Agradecería puedan suscribirse al canal es gratis y me ayuda a seguir haciendo vídeos, muchas gracias.!

@rafaelituarte

Жыл бұрын

Muchas gracias por todo

@PabloMendez-uw3rv

Жыл бұрын

Siempre comparto tus videos Juan carlos habrazos

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

@@PabloMendez-uw3rv Muchas gracias Pablo.!!!

@gabrielafrancomano7463

Жыл бұрын

Bueno Juan. Creo que tengo que trabajar en el almíbar y el merengue. Me quedo exquisito y con el típico sabor pero no solidificó. O sea que quedó para comer con cuchara. Igual esta muy bueno para combinar con un heladito de crema por ejemplo.

@martingabrielrodriguezdosa8010

Жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti crak

Hola Juan Carlos! Recorda que Georgealos vendio la receta, marca y derechos de Mantecol a Mondelez en el 2001, desde ahi ya nunca fue el mismo, es mas no es tan rico... No es el sabor de la infancia, por su parte Georgealos saco el Nucrem (bajo el slogan del sabor tradicional). El mantecol ya no trae clara de huevo y miel, mientras que el Nucrem si. El nucrem es mas barato y mas suave no tan carameloso y quebradizo como el mantecol actual, se parece bastante mas al que comiamos en los 80s. Lo positivo que a mitad de este año Georgealos volvio a recuerar la marca Mantecol, ya que Mondelez vendio parte de su cartera en argentina. De esa forma un historico recupero una marca. Esperemos que mantecol vuelva a ser lo que fue. En las fiestas pruebo tu receta. Abrazo!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Sebastian gracias por toda esta información si algo sabia de la venta y del Nucrem si no sabía que había vuelto a sus dueños originales jaja tal vez tengamos otra vez el mismo sabor tradicional jaja un gran abrazo y nuevamente muchas gracias por esta información .!!

@juanschwabbobb

Жыл бұрын

Tal cual! Esperemos que vuelva el sabor de la navidad y la parentela con toda su magia!🎉

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

@@juanschwabbobb Que lindo seria si!!

@DungaDinTubeYou

Жыл бұрын

Justo iba a contestar lo mismo. pura verdad.

@inchaoswetrust

Жыл бұрын

Buena data

Que tipo humilde, se nota que es de bien y representante de las buenas costumbres Argentas. Gracias Juan por tus videos!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias a vos Dany ti comentario es muy alentador, .!!

Realmente nuestro país ha bajado la calidad en general de prácticamente todos los productos que consumimos. Es una lástima el efecto de la miseria e igualmente es incomprensible que nadie vaya preso por el daño que se ha causado a nuestra amada Argentina. Yendo al tema de tu video, es siempre un placer verte disfrutar al final de cada video, de cada producto que vas elaborando. Tu cara de felicidad no tiene precio y es realmente reconfortante. Te mando un fuerte abrazo y un afectuoso saludo desde Córdoba.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias por tu comentario, si es verdad tuve la oportunidad de viajar a otros paises y realmente se nota muy facil la diferencia de calidad de los productos envasados hasta en las frutas los gustos son mas intensos no se bien porque motivo pero si es una lastima porque tenemos un pais maravilloso.!

@mabelarias7649

11 ай бұрын

Muchas gracias por la receta Sr Juanca la verdad lo prepare y está riquísimo con mucho sabor a mani y cremosa, agradezco su gentileza y generosidad por compartir su conocimiento,muchas bendiciones en todo.desde Paraguay

@juancarlosbertonatti

11 ай бұрын

@@mabelarias7649 el agradecido soy yo Mabel.!!

@selvamartaperalta8321

2 ай бұрын

Es que somos mmuuuyyyy berretas.

ES USTED UN ARTESANO DE NUESTRA COCINA. GRACIAS POR COMPARTIR SUS SECRETOS Y ENSEÑANZAS. UN ABRAZO

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

El agradecido soy yo Alfredo un gran abrazo.!!

Querido Juan!!! Primero que todo muchísimas gracias por tus hermosas recetas tan verídicas creibles y ricas realmente que las das con todo tu gran corazón!!! Y te voy a dar un elogio que no se si escuchastes alguna vez y lo digo con toda mi sinceridad y sin ningun ánimo de ofender sino al reves de exaltar y es que la mejor prueba de que uno es un GRAN COCINERO es justamente por lo "gordos" que son !!! Significa que sus comidas son ricas realmente tener que probar tantas y yo donde vea a un cocinero flaco NO ENTRO !!! Otra cosita por favor y es que me encantan los churros y donde vivo no existen ni hay máquinas que comprar y soy una persona mayor sola !!! Si me podes ayudar de como hacerlos en poca cantidad y como te lo agradeceré de corazón porque a vos con tu nobleza te creo todo !!! Gracias!!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Anthony muchas gracias por tu comentario, claro que nunca me voy a ofender jaja es verdad pruebo bastante pero la realidad es que me estoy cuidando un poco con la comida, tema churros si los voy a ahcer lo tengo pendiente hace un tiempo ya, seguro un pocos dias lo voy a hacer, y nuevamente muchas gracias.!!

