COMO se HACE el JAMÓN IBÉRICO de bellota más CARO del MUNDO🥩
Ғылым және технология
🥩Descubre COMO se HACE el delicioso JAMÓN ibérico de bellota, una de las carnes más caras del mundo. Como se hace el jamón serrano en España.
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@albertodiazmena2322
Жыл бұрын
Propongo que el siguiente video trate sobre la fabricación de microprocesadores, sería muy interesante e ilustrativo.
@tetelepueblasuhistoria9369
Жыл бұрын
Un vídeo de cómo se hace pollo kentoqui
@patriciabarreirosio5872
Жыл бұрын
@@tetelepueblasuhistoria9369 lllllllll
@alonsovergara2901
Жыл бұрын
De verdad fueron a la fábrica?
@raulfarias7002
Жыл бұрын
P
Tuve el privilegio de conocer España y les digo que el peor jamón español es mucho mejor que los mejores jamones de otros países, están a otro nivel!. Saludos desde Argentina!.
@sunflu
Жыл бұрын
Pues, vivo en España. Aquí hay jamones malísimos también.
@annon873
Жыл бұрын
@@sunflu pues piensa cómo son en otras partes de malos... La cosa que perpetran en Italia es, literalmente, plástico de origen animal con sabor a sal.
@c134a2
Жыл бұрын
Debes ser un gordo de aquí a la china 😂
@yakiams
Жыл бұрын
@@sunflu Es lo que dice el comentario, el peor jamón español es mejor que la mayoría de otros países
@luiskazlan9188
Жыл бұрын
Así es. Yo lo pobre en Gerona, y aunque los españoles decían que el Jamón que probé era malo y barato, para mi paladar que nunca había probado uno de estos era el mejor, luego volví a probar otra marca “cara” acá en Mexico y nada que ver con el “malo y económico” de España, delicioso el jamón Español.
EL JAMÓN en España es muy importante. Decir que hay diferentes calidades de jamones, el de bellota es el más caro y por tanto también el más exquisito, es un manjar, no al alcance de todos los bolsillos. Pero aquí en España todo el mundo lo ha comido alguna vez que otra, se suele poner mucho en bodas, bautizos, en conferencias, etc. Esta el jamón de cebo de campo, jamón de cebo, jamón ibérico, jamón de reserva, jamón de bogedas, en fin el jamón aquí en España se consume mucho.
@juankolm
Жыл бұрын
Amigo que delicia. Saludos desde Medellín 🇨🇴
@fernandoottado7296
Жыл бұрын
Cuál es mejor el de la pata izquierda o la pata derecha ? Y la paleta debe tener un sabor similar ?
@gilgameshxxx6896
Жыл бұрын
Pues no creo que haya diferencia entre la derecha y la izquierda pero si dicen que el de hembra es mejor. A mí en lo personal prefiero sabores menos intensos como el de un 50% pata negra. El precio aquí en España no está tan por las nubes, sobre todo si sabes dónde comprar.
@produccionesbichoentreteni1137
Жыл бұрын
El de bellota no es el más caro 🤦
@Pedro.P.1962
Жыл бұрын
@@produccionesbichoentreteni1137 El jamón mas caros del mundo, son de bellotas y están en Huelva. La pieza(la pata, no se mira lo que pesa) en origen oscila entre los 4.100 euros. Ni lo dudes los cerdos ibéricos que han comido bellotas(y nada de piensos) y están en libertad en las Dehesas, son los más caros del mundo.....y por supuesto varios años de curación. 😋
El jamón ibérico es una religión en España. Su sabor es único y se queda grabado en la misma garganta
@ignacioifran1170
Жыл бұрын
esos años valen la pena, ya quisiera probar algún buen jamón
@jefreysepulveda2005
Жыл бұрын
¡Que buen poema!
@Crunchabul
Жыл бұрын
Talmente!!! No se puede explicar mejor.
@elinternautacasual2992
Жыл бұрын
Yo una vez me comí un, buen jamón estando ebrio y termine vomitando de lo lindo
@Snake-sg7yc
Жыл бұрын
Callese Ramiro!!
