■ Ingrédients
beurre 55g
pépite de chocolat 85g
sucre de canne 60g (ou vergeoise)
œufs 28g
farine de riz 112g
levure chimique 1g
une pincée de sel
■ Préparation
1.
Dans un bol, fouettez le beurre mou, et ajoutez le canne de sucre
2.
Ajoutez l'oeuf, fouettez à nouveau
3.
Mélangez la farine de riz, le sel et la levure, et les ajoutez dans un bol
4.
Ajoutez les pépites de chocolats, mélangez le tout
5.
Formez des boules et disposez-les en espaçant sur la plaque
6.
Enfournez 24min à 160°C, laissez refroidir 5 min avant de les mettre sur une grille
■ 材料
無塩バター　55g
チョコチップ　85g
きび砂糖　60g (もしくはてんさい糖)
全卵　28g
米粉　112g
ベーキングパウダー　1g
塩　ひとつまみ
■ 作り方
1.
ボウルに柔らかくした無塩バターを入れて混ぜ、きび砂糖を加えて混ぜる
2.
ほぐした全卵を入れ、更に混ぜる
3.
米粉に塩とベーキングパウダーを入れて良く混ぜ、ボウルに加えて混ぜる
4.
チョコチップを加えて混ぜる
5.
丸く形を整えて天板に乗せる
6.
オーブンで160°C、24分焼く
焼き上がったら天板のまま5分ほど冷まして網に乗せる
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