Pan De Maíz En Boyacá, Colombia.

#GastronomíaCultour || Las hermosas campesinas Diocelina Romero e Inés Garzón, oriundas de municipio de Guayatá en Boyacá; nos enseñan a preparar unos deliciosos panes de maíz hechos en horno de leña, amasados por manos laboriosas de estas dos mujeres, que a pesar de los años siguen preparando estas delicias.
Dirección:
J. Alejandro Quintero
Gerente
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Пікірлер: 169

  • @clementinasalazar5792
    @clementinasalazar57924 ай бұрын

    Por favor no hacer críticas destructivas. Hay que tener en cuenta que esta preparación es de antaño cuando nada nos hacía daño. Además es algo totalmente tradicional que ya ni se ve ee. Ninguna parte. Que lindo es mirar a estas dos señoras en sus labores cotidianas. Dios las Bendiga siempre y les dé larga vida para seguir compartiendo sus enseñanzas. Gracias por compartir los saberes ancestrales de nuestra bella Colombia 🇨🇴🇨🇴

  • @RosarioVargas-tp7iq

    @RosarioVargas-tp7iq

    3 ай бұрын

    Me gusta deben quedar delisiosas

  • @bertaolivahernandez4757

    @bertaolivahernandez4757

    3 ай бұрын

    Q1

  • @lourdesch9927

    @lourdesch9927

    3 ай бұрын

    delicioso felicitaciones a las Sras​@@bertaolivahernandez4757

  • @Boyacaycundinamarca

    @Boyacaycundinamarca

    2 ай бұрын

    Así es, son hermosas y la tradición prima ante todo.

  • @jannethgonzales1836

    @jannethgonzales1836

    2 ай бұрын

    Son deliciosas yo aprendi aserla mi suegra me enseño

  • @gloriasolano3845
    @gloriasolano38453 ай бұрын

    La comida más deliciosa es preparada en mi tierra que tanto amó mi Boyacá hermosa Dios bendiga a todos nuestros abuelos

  • @arellysdelacruzmolinares9849
    @arellysdelacruzmolinares98492 ай бұрын

    Esa es la mejor cocina del mundo, la de las abuelitas. Dios las bendiga. Le encantan.

  • @liliaconstanzacampos5698
    @liliaconstanzacampos56983 ай бұрын

    Q pena me dan las generaciones venideras q no podrán degustar algo tan tan delicioso hecho con tanto amor, ternura y sabiduría. Mil bendiciones.

  • @firulais7174
    @firulais71742 ай бұрын

    Ese PAN, aparte de muy rico, es un alimento grandioso. Benditas las manos de aquellas que con Amor preparan las delicias.

  • @lourdesch9927

    @lourdesch9927

    2 ай бұрын

    Dios las bendiga Y Siguen haciendo Mucho Pan de MAÍZ El más Delicioso 👋👋👋🤗❤️🇨🇴

  • @patriciarl4216
    @patriciarl42162 ай бұрын

    Felicito a las señoras por compartirnos esta excelente receta ❤ y a los periodistas por mostrarnos estas recetas ancestrales🎉

  • @genaritaviedman1355
    @genaritaviedman13552 ай бұрын

    Es un gustazo poder ver todavía estas recetas milenarias de panadería. Con ello están multiplicando sus conocimientos. Hay que hacerlas tbn en casa. Muchas gracias

  • @linacespedes1717
    @linacespedes17176 ай бұрын

    Me fascina este pan,aunque ya no se ve mucho. Mi mamá, que en paz descanse, y quien era de Tenza, los preparaba a menudo. Gracias por compartir.

  • @leidyvanesacaicedosalazar9283
    @leidyvanesacaicedosalazar92835 ай бұрын

    Benditas las manos que lo preparan, ese pan es un manjar, gracias por el video mil bendiciones

  • @violetazul
    @violetazul2 ай бұрын

    Que rico! Soy paisa,aqui se consume mucho el maíz es la base de nuestra alimentación y además deberiamos rescatar todas esas recetas tan naturales, nutritivas y que identifican nuestras regiones. Gracias por compartir. Saludos desde Medellin

  • @quecan-gutierrezgloria7866
    @quecan-gutierrezgloria78663 ай бұрын

    Buenos dias, gracias por tan hermoso saber. Pienso que esta manera de asar no pasa de moda, es muy sano y natural. Hoy dia por el avance robotico necesario y practico se pierde la base de lo original. Hay que tener encuenta que las mujeres se dedicaban más al hogar. Hoy día no nos podemos que en casa por el costo de vida, pero todavia tendemos a ser hogareñas. Señoras que lindas sus manos hermosas enseñandonos. Dios les bendiga grandemente. Gracias por el video.

