar a vender salgado kkk kkk,essa coxinha é sucesso garantido.

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Fica muito gostosa mesmo amiga, e dessa forma fica prático demais fazer, cinco minutos a massa pronta, que bom que gostou, um grande abraço.

Adorei seu vídeo,você explica a receita com tanto carinho e cuidado que emociona,muito obrigado por compartilhar sua sabedoria conosco,fique com deus.

@LeodeniceCamargo

10 ай бұрын

Eu que agradeço o carinho, tudo feito com muito amor e fico muito feliz que tenha sentido isso, um grande abraço.

Ja vi muitas receitas de massa de salgados, alias, todo video que vejo eu assisto pra achar a massa ideal, e minha procura ate enfim chegou ao fim.

Eu amo as suas receitas você emuito competente suas receitas é maravilhosa amos todas vou fazer fica com Deus

Oi Leodenice boa tarde ! Quero agradeçer por está aula maravilhosa tenho toda certeza que está e a melhor coxinha que eu irei fazer graças a sua bondade de nós ensinar com amor e carinho . Deus abençoe ricamente a sua vida.

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigada pelo carinho, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor, um grande abraço.

Muito obrigada por esta receita! Fiquei aquí salivando. Adoro as suas receitas e o modo didático de explicá-las. Sucesso sempre! 🙏😘🙋

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Que bom que gostou fico muito feliz, tudo feito com muito amor 😘 😘😘

Leodenice, boa tarde.Nossa, mais uma delícia de coxinha saindo.😋😋 Obrigada. Grande beijo 💋💋💋💋💋 🙏🙌♥️👏👏👏👏👍👍👍👍

Q explicação maravilhosa ótima professora de salgados.meus parabéns.

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigada, tudo feito com muito carinho ❤ ❤ ❤

Você é maravilhosa e suas receitas mais ainda, ensina com muita propriedade e carinho!!👏👏👏❤💯

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigada pelo carinho amore, fico imensamente feliz que esteja gostando 🥰🥰🥰, tudo feito com muito amor.

Que profissionalismo! Parabéns!

Parabéns pela belíssima receita, que Deus lhe abençoe sempre.

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.

Show! Obrigada por nos ensinar. Deus abençoe você

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.

Suas receitas são todas maravilhosas, mais essa coxinha foi a melhor! Huuuuum parabéns!

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Que bom que gostou amore, fico muito feliz, tudo feito com muito amor, um grande abraço.

Super aula, aprendo muito com vc, hoje entendi enfim o ponto correto do peito de frango, só vc explica tão detalhadamente. Muito grata por vc existir, Deus abençoe grandemente sua vida. ❤️😘💖

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigada pelo carinho amore, realmente o peito de frango é muito complicado, ele perde o ponto e fica seco muito rápido, eu amo fazer recheio de coxinha com a sobrecoxa, fica muito mais suculento, mostrei esse processo do frango na aula de rillette de frango, vale a pena olhar também, fica muito gostoso, dai só não faz a parte de incorporar a gordura né, mais dá para ver que a textura é outra, um grande abraço.

Bem recheada, que maravilha, deve ter ficado uma delícia!😋👍

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Fica boa demais amiga, sou exagerada rsrs mais dá para colocar até menos, abraços.

Quanto amor pela gastronomia, senti o sabor da sua comida daqui! Amando o seu canal, sucesso♥️

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigada pelo carinho amore, que bom que gostou e conseguiu sentir esse carinho, tudo feito com muito amor, um grande abraço.

Nossa Léo! Estou aqui com água na boca 🤤 de ver essa coxinha suculenta e mega recheada! Vou ter que fazer!😋😋😋 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Faz que vale super a pena amore, fica muito saborosa, grande abraço 😘😘😘

Muito bem explicado Nota dez Obrigado pela receita

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

De nada amore, que bom que gostou, fico muito feliz, um grande abraço.

Vc é a melhor, sou seu fã...

maravilhoso Léu Francisca eu amei deus ti abençoa sua vida.

