Que cara de felicidad te sale cuando hablás de los bodegones, que país hermoso que somos.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jajajaja si es lo mio jajaja

@feladuarte6144

11 ай бұрын

Espectacular con el queso.qur rico ya la pinta es lo de menos otro día nos cuidamos

@albertojvaccaro6553

11 ай бұрын

No sé si habrá,hoy,yo tuve la suerte de vivirlos

Awante el queso y dulce! Soy venezolano viviendo en Argentina desde hace 4 años, lo probe y me enganche! es buenisimo! increible que algo tan sencillo sea tan sabroso. Y miren que en Venezuela hay postres muy ricos provenientes de frutas tropicales, jalea de mango, bocadillo de guayaba, besos de coco, etc. Pero el queso y dulce se gano un espacio dentro de mi reducido gusto por los dulces. Gracias Sr. Juan Carlos por compartirlo.

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Rafael si realmente es uno de mis preferidos tambien jaja

@noeminildadimarco9198

11 ай бұрын

666😅

@MisVideos5554

5 ай бұрын

Que queso venezolano combina con ese dulce? Gracias 😊

@Evaristoh-ed9rx

Ай бұрын

si t enganchaste a eso facil no pruebes elcrack

@Evaristoh-ed9rx

Ай бұрын

si t enganchaste a eso facil no pruebes elcrack

Hace unos 45 años mi mamá me mandó a Barcelona ,donde yo vivía, una lata de 5 kilos de dulce de batata,cuando fui a Correos a recogerlo,el empleado me dijo que tenía una gran curiosidad por saber que era lo que había en ese envoltorio tan redondo,mi mamá se lució con el paquetito,por supuesto lo abrí y le mostré a aquel señor que no había oído hablar de tan delicioso manjar.Gracias por su receta la hago tal cual.Abrazos desde La Rioja española.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola que lindo recuerdo muchas gracias por compartirlo la verdad no he visto ese dulce estuve en Italia y no lo vi jaja habrá que enviar mas. un gran abrazo y muchas gracias por compartirlo, agradezco escribas desde España.!!

@grappabionda

Жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti la lata muy redondita venía desde Mar del Plata.Saludos y salud.

@maurotaparauskis9832

11 ай бұрын

Que buena historia. En tiempos duros del país

No sé por qué me aparecieron las recomendaciones de este canal, pero que identificado me siento con la pasión por la cocina,además va desde el vino tinto ,al dulce de batata y de ahí al chori y todo ésto con las olla rayadas de casa,con el tenedor, con la vida real.ME suscribo

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Sergio me alegra que estes por el canal.!! agradezco mucho tu suscripción me ayuda a seguir haciendo videos.!!

Usted, señor, es el abuelo que todos quisimos tener, tremendas sus recetas!!!!

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias digamos padre jaja.!!

@luu4280

2 жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti jajajajaja padre porque si no abuelo es muy de viejo jjajjaja un saludo

@nenabrunno4896

Жыл бұрын

@@juancarlosbertonattiQue ricura a mi me fascina la batata , Juan para endurecerla podré colocarle gelatina si sabor osea creatinina? Abrazossssssssssssss 🤗😘😘

@sarapaz5869

Жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti O abuelo de un bebé de meses 😄

Juan Carlos hace 22 años que vivo en España y hace 22 años que no como dulce de batata y tampoco queso mantecoso. Voy hacerlo, hoy compré batatas (,boniatos) como le llaman aquí en Andalucia a las batatas. Y me falta comprar el Agar Agar y la vainilla y lo hago. Gracias por todas tus recetas ,me encanta con la sencillez y amabilidad que haces tus vídeos. Un saludo desde este lado del mundo🤗🥂🇦🇷🇪🇦

@yackcatan4486

2 жыл бұрын

En Uruguay lo llamamos Martin Fierro gracias

@agustinalbarracin.

2 жыл бұрын

Como quedó ???

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Teresa, realmente sale muy rico si podes contanos como te quedo, no se como se llama el agar agar alla seguro habrá algún reemplazo, si podes contanos como te quedo, muchas gracias.!!

@raquelgarzaniti1918

2 жыл бұрын

Teresa el Agar agar lo venden en Mercadona y vale 1 €💖

@deplumas5435

2 жыл бұрын

y? como quedò Teresa?

sos lo más grande que tiene Argentina Juan Carlos!❤ Exijo que tengas tu propio programa en la televisión ❣ Gracias totales por la receta😋😍

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jajajaja mira que me lo voy a creer jaja muchas gracias Nancy creeme que estoy muy bien aca el contacto con todos ustedes realmente me pone muy muy contento re verdad lo digo.!! nuevamente muchas gracias.!!

