Cooking an easy Yemeni lentil recipe that tasted beyond my expectations 😋 YUMMY!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Cooking an easy Yemeni lentil recipe that tasted beyond my expectations 😋 YUMMY!
طبخ وصفة عدس يمنية سهلة طعمها فاق توقعاتي 😋 لذيذ!
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Become a supporting member and help this channel grow from here:
/ @ouryemenikitchen
Ingredients:
One cup (240 grams) red lentils
Four cups of water
Vegetable oil
One red onion (240 grams), chopped
Four cloves of garlic (20 grams), chopped
Two tablespoons (40 grams) tomato paste
One teaspoon coriander
One teaspoon cumin
One teaspoon salt
Half teaspoon black pepper
Two tomatoes (300 grams), chopped
Half cup water
One fourth of a cup of coriander leaves, chopped
Hot pepper, to taste (optional)
Ghee or melted butter (optional)
Chopped onion, chopped hot pepper, and chopped coriander for garnish
Cumin, for extra flavor (optional)
Instructions:
Wash the red lentils thoroughly under running water and drain.
In a pot, combine the red lentils and 4 cups of water. Bring it to a boil over medium heat.
Reduce the heat to medium-low and let the lentils simmer for 30 minutes, or until they are tender. Stir occasionally to prevent sticking. Once done, remove from heat and set aside.
In a separate pot over medium heat, add a little bit of vegetable oil.
Add the chopped red onion to the pot and sauté until it caramelizes and turns golden brown.
Add the chopped garlic cloves to the pot and sauté until fragrant.
Stir in the tomato paste, coriander, cumin, salt, and black pepper. Mix well to combine the flavors.
Add the chopped tomatoes to the pot and cover it. Allow the tomatoes to soften for about 10 minutes over low heat.
After 10 minutes, add half a cup of water to the pot. Stir to incorporate all the ingredients.
Transfer the cooked lentils to the sauce pot and mix well with the sauce. Cook over medium heat for an additional 10 minutes, allowing the flavors to meld together.
Add the chopped coriander leaves and hot pepper (if desired) to the pot. Mix well.
If desired, drizzle a little ghee or melted butter on top of the lentils before serving for added richness.
To serve, ladle the red lentil curry into bowls. Garnish with chopped onion, chopped hot pepper, and chopped coriander.
For extra flavor, sprinkle a pinch of cumin on top before serving.
Enjoy your delicious red lentil curry! Serve it with rice or bread for a satisfying meal.
مكونات:
كوب واحد (240 جرام) من العدس الأحمر
أربعة أكواب من الماء
زيت نباتي
حبة بصل حمراء (240 جرام) مفرومة
أربع فصوص ثوم (20 جرام) مفروم
ملعقتان كبيرتان (40 جرام) معجون طماطم
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
حبتان من الطماطم (300 جرام) مفرومة
نصف كوب ماء
ربع كوب من أوراق الكزبرة ، مفرومة
فلفل حار حسب الرغبة (اختياري)
سمن أو زبدة مذابة (اختياري)
بصل مفروم ، فلفل حار ، كزبرة مفرومة للتزيين
كمون لنكهة إضافية (اختياري)
تعليمات:
اغسل العدس الأحمر جيدًا تحت الماء الجاري وصرفه.
في قدر ، اخلطي العدس الأحمر و 4 أكواب من الماء. يُغلى العدس على نار متوسطة.
اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واترك العدس ينضج لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج. قم بتحريكه أحيانا لمنع الالتصاق. بمجرد الانتهاء من ذلك ، يُرفع عن النار ويوضع جانباً.
في قدر منفصل على نار متوسطة ، أضف القليل من الزيت النباتي.
يُضاف البصل الأحمر المفروم إلى القدر ويُقلى حتى يتكرمل ويتحول إلى اللون البني الذهبي.
نضيف فصوص الثوم المفرومة إلى القدر ونقلبها حتى تفوح رائحتها.
يُضاف معجون الطماطم ، والكزبرة ، والكمون ، والملح ، والفلفل الأسود. تخلط جيدا لتجتمع النكهات.
نضيف الطماطم المفرومة إلى القدر ونغطيها. اترك الطماطم تنضج لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
بعد 10 دقائق ، أضف نصف كوب من الماء إلى الوعاء. يقلب لدمج جميع المكونات.
ينقل العدس المطبوخ إلى قدر الصلصة ويخلط جيداً مع الصلصة. يُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق إضافية ، مما يسمح للنكهات بالاندماج معًا.
أضف أوراق الكزبرة المفرومة والفلفل الحار (حسب الرغبة) إلى القدر. اخلط جيدا.
إذا رغبت في ذلك ، قم برش القليل من السمن أو الزبدة المذابة فوق العدس قبل التقديم
للتقديم ، ضع العدس الأحمر بالكاري في أوعية. يُزين بالبصل المفروم والفلفل الحار والكزبرة المفرومة.
لمزيد من النكهة ، يرش قليل من الكمون على الوجه قبل التقديم.