Yo tuve la fortuna de comer esta carne y es un sabor que no se puede explicar ya que es muy unico, si tienen la oportunidad de comer de este jamon haganlo, no se arrepentiran
@user_Pandita
Жыл бұрын
Esos sabores que no se pueden describir se clasifica como umami
@VictorDominguez-pp5cr
Жыл бұрын
En pan con aceite de oliva... también de la tierra, es increíble, nunca me cansaré de esos bocatas 😝
@yair5993
Жыл бұрын
Si sabe a horse
@pineda6492
Жыл бұрын
decoren abendregen
@JK-kc3os
11 ай бұрын
@@yair5993 pero qué dise horse lui !!
Qué impresionantes los cuidados para éste producto.Vaya orgullo para los involucrados en todo éste largo proceso.
Ojalá todos puedan probar esta seña de identidad de España. Es todo un arte ver cómo se corta y toda una delicia probarlo. En un bar una tapita a base de "tajaitas" de jamón y picos de pan... Eso es gloria Edit 1: Es obvio que depende de la zona cuesta más o menos, sabe mejor o peor, etc. No seas cabezón.
@jgonzalez5339
Жыл бұрын
Arte ver destripar a un cerdo?
@mauricio2915
Жыл бұрын
Eso es mentira ,el jamon iberico sabe a verga , mas rico el que compro en wallmart y me hago unos buenos sandwiches.
@altairkaslana
Жыл бұрын
@@mauricio2915 🐒
@paulandrade22
Жыл бұрын
@@mauricio2915 gracias por contarnos tu experiencia comiendo vergas 😺
@rapax5898
Жыл бұрын
@@mauricio2915 como tu madre
Gracias a Dios tuve el gusto de comer éste delicioso jamón en un hotel y restaurante de Ciudad de México. ❤❤❤ Saludos desde Durango México.
@elmerolivarez8228
Жыл бұрын
Comiste algún jamón para hacer sandwich de esos de un dólar hahaha
Desde el salvador me encanto ver este video.
Una obra de arte es la fabricación de esta exquisitez.
Puedo decir que soy muy afortunada, pues un viaje por España, conocí la finca donde se crían los cerdos ibéricos y se hacen estos únicos y extraordinarios jamones visitando y siguiendo pasó a paso los diferentes lugares dentro de los que se lleva todo su largo proceso, hasta su salida a la venta
¡¡¡UNA EXQUISITEZ!!! Definitivamente España es la pionera y la N° 1 tratándose de embutidos y turrones!!! 😉✌💯
@juandiegovalverde1982
22 күн бұрын
Hay un video muy interesante en el canal Dr Valverde llamado: Cerdo, sus pros y sus contras.
Ya comprendí el alto precio del jamón ibérico. Todo el proceso, desde la crianza del animal, hasta la venta al consumidor del producto.
@filosofando7875
Жыл бұрын
Su crianza es a costo cero, no entiendo tu reflexión 🙄
@Elnuwanda
Жыл бұрын
@@filosofando7875 no es a coste cero en absoluto.
@marolal3743
Жыл бұрын
Es muy inflado su precio, no justifica
@Elnuwanda
Жыл бұрын
@@marolal3743 Ya te digo yo que no. Solo te voy a poner un ejemplo: Llevar a un perro o a un gato al veterinario por cualquier tontería, ya vale más que una paletilla estándar de las buenas.... (Vacunas a parte) Habría una manera de comprobar que saliera más barato seguramente... que sería criar al cerdo uno mismo, matarlo uno mismo, despiezarlo uno mismo, y seguir todo el proceso en casa, en condiciones... y rezar no visitar al veterinario.... (que por razones legales y sanitarias, están obligatoriamente en el proceso).... Tendrías dos paletas y dos jamones, y lógicamente te saldrían más baratos (tampoco tanto) porque te ahorrarías los costes de transporte, intermediarios, y del vendedor final. ;)
@gumersalbuera
Жыл бұрын
Cuando quieran les invito a un tour por la dehesa y luego a la fabrica hasta su consumo, despues de eso, juzguen su valor!
Viva la península ibérica!! Increible España, Portugal y sus islas🇪🇸❤
@carlosvillsa
Жыл бұрын
¿Con península ibérica estás incluyendo a Portugal también?. Ya que Portugal también forma parte de ésta. Si vas a decir estupideces, dilas con propiedad.