Yo si te lo puedo decir, es la industrialización de los alimentos, ya de naturales no tienen absolutamente nada, por eso han subido las enfermedades notoriamente, todo químico que permite retardar, estirar, evitar, todo lo que se necesita para que un producto pueda estar en la góndola 1 año, o bajo el sol en un depósito con la logística. Excelente receta, excelente producto.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Edgardo si es una pena llegar a eso si pueden ganar mucho dinero igual, , muchas gracias ,!!

@Ferlu4069

11 ай бұрын

Exacto! Además le agregan otros químicos para q parezca "Natural" x Ej compras leche d Almendras ( mejor dicho jugo) y solo tiene el %05 d Almendras molidas, todo lo demás es líquido con aromatizantes, colorantes, acidulantes, espesantes, etc.

@user-ov9vk4dk4c

5 ай бұрын

Cierto. Qué importante lo que dices: les ponen muchos químicos para que un año o más resistan los productos industriales ya sea en almacenes, en los supermercados, bodegas o a pleno sol y en otras condiciones de las que ni nos enteramos.

Hola, soy de España y no conozco ese postre, pero tu versión casera se ve mil veces mas apetecible que el comercial, algún día intentaré hacerlo, saludos!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias, seguro hay alguna versión allá, pero animate a hacerla sale muy rica.!! agradezco escribas desde España.!

Qué linda la historia que fueron construyendo en torno al Mantecol. Reconocía que el sabor no era el de antes, pero no tenía idea del por qué. Muchas gracias a todos los que aportaron al tema. La próxima vez que compre un Mantecol lo dedicaré a todos ustedes!!!! 💕💖💕

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Si realmente me gusta y mucho el comentario de todos cada uno tiene si historia para compartir y entre todos hacemos que sea una linda historia, muchas gracias.!!!

Me encanta el mantecol,, yo viví unos años en EEUU y trabajaba en una compañía de judíos israelíes y a ellos les encantaba también, le llaman otro nombre en Israel pero es igual y lo traían en una especie de balde gigante ,, tenía el mismo sabor que el argentino no me puedo acordar como le llamaban...

@marcelopacheco6643

Жыл бұрын

Jalba o alga asi le dicen creo

@gustavot2735

Жыл бұрын

@@marcelopacheco6643 si, correcto

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jajaja pense que era un invento de argentina jaja muchas gracias Pablo por el dato.!!

Vivo afiera de Argentina hace más de 30 años y AMO el mantecol!! Gracias x tu recetaaaa!!! Mucho MÁS RICOOOO!!!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias a vos Ana.!!

Que grande aún no comenzó y ya tiene casi 40 me gusta, yo dejo el mío también!! Se extrañaban los videos, uno de salchichón primavera gritan por aquí!!!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jajaja si estoy muy agradecido espero te haya gustado.!

@victorhugovillalba2568

Жыл бұрын

Garantía de Calidad y buen gusto y sencillo en explicar

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

@@victorhugovillalba2568 jaja lo intento jaja.!!

Es cierto lo que decís con respecto a que los productos cambiaron en los últimos años y no solo con el mantecol. Fijate lo que pasa con el jamón cocido antes era una pata de cerdo deshuesada cocida y prensada con un sabor impresionante, ahora te hacen esa basofia moldeada que es incomible y encima algunos tienen el tupé de llamarlo natural. Y así con todo. Puro conservante colorante saborizante pero cero calidad. Como siempre un gusto ver tu canal.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Carlos si es verdad mucho cambio al jamón lo pican y hacen una pasta yo ese hace mucho tiempo que no lo como mas, prefiero hacerlo y comerlo cada tanto, muchas gracias por estar por el canal.!

Esperando tu producción Juan Carlos.Un abrazo grande desde Florencio Varela,Buenos Aires,Argentina.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Leonardo espero te haya gustado.!

@leonardocarrizo1519

Жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti Maestro inspirador Carlitos.Genial el mantecol

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

@@leonardocarrizo1519 Muchas gracias

Eres de los de antes de los buenos buenos sin duda aquí en España te amamos

@juancarlosbertonatti

11 ай бұрын

Muchas gracias Rene.!! yo también a ustedes realmente me pone muy contento todos estos comentarios, te agradezco mucho que escribas cosas lindas desde España.!!

