COSTILLA AL HORNO - Tan Tiernas que se salen los huesos
COSTILLA AL HORNO - Tan Tiernas que se salen los huesos
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COSTILLA AL HORNO
Ingredientes
• 1 paquete de Costilla Madurada Neuland
• 4 dientes de Ajo
• 1 cucharadita de Orégano Carmencita
• 1 cucharada de Sal Parrillera Dos Anclas
• 1 cucharadita de Pimenton Ahumado Carmencita
• 1 cucharadita de Pimienta Carmencita
• Jugo de 1 Limón (optativo)
• 1 Cerveza Estrella Galicia de 355 ml
Comenzar por colocar en un mortero los dientes de ajo, orégano, sal parrillera, pimienta, pimentón y machacar hasta formar una pasta. En una bandeja colocar las costillas con el hueso para abajo, la cerveza, distribuir la pasta del mortero sobre la carne, tapar con papel aluminio y llevar a un horno a 160 grados por 1 hora y media. Sacar la costilla del horno, retirar el papel aluminio, dar vuelta las costillas y llevar 15 minutos a un horno a 200 grados. Retirar, volver a dar la vuelta y van por los últimos 15 minutos. Sacar del horno, dejar reposar 5 minutos y servir con arroz kesu. ¡Buen provecho!
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SOBRE PETA
EN EL HORNO CON PETA es mi canal de KZread. Soy un Cocinero caradura amante de la cocina sencilla con ingredientes que encontramos en cualquier heladera.
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Пікірлер: 178
A esta costilla se le salian los huesos!! Dale "Me Gusta", deja tu comentario y comparti el video!!! Salud!
Amigo, hoy lo ví hoy lo hice, sólo que reemplace la cheva por un cosecha tardía, quedó brutal!, el juguito sobrante lo usé para preparar el chimichurri, hice una salsa criolla ( morrón rojo,amarillo, verde+tomates+cebolla roja) y acá los tengo chupando los huesitos y limpiando el plato con pancito. 😋 😋 😋 te homenajeamos con honor y gloria.saludos desde Argentina
¿pero no era que PETA protege los derechos de los animales ?
A mí me quedan mejor sin poner papel de aluminio que con el, no sé por qué
Hoy domingo me pidieron hacer esta receta. Estaba buscando la forma perfecta y la encontré! Aparte de guapo, un genio en la cocina! Saludos desde Jujuy, Argentina 🇦🇷
Excelente receta con una explicación simple y efectiva, voy a ver si esta semana lo hago. Saludos desde Argentina!!!
Peta me parece que ese asadito iría mejor con Mandi'o Chyryry(de tu receta obvio)
aahh...ese toque del arroz kesu...con el fantastico costillar..hace un cumulo de sabores..ES INGUEROBIABLE..
Señor peta. No hay con que darle a usted en la cocina. Es un maestro hasta hace desear ese asado. Desde mi humilde hogar le mando un fuerte abraso.
desde la Argentina, disfrutando de todo el sabor del Paraguay, abrazos !!!!
Excelente el video uno de los mejores que vi hasta ahora 🎉🎉
Excelente explicación sencilla y al grano, sin rodeos. La pondré en práctica. Saludos desde Caracas.
Excelente Peta, me encanto tu receta, era justo lo que necesitaba, una versión sencilla y practica para animarme a hacerlo. Sos un orgullo nacional la verdad, muy bien explicado y con mucha humildad de tu parte. Desde ya mil gracias, y te deseo todo el éxito en tu canal. Bendiciones
Exelente ahora aplique esa receta para compartir con la familia este domingo saludos desde ciudad del este👏💪
Con costillar kosher también sale ESPECTACULAR. Muchísimas gracias. Desde Córdoba, Argentina.
EXCELENTE TRABAJO GRACIAS
Se ve riquísima... Pero solo SE VE... tendría que provarla... Gracias chamigo!!!!! 😊😊😊😊
Muy buena receta sencilla y muy crujiente se ve
Sos un capo gracias Peta ! por enseñarnos te saluda un Paraguayo fan tuyo que vive en Argentina
Excelente, buen provecho