@juandiegovalverde1982
22 күн бұрын
@@carlosvillsa Hay en el canal Dr Valverde un video interesante llamado: Cerdo, sus pros y sus contras
Fiel a mis raices no hay nada mejor en esta vida que padrones, una hogaza de pan, unos buenos cortes de jamón ibérico de bellota y una soberana copa de Beronia de gran reserva. Asi se vive la vida.
España no solo es país más bello de Europa con la gente más alegre y apasionada(solo Grecia y Portugal) sino que tiene la mejor carne 👏🏻👏🏻👏🏻😅
@inakiakerretaeraso1853Oficial
6 ай бұрын
😉
@fernan6152
5 ай бұрын
En España hay más marroquis que es Españoles
@juandiegovalverde1982
22 күн бұрын
@@fernan6152 Hay en el canal Dr Valverde un vídeo muy interesante llamado: Cerdo, sus pros y sus contras
Portugal e Espanha , ibérico. Los mejores do mundo
Sueño con algún día probar este jamón en tierras de españa 🇪🇸 🙌🏻
@Tosca_666
Жыл бұрын
A mí siempre me sabe a ...pino
@markel6540
Жыл бұрын
@@Tosca_666 Si sabe a pino y huele a pino, es pino. 🌲
@sujemny
5 ай бұрын
Serás bienvenido..en cualquier ciudad de España..saludos..
Buenísimo, muchas gracias por tan valiosa información. 👍
Muy buenos videos es bueno saber como se fabrica todo gracias saludos.
ORGULLOSO DE MI PAIS SIEMPRE, VIVA ESPAÑA🇪🇦🇪🇦🇪🇦
@clgusa23689
4 ай бұрын
This salted pork leg is not as good as my pig
@clgusa23689
4 ай бұрын
but it's real
Los que no llegan al peso final ...etiqueta negra,verde, son igualmente buenisimos...tambien hay varios tipos de cerdos y jamones por ejemplo el denominacion dr origen teruel...cebados con trigo...son muy buenos..
Excelente, mejor explicado imposible. Saludos desde Caracas 🇻🇪 Venezuela 🤙
Como simpre magnifico documentall, gracias
Wow, que ricura, me encantaría poder probarlo!!! Excelente video... Muchas gracias
En España hay muchos tipos de jamón y casi todos ellos muy buenos. En un lugar de Andalucía donde vive mi familia, como no tienen bellotas ceban los cerdos con trigo, maíz, garbanzos hierba del campo, etc. Y también obtienen unos jamones excelentes. Como en España hay mucha costumbre de comer jamón, la gente es muy exigente con la calidad y por tanto la mayoría de los que salen al mercado son muy buenos.
@palefaced
Жыл бұрын
Eso no es cierto. Hay jamón español a 15 euros el kilo, por tanto al alcance de todos los bolsillos, pero ni se acerca a la calidad del ibérico del vídeo. El elevado precio de este hace que la mayoría de la gente no se lo pueda ni plantear.
@trampan6377
Жыл бұрын
@@palefaced Desde luego hay jamones que no se pueden comparar con un ibérico de primera, sin embargo, la relación calidad precio , suele ser buena, que es lo que quería decir.
@fcjose31
Жыл бұрын
@@palefaced Yo se a lo que se refiere, que hay jamon bueno, mucho mejor que ese de raza duroc de supermercado, en los pueblos crian ellos los cerdos y si le dan de todo frutas que se caen del arbol, higos, naranjas, peras, manzanas, legumbres y los cerdos se comen todo, luego dan unos chorizos, jamones, y embutidos bastante buenos, artesanos que pasa la tradicion de padres a hijos.
@orion8380
9 ай бұрын
Recebo
Liegué a comerlo en Barcelona. Por poco me daba un patatuco de lo riquísimo que esraba....¡Ya me diò hambre!
Vaya proceso tan mas complejo, desconocía totalmente la complejidad de hacer Jamón Ibérico gracias por el video.