Que espectaculo! voy a ir ensayando para compartir uno en Navidad...y donde me quede bien soy DIOS !!! jua jua. Saludos

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jaja olvidate hacelo tranquilo que te va a salir bien jaja

Usted si que sabe de qué va la vida gracias por compartir sus sabiduría

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jajaja camine mucho jajaja pero igual me falta un monton jajaja

Hola Juan Carlos. Es el tema económico para las empresas por eso hacen productos más devaluados y en menos cantidad. Gracias por subir este trabajo.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Si es una lastima, un gran saludo, gracias a vos.!!

@mariaross3607

11 ай бұрын

Yo estoy fuera de Argentina desde hace más o menos 50 años y sueño con ir a comer las cosas ricas de mi tierra, será que me voy a decepcionar?

Muchas gracias por la receta. Ayer te vimos con mi señora en este video y nos animamos a hacer el nuestro. Quedó muy rico. Saludos desde Chile!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Muchas gracias si realmente sale muy rico, gracias por compartirlo asi animamos a otras personas a hacerlo, un gran saludo agradezco escribas desde Chile.!!

muchas gracias Juan Carlos, se te escucha el video y se nota el cariño que le pones

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Oscar por notarlo sos muy amable.!!

Juanca siempre con tus recetas magistrales. Genio maestro 👏🙌👍💪

Hola Juan Carlos, el que hicistes vos esta mas parecido al Mantecol original y tiene una pinta barbara. Georgalos vendio la marca Mantecol hace unos años pero no es igual al original el que estan haciendo ahora. Esa caracteristica de la sequerdad es siempre asi pero antes no lo era. Los dueños de la vieja formula, despues de la venta salieron con la marca Nucrem y es igual al original. Es verdad lo que decis, antes habia varios tamaños y uno familiar . Tambien había uno comerciales que se vendían sueltos en los comercios. En el super Jumbo de Escalada y Av Cruz hace muchos años había uno gigante que creo yo , se lo deberian hacer para ellos. Era como de un metro cuandrado y como de 20 cm de alto. Te lo francionaban y vendian al peso. Te agradezco la receta , probaré. Saludos!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Javier si sabía que se habiía vendido estuvieron bien no le dieron la formula jajaja creo que ya lo tienen de nuevo los dueños originales ojala vuelvan con el sabor original jaja si me acuerdo de esos grandes que rico que es , animate a hacerlo de verdad sale muy rico.!! un gran saludo Javier.!

Juan Carlos....que lindo ...es ver personas como vos...pues ...a pesar de estar pasando una "pesadilla"...mantenes una tranquilidad..Un saludo de corazón ❤️..intentaré hacer este riquísimo mantecol...te veo de otro país .

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Marisabel hay que tratar de mirar siempre para adelante. un gran saludo y trata de hacerlo realmente sale muy rico. un gran saludo.!!

Excelente Juan Carlos!! Muy clara tus explicaciones , hice el dulce de batatas y el mantecol, mi familia muy contenta riquísimo Gracias 😊

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Maria realmente me pone muy contento .!!

Hola a mí me pasó lo mismo...y tomo más consistencia bajando el aceite...y también probé con gordura vegetal,sería la vegetalina de Argentina..queda muy bien y según la dosificación podes graduar la consistencia...comencé a hacer aquí en Brasil para la familia ahora me lo solicitan.. gracias por tus consejos sos un genio a mi me queda pendiente el Malbec...aquí es mal de conseguir la uva apropiada...soy descendiente de italianos de la Toscana..y mis parientes en Argentina son fundadores de Moño Azul y fundadores de villa Regina

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Aldo jaja yo también ya lo hice 3 veces jaja ahora me compre unos potes chicos con tapa y los hago ahí asi todos tienen una misma medida jaja , si igual lo mas importante es el caramelo para la consistencia pero claro todo influye, la toscana para mi una de las mejores zonas de Italia la mas pintoresca fui varias veces. que bueno lo de Moño azul conozco villa Regina hice etiquetas de sidra a gene de ahi excelente. muchas gracias Aldo por compartirlo.!!

@ZapalloGuerrero

Жыл бұрын

Hoooola ALDO DANIEL.que tal.? Que bueno lo de MOÑO AZUL!!!! PARA MI, FUERON LAD MEJORES MANZANAS DELICIOSAS. que conoci.envueltas una por una y totalmente seleccionadas. . te felicito x tus familiares. Ponete orgulloso.!!!!