  • @BlancaHernandez-tl6xk
    @BlancaHernandez-tl6xk3 ай бұрын

    Yo comí mucho pan de maíz de pequeña ya tengo 70 años y nunca jamás e probado pan más rico ,benditas manos,bendiciones mil,gran video

  • @anamendivelso6929
    @anamendivelso6929 Жыл бұрын

    Definitivamente lo que hacen las señoras son tesoros.

  • @gracielaquinayas8925
    @gracielaquinayas89253 ай бұрын

    Bendiciones, abuelitas trabajadoras desde jóvenes, entregan su saber ❤❤❤🎉😊😊

  • @elizabethcuayal8046
    @elizabethcuayal80462 ай бұрын

    Excelente .❤❤❤❤. Felicitaciones.❤❤❤. A las críticas destructivas no se hace caso. Sigan adelante tuve esa experiencia maravillosa con mis abuelos. Son una delicia.

  • @juanafandino162
    @juanafandino1624 ай бұрын

    Señora Inés señora dioselina que dios las bendiga grandemente saludos cordiales desde Caracas Venezuela 👍

  • @MaraSanchez-jp4iv
    @MaraSanchez-jp4iv6 ай бұрын

    MIL bendiciones para todas las abuelas del mundo benditas sus manos llenas de sabores irresistibles

  • @nubiazapata4328
    @nubiazapata43282 күн бұрын

    Gracias lindas señoras bendiciones ❤

  • @luzgonzales7923
    @luzgonzales79233 ай бұрын

    Estas señoras. Se ve. Que han trabajado. Toda su vida. Sus manitos. Lo dicen❤

  • @user-xb9yw8ru9v
    @user-xb9yw8ru9v3 ай бұрын

    Las felicito me gusta mucho el pan de maiz se ven rico mucha gracias

  • @abadiamoreno6036
    @abadiamoreno60363 ай бұрын

    Acuérdense que en el campo no hay instrumentos tan modernos como en la ciudad.....que hermoso ver a esas personas mostrando como hacen eso. Para ellos es un orgullo y opino que debemos recibirlos con orgullo también. Dios las bendiga...

  • @doraisabelmesa1336
    @doraisabelmesa13362 ай бұрын

    Que delicia queridas señoras, tube la oportunidad de aprender de niña en boyaca,hay que enseñar a los jóvenes

  • @aydesalguerosalinas7816
    @aydesalguerosalinas7816 Жыл бұрын

    Gracias por este maravilloso video,y a la señoras Dioselina y la señora Inés un abrazo!!!❤❤ desde Barcelona España 🙏🥰🫂👏👏👏👏👏👏👏

  • @numitallanera1422
    @numitallanera14222 ай бұрын

    Hermosas abuelitas muy trabajadoras 🥰 Me recuerdan a mi madre qepd 😢 también hacía esas sabrosuras 😋🥐🥖🥯 Gracias 🫂

  • @libiacasas8405
    @libiacasas84053 ай бұрын

    Gracias por este hermoso vídeo el departamento donde nació mi padre yo amo Boyaca 🙏🙏

  • @magnoliagarces5548
    @magnoliagarces55483 ай бұрын

    Felicitaciones , me encanta todo de Colombia mi País . Trate de suscribirme pero el sistema no me lo permite !! ❤️❤️❤️

  • @ALEXALEX-pl9nh
    @ALEXALEX-pl9nh3 ай бұрын

    Que delicia el pan de maíz . Lastima que la generación que hacía estos deliciosos manjares ya están desapareciendo ..

  • @cdr5105
    @cdr51053 ай бұрын

    Este pan es delicioso, a mi mamá q era de Boyacá le enviaban a Bogotá.

  • @celiavaldes6347
    @celiavaldes63473 ай бұрын

    Woww cuando visite alla colomvia comi cuajada El pan de maiz nunca lo havia comido LA PRIMERA VEZ FUE HAY EN BOYACA EN CAMPO HERMOSO ME ENCANTO ESTE PAN sus paisajes sus personas y sus costumbres ME AMAÑE MUY RAPIDO

  • @CristianZapata-dk5gn
    @CristianZapata-dk5gn3 ай бұрын

    Esas lindas manos llevan años de experiencia. Que hermosuras

  • @doradelgadillo5199
    @doradelgadillo519911 ай бұрын

    Dios las bendiga mis amadas, que hermosura,esas delicias del campo.Un abrazo.