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Que bom que gostou Francisca, tudo feito com muito amor, um grande abraço.

Estou admirada com seu capricho, parabéns 👏🏼👏🏼 vou fazer para festinha do meu filho tenho certeza que vai ser sucesso! Bjs

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Que legal, depois nos conte como ficou em, um grande abraçoooo

Amei a receita. 😃

Mais uma receita maravilhosa. Essa semana fiz sua receita de cozinha de massa de mandioca e foi um sucesso total. Obrigada por compartilhar tanto conhecimento de uma forma tão simples e inspiradora.

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigada pelo carinho amore, essa massa é espetacular, vai amar, e essa forma inovadora para quem tem planetária é uma facilidade imensa, vale a provar, beijocas.

@luziamendes6760

2 жыл бұрын

Parabéns 👏👏👏👏

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

@@luziamendes6760 obrigadaaa

Boa tarde adorooo coxinha muito obrigada vou fazer. fiz o croissant 🥐 o simples ficou maravilhoso beijos obrigado 😘

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Aí que delicia saber disso, obrigada pelo retorno, vai amar essa coxinha, depois me conta em, um grande abraço.

Hum..😋que delícia.. obrigada pela receita maravilhosa 👏👏😘♥️

Que maravilha de receita.

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Fica boa demais, vale pena provar, fico feliz que tenha gostado, grande abraço.

Leodenice, agora vou fazer a MELHOR COXINHA DO MUNDOOOO❤❤

Bom dia! Massa perfeita. Obrigada pelo carinho de sempre. Adorei a dica da planetária. 🌹

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Bom demais né amiga, agora podemos fazer massas sem esforço algum, muito prático, fico feliz que tenha gostado dessa nova técnica, grande abraço.

@marcinhamathias5414

2 жыл бұрын

@@LeodeniceCamargo foi de muita ajuda. Machuquei meu pulso e ficou a limitação para algumas atividades.

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

@@marcinhamathias5414 fico imensamente feliz em poder contribuir de alguma forma, isso que me motiva, um grande abraço.

Você ensinando, eu faço. Temo e tremo quando se trata de salgados fritos. Você é a minha chef preferida! Parabéns por mais essa delícia!

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigada pelo carinho minha amiga, mais com essa forma inovadora de fazer não tem erro, a massa fica perfeita, fico muito feliz que tenha gostado, beijocas.

@luziamendes6760

2 жыл бұрын

Parabéns 👏👏👏👏

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

@@luziamendes6760 obrigadaaaa

Léo menina vc arrasou. Parabéns e por dividir

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigada pelo carinho, tudo feito com muito amor, um grande abraço.

Essa coxinha que tu fez aí, pelo menos não ficou aquela massa grossa por fora e kse recheio NH por dentro , tu é especialista nesse negócio aí ❤️❤️❤️ MT grata escrevi em brasileiro PK já de tanto ver vídeo brasileiro aí, já apanhei o vocabulário todo 😅😅🇵🇹👍

Aí fica difícil de manter a dieta desse jeito 😄 Com certeza vou fazer essa delícia, muito obrigado pela receita, vc é muito didática, sempre com receitas maravilhosas. A qualidade do vídeo perfeito também, vídeo, áudio e edição. Parabéns pelo ótimo trabalho!

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigada pelo carinho tudo feito com muito amor, ficamos muito felizes que tenha gostado, um grande abraço 😘 😍 🥰

Gostei muito bom amei a dica

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.

Gente q coxinha e essa! Deve ser uma delicia. Bora fazer

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Fica muito gostosa amiga, faz sim que vale a pena, depois me conta como ficou em, um grande abraço.

Muito bom!

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.

Ameei Deus te abençoe sempre 🙏🏻😘

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.

Bom dia leodenice amei suas cozinha Deu. Água na boca 😋

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigada, que bom que gostou, fico imensamente feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor, um grande abraço.