#lentils
#lentilrecipe
#vegeterianrecipe
Пікірлер: 240
والله انا جربتوا وعيالي اتهبلو عليه مع انهم شهيتهم مقفوله دايما ❤❤تحيه لأهل اليمن❤❤
@ouryemenikitchen
6 ай бұрын
بالف عافية عليكم
بالعراق نسميهه مرگة عدس ونسويهه بعدة اشكال ممكن بالدجاج او لحم الغنم وشحم الليه ينطيهه طعم خورافي 😍 او ممكن نسويهه باللحم المثروم ❤ تحياتنا لأهل اليمن مطبخكم كلش قريب علئ الاكل العراقي
تذوقت الطعم الرائع عبر الفيديو وشممت الرائحة الطيبة من الوصفة وانت عزيزتي تطبخين جزاك الله خيرا أعدك ان اجربها بالتأكيد ..
أنا من مصر حقيقى تسلم ايدك أنا عملت كذا حاجه وطلعوا جمال
صلوا على من سكنت القلوب محبته، واشتاقت العيون لرؤيته، صلى الله عليه وسلم
@user-to8st8jo6w
2 ай бұрын
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
@user-xw6rz5jq6y
Ай бұрын
عليه افضل الصلاة والتسليم
ماشاء الله طبخة لذيذة وسهله 😋ياما كنت اريد اطبخ العدس لكن ماقدرت وما كنت اعرف المقادير شكرا جزيلًا على الطبخة عاشت ايدك الله يعطيك العافية 😊
أكل يميني فيه فن ذوق انا من سوريا احب مطبخ يمني كثير خاصة مندي
جاري التطبيق بعد قليل بإذن الله وواثقه بيكون لذيذ جدًا . انا من عشاق الأكل اليمني 😋
@user-hq1cs5rw7v
Жыл бұрын
اني ما احب العدس بس هالطريقة تشهي بشريني طيبة اذا اجربها لو طعم العدس طاغي عالنكهة؟
@user-kr3xy5ne5v
Жыл бұрын
@@user-hq1cs5rw7v جربتها كثير طيبه حبوها أولادي👍🏻
لا يمل من هذه الاكلة هههه من المغرب
احب مقاطع الطبخ النظيفة كذا🤩🤩
وصفة روعة تسلم الايادي عزيزتي ❤
لذيذ ، مطبوخ ، جودة الوصفة ممتازة ومفصلة للغاية. شكرا جزيلا لك على المشاركة👍👍
يسلمو احنا العدس بيعملوه بهذي الطريقه جدا لذيذ تسلم ايدك 🇸🇦
اللهم احمي يمننا وشامنا. جزاك الله خيرا
يعطيك الف عافية يشهي وطريقة طبخه سهلة ابداااع من المقاطع اللي استكن عليها واشاهدها👍🏼👏🏼❤️
تسلم إيدك على الطبخه الحلوه الجميله
سويت نفس الطريقه طلع رائع جدآ الله يعافيك ويجزاك خير شكرآ لك
صراحه روعه ..تقريبا مثل طريقتنا ..حتى الفول بنفس الطريقه اسويها ... تسلم الايادي
Eid Mubarak 🙏
جزاك الله خيرا وأطعمك الله من طعام الجنه
تبارك الرحمن اللهم بارك ما شاء الله ولا أطيب من هيك ربنا يحفظكم ويبارك فيكم جميعا.
لا إله إلا الله اللهم صل على محمد وآل محمد عليهم السلام تسلم الايادي 🌹
تسلمي ياعسل ان شاءالله راح اجربها ربي يوفقك يابنت بلدي❤❤
تسلم ايدك ..الطريقه والشكل في الاخر يشهي ....الف هنا وعافيه وشكرا علي مشاركتنا هذه الطريقة
جربت طريقة هالفيديو ماشاء الله لذيييذه
رااايقة وهي تطبخ تبارك الله 😊
اطباقكم تشبه اطباقنا خاصة اطباق الحبوب نور من الجزائر
من الذ وصفات العدس 👍🏼
ماشاءالله تبارك الله موفقة يابنت بلادي❤
اقسم بالله سلملي على العديد السوداني مافي مثله
روعة الروعات..أحسنتي. جدا سهله ولذيذه ماشاء الله
رهيب ..واخيرا طريقه مختلفه ...❤ تسلم يمناك
مثل الطريقة المغربية إلا الطماطم و البصل نبشرها او نطحنها لذيذ جدا
تسلم الايادي حبيبتي ماشاءالله عليك روعة تحفة ديما مبدعة كا العادة 👌👍😋
ماشاءالله عاشت اياديك الحلوة امبين انو لذيذ بجربه اليوم الي ولجارتي 🥰
That looks delicious, I am now going to make it.
ماشاء الله اللهم صل على محمد
Love your channel Greetings from Brazil!!
روووووعة ماشاء الله 👌تسلم الايادي الطيبة 👍💯💯 تحياتى من مصر 🇪🇬
الطريقة مره لذييييييذه و سهله شكراً
وصفة سهلة وصحية شكراً لك
ماشاءالله تسلم ايدك حبيبتي على احلى عدس
تسلم يدك اختي الكريمه بالتوفيق إن شاء الله 🤍
اني من عشاق العدس... سلمت يداك ....