  • @mercedesblancomiguel6652
    @mercedesblancomiguel6652 Жыл бұрын

    Demasiado trabajo para estas personas mayores, es increíble la fuerza y la voluntad que tienen, muchas gracias por su video un gran abrazo desde España

  • @carlosr.hernandez161
    @carlosr.hernandez1612 ай бұрын

    EXCELENTE 👍 FELICITACIONES 👏

  • @luzmarinalinaresurrego4160
    @luzmarinalinaresurrego41604 ай бұрын

    Hermosas reinas! su preparación deben quedar muy deli Dios las bendiga siempre

  • @roseliagarzon1390
    @roseliagarzon13903 ай бұрын

    Me Encanta el pan de maíz mi madre lo hacía es una delicia

  • @ximenaromero3686
    @ximenaromero3686 Жыл бұрын

    Excelente video, divinas ellas enseñando su receta. Gracias Alejandro por mostrar las maravillas de la region Valletenzana👏🏻👏🏻👏🏻

  • @analopera1177
    @analopera1177 Жыл бұрын

    me encanta tu trabajo y mucho más tú receta qué Dios te bendiga siempre Ati y Alós tú yos Soy de colombia Medellín qué Dios les dé mucha vida y salud

  • @analopera1177

    @analopera1177

    Жыл бұрын

    😢❤

  • @dorachavez9141
    @dorachavez91418 ай бұрын

    Que belleza de señoras, sin tapujos... bendiciones siempre

  • @user-ln4mn3do2b
    @user-ln4mn3do2b2 ай бұрын

    Que orgullosa me siento de saber que mi país tiene tantas cosas deliciosas que las extraño vivo en miami quisiera comerme un pánico de esos muchas gracias por enseñarnos a preparar un pan tan delicioso

  • @juancastromahecha2068
    @juancastromahecha20685 ай бұрын

    Que delicia la magia de estás recetas de este par de mujeres

  • @lidahernandez2914
    @lidahernandez29144 ай бұрын

    Hermosas señoras, Dios las Bendiga

  • @juanafandino162
    @juanafandino1624 ай бұрын

    Benditas las manos que trabajan con ahínco y mucho amor elaborando los alimentos que son sagrados 👍🌹

  • @neridamontero1146
    @neridamontero1146Ай бұрын

    Se ve muy delicioso!!❤

  • @yamileparra5078
    @yamileparra507811 ай бұрын

    La comida de Boyacá es muy rica y con mucho sabor y mucho amor y calidez humana saludos desde Bogotá

  • @user-zz9ut8uw1l
    @user-zz9ut8uw1l2 ай бұрын

    Muchas gracias.exelente video.

  • @VilmaSapuyes
    @VilmaSapuyes2 ай бұрын

    Que bellas abuelitas hermosas tiernas y ellas sí saben lo que hacen😘

  • @silviamarholin615
    @silviamarholin615 Жыл бұрын

    Maravilloso!!!! 👌 Gracias Alejandro por el gran trabajo de divulgación de tantas historias, curiosidades y costumbres de Guayatá mostrando el orgullo de su gente, sitios tan preciosos y los oficios de antaño que siguen vigentes en estos pueblos mágicos nuestros. Sigue produciendo estas joyas de programas y crónicas llenas de luz y amor por Guayatá. Desde Tampa USA 🇺🇸 abrazos y muchas bendiciones 🙏🙏🙏🙏

  • @lucyfernandez9316
    @lucyfernandez93163 ай бұрын

    El mejor sabor e irreemplazable pan de maíz y cuajada de mi tierra amada y jamás olvidada mi boyaca

  • @coralinearbayo
    @coralinearbayo3 ай бұрын

    Que hermosas abuelitas,ame la receta....les envío un fuerte abrazo,y por favor,no de jen de hacer videos,asi aprendemos mas y mejor... Saludos desde Tijuana BC MÉXICO.

  • @marlenrojas2697
    @marlenrojas26973 ай бұрын

    Ojalá cuando uno es niño aprendiera esto de las abuelitas para seguir con estas tradiciones que riqueza de gastronomía de nuestras abuelitas Dios las bendiga

  • @janethpatriciacastanedapat9758
    @janethpatriciacastanedapat97583 ай бұрын

    Felicitaciones...un privilegio ver esas valientes damas con sus deliciosas enseñanzas!!!

  • @sararodriguezborr
    @sararodriguezborr10 ай бұрын

    Tan hermosas esas dos abuelitas❤

  • @jorgeserrano5770
    @jorgeserrano57702 ай бұрын

    Que bendicion, las manos de estas abuelitas Dios las bendiga.