@vanildaassencio4651

2 жыл бұрын

@@LeodeniceCamargo 🙏🙌❤️

Adorei a dica da batedeira!!!😀 Posso congelar depois de fritar? E para descongelar pide ser micro ou forninho?😍

Acabei de conhecer o canal e ja percebi que vai virar serie da netflix pra mim, vou maratonar rs

Léo do seu vc me mata de vontade, vendo seus vídeos eu tenho que esquecer da dieta rsrs. Com certeza vou fazer essa delícia 😋

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigada pelo carinho de sempre amore, e triste fazer dieta né kkk, fica deliciosa essa coxinha, grande abraço.

Que delícia, Léo! Deu água na boca… adoro salgados! Vou fazer essa massa!

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Fica bom demais amiga, vale provar, depois me conta, quero foto em hehe, beijocas.

Maravilha! irei fazer na planetária.. obaaaa! kkkkkk Leo..vc é maraaaaaa 😍🥰😘😘❤

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Sem igual né amiga kkkkkkkk to feliz demais de ter desenvolvido isso, muda nossas vidas, a massa feita sem nenhum esforço, que bom que gostou, beijocas.

@selmamorais4106

2 жыл бұрын

Gostei demaisss.. muitíssima obrigada!❤🥰😘😘

Maravilha de receita. Aliás como tudo que vc ensina. A sua empada é nota 1000.

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigada pelo carinho, fico muito feliz que esteja dando certo, sou doida com as empadas também, grande abraço.

Muito show

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigadaaa

nossa essa mulher é o fenômeno na cozinha eu nunca fiz coxinha porque eu não dou conta de mexer na panela e essa mulher veio para mudar tudo essa coxinha maravilhosa gente façam bate na batedeira é muito prático muito bom,✨🍃🌹🙏

Essa massa é sensacional, só faço ela b, é sucesso absoluto.

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Que delicia saber disso, fico imensamente feliz, e com essa técnica que ensinei hoje é muito mais prática e rápida ainda, um grande abraço.

@fernandaaparecida8361

Жыл бұрын

Obrigada 🌷

Muito bom 💋❤

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigada pelo carinho, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.

Gente , MINEIRO E GOIANO...nao tem como Mexer nao....Na culinaria Sao os melhores no Brasil Abraço aqui da Serra Gaucha....!!!

Eu uso açafrão da terra, não gosto de colorau, amo suas dicas.

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

É como falei, pode substituir a gosto ou mesmo não usar, a cúrcuma (açafrão da terra) é ótima, mais agrega sabor assim como a páprica...então é de paladar mesmo, fico feliz que esteja gostando, grande abraço.

Muito sábia e muito didática

Sensacional

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigada amore, foi feito com muito carinho 😘😘😘

LEODENISE Fique de boca aberta com essa massa de coxinha eu já faço a outra que você deu uma super aula mas essa e maravilhosa.Gostaria de te perguntar se existe a possibilidade de assar essas coxinhas no forno.pois tenho clientes que me pedem mas nunca fiz.se puder me ajudar te agradeço.gratidao por tanto ENSINAMENTO.

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Oi amore, desculpa a demora, só hoje vi que seu comentário estava retido não sei por que.... essa massa é a mesma amiga, só forma diferente de fazer, na planetária facilita muito, fica bem mais fácil né, pode assar sim, mais não fica mesma coisa de coloração e textura, dá outro resultado completamente diferente, abraços.

Amei esse jeito de fazer coxinha 👏👏👏 Gratidão 😍 A temperatura do óleo que frito as coxinhas é 170 graus, mas algumas coisas ficam muchas e saindo a capa do empanamento solta O que faz a coxinha estoura qdo está fritando. Um ótimo final Obrigada

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

A temperatura do óleo provavelmente, ou o balanceamento da receita que esta usando, se coloca a 170 quando colocar os salgados essa temperatura vai baixar ainda mais...ai fica frio e encharca, quando vai fritar bastante quantidade por vez o ideal é deixar a 200 e assim que colocar elas congeladas vai baixar a temperatura, ai abaixa a fritadeira para 180 por exemplo que termina de fritar no centro...vai ter que achar o jeitinho de fritar, abraços.