@monicasergiani5948

Жыл бұрын

NO ENTENDI LA CANTIDAD Q. LE PUSO DEL AGAR AGAR. SE VE MUY RICO ESE DULCE !!!!

@martydav5020

10 ай бұрын

Chulada, soy de México.mil. Gracias.

Más Argentino no se puede ser gracias Juan jeje es el auténtico Fresco y batata !!! El bodegón de Buenos Aires !!! Y tierra adentro !!! La raíz de la cultura que cosa bonita !!!

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

jajaja si muchas gracias.!!!

¡Que interesante receta! Este postre no hay en mi país. La voy a preparar uno de estos días. Saludos desde Ecuador.

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Marcos probalo vas a ver lo que es jaja agradezco escribas desde Ecuador.!!

@laualazcano6661

2 жыл бұрын

Te vas a volver loco, se acompaña con una rodaja fina de queso fresco en partes iguales con el dulce

@charlini9558

2 жыл бұрын

Es un viaje de ida, una adicción. 🙌🙌

@danielchiribao6578

2 жыл бұрын

Yo compraba en el Supermaxi de la avenida 6 de Diciembre en Quito. Ahora lo voy a hacer.

@marcoromo3148

2 жыл бұрын

@@danielchiribao6578 No sabía que lo vendían ahí . Pero sale mejor prepararlo uno mismo.

Es imposible no irte alegre de este canal, el buen humor traspasa pantallas

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

jajaja muchas gracias por notarlo realmente me pone muy contento.!!

KZread me sugirió su canal,la verdad es uno de mis postres favoritos y creo que de la gran mayoría de los argentinos🇦🇷,lo felicito por su sencilla pero eficaz forma de explicarnos a hacer este manjar!,saludos señor Juan Carlos desde San Martín provincia de Buenos Aires. PD: Me suscribo a su canal😉

Increíble video juan carlos, muchas gracias, queso y dulce es lo más noble y rico de este mundo, mi abuelo me esperaba en su casa cuando llegaba del colegio y me lo preparaba con pan en una tabla de madera, siempre con una sonrisa, la verdad que pasan los años y extraño a mi abuelo muchísimo.

@juancarlosbertonatti

17 күн бұрын

Hola muchas gracias si sin dudas lo es siempre que puedo cuando salgo a comer lo pido lo prefiero al helado jajaja me imagino esos dias jajaja con tu abuela sabes que el mio tambien con el la verdad aprendí a comer muchas de estas cosas este dulce, el salame, el vermut jajaja y el queso de rayar como picada entre otras cosas claro siempre lo digo que tiempos aquellos jaja gracias por el recuerdo.!

Juan Carlos!!! Estar recuperando esta receta con Vos, es increible. Hace solo unos dias intentaba recordar el de mama. Como siempre gracias por haber entrado a casa con este canal!

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Ariel gracias a vos por compartir ese recuerdo

@juanaruiz7750

2 жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti qué rico se me ase agua la bocas nunca lo ví mmm

@martingabriel8831

2 жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti genio

@martingabriel8831

2 жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti todas dietéticas tus comidas 🤭🤭

@martingabriel8831

2 жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti qeso por salud y después comes de todo 🤪😝🥳

Hola Juan Carlos. Acá en Chile se le conoce a la batata como camote. Se consume como un dulce con forma de una empanada. Eso sí, de la forma que tu lo comes es como a mí me gusta acompañar una tabla de quesos gruyere, roquefort, reggiani, emmental u otra exquisitez de queso acompañado con láminas de dulce de membrillo. Comerlos ambos, queda fantástico!

@eliotcassin4272

2 жыл бұрын

Tal cual. Por aquí también. Nosotros llamamos empanadilla a la empanada rellena con dulce de batata o de cayote, cubierta con una pincelada de glaseado. Un saludo desde Salta, Argentina Un

@gloriacatalan3966

2 жыл бұрын

Hola soy chilena pero no se cual es el camote

@gloriacatalan3966

2 жыл бұрын

Y usted save q es ese polvo q le agrega el del sobrecito y eso ultimo q le agrega antes de agregar la esencia de vainilla

@arseniogaull3044

2 жыл бұрын

Camote es la batata, boñato o papa dulce.

@arseniogaull3044

2 жыл бұрын

Le agrega AGAR AGAR que es un alga que se vende en forma de polvo para solidificar.

Qué interesante conocer tradiciones culinarias de otros países y con receta. En Perú tenemos un postre tradicional en base a camote (batata), se llama Camotillo, aunque francamente ya es difícil encontrarlo en las calles. También hay un Dulce de Camote, pero ese ni lo he probado, sólo lo he visto alguna vez. Me encantó esta receta, es sencilla y genial como todo lo de pueblo, que siempre es la mejor comida. Saludos desde Lima, lindo canal!