  • @VICTORIAQUISUTDEUSNULUSUTDEUS
    @VICTORIAQUISUTDEUSNULUSUTDEUS2 ай бұрын

    nunca vi como este horno esta hermoso ...ya quisiera saber como lo hicieron... y esos pancitos me dejaron babeando... ya quisiera poder hacerlos tambien

  • @altagraciaantidor689
    @altagraciaantidor6896 ай бұрын

    Dios las bendiga siempre un abrazo grande desde la República Dominicana

  • @AliciaCuervo-wu3dy
    @AliciaCuervo-wu3dy2 ай бұрын

    Hola mis Señoras hermosas se me hizo agua la boca vive un tiempo en Boyaca y les puedo asegurar que hacen el mejor pan de 🌽 que me haya comido y en general el pan 🍞 dónde lo compres tienen su magia un abrazo 🤗

  • @rosaherrera1498
    @rosaherrera14982 ай бұрын

    Por favor enviar la parte a Bogotá... Que rico. 🙏🙏

  • @merysantosprietotorres345
    @merysantosprietotorres3452 ай бұрын

    Las felicito mis amadas señoras que Dios les continúe bendiciendo sus manitas

  • @marinavalero4750
    @marinavalero47503 ай бұрын

    Me encanta que rescaten las recetas de nuestros ancestros

  • @nellysilva6417
    @nellysilva64176 ай бұрын

    Gracias hermanas en cristo señor y maria santicina que belleza que todavia ayan personas con estos cobosimientos tan delisiosos muchas bendicuones les de nuestro señor a toda su familias y mucha salud miles de bendiciones❤❤ desde bucaramanga santander del sur amen y amen❤

  • @saramendoza4094
    @saramendoza40943 ай бұрын

    Que rico pan de maíz me encanta, felicitaciones señoras trabajadoras ❤❤

  • @GracielaMartinezdietakaizen
    @GracielaMartinezdietakaizen2 ай бұрын

    Deli!!! 😋😋👍

  • @danielballen1830
    @danielballen18302 ай бұрын

    Mamtequilla o margarina. Gran diferencia. Primordial al momemto de formar la piesa de pan.

  • @angelicasantos3532
    @angelicasantos35323 ай бұрын

    Que rico gracias

  • @flordemariaacevedo3983
    @flordemariaacevedo39838 ай бұрын

    Eso si es pan de puro maiz sin harina de trigo que bendicion de mujeres que nuestro PADRE ETERNO las continue bendiciendo esas mujeres son una verdadera reliquia

  • @sandralirismoreno8240
    @sandralirismoreno82403 ай бұрын

    Gracias por esa receta . ❤Señoras hermosas . Excelente canal.

  • @henrrycardenas2675
    @henrrycardenas2675 Жыл бұрын

    Muchas gracias queda completa la receta felicitaciones Dios lo bendiga y nuevamente mil gracias

  • @luzbordasandoval902
    @luzbordasandoval9022 ай бұрын

    Se ve delicioso 😋 Dios y la virgen las bendigan

  • @sandranunez8926
    @sandranunez89262 ай бұрын

    Que Ricura, millll bendiciones

  • @elsy326
    @elsy3263 ай бұрын

    Se ven deliciosos esos panes. La harina usada es de maiz crudo o de harina precocida de arepas. 😊

  • @blancainesjimenezperalta2988
    @blancainesjimenezperalta29882 ай бұрын

    Q. Delicia. Yo. Tambien. Las. Prepare. En. Horno. De. Barro. Eso. Si. Es. Una. Delicia. Q. Viva. Boyaca.

  • @user-uu5hd5lq9o
    @user-uu5hd5lq9o3 ай бұрын

    a esto se le llama chipa en paraguay😊

  • @noraluzmondragon5172
    @noraluzmondragon51722 ай бұрын

    Dios bendiga sus manitas

  • @silvioquerol1536
    @silvioquerol1536 Жыл бұрын

    Exquisitos!🎉

  • @user-tk7gn6vv8k
    @user-tk7gn6vv8k3 ай бұрын

    Muy delicioso

  • @yurymarcelatamayodurango7948
    @yurymarcelatamayodurango79483 ай бұрын

    Hermosas

  • @elsarodriguez6087
    @elsarodriguez60874 ай бұрын

    Tan lindas las señoras ❤❤❤

  • @luisomarmancias4715
    @luisomarmancias47154 ай бұрын

    Se ve riquísimo muy bonito video felicidades muy profesional gracias reciban un fuerte saludo desde Houston Texas atte Luis Omar mancias You tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula el tiene cuidado de UD y otro escuchen la voz de Dios ojalá y les gusten Dios mucho los cuidé siempre y cuando tengan un tiempecito quiero obsequiarle el mensaje Dios Rico en misericordia ojalá y les gusten Dios mucho los bendiga siempre atte Luis Omar mancias You tube y una vez más muy bonito video felicidades a los profesionales y a UD también atte Luis Omar mancias You tube y bendiciones para todos ustedes

