Como preparar POLLO A LA NORTEÑA👨‍🍳 receta FÁCIL Y DELICIOSA | COMIDA PERUANA

Este guiso es el favorito de muchos, por su delicioso sabor y es super sencillo de preparar 🥣👨‍🍳
𝐏𝐎𝐋𝐋𝐎 𝐀 𝐋𝐀 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐄Ñ𝐀
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
4 presas de pollo
2 cebollas medianas
1 ají amarillo
1 trozo de zapallo loche
2 puñados de culantro
1 cda de pasta de ajo o 4 dientes de ajo
1 cda de pasta de ají especial
1 taza de chicha de jora
Agua o caldo de pollo cantidad necesaria
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Comino al gusto
1/2 pimentón rojo
𝐆𝐮𝐚𝐫𝐧𝐢𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬:
Sarza criolla
Arroz graneado
Yucas Sancochadas
#comidaperuana #sonqu #polloalanorteña

Пікірлер: 90

  • @carmencastilla3545
    @carmencastilla35459 ай бұрын

    Como siempre una de las recetas deliciosas de Somqu

  • @teresazeahuayta946
    @teresazeahuayta946 Жыл бұрын

    Lo explicas muy bien , se ve dely ,lo prepararé

  • @nenacornejo8092
    @nenacornejo8092 Жыл бұрын

    Que rico cocinas te escribo desde Arequipa Soledad Cornejo

  • @genovevaurbinaberanco8065
    @genovevaurbinaberanco80652 жыл бұрын

    Gracias por compartir,está riquísimo ese pollo a la norteña , saludos ❤️☺️🇵🇪

  • @valentincope
    @valentincope Жыл бұрын

    Excelente gracias por tu receta viva el Perú

  • @miguelsantinosantos8896
    @miguelsantinosantos8896 Жыл бұрын

    Excelente audio, explicación, imagen y animación. Felicidades y éxitos campeón. Gracias!!!

  • @juliamariazarzovega7865

    @juliamariazarzovega7865

    5 ай бұрын

    Amén amén amén

  • @joelpacheco445
    @joelpacheco445 Жыл бұрын

    Delicioso Me salió riquísimo Muchas gracias por la receta 😌

  • @teodolindachavez8046
    @teodolindachavez8046 Жыл бұрын

    Gracias x la receta me. Salió muy rico.

  • @tonavargas7000
    @tonavargas7000 Жыл бұрын

    Wow pura proteína Ummmm delicioso 😋

  • @MiguelMartinez-jf1me
    @MiguelMartinez-jf1me Жыл бұрын

    Muy buena receta mis respeto le gusto a mi familia simple y gustoso mis felicitaciones

  • @counterfimls
    @counterfimls Жыл бұрын

    Q ricoooooo! Eres lo máximo, prepararé tu receta

  • @jessicabecerra2569
    @jessicabecerra25698 ай бұрын

    Excelente muchas gracias sonqu

  • @giulianarejas3686
    @giulianarejas3686 Жыл бұрын

    Me gusto la preparación

  • @americacastroosorio1541
    @americacastroosorio1541 Жыл бұрын

    Me gusta el amor con que cocinas un plató delicioso muchas bendiciones lo olivos Lima Perú Sra América

  • @ruthmunante6354
    @ruthmunante63542 ай бұрын

    Gracias por la receta bien práctica y rápido, me salió bien agradable 👍👏

  • @nancycanal1529
    @nancycanal15294 ай бұрын

    De México B, C saludos

  • @diegogomez1682
    @diegogomez16822 ай бұрын

    He preparado varias recetas de pollo a la norteña y esta me quedo espectacular 👌

  • @belencervantes6992
    @belencervantes69922 жыл бұрын

    Gracias por tu trabajo ,Dios te bendiga y guarde 🙌. Saludos de una Arequipeña que radica por Barcelona.

  • @sonqu

    @sonqu

    Жыл бұрын

    Muchas gracias, un fuerte abrazo a la distancia 🤗❤️

  • @user-zh1iy4rp7t
    @user-zh1iy4rp7t8 ай бұрын

    Gracias por la receta q rico hoy praparare

  • @dinaqui3432
    @dinaqui3432 Жыл бұрын

    Ya lo prepare delicioso

  • @counterfimls
    @counterfimls Жыл бұрын

    Espectacular tu receta, no hay duda q eres un master en la cocina, realzas mas de lo q ya está la comida peruana, felicidades

  • @violetabell9520

    @violetabell9520

    9 ай бұрын

    😊

  • @anaaltamirano2348
    @anaaltamirano2348 Жыл бұрын

    Es una delicia muchas gracias....

  • @otawuan-ki5448
    @otawuan-ki5448 Жыл бұрын

    Buenazoooooo gracias

  • @joseuzateguirosazza9700
    @joseuzateguirosazza9700 Жыл бұрын

    Gracias por está rica receta. un abrazo desde Madrid.