@normavillalba9469

2 жыл бұрын

Hola amigo enseña como se ase paleta sanguchera

@clariclaire5972

2 жыл бұрын

Uhh amo la comida peruana soy Argentina pero la comida Peruana Es lo MAS me encanta👍 saludos👋

@laureanomarchel7271

2 жыл бұрын

Muy prestigiosa la cocina peruana!

@wilmabonilla917

2 жыл бұрын

Hola, en Venezuela lo hacemos sin colocar el coagulante (lagar) solo tipo pure, mi madre nos las daba cocidas sin colocar azúcar en el desayuno o cena con café con leche y aun las disfruto

@teresitachazarreta3708

Жыл бұрын

Cantidad de agar agar no escuché bien Gracias

Claro y yo muchísimos años en Francia desde aquí hermano te mando un fuerte abrazo y a tu servicio si necesitas algo. Nos haces revivir estas recetas que aquí no se siquiera si se conocen.Un dulce de batata esos que cuando el Almacenero habría una lata grande Veías el almíbar brillante y el negro de chocolate cuando lo era de si… Gracias!!!!! Juan Carlos

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Charles agradezco mucho escribas desde Francia, lo de la lata si es verdad jajaja que lindo eso jaja la verdad no se si por alla existe este dulce o tal vez lo llamas de otra forma nuevamente muchas gracias.!!

Juan me sorprendiste nunca me imagine que era tan sencillo fabricarlo y aparte la calidez divina que tenes para cocinar explicando, la verdad es un gran placer ver tus videos y escucharte , transmitís paz ,alegría y buena onda. aparte quiero agregar que me dejaste regulando porque en mi trabajo anterior estuve 22 años vendiendo lácteos, fiambres y cantidades enormes de dulce de batata y toda la vida pensé que era una fabricación muy sofisticada, sos un genio te quiero mucho.........abrazos.

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

jajaja muchas gracias Julio es muy agradable tu comentario si realmente no es tan difícil de hacer como todo es solo ponerse a hacerlo jaja un gran abrazo Julio.!!

Juanca! Pastelito de batata en fechas patrias es un buen uso para el dulce de batata. De todas formas el dulce de batata y el queso fresco son almas gemelas! Romeo y Julieta.

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Si los pastelitos tambien son lo mas jajaja debería preparar si.!!

@carmeng.marmoyer420

3 ай бұрын

En Canarias hacemos unas empanaditas como de hojaldre que envuelve crema de patata y otras son del cabello de ángel y de la pantanal. Muy buena pinta su dulce. Parece membrillo o dulce de guayaba, me equivoco? También los comemos con quesito blanco de cabra Muy rico. Probaré su receta.

Apenas si sabré lo que es el postre vigilante. Tengo 40 años, criado por mi abuelo que trabajaba en una fabrica de quesos y dulces de leche Imagínate que lácteos en la heladera abundaban y se comían de muchas maneras. Tanto como el postre vigilante, como ricota con dulce de leche y desayuno con leche y cascarilla. Que muchos no deben saber que es. También los frascos llenos de batata en almíbar o zapallo en almíbar. Me transportaste a mi infancia con está receta. Siempre un genio Juan!!!!

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

jajajaja me imagino que infancia feliz tuvistes jajajaja muchas gracias Maxi por compartirlo !!!

@aliciauccelli189

2 ай бұрын

Yo conozco la cascarilla, mi abuela compraba las bolsas era muy barato y nos la hacía con leche, y el sabor parecido á la leche con chocolate

Usted señor es un ser maravilloso y debería ser reconocido en este país por el increíble trabajo al traer esta valiosa información, estos son tutoriales de calidad y muy utilices carajo

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias, sos muy amable pero soy uno mas del monton jaja que trata de hacer cosas que puedan servirle a los demás, muchas gracias de nuevo es un mensaje muy alentador.!!

Muchísimas gracias por esa receta increíble, que lindos tiempos recordar así a mi nona y mis viejos disfrutando de ese delicioso postre... saludos desde Mendoza 😉

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias a vos Alejandra por compartir tu recuerdo, un gran saludo.!!

Hace rato lo sigo ,y es un Maestro !! Ahora si ,arranco con lo casero de nuevo ,como en la vieja escuela, recuerdo a mi Abuela Materna que hacia hasta el jabon , hacia el jamon ,el dulce de leche,la mayonesa en fin ,mi madre que todavia la tengo conmigo ,tambien hacia mucho casero ,hasta que la absorbió el sistema, hay que volver a la fuente ,aunque sea de vez en cuando ,mañana a comprar los insumos y a hacer el dulce ,un abrazo desde Quilmes!! Carlos

Sus recetas son fáciles, ricas y se ajustan bastante al bolsillo. Además, sus explicaciones son claras y precisas. Saludos ...!!¡¡

@juancarlosbertonatti

9 ай бұрын

intento eso asi todos las podemos hacer o al menos intentar hacerlas jaja un gran saludo

Ni lo terminó de ver y ya le di like, le quiero dar un abrazo señor que hace dulce de batata!!❤👏

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Angi sos muy amable.!!

