Como fazer Pudim #2 - Aula com técnicas e detalhes
Olá pessoal,
Hoje a aula é sobre uma das sobremesas preferida dos brasileiros: Pudim.
Esse é o nosso segundo vídeo sobre pudim, iremos abordar novos detalhes que vocês ficaram com dúvidas no vídeo anterior.
Receitas em: www.docenamedida.com/receitas
Пікірлер: 358
Nao sei como esee canal não tem um milhão de inscritos
Esse canal é maravilhoso e ainda é gratuito. Essa mulher é um anjo
Agoraaaaa eu aprendi a fazer a calda kkkkk com 40 anos eu pensavaaaa que sabia ... Deus abençoe ela sempre, muito obrigada por compartilhar seu conhecimento ❤ ameiiii o vídeo
Aula maravilhosa. Só uma dica, quando for desenformar o pudim é só passar na chama do fogão rapidinho só pra calda soltar mais aí desenformar muito bem, ñ precisa sacudir, pois corre esse risco de quebrar um pouco.
Gendocéu! Essa mulher é muito linda! Quanto preciosismo, quanta atenção! Conteúdo de tuas aulas são incríveis! Eu estou apaixonada. Melhor canal de confeitaria que já acompanhei 😍
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi Vanessa. Que alegria poder saber disso, obrigada demais pelo carinho!
Calda de caramelo é a parte que mais me "apavora" do pudim! Agradeço imensamente pelos ensinamentos! Vou fazer sem medo e vai fazer muita diferença na minha vida! Receitas perfeitas e muito conhecimento! Obrigada 🙏
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi Ana, obrigada pelo carinho!
@suzanabarrosomenezes3459
2 жыл бұрын
Sim eu tenho muito medo...rsrs Peço para o meu marido jogar a água kkk
@mariairazilsilva8210
Жыл бұрын
seus pudm não está nada bom!!!
Amo quando mostra que nem td sai como queremos. Vida real é assim. Parabéns pelo vídeo.
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi Cintia!! Pois é, ainda mais que o erro é muito importante, é nele que vamos aprendendo a melhorar as receitas. Não tem como não mostrar.
Encontrar esse maravilhoso canal estar sendo um presente do universo para mim gratidão 🙏🤗
Eu faço pudim somente na panela de pressão com 3 cm de água no fundo, por 10 minutos depois da pressão e deixo perder o calor sem abrir! Precisa tampar com papel alumínio duplo,.muito bem ajustado. Como tinha dificuldade de retirar a forma de pudim da panela de pressão, eu bolei uma alça com barbante culinário para ajudar a retirar da panela de pressão (sabe aqueles porta vazo que se faz com macramé? Quase daquele jeito! Claro que não é um método profissional, mas fica muito bom para uma dona de casa!
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi Ana, que legal poder conhecer outros métodos de preparo! A próxima vez que fizer nos mande uma foto no nosso instagram!
@merendanidelicias
Жыл бұрын
Eu fiz um furo e enrosco um parafuso grande que serve de apoio para colocar e tirar da panela de pressão 😄
Que privilégio ter um conteúdo com essa qualidade de graça!
AMO vídeos de pudim😋!! Inclusive, aprendi a fzr a calda com vc, super fácil, maravilhoso!🥰
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Que bom saber disso, Emily! Muito obrigado por estar com a gente mais uma vez! Beijo!
Maravilhosa! Simplesmente!
Quando vi pudim de maracujá eu já cliquei no vídeo pq maracujá é minha fruta preferida! Qualquer coisa de maracujá fica bom! Tati, não sei o que é mas esse e o vídeo anterior a esse está com o áudio baixo, eu costumava assistir aos vídeos em um determinado volume e atualmente estou precisando aumentar muito mais, acredito que seja na hora de renderizar o vídeo. Ps.: Senti falta da letra linda do Tournant na lousa. rs (Não que a sua seja feia) Amoooo o canal! Beijos!
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi Gleizer!!! Tournant fez corpo mole nessa receita, só quis saber de comer os pudins hahaha. O audio desse ficou mais baixo que os outros mesmo! Percebemos depois de postado, vamos nos atentar mais a isso para manter equilibrado o audio dos vídeos, obrigada pela observação! 🥰
@leapantoja9021
2 жыл бұрын
Eu também, foi a mesma coisa. 😋🍮
Não vi nenhum assim, vc é uma mão da aulas culinárias, ensina tudooooooooooo, obrigada já salvei o sit
Que pudim maravilhoso! Deve estar delicioso.
Tati boa noite, vc é o q eu chamo de pessoa especial, mando-lhe um abraço do Mato Grosso do Sul, q Deus te Abençoe grandemente e tudo o q é seu por direito Divino vc receba em grande Abundancia.
Muito top o resultado 😍😍
Adorei ótima explicação
Todos os pudins ficaram lindos e as caldas estão com uma cara maravilhosa! Imagino o perfume e o sabor de cada um!