  • @anitarios1554
    @anitarios1554 Жыл бұрын

    Que delicia.Lo voy a preparar en este momento. Gracias Soy de Peru Cajamarca. Provincia Jaen.

  • @nancydelcarmenflorespinto7155
    @nancydelcarmenflorespinto715511 ай бұрын

    Riquisiiiiiiiimo

  • @miriamdulanto6524
    @miriamdulanto65242 жыл бұрын

    Gracias por la receta. Se ve muy rica.. Y fácil..

  • @sonqu

    @sonqu

    2 жыл бұрын

    Esta super sencillo de preparar Miriam 😎

  • @maryelispaucaracuna3954
    @maryelispaucaracuna3954 Жыл бұрын

    YO LO PREPARE Y AMI FAMILIA LE GUSTO Y ME PENSARON QUE LO COMPRE PERO COMO ME VIO COSINANDO MI PAPITO DIJO ELLA SI COSINO Y SALIO RICO SALUDOS SONQU DESDE HUARAZ ANCASH CUANDO PREPARAS UN GUISO DE TARWI

  • @teresacabezascarrion6779
    @teresacabezascarrion67792 жыл бұрын

    Gracias por la receta se ve muy sabroso!!! Uno más para el menú , bendiciones.

  • @sonqu

    @sonqu

    2 жыл бұрын

    Esta receta te aseguro que te encantara 😋

  • @dallypenaramirez6330
    @dallypenaramirez6330 Жыл бұрын

    Seve que esta rico el pollo bien condimentado voy a preparar grasias

  • @sonqu

    @sonqu

    Жыл бұрын

    Gracias, saludos

  • @elizabethchavez1664
    @elizabethchavez16642 жыл бұрын

    Se ve muy sabroso

  • @sonqu

    @sonqu

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias Elizabeth, prepáralo en casa y me comentas que tal fue salió 😊

  • @christophermeza1939
    @christophermeza19396 ай бұрын

    Lo preparare,ya te cuento que tal 😃

  • @user-ri3hx5fk4j
    @user-ri3hx5fk4j Жыл бұрын

    Hoy prepararé ese plato 😋

  • @aracelytorres2583
    @aracelytorres2583Ай бұрын

    Desde Tarapoto Perú

  • @elsafajardosanchez7566
    @elsafajardosanchez75662 ай бұрын

    Bravissimo sonqu

  • @wilfredohuamansaavedra9977
    @wilfredohuamansaavedra9977 Жыл бұрын

    de puente piedra muy rico

  • @milachat2977
    @milachat29775 ай бұрын

    Saludos desde luxemburgo

  • @maritakperu
    @maritakperu2 жыл бұрын

    Riquisisimo! Se me hace agua la boca! Gracias x compartir, la prepararé al toque!🤗🍗

  • @sonqu

    @sonqu

    2 жыл бұрын

    Me comentas como te fue Marita. Un fuerte abrazo a la distancia y no olvides dejarme tu nombre para mandarte un saludito en uno de los próximos videos 😀🙏💗

  • @maritakperu

    @maritakperu

    2 жыл бұрын

    ​@@sonqu Sí, claro; ya voy preparando varias recetas y todas deliciosas.Te comenté que preparé tu Qapchi y nos chupamos los dedos. Luego con lo que quedó preparé fetuccine y quedaron riquísimos.

  • @editadelacruz869
    @editadelacruz869 Жыл бұрын

    😊🙏🇵🇪 gracias

  • @mariadelrosariomillacornej1346
    @mariadelrosariomillacornej13462 жыл бұрын

    Hola riquísimo yo lo hago pero de otra manera pero lo boy hacer como lo preparo se ve riquicimo

  • @sonqu

    @sonqu

    2 жыл бұрын

    En si hay muchas maneras de preparar este plato, si sigues esta versión me comentas como te fue 😊

  • @fannysegura3381
    @fannysegura33812 жыл бұрын

    Excelente, se ve bien sabroso, gracias por colaborar en el ingerir a nuestra familia

  • @carolinapalomino-ji2lf
    @carolinapalomino-ji2lf5 ай бұрын

    😊❤

  • @victoregoavil218
    @victoregoavil218 Жыл бұрын

    Te veo desde jauja

  • @jordancajanoa6320
    @jordancajanoa6320 Жыл бұрын

    Estoy viendo desde Wakanda

  • @marilumontalvo
    @marilumontalvo Жыл бұрын

    Que ricos platos , no se si pude preparar pachamanca a la ollas muchas gracias

  • @sonqu

    @sonqu

    Жыл бұрын

    Hola Mauricio, en el canal ya tenemos la receta de pachamanca a la olla y también de la pachamanca a la tierra como se prepara en la región centro del Perú

  • @judithtrinidadmartinez7609
    @judithtrinidadmartinez76092 жыл бұрын

    Hola, receta de ponche de habas plis.🙏

  • @silviam5664
    @silviam56642 жыл бұрын

    Lo hize y acabo de comermelo, la verdad que me salió muy riicoo, gracias x enseñarnos tus habilidades, mi hija me felicitó y también le gusto.