QUE MALO que es Ud Señor Juan Carlos. Come con tanto gusto y placer, que lo envidio. Se me hacía agua la boca mientras lo veía comer ese riquísimo pedazo de dulce con el queso que se parece al mantecoso, mi preferido. Soy una Argentina que creció comíendo queso y dulce de postre desde chiquita. Ahora vivo en EEUU y me hacen mucha falta. Verlo a Ud. comer con tanto gusto, me empuja hacerlo lo más pronto posible. Acá los dulces de batata y membrillo son caros, por eso tengo que aprender hacerlo yo sola. Un abrazo desde EEUU.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola jajaja esa es la idea del videos jajaja tentarlos para que lo hagan jaja, si realmente es un postre muy rico siempre que puedo como un poco, que lastima que es caro la verdad es muy fácil de hacer, no se el agar agar si hay alla algo similar pero se hace rápido también, un gran abrazo, muchas gracias por escribir desde EEUU.!!

@milome305

Жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti Gracias por responder tan lindo. Con que puedo reemplazar el agar agar en caso de no encontrarlo?

@asuncion4396

11 ай бұрын

Donde se compra el agar agar.

Hola 👋👋👋 Qué buena receta 😋👌👍. Las batatas aquí se llaman "camotes", no he preparado yo este dulce, pero sí lo hacía mi madre (que ya no está 😥). Una receta de lujo para aprender a prepararla. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love 🇨🇱❤🤗🫂

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Hola Tere muchas gracias si la verdad sale muy bueno no sabia lo del camote gracias por el dato espero que al menos te recuerde a tu mama jaja un gran saludo Tere te agradezco mucho que escribas desde Chile.!!

que placer!! el video, la edicion, la explicacion ::) gracias!!! :))

Queso y dulce!!! No sabés los recuerdos de niñez que me trajiste a la memoria, de niño era un verdadero manjar de los Dioses, lo comia en el desayuno o la merienda, a veces con queso a veces con pan, no sabia que era tan facil hacerlo, muchas gracias por compartir la receta. Saludos 😉👍

Señor tengo 19 años toda mi vida mi mama y mi abuela me daba Dulce de batata con queso cremoso, usted es la fiel de representación de un argentino, como admira un dulce que es un manjar de la vida Me alegra el dia jajajaja

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Hola Muchas gracias perdon la demora en responder jaja la verdad es mi dulce favorito jaja

Me cayó super simpático este señor. Mucha pinta la receta, felicitaciones y gracias por compartir!

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias a vos.!!!

Que tesoro él señor. Un placer ver su videos

@juancarlosbertonatti

5 ай бұрын

Muchas gracias sos muy amable.!!

Capo! Espectacular receta..la voy hacer junto con el queso fresco. Cuando hablas de los bodegones y la patrona ,me identifico mucho..voy a ver si a mis nietos les hago probar este rico postre. No te olvides del arroz con leche q no hacían nuestras viejas..no es para cualquiera. Seguro lo vas hacer. Mis respetos!

Que grande Juan Carlos ! Que lindo recuperar estás costumbres estás culturas que tristemente en esta sociedad se están perdiendo!!! Nada como revivir los postres caseros de los abuelos que te hacían cuando volvías del colegio para tomar la leche...

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

si claro ni hablar son postres legendarios que siempre se mantienen vigentes jaja.!!

Me encanta éste señor lo mejor de todo es qué lo disfruta un montón es genial felicitaciones

@juancarlosbertonatti

5 ай бұрын

Muchas gracias Urzula la verdad si lo disfruto jajaja.!!

Sos un crack! Juan Carlos! lo voy a hacer! muchisimas gracias desde un lugar perdido en el planeta que no es Argentina, esta receta vale Oro!

@juancarlosbertonatti

3 ай бұрын

Muchas gracias Alfredo, si sale rico, por suerte esta You Tube que nos acerca a todos.!! un gran saludo.!

Que bendición tener video nuevo profe!! Otra obra de arte para la pancita 😍 fascinada estoy con las recetas.. le envío un saludo enorme y que siga muy bien🇦🇷💙

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Celeste un gran saludo.!!

Juanca, gracias por la receta! Como siempre impecable lo suyo maestro!

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Gracias a vos.!!