Vc é massa!!! Amei
A aula foi muito proveitosa!❤
Excelente aula ! 😀👏🏻👏🏻👏🏻
Nunca tinha visto uma calda assim, amei..... Geralmente vejo o pessoal fazer e eu também, endurece logo em seguida, tentarei chegar a esse nível rsrs
@DocenaMedida
Жыл бұрын
Fica muito bom💖
Verdadeiras aulas! Adorei! Gratidão e parabéns! ❤
Maravilhosa, te encontrei ontem, 16/09/23 no bolo de limão siciliano, fiz e hoje viu repetir, vou dobrar a receita é muito maravilhoso, obrigada❤❤❤
Sua aula foi maravilhosa, aprendi muito. Que Deus te abençoe.
Olá tati, mais uma vez passando para lhe agradecer muito pela generosidade em dividir seus conhecimentos. Sucesso sempre‼‼‼
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Olá, Osni!! Eu que agradeço e fico muito feliz em poder compartilhar meu conhecimento com vocês! Obrigada por acompanhar o canal! Um abraço! 🥰
Você e nota 10. Tudo explicado.
Adorei as explicações e dicas!!! Obrigada 🤩🤩🤩🤩🤩
Muito boa essa sua aula e eu estou adorando
Deu água na boca 😊
Boa noite Tati, Venho te agradecer por ensinar a fazer essa calda ,menina toda vez eu queimava ,mais ao assistir esse vídeo, no outro dia fiz a calda e o pudim ,minha nossa não acreditei ficou maravilhoso. Que Deus continue abençoando sua vida e que vc continue sendo uma pessoa especial .
Estou vendo o vídeo em, 27/12/2023. Gostei muito da receita. Vou fazer para i Ano Novo.
Gratidão pela super aula. Você é maravilhosa!
Amei todos deu água na boca...rs
Ficaram lindos , deve estar muito bom.
Excelente !
Amando seus vídeos
Amei! Só assim eu aprendo fazer pudim.👏👏
Muito bom.
Ficaram lindos . Acho que está uma delícia.
Isso sim é uma aula, parabéns pelo conteúdo ❤
Como a senhora e inteligente e me senti tão bem viu com a senhora muito obrigada por tudo
Meu Deus que aula.gostei muito.aqui do Rio de janeiro
Essa aula sua é perfeita,pq vc esta explicando td muito bem e eu estou adorando
Chefe obrigada por tudo eu lhy agradeço por encontrar a senhora para aprender sobre pudim
Obrigada pelas dicas o meu pudim ficou maravilhoso ,obrigada ❤
Graças a deus encontrei seu canal, Sou estudante de gastronomia, e estou tendo meu semestre de Confeitaria agora, seus vídeos me ajudam muito a estudar, sua didática é maravilhosa e da gosto de te ver cozinhar, parabéns pelo canal e obrigado por tudo
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi Bruno!!! Fico feliz que esteja gostando e que estou conseguindo ajudar! 🥰
Estou gostando muito da sua aula, conhecendo agora, que pena não vim antes, já faço o tradicional e agora ganho este presente 👏🏻👏🏻 Só tenho a agradecer e pedir Deus continue te abençoando, muito obrigada por compartilhar tanto conhecimento conosco❤ Ganhou mais uma inscrita!
Vc é maravilhosa ❤obrigada pelas dicas abençoadas. Que Jesus te ilumine sempre!!
🤩🤩🤩 Show de aula. Fico encantada a cada vídeo. Parabéns pelo trabalho impecável
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Obrigada!! Fico feliz que esteja gostandO! 🥰🥰
@ccrosa2167
2 жыл бұрын
Eu também. Agora vejo vídeos destes para me distrair e aprender. Quem diria 😀
você simplesmente arrasa na suas receitas e explicações. tudo muito bem detalhado, com atenção e carinho. isso enche os olhos de quem te assiste. muito obrigado pela sua dedicação. 😍😍😍
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Olá, Edilucio!! Obrigada!! Fico feliz que tenha gostado! 🥰🥰
De café é o meu 😂😂 é o meu preferido tmb.Isso porque ainda não consegui fazer dar certo o de maracujá,pois fazia com o suco e nao sabia que tinha que ser calda . Agora com sua receita sei que dará certo .Obrigada.Gostei do Turan😊
Fiz seu bolo de cenoura maravilhoso. Esse pudim de maracujá é surreal de gostoso, eu faço ele também, mais difencio na calda. Unto a forno com desmoldante, depois de pronto 6 horas de geledeira , desinformo e coloco a calda por cima. Estou amando seu canal.
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi, Fatima! Que bom que gostou! Fico feliz. 🥰🥰🥰 O pudim de maracujá é muito bom mesmo né! Sua calda também vai com as sementes do maracujá?