Que grande que es usted.! Lo sigo hace bastante tiempo.! Tremendo video para ponerlo en práctica para las fiestas de fin de año. Un maestro de la cocina don Juan Carlos. Muchas gracias por enseñar.! Saludos.!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Hector, si vale la pena hacerlo sale muy rico y es muy fácil. un gran saludo Hector.!!

buen provecho Bertonatti! muchas gracias por compartir la receta de este postre tradicional👍🙏👍

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias a vos Ivan.!!

@Ivan-kuk

Жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti

Muy buen video, lo vamos a probar!

❤me suscribí desde Alemania!- Me encanta como describe mientras va haciendo el Mantecol casero! Lo voy a probar para estas fiestas!- Gracias!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias estoy muy agradecido tu suscripción es muy importante para mi, y te agradezco mucho que escribas desde Alemania, si podes cuando lo haces contame por favor como te quedo.!! ❤️

@gladysarguello9944

8 ай бұрын

Holaaaa....yo también acabo de suscribirme desde Alemania, y lo voy a preparar. Saludos

Juan Carlos, sos un genio, y te agradezco muchísimo todas las cosas que nos enseñás! Aparte de que todo lo hecho en casa es mucho más sano, seguramente nuestro bolsillo también se beneficia! Estoy suscrita y con mi esposo, disfrutamos mucho tus videos!

@juancarlosbertonatti

29 күн бұрын

Muchas gracias, intento hacer las cosas fáciles asi todos lo pueden hacer, mas barato seguro la mayoria de los casos jajaja agradezco mucho tu suscripción es muy importante para seguir haciendo mas videos.!

Se me hace agua en la boca JC!! Excelente!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Ariel.!!

Gracias Juan Carlos siempre es un placer ver sus videos!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

el agradecido soy yo.!!

Que pinta tiene ese mantecol gracias..lo voy a poner en práctica .para convidar a los nietos 🥰🥰❤❤

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Claro que si sale muy rico jaja recien vengo de comprar todos los ingredientes ya me pidieron otros para repartir jajaja

Bendiciones como está usted espero que bien, soy de Ecuador me encantó ese.dulce gracias por tener el amor y la paciencia de explicar gracias

@juancarlosbertonatti

Ай бұрын

Por suerte todo bien, muchas gracias por preguntar, trato de hacerlo lo mas fácil posible, un gran saludo te agradezco que escribas desde Ecuador.!!

Muy bueno, Juan Carlos. Yo soy descendiente de árabes y una prima, paseando por medio oriente, visitó Estambul en Turquía y me trajo el que se vende allí. Es un espectáculo de rico, mucho mas que el Mantecol de aquí que hacía Georgalos hace 20 años. Yo hice el casero y no tiene nada que envidiarle en sabor, aunque a mí me gustaría, no como el del paquetito que abriste, pero si ligeramente algo mas sólido, que quede menos flexible. No se me ocurre que agregarle para lograrlo. Saludos.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

excelente si gracias por el dato la verdad muchas veces no nos damos cuenta pero cambio muchisimo la calidad en casi todo si lo haces casero creeme que nunca mas compras por eso estoy seguro que el de Turquia sin dudas es mas rico, muchas gracias Carlos por el dato , para darle mas dureza hay que trabajar en las claras de huevo .!!

@mdcparg

8 ай бұрын

El Turton que se parece al mantecol,arabe o turco,no lo hacen con mani,El mantecol de antes es mucho mas rico

Señor su reseta es muy buena y tiene razón sobre que el mantecol no es lo mismo y también es muy tierno

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Tiziano.!!

Grande Juan Carlos! Disfrutamos mucho viendo tus videos 🙂

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Yesica.!!

Maravilloso video. Gracias por compartir 🙏💎

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Gracias a vos Pablo.!!

Qué maravilla, gracias Juan C. , por este lindo regalo!!! 🌟🎄🌟🎄🌟🎄Desde ya, ¡feliz navidad! 🎄🌟🎄🌟🎄

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

El agradecido soy yo realmente felicidades también.!! 🎄🎄

Tremendo maestro siempre con algo sorprendente para compartir y enseñar. Gracias por todo Juanca seguí así!!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Jorge, intento hacer algo que les guste.!!

Muy buena la receta. Gracias !

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias a vos Diego.!

Juanca sos un genio, el mantecol ya no se consigue, hay que buscar marcas alternativas y están carísimos encima, gracias por ayudar a la gente con tanta dedicación siempre, sos un grande.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

muchas gracias sale muy bueno hay que animarse jaja

Hace unos cuantos años, fui empleada de comercio, en ese entonces venía en lo que llamábamos "balde" y si la memoria no me falla tenía nuez, ¡qué delicioso! 👏👏👏👏

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Si hay con y sin nuez podría haberle agregado pero en general viene sin nuez estos chicos.!!