Acá Juanca querido repasado esta deliciosa receta. Tu canal se convirtió en mi libro de cocina favorito. Miro todos tus videos y cuando quiero hacer la receta lo miro otra vez para repasar y luego cocino mirándote a vos. Te admiro mucho porque sabes hacer de todo. Abrazo

@juancarlosbertonatti

5 ай бұрын

jajajaja sabes que para mi también jaja hay cosas que no hago seguido la verdad este es uno y cuando lo hago vuelvo a ver el video jajaja un gran abrazo Pablo.!!

Soy venezolana viviendo en Argetina y amo este dulce. Ayer hice la receta me desperté esta mañana ilusionada y emocionada por saber el resultado y el mismo es ESPECTACULAR! Gracias por la receta y la sabiduría!

@juancarlosbertonatti

Ай бұрын

Hola si es muy rico y realmente sale muy bueno la verdad es algo que me gusta mucho pero tengo que comerlo con moderación jaja.!!

@betsabeirenevalor3937

Ай бұрын

@@juancarlosbertonatti jajajaja, sí, en u descuido uno se come todo en una sola sentada!

Muchisimas gracias Don Juan Carlos , le cuento que hacen mas de 40 años que nosotros en casa solíamos comer la deliciosa batata con una tajada de Bel Paese , y ahora aquí viendo muchas recetas lo encontré a usted y créame que me trajo a la memoria muy lindos recuerdos de hermosos momentos y sabores vividos, así es que hoy mismo voy a preparar esta exquisita batata , ya conseguí el Agar-agar y el resto de ingredientes están siempre en casa. Que tenga un lindo día y el mejor de los éxitos ahora y siempre . Muchisimas gracias una vez más por su paciencia y su dulzura al evocarnos con amor sus enzeñanzas ❤️❤️❤️❤️❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Loyola realmente es muy agradable tu comentario me hace muy bien, y mas con el recuerdo que tanto me gusta, nuevamente muchas gracias y si podes contanos como te quedo.!!

Si sale riquísimo y mientras más días pasan más rico se pone

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

jaja si la verdad es un postre que pido siempre que haya jaja.!!

@chupalajapibo

2 жыл бұрын

Cuantos dias dura?

@gastoncorradi

2 жыл бұрын

@@chupalajapibo yo lo isé hace 2 semanas hoy comí y está rico todavía me queda un cuarto calculo debe durar un mes masó no creo que llegue el que isé yo saludos

Jamás había visto como se hace este dulce. GRACIAS MAESTRO!! Saludos.!!

asi me gustaba a mi , desde en mi niñez lo comía asi , antes en cuba se hacia ,ya no se puede hacer no hay azúcar ni nada ,tremendo recuerdo mi hiciste sentir , Dios te bendiga ,ya yo sali de mi Isla .

@juancarlosbertonatti

9 ай бұрын

Hola si es muy rico, que lastima lo de Cuba ojala mejora ese pais, no lo conosco pero realmente me gustaria mucho poder viajar alla. .!!

Holaa... Ese dulce da para todooo!! 👍 Pastafrolas, pepas, pastelitos, empanadillas santiagueñas. Riquísimo!! 🤗

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias buenas sugerencias.!

Juan Carlos, mí postre favorito. Era el postre que le daban al Vigilante en los bodegones, ya que tenía que seguir haciendo su ronda, era rápido y lo podía comer en la calle (décadas del 39,40,50). Muy buena la receta y ya la estoy poniendo en práctica. Un abrazo!

@charlieb21

2 жыл бұрын

tiene que ver mas con la dictadura, a las berlinesas por eso le dicen "bola de fraile" ya que la iglesia era complice.

@olivaromero6606

2 жыл бұрын

Gracias Juan Carlos yo solo lo preparaba como mermelada ahora ya tengo para hacer el dulce gracias por compartir es muy sencillo 👏👏🇦🇷

@FabianGutman

2 жыл бұрын

Alguna vez leí que se lo llama de vigilante porque era económico y el vigilante podía pagarlo. Buen tutorial!

Gracias por hacerme sentir, te amo Argentina! vivir tan lejos duele lo que antes era comun, saludos, California

@juancarlosbertonatti

3 ай бұрын

si me imagino como se extraña aunque estes bien alla donde estas también. un gran saludo muchas gracias por escribir desde California.!

Juan Carlos eres un fenómeno te lo dice un chef jubilado muy bien esplicado mis felicitaciones

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Angel, es muy agradable recibir este tipo de comentarios,.!!

Un placer como siempre participar de sus videos en vivo profe, la buena energía que transmite, las ganas de hacer que contagia, y lo practico que explica todo, ya solo será cuestión de mañana comprar el alga agar agar que recién estuve investigando y es de fácil acceso, muchas gracias por todo, y, siempre cuidándose, pero siga así, abrazo enorme.