Huuuuuuuumm boooooooomm Queeeeeeero 😋😋😋😋😋👏👏👏❤

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.

Oi Leo. As minhaa ficaram meio molemgas encharcadas. Algum segredo ou sugestão para fritar e ficar sequinha e crocante?

Leodinice bom dia, faz uma receita de ketchup pra nós

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Uma ótima pedida amiga, vou trazer com certeza, grande abraço.

Esse catupiry e original

Adooreii...o sabor é maravilhosa Mais tive ym problema muitas estouraram porq?

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Não estoura amore, se está estourando foi algum erro no processo...pesou tudo em balança certinho, fez o recheio conforme instruções, não deixou muito úmido? Na hora de enrolar tirou bem o ar e não ficou furada em nenhuma parte da coxinha?...Se fez tudo isso certinho o erro mais provável é temperatura do óleo ou tempo de fritura, se fritar tempo demais o recheio ferve e esse vapor vai ter que sair por algum lugar, é ai que estoura...ou se colocar em gordura quente vai encharcar e estourar tudo mesmo, o mais complicado da coxinha é a fritura, é onde a maioria erra...porque se pesou tudo não tem erro, a não ser que tenha modificado ou feito a óleo, muita gordura por exemplo...tem que ser equilibrada...

Posso usar páprica picante, ao invés da pimenta? Esse caldo deve ficar uma delícia 😋

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Pode sim, fica maravilhoso também, mais com o sabor diferente, a pimenta da forma que usei não fica picante, só agrega sabor, das duas formas ficam deliciosas, abraços.

Ola.acabei de me escrever, amo fazer coxinhas, por quanto vender ? esse tamanh é de lanchonetes ?

Pode fazer na batedeira normal?

Estou fazendo o bolinho de bacalhau e está sendo um sucesso. Cada semana está aumentando a venda.uma dúvida: posso congelar a pimenta?

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Que delicia saber disso, fico muito feliz, pode congelar sim, inclusive já pode congelar prontinhos também, abraços.

Eu ouvia sua voz e tentava imaginar como era vc fisicamente, como fazia com Lombardi, do SBT. Só conhecia sua irmã. Agora ouço sua voz e consigo visualizá-la pq conheci vc em outro vídeo . Amo suas receitas.

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Que bom que não se decepcionou rsrsrs, sou tímida demais, mais estou tentando e logo logo tomara que eu consiga estar por aqui sempre, um grande abraço e obrigada pelo carinho.

@iarafreire2656

2 жыл бұрын

Quem é a irmã dela ? Tb tem canal ?

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

@@iarafreire2656 oie, a minha irmã deu várias aulas aqui no canal de churrasco amiga, foram 42 aulas, tem uma playlist só de churrasco, é a Renata Czmargo.

@mareguittimuchonalmeida3908

2 жыл бұрын

Eu na primeira x q ouvi a voz da Leo, achei muito parecida com a voz da Regina Duarte…😍

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

@@mareguittimuchonalmeida3908 muitos falam isso rsrs, alguns até achavam que eu era ela mesmo e por isso eu não aparecia kkk

Maravilhosa vc

Ameiiiiii

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.

@marciavaz6843

2 жыл бұрын

Outra abraços a vc e quero que saibas que eu admiro vc teu trabalho faço seu receitas 😋 e faço muito sucesso com elas parabéns

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

@@marciavaz6843 que delicia saber disso, fico muito feliz 😍 😘😘

Boa noite só uma pergunta porquê vai o creme de cebola

sacanagem é assistir o video sem poder comer haha! :)

Não tenho essa batedeira dá pra fazer normal msm mexendo na panela ? Deu água na boca essa coxinha 😋

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Olá, já ensinei essa mesma massa na panela amiga, da mesma forma, tem essa aula bem antiga olha onde ensino todos os detalhes kzread.info/dash/bejne/pJZtrpqHdrKWg9I.html, e tem outra mais recente também que fiz as menores kzread.info/dash/bejne/aKiptapuYdqchag.html

@mayaracorrea6087

2 жыл бұрын

@@LeodeniceCamargo vou olhar agora , faço p venda e com a sua receita vai ser mais sucesso ainda 😁🙏🏻

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

@@mayaracorrea6087 fica muito gostosa, vale a pena provar, beijocas.

