Impecable JP. La información y la explicación hablan de ganas de enseñar. Yo escucho, veo y aprendo. Gracias!

El UNICO canal de cocina de Argentina.

Que peligro ver estos videos con hambre. Muy bueno

Esta es uba de las próximas preparaciones que voy a hacer

Gracias barba. Cosechamos banda de maíz hermoso ésta temporada en casa así que esperamos con una re manija que salga este video

Los verdaderos soldados de la chnacha esperábamos está receta hace año y medio más o menos 🎉🎉🎉

@LaChanchaylos20

3 ай бұрын

Bien, acá está...

Gracias, Juan! Se ve buenísimo!

buena receta barba

Aguante la Polenta y el Cornbread!! Gran explicacion maestro.

Eso!!!!!!!!!! La polenta debe ser cocinada no menos de 40 min. Al fin encuentro cocineros de verdad!!!!!!

-por que tan elegante, homero? -se viene el video de polenta del barba, muchacho

Che, no estás solo. En serio, tenés al Colo al menos y a nosotros. ¡TE AMAMOS!

Aguante la "Chancha" saludos, desde Chile!

querido barba. espero con ansias tu video de la polenta. hace años que como polenta, la cual es un misterio para mi hasta el dia de hoy por que no se ni lo que es ni como se hace. tkm. con amor. niñita 💌

Muy bueno che.... Voy a probar metiendole unas claras batidas y le saco el bicarbonato y el polvo vos que pensas chancha??

buenisima la receta muy didactico como lo explica,para la proxima directamente ponete un reloj de pared en la muñeca saludos lcyl20

Para agregar, en el sur de usa la receta tradicional se cocina en cast iron para que se dore bien abajo también 👍🏻

Oh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Te amo juan, te extrañaba mucho c:

Gracias Chancha. De verdad Gracias. Sino fuera por la Chancha, Marchi y el Barba, ahora estaria con la venas tapadas de cheddar y beacon. Pero aun asi ya no puedo ver la gastronimia como antes

aaah, la sopa paraguaya pá 😂😂😂

Mira si será enorme el shadowban que mire casi todos los videos de la chancha, los likeo, sigo q sus integrantes por separado en diferentes plataformas, estoy subscrito y cuando escribo "chancha" en el buscador me aparecen videos infantiles de chanchitos. Por cierto ni siquiera tengo hijos que usen mí YT... un desastre.

Gracias por hacer que mis tuppers para el laburo sean mejores jajjaja. Se que hay recetas que no se deberian recalentar pero en una fabrica no se puede cocinar

-¿hay algo más noble que un buen pan de maíz? -si lo hay no quiero enterarme, carnal

se puede hacer con polenta blanca "puesto viejo" de colonia caroya?

Y cuantoa gramos de harina capo??

Esa harina de maíz, es maiz nixtamal o nixtamalizado, esta pre cocida tambien, y se hace en un medio alcalino como cal. Los nativos lo hacian con ceniza del fuego. Eso lo hace mas nutritivo y le saca antinutrientes, sumado a que le da otra textura y sabor

me queda una duda xq dijo que se usa para arepas. serviría la famosa harina PAN? gracias

aahh un bizcochuelo de choclo

Creo que hay que aclarar la conversacion de que harina de maiz se utiliza porque Juan habla de que es la de las arepas, pero despues dice que no debe ser harina de maiz precocida ni polenta, pero, la harina de maiz para las arepas es harina de maiz precocida. Entonces, se puede usar la harina de maiz (aqui en venezuela le decimos "harina pan" porque el paquete dice Harina P.A.N) para arepas o no?

Pregunta porque no me quedo claro.. la butter milk cuando se separa el suero de la leche... Tiro el suero o uso todo?

@LaChanchaylos20

3 ай бұрын

Poné todo lo que está en el bowl

Polentaaa vaaaaa Polentaaaaaaaaaaaaa!

La sonrisa del 5:46 indica que no solo a mi se me ocurrió el chiste básico

I 💛 POLENTA

@LaChanchaylos20

3 ай бұрын

WE ALL DO

igual cantidad de harinas de maiz y trigo entiendo ¿no?

@LaChanchaylos20

3 ай бұрын

Sí

Una disculpa, quedo muy bien el pan con sui receta, pero creo que debe de llevar 1 cucharada de sal y no 2 como lo indican en el video, porque queda bastante salado. Gracias y felicidades por su canal!

me estas explicando una reaccion acido-base en un video de cocina?

@frankes028

3 ай бұрын

La cocina es química y física aplicada

@LaChanchaylos20

3 ай бұрын

Sí, claro... es la base de la cocina. Por algo se llama "receta"...

Tu nombre es Juan la maquina

Hola

@LaChanchaylos20

3 ай бұрын

Buenas

acá le decimos chipa guazú. saludos desde argentina

@noeli.agaretton

3 ай бұрын

No señor, el chipá guazú es otra cosa. Aprenda.

Oh my god its korn You not ooh rah dah en dahp ooh rah daht endah

loko el microfono satura

y yo pensando que era receta sin gluten lpm

0:26 yo al ver que worldcoin me dio 120 lucas por hacer nada ❤

sigue siendo un canal totalmente en decadencia, no lo levantan ni trayendo a messi, pero la receta es muy buena y muy util

@ianvildoso

3 ай бұрын

Por que decadencia? Creo que han mantenido la calidad

@LaChanchaylos20

3 ай бұрын

​​@@ianvildoso es un hater. Nos encanta. Mientras esta clase de pardos nos diga algo así quiere decir que cada día estamos mejor. Nunca entendió el canal. Ni lo va a entender. Le sacamos al que lo divertía y nunca entendió que esto es un canal de cocina.

@estebangabrieldiazbartolom1683

3 ай бұрын

Decadencia?estás loco pibe. Anda a ver Paulina cocina o bruta cocina.jaja