@ricardorivoira821

2 жыл бұрын

Gracias J Carlos x las Recetas y la enseñanzas gastronomicas !!!! Ricardo de M del Plata

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Rafael peron la demora fueron muchos mensajes un gran abrazo.!!

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias a vos Ricardo.!!

Hola Señor Juan Carlos!! Sabe una cosa? Su receta es lo más fácil y fantástica que vi. Amo el el QUESO DULCE DE BATATA y esto me toco el corazón. La única sugerencia que le hago con todo respeto es saber los fuegos, bajo, máximo o mínimo? Yo he hecho pero de zapallo y azúcar mascabado, el agar agar proviene de un alga y se usa mucho en la cocina vegana dicho todo esto. Le dejo miles de aplauso para usted!!! 👏👏👏 Saludos desde Santa Fe capital.

Qué bueno conocer esta receta, desde Barcelona, España te agradezco de corazón.

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Eugenia el agradecido soy yo que mires los vídeos sale muy rico ese dulce, gracias por escribir desde Barcelona.!

Q hermosa reseta muchas gracias por compartir!!saludos desde Neuquén!!

Que excelencia Juan Carlos!!! Un Maestro total de la cocina!!!!

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Jose.!!

Que tal Juan carlos!!! Un postre excelente ya sabía como hacer pero sinceramente le digo la verdad ? Me miro cAda uno de sus videos mas allá de saber bastante de cocina yo sin desmerecer nada ni a nadie por supuesto, me los miro a cAda uno minuto a minuto por que encuentro algo diferente en su persona en su forma de transmitir las cosas con una paciencia que no eh encontrado en muchas personas lo felicito por que de cosas simples haces maravillas y formas una comunidad muy buena lo saludo desde Santa Rosa la pampa le deseo mucho exito y pongan me gusta y compartan gente que ayuda para que siga trayendo estos pedazos de videos

@irenevallejos2108

4 ай бұрын

Hola Juan Carlos, hice el dulce de batata va hice con boniato y chocolate,sus explicaciones son geniales,ni los más famosos chef le entiendo, me salió igualito q el tuyo, excelente como explicas,no hay error ahora estoy haciendo morrones como los q hiciste de lata, salen excelente, también hice la no bondiola a la cerveza, siguiéndote sale todo brutal, sos un genio, deberían darte un espacio en algún programa, ay cada payaso? Vos sos tremendo,seguí haciendo videos, exitos genio, Irene de Trelew ❤❤

mmmmm..que rico un Martín Fierro, se me hace agua la boca y estoy tan lejos y se me hace dificil encontrar las cosas tan nuestras. Gracias por el video.

@juancarlosbertonatti

11 ай бұрын

si es mi postre favorito y en no todos lados esta jaja si estas lejos animate a hacerlo no es dificíl solo el tema del agar agar que no se como se llama en otros lados.!

Me encanto tu receta. Amo cocinar y estas recetas tan Argentinas me parecen geniales revalorizar. Con queso mar del plata una locura

@juancarlosbertonatti

11 ай бұрын

Muchas gracias Silvana, es mi postre favorito jaja con cualquier queso casi. muchas gracias.!!

muy buen video como siempre Juan Carlos, se ve impresionante y la verdad nunca me puse a pensar como se hacia el dulce de batata..... gracias por la clase, saludos.-

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias a vos, realmente es fácil de hacer.!!

Sr.Juan Carlos,hermoso mirar sus videos y nos incentiva a hacer todo casero y x supuesto sano xq sabemos lo que le estamos poniendo.MIS NIETOS QUE SON FANAS DE ESTE DULCE Y OBVIO SU ABU ,MUY AGRADECIDA!!!GENIOOOOO!!

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

jajaja muchas gracias Maria si lo haces y podes contanos como te quedo.!!!

Muy buen video. Lo fácil y práctico que explica todas sus recetas, excelente. Aún con recetas complejas; las hace muy fácil de hacer. Gracias y felicitaciones por su canal. San Rafael Mendoza Argentina

Que buena receta! Muy bien explicado,felicitaciones !! Voy a hacerlo

Vamos Juan Carlos!!!!!!!!!! Se ve tremendamente rico ese dulce.

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Fabian.!!

@pela1100

2 жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti un placer

@pela1100

2 жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti salud!

Que delicia ,amo sus recetas. Gracias por compartir tanta experiencia 😊 saludos.

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Virginia.!!

👏👏👏 se lo voy hacer a mi novio. Somos fanas de este postre. Gracias x la receta

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Beatriz sale muy bueno de verdad.!!

Un genio Juan Carlos! Ese dulce se ve espectacular, saludos y exitos

¡ Manolo, fresco y batata para tres ! - Sale ...! Que lindo eran los bodegones de Reconquista, Leandro Alem ...! Los mozos de blanco ...! Saludos eternos ..!