@nuni958

Жыл бұрын

Yo recuerdo que lo vendían por trozos en los almacenes y tenía nueces...riquísimo 😋

@celes9358

Жыл бұрын

@@nuni958 hola, siguen vendiendo en trozos.

@nuni958

Жыл бұрын

@@celes9358Soy del interior de Cba y no he visto más hace años .

@celes9358

Жыл бұрын

@@nuni958 Vengo de ver mantecol suelto, y en baldes donde hago compras, en CABA.🤩

Lo hecho en casa siempre es y será mejor. Felicitaciones.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Jose.!

Juanca que gran video! Gracias como siempre!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias a vos Nahuel.!!

La bondad y la calidad de espíritu que se siente en su manera de explicar lo que bien sabe hacer, logró calmar la furia que llevaba dentro, además de enseñarme a preparar algo nuevo que se ve delicioso... Abrazos desde Venezuela

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias me alegro y mucho realmente que haya podido ayudar, no vale la pena enfurecerse seguro que todos tenemos problemas pero no soluciona las cosas, ojala se arregle todo, un gran saludo amigo agradezco escribas desde Venezuela.!!

Espectacular! Se vé delicioso como los de antes!🥰👍👏👏👏👏

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias 🤗 Ana .!!

Que maravilla Juan Carlos!! 👏👏 Muy buen video y receta!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Danita.!!

Hola, muchas gracias. Diste la forma mas sencilla para probar la consistencia del caramelo. Genial.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola, muchas gracias jajaja si practica, muchas gracias Blanca.!!

Grande Juan Carlos, lo hicimos tal cual tu receta, pero lo unico que cambiamos fue usar aceite de coco en lugar de aceite comun al hacer la pasta de mani. Quedó genial. Un saludo grande desde Montevideo!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Excelente federico, muchas gracias por compartirlo jaja vistes sale muy rico .!! muchas gracias por escribir desde Uruguay.!

Hola Juan!!! Receta ideal para la navidad que viene!!! Típico postre navideño y de año nuevo, para entrarle con mucha sidra después del lechón, el vitel tone, la torre de panqueque y los pionono!!! Fooooo!!!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jajaja si es un clásico de las fiestas sin dudas jajaja .!!

se ve muy rico!! gracias

@juancarlosbertonatti

5 ай бұрын

Si asi salio, muchas gracias.!!

Es muy riquísimo el casero ,lo hago todo el año ,para que salga marmolado tiene que mezclar con la otra preparación ,disculpe el atrevimiento de decirle cómo hacerlo muchas gracias y espero otra receta

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Ninguna disculpas claro que todo sugerencia siempre vienen bien muchas gracias a vos Nora.!!

Hola 👋 👋 Fanática del mantecol argentino de toda la vida, lo compro siempre en el supermercado Jumbo, me encanta, ahora con tu receta lo podré hacer yo misma...espero que me resulte. Hace rato ya que todo subió de precio, bajó de cantidad y calidad, no solo en Argentina como dices, en muchos países también, aquí por lo menos es así hoy, arroz de 800 grs. y más caro...aceite igual....chocolates, dulces y demases...en fin, absolutamente todo. Me encantó el video ❤️. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí y tu familia desde Chile. 🤗❤️🫂

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Tere si es muy rico realmente, bueno veo que es algo de todos jaja es increible las galletitas vez un paquete enorme cuando lo abris solo un cuarto lleno jaja varias veces las dejo , muchas gracias por compartirlo es bueno saberlo un gran saludo Tere y muchas gracias por escribir desde Chile.!

que grande juan, el mantecol comprado de ahora viene como muy dulce es rico pero le agregaron un poquitito mas de azucar y menos mani

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Ezequiel jaja si por eso es rico jaja .!!

A mi niña grande le fascina un día me animo, la sorprendo y lo preparo, muchas gracias x la receta, trato de hacer casi todo casero 😘👍

@juancarlosbertonatti

11 ай бұрын

Hola Maber claro que si animate porque sale muy rico de verdad.!!