Madre del amor hermoso mi sueño es conocer Asturias la tierra que vio nacer a mi padre y comer esa delicia bendiciones infinitas para tod@s saludos desde México 🇲🇽
@miguela2877
Жыл бұрын
Un paraíso Asturias, no es lo más típico allí el jamón, pero encontrarás muy buenos, además de toda su gastronomía y paisajes. Yo siendo de la España seca es mi sueño poder vivir allí.
@mariadelrocioeugeniamartin6372
Жыл бұрын
Miguel A. Que bien saludos feliz noche
Ya me dio hambre, gracias por el suculento video 😋
Hay dos variedades de jamón en España y son el serrano y el ibérico luego también hay 50 porciento ibérico y el de pata negra que es 100 porciento ibérico y es el llamado jamon de bellota el cual puede alcanzar altos costos por pata pero es una verdadera delicia que vale la pena gastar en dinero para poder probarla
@Donik501
11 ай бұрын
@@Joey-kv7fy No. Indescriptible.
Amo este canal viva España!
Que barbaro!!!que complejo!!!que delicioso!!!😋😋😋
La mejor carne del mundo, que sabor tan increíble 😋
@cancionesromanticasparaela1307
Жыл бұрын
La mejor del mundo es la de Kobe, no??
@donluciano9870
Жыл бұрын
@@cancionesromanticasparaela1307 Bueno la carne waygu de la ciudad de Kobe es la mejor carne del mundo si señor, el jamón de bellota es un embutido, osea una se cocina y la otra se deja secar con sal.
@slotgamerpro6476
Жыл бұрын
@@donluciano9870 el jamón es una carne curada, por eso se tarda años en producir
@donluciano9870
Жыл бұрын
@@slotgamerpro6476 en España le llamamos embutidos a lo que engloba jamones, mortadela, salami, quesos,...
@mauricio2915
Жыл бұрын
Eso es mentira ,el jamon iberico sabe a verga , mas rico el que compro en wallmart y me hago unos buenos sandwiches.
Qué bien explicado el proceso. Otros reportajes hechos "made in Spain" no interiorizan tanto, con tema de temperaturas y estaciones de secado. Felicidades por el video reportaje. ;-)
@paneitor
10 ай бұрын
Que esté bien explicado no implica que sea así te lo aseguro básicamente es así pero hay varios errores en ese proceso
Excelente Video, muchas gracias por mostrar el proceso de como se hace ese Jamon
Excelente documental. Felicidades. Saludos. 😋😋😋
Marca España, España Loveeeeeee os esperamos a todos 🇪🇦, no hay nada mejor que un gran plato de Jamón Ibérico De Bellota y una botella de vino 🍷 Ribera Del Duero, sobran las palabras 😊
@Mkrborox
2 ай бұрын
O un Valdepeñas
Lo he probado. Sabe poca madre 💞❤️💖
Muy esducativos sus videos EXITOS
Que ricoooooo!!!! Ojalapudiera ir a España accomer!!!!! 🙂❤🇺🇾
Gracias por el video tremendo proceso ❤️
MARAVILLOSOS ANIMALES LLORO DE ALEGRÍA
@cartman9540
Жыл бұрын
XD
Me fascinó el proceso completo, me suscribo para ver más procesos de fabricación
Excelente documental felicidades, saludos 🇵🇦
@juanluismillan1795
Жыл бұрын
Alejandro, el cerdo ibérico, la dehesa y la bellota tienen la misma cuna que Nuñez de Balboa. Jerez de los Caballeros, sur de Extremadura
No sé si alguien más lo ha dicho, pero el sistema de etiquetas (como la etiqueta negra que aparece en las imágenes) hace años que dejó de usarse para ser substituido por las bridas que rodean la pata y tiene normativa propia desde 2014 porque había controversía y pillería. Dejo la clasificación, pero advierto de que soy un simple comprador ocasional, no soy profesional del sector ni nada parecido y puede haber algún error puntual. En resumen, se dividieron los jamones ibéricos en cuatro clases dentro de la norma, las dos primeras de bellota: - Brida negra: se le otorga al jamón ibérico 100% criado en libertad en una dehesa (es un campo acotado donde abundan las encinas); los cerdos se alimentan básicamente de bellotas y pasto a partir de cierta edad, en lo que se conoce como fase de engorde o montanera, la temporada antes de ser sacrificados. Los cerdos