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

jajajaja si para mi los bodegones son lo mas jajaja donde realmente se como como en casa un gran saludo Cesar.1!

Juan Carlos querido, cómo estás???Como siempre yo esperando tus videos!!!! El postre más rico y clásico de la gastronomía argentina!!! Fuerte abrazo!!!!!

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Sin dudas Diego jaja un gran abrazo.!!

Señor, la verdad, una genialidad la receta. Soy un adicto al dulce de batata comprado, pero nunca me imagine hacer mi propio dulce. Voy a probar de realizarlo en estos dias si consigo el agar agar. 10 puntos, me viene al pelo porque mama es repostera y de paso le comparto la receta a ella tambien.

Juan carlos , sos un capo hermano es nuestra tradición papa, como extraño nuestras costumbres, quuerooo volver a mi Argentina, un abrazo hermano!!!!

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Si no hablar lastima esta un poco complicado ahora Argentina pero es un pais maravilloso mas que nada por su gente.!!

Uno de mis postres favoritos! Nos mudamos hace unos años a eeuu y de lo que más extraño es la comida argentina :( hoy mismo lo hago, no sabia que era tan fácil hacerlo! El video excelente! Muchas gracias por la receta!!

Hola! Su dulce es un canto a la vida !! Gracias muy rico!!💚👍

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Blanca.!!

Es rico porque lo transmite todas tus palabras , tus gestos ,tu amor por hecho por la patrona , lo que heredamos ...Gracias !!! Y a partir del queso y dulce , fiel en tu canal !!!👏👏👏👏👏

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Lorena sos muy amable con tu comentario .!!

Se ve riquísimo gracias por compartir la receta del dulce.de batata. 😋😋😋

@juancarlosbertonatti

3 ай бұрын

Muchas gracias Gloria, el agradecido soy yo.!

Juan Carlos !! Me salió geniaaallll el dulce!!! Gracias x la receta!!!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Gracias a vos por compartirlo

Don Bertonatti, una excelente preparación como siempre!, el brillo de ese dulce y la consistencia son espectaculares, muchas gracias por compartir tan lindos vídeos y sus conocimientos, cada vez mejor calidad en todo lo que hace. En lo personal el "vigilante" lo como con dulce de membrillo y queso mar del plata, y el de batata me lo como solo, o con la pastafrola!. Muchas gracias como siempre, le envío un fuerte abrazo desde el sur Argentino.

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias por tu comentario como siempre muy alentador, si queda bien con todo jajaja un gran abrazo, mucha nieve por alla jajaja

@Einherjar_17

2 жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti Muchas gracias a usted como siempre Don Bertonatti, y sí!, desde hoy a la madrugada, en este momento ya va casi por el medio metro de nieve!, un desastre para el transito, nadie se la esperaba!, camiones cruzados por todos lados, lo mismo para los coches, en pleno otoño, lo de nunca, lo peor es el viento también, un abrazo!.

🤤gracias!!vivi muchos años en argentina y lo que más extraño es el dulce de vatat. Yven mi pais no ay😞..ahora si lo preparare yo misma😀👏👏👏gracias😋🇨🇱

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Lauro claro que si no es dificil de hacer el tema es el agar agar pero seguro hay algo parecido.!

para nosotros esto es antidiabeticos. los que somos gorditos y dulzones. una clase magistral Juanca Excelete!!!

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

jajaja si es verdad jaja muchas gracias.!!

@danielceferinoturdo9055

Ай бұрын

Podés hacerlo sin azúcar (usás edulcorante) y queda también muy rico!!!

Me lo daban en la escuela jaja.. y se estaba siempre rico Queso y dulce de Batatta😌👌🏻

Buenísimo! Voy a probarlo. Me encanta con queso!!!🙌👍

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias! 😊

Uyyyy!!!! Que delicia!!!! Aquí en Uruguay si se conoce y es riquísimo!!! Gracias!! Lo voy a hacer sin dudarlo 😋😋😋

Aplausos! Lo que mas me gusta de tus videos es cómo disfrutas de tus manjares!

Juan Carlos qué buena su receta! Excelente! Se nota que ha bajado muchísimo de peso 😉👌👌👌 saludos desde Córdoba 👋👋

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Nelda gracias por notarlo igual falta y mucho.!!

Me encantó!! 👌

Felicitaciones! Y más áun las propiedades que tiene la batata no se imaginan , ahí comes un postre lleno de magníficas propiedades para nuestro organismo y es barato Magnífico!!!! Gracias por compartirlo!!!!?

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias, no lo sabia muy buen dato jaja voy a comer mas entonces jaja.!!