Muchas gracias por la receta! Me encanta como lo explicas , paso por paso y con tanta dedicación y amor ! Un abrazo grande, vamos por más

@juancarlosbertonatti

11 ай бұрын

Muchas gracias por notarlo, un gran abrazo y seguro voy por mas vídeos.!!

ese dulce es originariamente de India, Iran y el sudeste de Asia, se llama Halva o Halwa, y seria muy interesante saber como llego a argentina y se hizo tan popular por alla. Para hacer el original que tiene un sabor casi exacto al de mantecol, tenes que usar semillas de oleaginosa- jugo de glucosa, miel y azucar, despues se le puede agregar cacao, nueces, almendras, pistachos, o vainilla. (repito asi te queda exactamente igual que el mantecol). Slds desde Berlin.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola, si sabia que también se llamaba así, segun otros comentarios a Argentina llego de la mano de un Griego llamado Georgalos , realmente es muy rico jaja un gran saludo Tomas, gracias por escribir desde Alemania.!!!

@martajuliaaria412

Жыл бұрын

En la etiqueta de Mantecol dice que tiene clara de huevo, tambien.

@ZapalloGuerrero

Жыл бұрын

Hola SILS!!!!# .SIIII e cierto .esa mezcla hace mas de 50 años se vendia en lata. Mi padre era de Bulgaria .y comentaba vñcomo lo hacia su abuelo ..algo .MUY ESPECIAL ESE POStre.su nombre es JHALVA.!!! ACA EB CORDOBA ARGENTINA .ENCONTRO EN UNOS ARMEÑOS QUE VENDIAS ESA PASTA EN LATA Y LA LLANABAN. ..tanjina o tajarina.( no me acuerdo muy bien.) pero lo demas es como este sr.lo esta haciendo y sale exacto ..cuando lo comez se deshace en la boca . no era. Del duro .ese que neceItas cuchillo .noooo...jajaja .

Ansioso esperando al MAESTRO !!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Claudio, espero te haya gustado.!!

Hola Juan Carlos ya se me antojo y lo voy a preparar Gracias se mira muy delicioso

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Claro que si Manuel esa es la idea jaja animate que sale rico.!!

Excelente video muchas gracias

@juancarlosbertonatti

8 ай бұрын

Muchas gracias a vos.!

Saludos Juan Carlos tremendo todo lo que hace... Me tocará aprender a cocinar ya que mi vieja no me quiere hacer ni un arroz ni aunque le pague 🥴

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jajajaja amimate te va a dar muchas satisfacciones jaja.!!!

Hoy compre Mantecol con almendras en trozos de Georgalos,en Carrefuore Riquísimos nada que ver a los envasados al vacío.Voy a probar esta receta fácil y se ve muy rico😋!!!Graciass Juan Carlos

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Nancy si los vi tambien pero animate a hacerla de verdad sale muy rico.!!

Muchas gracias por sus recetas son muy muy buenas.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias a vos Pamela.!!

Gracias por compartir tu conocimiento con todos nosotros! Un saludo!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

El agradecido soy yo Jesuz que los veas. un gran saludo.!

Que ricoooooooo!!! Ya que estamos recordando viejos postres con su sabores inigualables, alguien se puede acordar del tubi 3 y el tubi 4 ? 🤣👌 Que alguien lo hagaaaaaaa.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Seba eran buenos jaja lo voy a investigar no se hacen mas no? jaja

@hastalaultima

Жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti jajajaja años tienen que ya no se hicieron 😂 pero aún recuerdo su sabor cuando comía un alfajor triple de suchard y eructaba 😐🙄

Esto me hizo recordar a mi abuelita que en paz descanse, le encantaba el mantecol era casi el único postre que podía disfrutar bien ya que por su edad no tenía dientes y el manteca se desacia en su boca

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Carlos si es verdad es muy rico y la verdad esta desde hace mucho tiempo entre nosotros jaja muchas gracias por compartir el recuerdo.!

La verdad todo lo que haces es fabuloso !!!!! Felicitaciones

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Mauro.!!

Amo el mantecol, muchas gracias por la receta Juan, buenísimos tus videos!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Guillermina si es muy rico desde siempre jaja muchas gracias por verlos.!

Excelente video Juanca! siempre muy humilde, sencillo y con una agradable forma de relatar. mejoraste muchísimo la calidad de los videos (sonidos especialmente) Muchas gracias! Te re felicito, seguí asi!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Juan, si realmente trato en cada vídeo ir mejorando jaja agradezco mucho que lo notaras. un gran abrazo.!!

Esperando el estreno con ganas¡

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Espero te haya gustado.!!

@atomgamer5318

Жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti Otro éxito mas¡¡¡ como nos tenes acostumbrados¡¡ te hago una pregunta, tambien tengo la opcion de usar merengue comprado ya hecho? porque se me hace mas sencillo, asi podemos hacerlo¡¡ te mando un saludo. PD: llevaba esperando hace un tiempo una receta dulce, me gustaria que hagas pan dulce, estaria buenisimo.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

@@atomgamer5318 no se como esta hecho el comprado pero si seguro va bien, lo importante es el almibal ese punto.!! si voy a hacer pan dulce si.!!