provienen de raza ibérica, sin mezcla. - Brida roja: se da, como en el caso anterior, a los cerdos que se crían en libertad en la dehesa y se alimentan de forma natural en su último periodo. la diferencia estriba en que los cerdos son mezcla de ibérico entre el 50% y el 75%. - Brida verde: los cerdos con esta clasificación se crían también en libertad, pero además se les alimenta de pienso que es la diferencia fundamental. Pueden ser de raza ibérica 50-75-100%. - Brida blanca: como los anteriores, la raza puede ser 50-75-100% ibérico, se alimentan de pienso, sobre todo con cereales y legumbres, teniendo la particularidad de que los animales no se crían en libertad, sino que viven estabulados en granjas. Espero que a alguien le sirva este resumen. 😉😉
@enriquerodyriosanderson699
Жыл бұрын
Hola te cuento que ami me sirvió de mucho tu comentário. Soy de uruguay vivi en Bs As ..en Porto Alegre Brasil ahora en Florianópolis Brasil y trabaje siempre en gastronomia por tanto tu comentário fue muy útil. Parabéns felicitaciones. Abrazo
@darwingallegos2978
5 ай бұрын
Muy bien así se aprende
Muy sabroso adquirir este producto
que maravilla y que placer es saborear lentamente una lonchita de jamon ib nose puede describir y compararco nada parecido por eso es unico hay cosas que no se puede copiar igualar ni mucho menos superar
España le sabe al jamón
Si se antoja!! 👌
Del cerdo...hasta los andares. Me parece que estás navidades me voy comprar una pata de jamón...like por el Joselito que me voy a comer!!!
Que proceso del jamón felicitaciones buen video🤜🤛
En mi estadía en España probé diversos jamones muy buenos, estuve en Trevélez, Granada son jamoneros están deliciosos. Saludos desde Panamá
Eso es muy caro.....pero ese jamón es riquísimo...vale la pena probarlo.
@aphelios2937
Жыл бұрын
vale la pena el precio sabiendo que el animal tuvo calidad de vida en comparación a cualquier otro centro de cría
Como buen español que soy, sin jamón la vida no es igual
Fascinante el proceso.
Tremendo trabajo
se ve riquisimo, se me antojó brutalmente
@Victormac1
Жыл бұрын
El día que lo pruebes no lo vas a creer...es una auténtica delicia...de lo mejor que hayas probado en tu vida.
Nada mejor que ver este video mientras estoy comiendo
@neumanhoracio7450
Жыл бұрын
para mas placerrr jaajja
Increíble me dejó con la boca abierta
por fin un canal que enseña y ademas cosas interesantes, me suscribo 👍
Una verdadera delicia. 🇨🇴
Saludos desde la capital de Extremadura, buen video y gracias por nombrarnos ;) PD: creo que voy a comer un poco de jamón antes de acostarme ...
wow quiero jamon , una vez lo probé estando en españa es lo mejor del mundo
Dios, que rico y saludable. 😋
Es un largo proceso, pero parece q vale la pena, espero algún día probar lo ...
@mrmika8997
Жыл бұрын
yo por suerte tengo un restaurante y servimos jamon iberico de bellota, a pesar de comerlo a diario casi, nunca me canso para hacerte una idea es como pasar de pollo a carne, nada que ver te comes un jamon de estos y no puedes compararlo con nada ya que es completamente unico distinguir uno real de uno falso es facil al comerlo te deja una sensacion en boca y garganta muy particular de la grasa de bellota si no sientes eso es que te han servido otro jamon
@andresisaiasenriquezmedina6882
Жыл бұрын
@@mrmika8997 totalmente de acuerdo soy de origen ecuatoriano pero me crié y crecí en España. D hecho sigo viviendo en España y la verdad es q nunca me canso d comer el jamón ibérico d bellota. Como dices su sabor es único
Lo que se pierden los veganos🤤🤤
@usernotfound7481
Жыл бұрын
No se están perdiendo de nada
@alexroig1056
Жыл бұрын
@@usernotfound7481 si, el mejor jamón del mundo, y el fuet, el chorizo, las longanizas, la carne de caballo, de buey, y me podría tirar horas...