@clodequinteros1800

2 жыл бұрын

@@juancarlosbertonatti , Buenas tardes, entre en Google y pregunte las vitaminas 🤣🤣 y propiedades de la BATATA o CAMOTE ! Se va a asombrar en su consumo . Dios lo bendiga infinitamente y Gracias por el aporte para todos, la naturaleza nos tiene guardadas . sorpresas que Dios la da para ser utilizada Éxitos y bendiciones. Gracias!

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias claro que lo voy a hacer

Sos un geniooo, todos en esta empresa somos fanáticos tuyos!!!

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias espero seguir haciendo vídeos que les gusten.!!

Hola amigo!!! Prontos para ver y hacer tus recetas!!! Gracias por estar siempre saludos desde Moscú

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Gracias a vos Alexa espero te haya gustado un gran saludo agradezco hayas escrito desde Rusia.!!

Me encantó su introducción 😃

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Muchas gracias Carmen.!!

Me encanta , me trae recuerdos ,soy de Viña del Mar Chile y una amiga nos traía de regalo desde Argentina ese dulce . Hace mucho tiempo que no me doy ese gusto de comer un trozo de esa exquisitez. Saludos

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Hola Irma si realmente es muy rico, pensé que allá también se hacia, animate que sale rico, gracias por escribir desde Chile.!!

Buenas noches Juan Carlos, el dulce de batata salió un espectáculo . Gracias por la receta

@juancarlosbertonatti

7 ай бұрын

Buenas noches si la verdad salio rico.!

Se ve muy rico, aqui en españa tenemos el membrillo, pero se hace con una especie de pera. Igualmente probare con batata

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

No lo sabia eso, probalo sale muy bien, agradezco escribas desde España.!!

Gracias Juan Carlos, espero que tus consejos los pueda hacer realidad.

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Claro que si.!!

Me ENCANTO este dulce de batata Juan Carlos.. un LUJO .. Abrazo desde San Fernando del Valle de Catamarca. Edgardo

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Hola Edgardo si realmente sale muy bueno, un gran abrazo.!!

Exelente Juan Carlos! Hice la receta con una sola modificación: cambie el cacao por nutella. Un éxito total! Muchas gracias por compartir tus conocimientos!

wao genio!! aras q mi esposa me ame mas ajajajja le encanta el dulce de batata solo sin chocolate o otra cosa gracias genio

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

jajaja manos a la obra entonces jajaja un gran saludo Daniel.!!

QUE GRANDE Juan Carlos! GENIAL EL FRESCO Y BATATA! EL POSTRE DEL VIGILANTE.Y CON GUINDAS TAMBIÉN ESTÁ BUENÍSIMO!

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

siiii que rico es jajaja el tema que no puedo comer mas que un poquito jajaja es muy calorico y dulce jajaja

Me apareció tu canal en recomendaciones, excelente receta Juan Carlos, se nota que sabes mucho y le pones toda la onda, me suscribo! Abrazo enorme!

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Agustin lo intento jaja agradezco mucho tu suscripción.!!

Que rico!!!!! Lo haré gracias por la receta 👍🇺🇾

DIOS MIOOOOO LO MEJOR DE LO MEJOR VIVA ARGENTINA!!!!! JENIOOOOO SALUDOS DESDE PERU SANDRA RUIZ !!!!!!

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Gabriel , agradezco escribas desde Perú.!!

Nuuuuuuuu, Que ricoooooooo .. Nuevamente dando cátedra JuanCa Querido!!! Desde Córdoba como siempre presente Diego. Abrazo enorme y siga con muchos más éxitos 💪👏Mí postre favorito.

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Diego un gran abrazo.!!

Lo hago mañana , un lujo Hermano , se ve espectacular Saludos Gaspar

@juancarlosbertonatti

2 жыл бұрын

Muchas gracias Gaspar, si podes contanos como te quedo.!!

Hola soy de Rio3, Córdoba, Argentina; me encató la música de fondo y me bailé todo el video ja jaja yo lo preparo sin gelatina ni nada que se le parezca y me queda hermoso, lo preparo en empanaditas ó pastelitos, pástafrolas y con queso como postre, desayuno y meríénda.Há me olvidaba, hago tórtas, tartas, masitas caseras para el mate y con avena y bananas de desayuno y si sigo siémpre encuentro una manera de consumirlo.Amo éste producto y se lo agradezco a la Pachamama*. Les envio Abrazos de Luz .Namasté.😏🙄😙

@juancarlosbertonatti

11 ай бұрын

jajaja si la música suma jajaja esta buena tu preparacion la verdad sale rico de todoas formas jajaj un gran abrazo y gracias por tu comentario sos muy amable.!

Excelente!!! Lo voy hacer ....acá en Argentina!!bravo....

@juancarlosbertonatti

Жыл бұрын

Claro que si Olga.!!