@atomgamer5318

Жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti hola bertonatti, compre la pasta de maní hecha cuanta cantidad sería para lo que usted dice?

Gracias por compartir la receta,felicitaciones!!!!

@juancarlosbertonatti

10 ай бұрын

El agradecido soy yo Norma que estes por el canal.!!

Genial Juan Carlos!!! Me ha encantado el procedimiento y exposición de la receta. El resultado, magnífico.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Graciela, ojala te animes a hacerlo, un gran saludo.!!

Gracias por la receta, se me hizo agua la boca 😋 Saludos desde Chile 🇨🇱

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jaja si salio muy rico, muchas gracias por escribir desde chile.!!

Ya me suscribí😋 En realidad, el Mantecol original sí es un poco quebradizo, siempre lo fue. Pero es porque lleva más ingredientes que esos que vos le pusiste. Sé que la receta original llevaba un tipo de cereal raro o algo así... Lo que decís sobre algunos productos que con el tiempo cambian el sabor o la calidad es cierto, yo también lo noto. Supongo que es porque las empresas quiebran, fracasan y son vendidas a otras empresas que hacen el mismo producto, con el mismo nombre pero no conservan la calidad de antes. Eso les pasó a Bagley y a Terrabussi, sus productos tenían muy buena calidad, pero fueron vendidas a una empresa de USA y ya nada es igual. Las galletitas son arenosas, feas, y tienen mal sabor. En fin... estamos en Argentina, y acá, lo bueno dura poco🥴 Buen video👍👍

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias, realmente tu suscripción es muy importante para mi , si se que Geogarlos los y seguramente cambiaron la formula y no fue lo que esperaban jaja es verdad no se porque en lugar de mejorar siempre es un paso para atras, ojala cambie esta tendencia.!

Se ve exquisito.. me quedo con el tuyo.. gracias por compartir tu receta ❤️🙋

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias a vos Beatriz.!!

Juanca querido, lo mío siempre será lo salado, pero el mantecol es adictivo realmente!!! Ya te extrañaba... Fuerte abrazo!!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

si lo mio también jaja pero esto vale la pena jajaja

Me encantó gracias por la explicación lo voy a realizar en Navidad y esperando sus recetas de Navidad saludo enorme

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Marina contanos si podes como te quedo.!!

Buenisimo! El motivo por el que no se suelen ver las presentaciones mas grandes es bastante sencillo: el precio. La gente ya no puede gastar como antes pq cada dia somos mas pobres y vivimos peor gracias a los gobiernos q elegimos. Pero aun asi, se sigue produciendo el de 3kg, y hoy en dia esta mas de 8.000 pesos, unos 30 USD.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Si es verdad es tan caro que la única forma de venderlo es haciendolos mas chicos que lástima eso jaja un gran saludo esperemos mejoren las cosas.!!

@claudiogallegos6661

Жыл бұрын

Tal cual , una locura 10 lucas lo vi el otro dia al de 3 kilos

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

@@claudiogallegos6661 de verdad no lo puedo creer increible , realmente no cuesta tanto hacerlo son todos insumos bastantes baratos.

Siempre es un verdadero placer ver sus videos maestro... 👏👏👏 Un abrazo desde 🇨🇱

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias un gran abrazo,

Excelente, magnifico. Gracias por compartir!!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

El agradecido soy yo.!!

Muy buen video Juan Carlos como siempre muy buenas tus recetas

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Pablo.!!

Muchas gracias Juan! Amo el mantecol. Abrazo grande

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias a vos un gran abrazo.!!

El mantecol es un turrón de origen árabe y su nombre real es JALEWE, un emprendedor argentino lo fracciono y vendio a precio considerable. Recuerdo estar con mis tíos Ale, Mustafa y el Cheije (el cura) bajo el paraíso comiendo JALEWE. Ellos lo compraban por kilo, y también los datiles en almibar

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Juan, que buen dato seguro que es algo legendario me han contado muchas historias de este delicioso postre, muchas gracias nuevamente Juan.!!

@danieleugeniodelavega3687

Жыл бұрын

Hola pienso que el original era con un poco de pasta de sesamo.....

BUENÍSIMA 🥰🇦🇷

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Carmen.!!

@carmenangelicacardoso9744

Жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti ME ENCANTÓ, EL LUNES LO PREPARO,GRACIAS 🇦🇷

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

@@carmenangelicacardoso9744 claro que si, si podes contame como te salio.!