No me dio por dar like a tu video me dió fue hambre por probarlo de nuevo
Ese jamón sabe riquísimo 😋
Y para acompañar al jamón iberico, el mejor vino es el de Jerez, ya sea fino, o manzanilla. Que lo disfruten.
2000 años de experiencia debe servir para algo ,desde los iberos hasta hoy,ARRIBA ESPAÑA
Un proceso muy largo pero fascinante!
Es informativo, entretenido y bien hecho.
Jamón chingón, jamón del bueno...
@kevinperezvazquez6824
7 ай бұрын
Jamón del caro
Exelente video
@fabricando
Жыл бұрын
Gracias Logan. Saludos
excelente video
El jamón 100% ibérico es una delicia. Se deshace en tu boca, tiene un sabor intenso, tiene un color rojizo brillante y te da la sensación como si fuera picante. La diferencia es del cielo a la tierra comparado a cualquier otro jamón.
@mauricio2915
Жыл бұрын
Eso es mentira ,el jamon iberico sabe a verga , mas rico el que compro en wallmart y me hago unos buenos sandwiches.
@charlymrivera7236
Жыл бұрын
dicen que el jamon americano Longmont es mejor
@fifbdskhdvfvdjssj5912
Жыл бұрын
@@mauricio2915 normal si compras el jamón ibérico más barato normal que te sepa a plástico y es una ofensa que digas que un jamón de segunda que se compra del día a día sea mejor que un jamónazo que se cría con los mejores cuidados
@mauricio2915
Жыл бұрын
@@fifbdskhdvfvdjssj5912 tu no sabes nada, es mas rico el jamón de wallmart y punto, tu no tienes derecho a replica, yo soy un experto jamonero.
@fifbdskhdvfvdjssj5912
Жыл бұрын
Na pues vaya experto más raro que eres, porque por algo el jamón ibérico es el más caro del mundo
Que buen video bro
@fabricando
Жыл бұрын
Gracias Omar. Saludos
Muy interesante tu canal, y todos los videos que he visto. Un saludo.
Se me ha antojado!
Rico 🥓🥩
Ojalá algún día pueda probar uno de esos jamones,viva España 🇪🇦
Exquisito manjar !!
Melhor do mundo, sem dúvida. Excelente.
Viejo, es laboriosamente artístico, que grande eres madre 🇪🇸
estos videos dan un hambre que flipas
Uhhh que rico se ve 🤤🤤🤤
Los españoles son los reyes del jamón y otros tipos de embutidos
Que fantástico video. Justo que acabo de llegar de España hace un día, después de estar degustando esta maravilla. Los precios en España son muchísimos más bajos que por fuera.
@personadelmonton4674
Жыл бұрын
Por el cerdo y el curado. Normalmente el que se vende fuera es de peor calidad, por eso es más barato. En españa tambien puedes encontrar jamon de peor calidad mucho más barato.
@Killmouras
Жыл бұрын
Igualmente, un jamón ibérico de calidad es muy caro incluso en España.
Riquísimo, exquisito.
En España hay muchos tipos de jamón y casi todos ellos muy buenos
Una vez que lo pruebas, te das cuenta por qué es tan caro. Es increíble de sabor, además sano , que más se puede pedir!!!
@leonardodawinci5492
Жыл бұрын
SANO? QUE COMENTARIO TAN MÁS ESTÚPIDO. COMER ANIMALES NO ES SANO, ES DE LO MÁS ASQUEROSO, CRUEL E INNECESARIO. NO NECESITAMOS NADA DE LOS ANIMALES. EL HUMANO QUE DICE SER OMNÍVORO PRESUME DE TENER CAPACIDAD PARA RAZONAR CUANDO ES TODO LO CONTRARIO, YA QUE NO RAZONA PARA PONERSE EN EL LUGAR DE SERES INOCENTES E INDEFENSOS QUE SON ASESINADOS POR SU MISERABLE CAPRICHO. NO ENTIENDE LA EMPATÍA HACIA LOS DEMAS ANIMALES. NUESTRA ESPECIE PUEDE VIVIR MUY SALUDABLE SIN NECESIDAD DE COMER ANIMALES.
@FR4NK-73
Жыл бұрын
@@lyonduart3131 Si no sabes y no te has informado de los BENEFICIOS DEL JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA, es muy fácil opinar. Infórmate primero y luego opina!!!