ولا اروووووع رح اجربه بطريقتكم ❤ شكرا لكم
Thankyou I've been waiting for a yemeni one for ages :) brings back memories
أحلى الأكلات اليمنيه أحبها منجد واشتركت معكم جديده
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
تستاهلين اشتراك ع نظافة التصوير الله يبارك والوصفات والأهم بدون موسيقى 🤍
شفت وبسم الله على التطبيق 😋
TabarakaAllaah
فكره حلوه وسهله تسلم ايديكي
عدس مطبوخ جميييل ما شاء الله وثقييييل 😄
Рецеп,который я с удовлльствием приготовлю🤗.
Вкусно , приготовлено, качество рецепта отличное и очень подробное. Большое спасибо, что поделились.👍👍Delicious, cooked, the quality of the recipe is excellent and very detailed. Thank you very much for sharing.
طريقة جديدة ولذيذة لطبخ هذا العدس سأجربها قريبا إن شاء الله
تجنن تجنن تجنن سويتها قبل اشوي وكانت لذيذه وسهله جدا كفكره عشا جزاك الله خير
@ouryemenikitchen
8 ай бұрын
بالف عافية
Mashallah very good recipe 😋
Muy delicioso, y fácil de preparar!... (digo yo)
يعطيكي ألف عافيه وتسلم إيديكي الحلوين ❤❤❤👍👍👏👏🙏
تسلم اديك وبالهنا والشفا تسلمي يارب يا عسل
So yummy looking! Love your channel everything makes my mouth water…..
سلمت يداك تحفه😊
ماشاء الله لاقوة إلا بالله. ما هذا الجمال، ألقيت نظرة على فديوهاتك، أطباق مشهية، سلمت الأيادي. حفظك الله وبارك فيك. الحبوب مثل العدس والحمص تحتاج إلى نقع قبل طبخها حتى تتحلل منها المواد الضارة. حفظك الله وبارك فيك.
جزاك الله خيرا
Yummy , it's look like a delicious . I will cook this someday .
Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمآ مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😋😘👍❤️❤️
ماشاء الله روعه تسلم ايدك ❤❤❤
تسلم ايديك شكله بيشهي
تسلم ايدك جامد جدا وخطوات تمام تسلمي تسلمي تسلمي
شكلها هيبقي لذيذ هاعملها
Thanks a lot for this recipe! Merci beaucoup pour cette belle recette!
تبارك الله
الاكل اليمني صراحة يخبل، طعمه هوايه حلوا
@ngataebot7496
Жыл бұрын
It uy it u he it et ruuiuuuuk pool iilhhhhjh 0:43 hm
@user-wt1qi7fx5o
Жыл бұрын
@petbshksfbaj3809جج0٠❤0ججج0جج
@alshamsi7361
6 ай бұрын
حتى الاكل العراقي يخبل ❤
@user-jk6qw3hh9v
4 ай бұрын
זה לא בישול זה מיזמוז בר מינן
@hossam2816
4 ай бұрын
🥴@@user-jk6qw3hh9v
So delicious and yummmy....Mashaa Allah
دايما مبدعة❤
وصفتك رائعة😋
طبخك رائع تسلم لايادي حتبعك دايما
محتوى متعوب عليه بارك الله فيكم
راح جربها تحياتي من الجزائر
شكلها محبشة ح جربها🎉🎉🎉
🎉❤ ماشاء الله تبارك الرحمن 🎉❤
روعة ما شاء الله
ماشاء الله تبارك الله (( تسلم الايادي )) وعوافي عليكم جميعاً (( يتم التطبيق )) ويارب نفس الطعم 😊😅
So very delicious and nice food my dear friend ❤
وصفه عدس جميلة 👍 رائعة ❤️ تسلم ايدك 🌹برافوا عليكي👌 احلى واجمل 👍 ع، ج 👀
عاشت الأيادي يارب مبدعة
Nice appetising color, very thick. Lentils are considered" second class " but those look amazing. . Some rice please 👌👌👍💯
كتيررر ؤؤرعه تسلم الأيادي
اللهم صلِّ على محمد وآل محمد كما صليت على ابراهيم وآل أبراهيم وبارك على محمد وآل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل أبراهيم أنك حميد مجيد
طيبه كلش امي تسويها وتضيف مع العدس مكعبات بطاطا ومع الثوم نومي بصره مطحونه
تسلم يدك ارسلت الوصفه للطباخة تعمل مثلها .
احب قناتك 🤏🥺
تسلم الایادی کل اکلاتکم روووووعه الله یحفظکم یارب
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
سبحان الله الطريقه نسوي اذ اكلنها بالرز اما اذا بالخبز طريه ثانيه ❤😊
ماشاء الله
تسلم ايدك جميل ماشاء الله
Looks similar to curry, must be very good
تسلم ايدك روووووعه