Perfecto te salió Juan Carlos !! impecable !!! felicitaciones y gracias por compartir la receta !! abrazo grande ! 🤗

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Juan, un gran abrazo.!!

te felicito juan carlos se lo prepare a la familia de mi hijo y quede como todo un chef...gracias tambien prepate el pan dulce que nos enseñaste.mi nietito le encanto .

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jajaja Jorge que alegría me das realmente te agradezco y mucho que lo hayas compartido me imagino la cara de tu nietito comiendolo jajaja muchas gracias.!!

Hola, ¿cómo estás Juan Carlos? Yo hago un par de cosas distintas cuando hago el mantecol, quizá quieras probarlo también. Cuando lo pongo en la heladera le pongo un peso encima las primeras horas, para que quede más comprimido, lo he probado haciéndolo y sin hacerlo y creo que mejora la textura un poco. Y con el marmolado lo que hago es mezclar el que tiene chocolate con el que no "así nomás" antes de llevarlo al recipiente de la heladera, entonces queda con ese efecto marmolado en todas partes. Espero haberte podido aportar algo nuevo, para equilibrar un poco todas las ideas que te robo jajaja. Te mando un abrazo, seguí así!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Hernan si claro lo voy a probar jaja estos dias estoy haciendo varios que me pidieron uno lo voy a probar asi y te cuento. un gran abrazo.!!1

@TheSensei88

Жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti después contame cómo te resultó! La diferencia es sutil igual jaja

Deberias hacer comparacion de precios, cuanto salio la barra y cuando grs salieron con los 00 gr de mani. asi comparamos todo

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Si tenes razón la verdad la verdad gaste muy poco pero si debería haberlo hecho.!! gracias por la sugerencia Martin la próxima voy a intentar hacerlo un aproximado al menos.!!

@lulu-mi8hb

Жыл бұрын

Soy del interior, hace poco fuimos al super y ya estaban las cosas de navidad. Un mantecol chico estaba a algo de 300-400 pesos. 400 pesos te sale un tarro de pasta de mani, y si la haces vos seria todavia más barato. Lo que si, a tener encuenta siempre esta el tiempo que invertis en hacer las cosas y que, poca o mucha, necesitas tener un poco de experiencia para hacerlo

Genio. Maestro. todas sus recetas son exelentes, gracias.

@juancarlosbertonatti

5 ай бұрын

Muchas gracias Patricia.!

Que genialidad Don Bertonatti, quedó con una pinta increíble y me imagino su excelente sabor, muchas gracias como siempre por sus recetas y hermosos vídeos, le envío un fuerte abrazo desde el sur Argentino.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias, jaja si realmente salio bueno de hecho ese ya volo y tengo que hacer de nuevo jaja , un gran abrazo .!!

Para los argentinos que vivan en USA. Si no quieren hacer el merengue italiano o no consiguen maníes sin saborizantes. Pueden reemplazar el merengue con marshmallow fluff y la pasta de maní es lo mismo que Peanut Butter

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola La pasta de mani claro es lo mismo aca realmente no hay casi diferencia de precio con el maní , el merengue es lo mas sensillo en realidad cualquiera que pueda mantener la consistencia sirve,

@mariaross3607

11 ай бұрын

Yo no sé si el Mashmellow se endurece lo suficiente para hacer un turrón que es lo que es en realidad el Mantecol. Habrá que probar!

@karmicfenix

11 ай бұрын

@@mariaross3607 probe con El marshmallow fluff y no sé endureció quedó tipo fudge. Así que lo hice con la receta que el puso acá y quedó perfecto

Ohhhh

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jajajaja

Hola Sr.gracias por la recetas

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias a vos.!!

Me encanta lo hago todo el tiempo e incluso me pidieron para vender, gracias por enseñarnos

@juancarlosbertonatti

3 ай бұрын

muchas gracias a vos, si sale muy bueno de verdad.!

Hasta el trasplante de higado no freno!

@ceciliamartinez4337

Жыл бұрын

Jajaja 🤣🤣

@fatimapulidosierro12

Жыл бұрын

😂😂😂

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jajaja siempre con moderación jaja.!!

Muchas gracias por el mantecol se ve rico

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Gracias a vos si asi salio realmente

Hola Juan Carlos, Feliz Navidad !y gracias por la receta !

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Igualmente Catalina muchas gracias.!!

Me encantó tú receta voy a preparar para la navidad. Gracias.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Claro que si Margarita, sale rico de verdad.!!

Hola gracias x enserñarnos hasta la proxima

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Con mucho gusto hasta la próxima