Amei essa massa é melhor que aquela que vai batata ? Leo Denice

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Belezas e sabores totalmente diferentes amore, as duas são maravilhosas, pode agregar batata ao final da massa pronta caso deseje, mais eu amo dessa forma, grande abraço.

@mariajosedaconceicao2374

2 жыл бұрын

Adorei modo de fazer amassa sem cozinha bateu na batedeira amassa fico muito bom estA parabéns so do rio de janeiro sou Conceição k a braco 😔🌷❤️

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

@@mariajosedaconceicao2374 Obrigada amore, fico feliz que tenha gostado, grande abraço.

Farinha de trigo com ou sem fermento?

Oi querida Leo! Posso substituir o coloral por massa de tomate?

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

É questão de gosto Ayla, massa de tomate agrega sabor e o coloral não, pode apenas retirar também, depende o sabor e resultado final que você quer, abraços.

Essa massa tem o sabor perfeito, ela parece que tem batata, mais a minha ficou mto pegajosa e nao conseguia de forma alguma dar ponto..não sei aonde errei, segui o video certinho.. Mais vou tentar novamente e ao inves de usar Dona Benta vou usar outra farinha para ver.

Mas fazendo assim a farinha não fica sem cozinhar?

Boa noite. Receita de coxinha de primeira qualidade. Ótima receita. Preço: R$ 9,00 (nove reais) . Abraços. Adilson/RJ

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Aqui na minha cidade uma da metade do tamanho custa sete reais kkkk, tudo subiu demais né, mais o intuito não foi falar para vender desse tamanho Adilson, o intuito foi ensinar fazer coxinhas, o tamanho pode ser o tamanho que quiser, como fiz para casa faço grandes mesmo, mais faça de acordo com o preço que pretenda vender, abraços.

Leodenice que marca de requeijão vc utiliza?

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Gosto do scalla, mais tem vários outros que dá para usar, porto alegre, tirolez, catupiry...

Vc não pode cortar todos do meio tamanho para cozinhar ao mesmo tempo?

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Pode sim, facilita seu processo, mais gosto de mostrar os detalhes para entenderem bem a finalidade do processo, quando se faz em muita quantidade cortar dificulta tirar todos os pedaços do caldo, então se tem menores tira antes e maiores depois, abraços.

Faz empadinha de camarão cremoso

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Olá, já ensinei aqui no canal a empada de camarão amore, fica deliciosa, segue o link kzread.info/dash/bejne/an17ptKloprYlNI.html, grande abraço.

Eu posso substituir os tabletes de galinha por Sazón

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Pode sim, o tempero é a gosto, pode utilizar outro ou mesmo fazer seu próprio caldo natural, abraços.

Eu quero

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Fica boa demais, vale a pena provar, além da facilidade né rsrs, grande abraço.

@mariajoselira4450

2 жыл бұрын

@@LeodeniceCamargo 0ñke2vl$jtjj

Nossa por quanto e uma coxinha dessas com tantos ingredientes deve ser uns 10 reais né não q delícia meu DEUS

Eu tbm ficava imaginando como era seu rosto, interessante a gente tenta assemelhar com a voz o rosto, até que vi o vídeo, sou fã das suas receitas

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Obrigada pelo carinho, fico muito feliz que esteja gostando, tudo feito com muito amor 😘 😘😘

Boa tarde. Para mim usar um 1k de farinha de trigo quanto seria de líquido.obrigada

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Eu ensinei uma receita completa onde vai 500g de trigo, se quer fazer 2 receitas tem que dobrar todos os ingredientes igual...é só multiplicar tudo por dois que dá certinho, da mesma forma que fez com o trigo, só que ai vai fazer na panela, porque a planetária de uso doméstico não aguenta bater mais que uma receita como mostrei, e não tem que pensar só no liquido, tem que usar todos os outros ingredientes também como expliquei na receita...a receita está balanceada para esses ingredientes, se vai usar o dobro de trigo tem que usar o dobro de creme de cebola, o dobro de sal, o dobro de margarina e assim por diante, abraços.