  • @user-fk2jj2hb9b
    @user-fk2jj2hb9b4 ай бұрын

    Que delicias que Dios las bendiga

  • @olgarodriquez1960
    @olgarodriquez19603 ай бұрын

    Dios Jesús y María santísima las bendiga manos sabias

  • @jennyospina1448
    @jennyospina14483 ай бұрын

    Muy rico

  • @henrrycardenas2675
    @henrrycardenas2675 Жыл бұрын

    Deme olvidaba muchas gracias por su tiempo

  • @mariapadilla7307
    @mariapadilla7307 Жыл бұрын

    Yo quiero que ellas coloca en el la receta de las arepas cari secas

  • @lucia56chaves51
    @lucia56chaves513 ай бұрын

    Por favor para una libra de harina de maíz cuánta cuajada muchas gracias por su información van a quedar súper deliciosas hechas por esas manos tan prodigiosas muchas gracias

  • @sandrawhitman3389
    @sandrawhitman33893 ай бұрын

    Gracias por el video , porfavor explícanos como es el horno como lo calientan ,como lo hicieron gracioas

  • @gracielaquinayas8925
    @gracielaquinayas89253 ай бұрын

    Sí, si no le gusta póngale flores, cada uno explica lo que sabe❤❤😂😂😂

  • @lilitratamientosesteticos.6982
    @lilitratamientosesteticos.69822 ай бұрын

    Para los que no saben que es la cuajada; la cuajada es queso pero sin sal y mas blanda que el queso.

  • @laurapico162
    @laurapico1622 ай бұрын

    Delicioso. Quisiera la receta, por favor

  • @yolandacaceres8294
    @yolandacaceres82943 ай бұрын

    ❤❤❤

  • @user-no1mb9bl7k
    @user-no1mb9bl7k2 ай бұрын

    Hola❤

  • @Patricia-tn7nf
    @Patricia-tn7nf10 ай бұрын

    Muy buen video, gracias por publicar, que marca de harina de maíz utilizaron?

  • @diegoposada337
    @diegoposada3372 ай бұрын

    Muy interesante ver a personas campesinas desarrollando estos productos pero, por favor, no se esté apropiándose de lo que ellos hacen que usted no tiene la menor idea de lo que allí está sucediendo. Por lo demás, muy buenos los videos.

  • @luzmilabermudezchavarro2622
    @luzmilabermudezchavarro26222 ай бұрын

    Soy capillense y la formula an estral no llevaba margsrina ni existia buena cuajada fresca bien exprimida,sal y harina de maiz porva blanco o amarillo y se azaba en horno de leña y de ahi se fueron preparando mas con esos ingredientes para garullas arepas rellenad de guajada almojanas y muchas delicias. Y la arepa original se.azaba en piedra de laja.

  • @elenaordonez2841
    @elenaordonez28413 ай бұрын

    😋😋😋😋🤗🤗🤗👍

  • @user-fk2jj2hb9b
    @user-fk2jj2hb9b4 ай бұрын

    Buenas noches si movemos o tratamos el queso queda diferente al amasado o que Dios las bendiga gracias

  • @nydiaguzman7048
    @nydiaguzman70483 ай бұрын

    Delicioso, una pregunta que harina de maiz es? Porque tambien le dicen maiz a la promasa. Gracias

  • @carmenquino624
    @carmenquino6244 ай бұрын

    Prepárelo con harina de Mai añejo y así no de desbaratan. No olvidemos lo tradicional.

  • @rosypazpaz392
    @rosypazpaz39211 ай бұрын

    Qerico

  • @mirandam.1163
    @mirandam.11633 ай бұрын

    Que es la cuajada o como se hace

  • @raulceron5129
    @raulceron51292 ай бұрын

    Si tan dolo explicaran qué es la cuajada. Los vídeos los vemos personas de diferentes países. Saludos desde Santiago de Chile

  • @kellyjohannavillamizar6731

    @kellyjohannavillamizar6731

    2 ай бұрын

    La cuajada es la leche de la vaca le hacen un proceso para que empaste y sacan un queso fresco suave blando

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