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INGREDIENTES:
-700 GRS. HARINA DE CUALQUIER MARCA O DE SU PREFERENCIA
-35 GRS DE LEVADRUA FRESCA O DE PASTA O 27 GRS DE LEVADURA EN POLVO O INSTANTANEA.
- 200 GRS DE AZUCAR
- 150 GRS DE MARGARINA DE SU PREFERENCIA
- 100 GRS DE MANTECA DE CERDO
- 4 HUEVOS.
- PIZCA DE VAINILLA O AL GUSTO
- CANELA 10 GRS, CANELA DE PRIMERA NO MOLIDA DE LAS MATERIAS PRIMAS.
- 150 A 200 ML DE AGUA INCORPORAR POCO A POCO.
REVOLVER TODOS LOS INGREDIENTES DURANTE 15 A 20 MINUTOS Y DEJAR REPOSAR UNA HORA Y MEDIA. RECUERDEN RESERVAR UN PEDAZO DE LA MISMA MASA PARA PINTARLA DE ROJO COMO SE VE EN EL VIDEO. UTILIZAR COLOR VEGETAL O EN POLVO. COLOR ROJO PURPURA. LO VENDE EN LAS MATERIAS PRIMAS.
PARA LA PASTA :
150 GRS DE MANTECA VEGETAL
250 GRS DE HARINA Y LISTRO YA QUEDO LA PASTA
DESPUES DE LA HORA Y MEDIA DE REPOSO HACER NUESTROS JAMONES COMO SE VE EN EL VIDEO. ES MUY FACIL. Y YA HECHO DEJAR REPOSAR 45 MINUTOS, PASADO ESE TIEMPO ENCENDER SU HORNO Y PRECALENTARLO A 250 GRADOS, DURANTE 30 MINUTOS, EN TOTAL TIEMPO DE REPOSO DE LOS JAMONES ES DE 75 MINUTOS, CUANDO METAN SUS JAMONES AL HORNO DE SU ESTUFA DISMINUIR LA TEMPERATURA A 200 GRADOS ES LA TEMPERATURA PERFECTA PARA HORNEARLOS EN SU ESTUFA, CUANDO YA TENGAN COLOR DE COCCION SUS JAMONES ES IMPORTANTE GIRARLOS PARA QUE SE EMPAREJE LA COCCION DEL PAN Y QUEDE PERFECTO O CON EL TERMINO DE SU PREFERENCIA, TIEMPO DE HORNEADO ES DE 40 A 55 MINUTOS ESO DEPENDE MUCHO DE SU HORNO DE LA ESTUFA YA QUE NO SIEMPRE SON IGUALES.
RECUERDEN VER EL VIDEO LAS VECES NECESARIAS, Y PRACTICAR MUCHO LAS RECETAS PARA QUE QUEDEN PERFECTAS, ESTE ES UN PAN MUY DELICIOSO Y TRADICIONAL. DEGUSTAR CON UN CAFE O CHOCOLATE O CON SU BEBIDA PREFERIDA.
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gracias por apoyar el nuevo canal sucribanse...¡¡¡¡¡