@hannyferreira9461

2 жыл бұрын

@@LeodeniceCamargo obrigada pela dica

Olá qual requeijão vc usa na minha cidade ñ tem o escala

@iarafreire2656

2 жыл бұрын

O catupiry é maravilhoso

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

O meu preferido é o scalla, mais tem vários outros bons, o importante é não ter amido na composição, tem o porto alegre, tirolez, catupiry, band...abraços.

@joanagabriel7darc374

2 жыл бұрын

@@LeodeniceCamargo obrigada 😘

Estou com um problema na hora da fritura, eu frito elas congeladas , elas ficam bem douradas por fora, quando vou abrir está congelada dentro. Tem alguma dica?

@LeodeniceCamargo

Жыл бұрын

É bem comum dependendo o tamanho da coxinha, tem que colocar no oleo na temperatura certa para não encharcar 180ºC, mais depois abaixa bem o fogo para conseguir fritar uniforme...sempre óleo limpo e totalmente cobertas por óleo, se tem um fluxo grande pode deixar elas em refrigeração por até 3 dias para ir fritando, e congelada até tres meses...se nada resolver leve um pouco elas no forno depois de fritas para aquecer o centro, abraços.

Não levar a farinha no fogo e mexer muito bem, não fica com gosto de farinha crua?

@LeodeniceCamargo

Жыл бұрын

Não fica não, os líquidos fervendo ali é o suficiente para cozinhar, mais caso prefira pode voltar a massa no fogo e cozinhar mais um pouco, abraços.

Leo vc disse q ñ utilizava a cenoura no recheio e depois vc falou q utilizava o purê q tinha a cenoura , ñ entendi 🤷‍♀️

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Olá Iara, eu dispensei todas as cenouras inteiras, e mostrei detalhada, só uso aquele puresinho que fica da cebola, alho, restinho de cenoura...mais caso goste é como eu expliquei, pode processar a cenoura inteira junto com o frango, mais vai ficar os pedacinhos dai, questão de gosto mesmo, eu uso ela só para aromatizar e dar sabor ao prato, oque derreteu utilizo, grande abraço.

Oi Leo, quanto tempo você costuma bater a massa? Eu fiz aqui... A primeira ficou muito aguada. A segunda ainda não ficou no ponto de trabalhar... 🤦🏼‍♂️

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Tempo o suficiente para misturar mesmo amigo, assim como mostro, pesou todos os ingredientes certinho? Alterou ou retirou algum item da receita como o creme de cebola por exemplo? caso tenha feito tudo certo e tá ficando mole sua farinha pode não ser tão boa ai volta ela para panela só para secar um pouco dá umidade. mais nao tem como dar errado, o próprio vapor termina de secar a massa como explico, está errando em algum processo, me explica melhor se alterou algo.

Muito boa a receita porém si for pra fazer uma produção grande de coxinha acredito q n compensa fica muito caro😢

Vc não cozinha a mesa da coxinha?

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

O líquido fervendo é o suficiente para cozinhar a massa amiga, mais se quiser pode voltar ela a panela e secar mais um pouco, mais não tem necessidade, um grande abraço.

Correct portuguese is "quinhentas gramas" Gramas is feminine

A farinha crua professora ? Não gosto do gosto!!!

Genteeeeeeee do céu, que dica bafônica, depois dessa fui testar.

@LeodeniceCamargo

2 жыл бұрын

Bom demais né hehe, coxinha rápida e fácil, espero que goste, abraços.

Parece criança,apertando a coxinha na mão,exagero na cremosidade vídeo longo pra dar receita de uma simples coxinha sem noção...