  • @sonqu

    @sonqu

    Жыл бұрын

    Me da mucha alegría que te haya gustado Silvia, un fuerte abrazo a la distancia 🤗❤️

  • @user-gw8kj8mk5c
    @user-gw8kj8mk5c Жыл бұрын

    De España

  • @martagarcia6796
    @martagarcia6796 Жыл бұрын

    Hola buenas noches vi su vídeo x KZread en mi tv me gusto mucho mira soy Cubana y vivo en Orlando Fl usa yo tengo chicha dd jora en el frío en su botella pero veo muchas cositas blancas adentro será q ya no sirve ??? Graciass

  • @danithzafiorellaalvarezlin5474
    @danithzafiorellaalvarezlin54745 ай бұрын

    Deste el peru

  • @migueleguizabalguzman7500
    @migueleguizabalguzman7500 Жыл бұрын

    Gracias por tu receta lo vemos desde Barcelona España

  • @elizabethchavez1664
    @elizabethchavez16642 жыл бұрын

    👍👍👍👍👍👍👍

  • @felipeponce5214
    @felipeponce52142 жыл бұрын

    Buen video ,xfa seria bueno si preparas una crema de alberja

  • @sonqu

    @sonqu

    Жыл бұрын

    Ya hay en el canal video de crema de arvejas 🤩😋

  • @Cheisa25
    @Cheisa25 Жыл бұрын

    Eso parece cilantro, acá en Panamá el culantro es super diferente

  • @user-lu9rh3sj1j
    @user-lu9rh3sj1j8 күн бұрын

    Te pregunto que es chicha de jora y saludos mi nombre es Sandra Robles

  • @christianjesusgallegos7371
    @christianjesusgallegos73712 ай бұрын

    como puedo reemplazar la chicha de jora? veo que le echa como 3 veces :´)

  • @negriloec
    @negriloec2 жыл бұрын

    Se ve rico!! Con que se puede suplir la chicha y el zapallo loche, gracias, saludos desde Cuenca, Ecuador

  • @sonqu

    @sonqu

    2 жыл бұрын

    Hola Fabian, la chicha de jora lo puedes reemplazar por cerveza negra o de trigo. El zapapllo loche no tiene reemplazo por lo tanto lo puedes obviar, igual te va salir muy rico 😊😋

  • @negriloec

    @negriloec

    Жыл бұрын

    @@sonqu gracias Sonqu por la respuesta, hay productos que son porpios del Perú y no se pueden conseguir en oros lados y recién los conozco, saludos!!

  • @anghiemanuelabarretoperez2603
    @anghiemanuelabarretoperez2603 Жыл бұрын

    gracias por la receta pero también se puede hacer maserar aser un día para otro el pollo??

  • @sonqu

    @sonqu

    Жыл бұрын

    Si puedes hacer macerar el pollo

  • @keydarkman
    @keydarkman Жыл бұрын

    Zapallo loche es el zapallito italiano?

  • @carmenguerra6276
    @carmenguerra6276 Жыл бұрын

    Muy bueno, pero y el ajos?

  • @marlenycotrinachavez6472
    @marlenycotrinachavez64722 жыл бұрын

    Chicha fuerte o chicha suave.?

  • @sonqu

    @sonqu

    2 жыл бұрын

    La chicha tiene que estar en termino medio y que te vendan con todo el conchito porque ahí esta el sabor 😋

  • @lonydibujos29
    @lonydibujos2910 ай бұрын

    Que distinto esté pollo a la Norteña

  • @nancycajomontalvo9871
    @nancycajomontalvo987111 ай бұрын

    Ooo

  • @manueljesusdiazmarinos8801
    @manueljesusdiazmarinos8801 Жыл бұрын

    lo prepare y me salio de PTM..

  • @juanamayhua685
    @juanamayhua685 Жыл бұрын

    Y si no teng zapallo no lo puedo hechar

  • @sonqu

    @sonqu

    Жыл бұрын

    Lo puedes obviar ya que no hay con que reemplazar 😊

  • @analeonorabigailantayhuaor7008
    @analeonorabigailantayhuaor700821 күн бұрын

    Aso no me gustó porque no podía ni comerlo tenía un picante que el sudor se me salía hasta x las orejas

  • @marielaencarnacionosorio9700

    @marielaencarnacionosorio9700

    14 күн бұрын

    depende de como lo hayaa preparado :(

  • @andygvgonzales1857
    @andygvgonzales1857 Жыл бұрын

    Jajajaja me salió picante 😢

  • @christophermeza1939

    @christophermeza1939

    6 ай бұрын

    Jajajajajaja no me quitaste las venas al ahí amarillo seguro 😂

  • @MrXavi3er
    @MrXavi3er Жыл бұрын

    desde ECUADOR SALUDOS AMIGO