@FranOrtiz
Жыл бұрын
@@lyonduart3131 pero si tú no sabes ni comer
@jcogar
Жыл бұрын
@@lyonduart3131 tú de sano no tendrás nada pero el jamón ibérico sí, según dicen los nutricionistas
@Lophophorawilliamsii
Жыл бұрын
Yo me paseo por Madrid con un jamón al hombro. Voy al cine y al fútbol con el jamón. Para mí es mi mejor amigo. Es sagrado.
Excelente video sobre este jamón, hace una semana quise saber el porqué de una momificación de pata de cerdo, ahora entiendo porque el precio tan alto, saludos
@maxsubiabre4793
Жыл бұрын
Si, interesante tanto esfuerzo que ponen para conservar la pierna de un cadáver animal
@jcogar
Жыл бұрын
@@maxsubiabre4793 tú sigue con tu maíz y tus papas y deja el jamón para los que podemos pagarlo
@javiillca2412
Жыл бұрын
@@Boslack jajajajjaja sublime 🤣🤣 deja que siga con el tofu, como dice un viejo refrán, pa que haya listos tiene que haber tontos...
Agua en la boca... 🤤
El mejor alimento del puto mundo. El manjar de Dios. Por cierto, no sé si sabéis que tiene un sabor "umami". Buscadlo en Google.
Mi abuela una vez me platicó sobre el cerdo más rico que había comido en su vida, ella era niña, y su tía tenia una puerca que alimentaba solo con bellotas o ´´trompitos´´ que ella iba a juntar al monte, le daba una cubeta al dia, en ese entonces no les daban alimento a los puercos por lo menos en la zona. Por otra parte, me contó del peor puerco que había comido en su vida, era uno que alimentaban con sobras de comida de humano.
Buen video pero como andaluz que soy y amante del buen jamón debo decir que el etiquetado (5 Jotas) que aparece en el vídeo no corresponde a Extremadura, más bien procede de Andalucía. Ubicada en la cuna del jamón ibérico, el pueblo andaluz de Jabugo, la legendaria Bodega Cinco Jotas abre sus puertas al gran público, por primera vez desde 1879. Un auténtico viaje a través de sus más de 130 años de historia. 7:52
@juanluismillan1795
Жыл бұрын
Y en que momento nombra a Extremadura durante ese corte?? Que querías, que todo el mundo supiera que eres andaluz y amante del buen jamón? El video es sobre el producto en general, no de una denominación específica. Por cierto, el cerdo de donde sale ese jamón de Jabugo a veces es alimentado, criado, matado y curado fuera de Jabugo
@pacoherrera3827
Жыл бұрын
@@juanluismillan1795 1:25
@juanluismillan1795
Жыл бұрын
@@pacoherrera3827 no no, en el minuto 7:52 no hace referencia a ningún lugar específico. Esa parte del 1:25 ya la vi y en parte algo de razón tiene. De donde crees que sacan Jabugo o Guijuelo gran parte de su producto final?
@pacoherrera3827
Жыл бұрын
@@juanluismillan1795 En el minuto 7:52 se ve un jamón con la etiqueta (5J) y esa denominación de origen no pertenece a jamones extremeños. Fallo de la productora del vídeo. ¿No es tan difícil entender eso no? Por otro lado, no te quito la razón cuando dices que puede haber cierto suministro de materia prima de alta calidad entre empresas para poder abastecer el mercado. Suele pasar también con los vinos, la leche y un largo etc... En fin. ¡Saludos!
@jcogar
Жыл бұрын
@@pacoherrera3827 efectivamente así es. De aquí al lado, sierra de Montoro-Cardeña, se llevan cantidad de jamones en crudo para curar en Guijuelo
EXCELENTE VIDEO, GRACIAS ! :)
muy interesante el video pero con largo proceso pero vale la pena
No viene de la dehesa Extremeña, de alli salen jamones de gran calidad, pero no la mejor. Los mejores jamones del mundo, vienen de una localidad Andaluza llamada Jabugo, en Huelva.
@jorgevacazudaire6613
Ай бұрын
O Valle de Los Pedroches....investiguen.....