Olá, passei pra te dá os parabéns pelas técnicas passadas de como fazer o caramelo e o pudim, simplesmente perfeito. Fiz certinho e ficou lisinho e gostoso. Fiz o de café e fiquei sem palavras de tão bom que é. Muito obrigada e feliz 2023. Sou de Cuiabá - MT. Há, eu colocava tudo no liquidificador e batia por 3 minutos e depois de pronto o cheiro de ovo era bem forte. Hoje meu marido comeu e disse q é o primeiro sem cheiro de ovo q ele come.
@DocenaMedida
Жыл бұрын
Ahhh que legal Glaucia! Obrigada pelo carinho e por esse retorno maravilhoso! Mais sucesso ainda em 2023!
Outra aula genial de pudins! Uma linda essa Tati! 😘
Gente ! Eu fiz essa receita e ficou perfeita ❤ Tati , vc sempre arrasando nas receitas ❤❤❤❤❤ Obg
Nossa tá lindo
Acabei de fazer o pudim de leite!! Nunca havia feito um pudim tão lindo, lisinho e sem farinha!!!❤❤❤❤
Olha....! Você é incomparável...! Tendo que dar sujestão para alguém fazer doces e salgados no geral a indicação será sua. Você para mim faz a diferença, pois suas informações é o pulo do gato 🐈. Creio que agora, pelo menos na teoria, não tenho como fazer o pudim da forma errada...kkkkkk Queria ser seu parente para lhe auxiliar no seu dia a dia na cozinha....kkkkkk Que o ALTÍSSIMO sempre venha lhe dar capacitações e cuidar não só de você, mas de toda sua família. Parabéns🎉🎉🎉
Você é a melhor!!!! Muito Obrigado!!
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Obrigada, Jorge!! 🥰🥰
Como eu estava ansiosa por esse vídeo 💕💕💕💕
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Prontinho Ravenyelle! Agora está no ar! rsrs. Obrigada por nos acompanhar! Beijão!!
Professora de mão cheia. Parabens pelo Canal! Sucesso!
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi, Bruno! Obrigada! 🥰
Explicação perfeita! Parabéns 👏👏👏
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Muito obrigada, Tatiane 😃 FIco feliz que tenha gostado! 🥰
Muito bom, logo vou fazer o de café.
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi, Paulo! Faz! O de café fica muito bom! 🥰
Parabéns!!! Eu gosto de resultados sem cortes. É realista.
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi, Angela! Obrigada! Procuramos mostrar com a maior transparência as preparações, pois, principalmente nos erros, estão os principais detalhes a serem aprendidos. 🥰
Receitas e informações maravilhosas!! Hoje, finalmente, aprendi como fazer a calda caramelizada! Obrigada!!
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi, Luciene! Fico feliz que tenha dado certo! Eu que agradeço por acompanhar o canal! Um abraço! 🥰
VC é maravilhosa minha querida chef
Aprendi com vc há alguns anos atrás oa receita de pudim que levo para vida ,o melhor de todos …vc arrasa Tati !!Parabens.
@DocenaMedida
Жыл бұрын
Oi, Andreia!! Fico muito feliz de ler isso 💕💕
@roselevita4322
9 ай бұрын
Olá quando ela adicionou a água aos poucos na bancada, a água estava em temperatura normal né, não estava quente? Agradeço se me tirar esta dúvida 🙋🏼♀️ ❤
Parabéns...muito dedicado de sua parte
@DocenaMedida
Жыл бұрын
Obrigada pelo carinho, Matilde 😍 Ficamos felizes em saber que ajudamos 💕
Excelente vídeo. Sempre arrasando nas explicações. Obrigada por compartilhar o seu conhecimento. Muito sucesso!
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi Lorrany!!! Obrigada! Feliz que esteja gostaando! 🥰🥰
Pausei o vídeo pra vir comentar... E já sou inscrita nova... Tenho que falar.. Tanta gente escondendo a receita e você passa tudo assim como uma aula.. Parabéns pelo seu trabalho e por compartilhar conosco que vem aqui aprender... Asmei kk. Bjss.
@patriciarodrigues3323
9 ай бұрын
😊😊
@patriciarodrigues3323
9 ай бұрын
😊
Que receita mais que receita uma super aula ,adoro aprender seus ensinamentos, muito didática incrível que da todas as dicas ,muito bom bom!!!Deus te abençoe,bj
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Obrigada, Irene!! Fico muito feliz que esteja gostando! 🥰🥰
Finalmente Achei uma pessoa que ensina todos os detalhes, estou muito feliz..
@DocenaMedida
Жыл бұрын
Oi Leiliane!! Fico feliz que esteja gostando 💕
Nossa que maravilha, Tati te reencontrar fui sua aluna aqui em Piracicaba, sucessoooooooooo, lindaaaaa
Tati muito obrigado! Acabei de provar o pudim do vídeo anterior. Consegui deixar ele furadinho Amei agora vou dazer esse de maracujá. É realmente verdade só coar da super certo De Tatiane para Tatiane muito obrigado
28:47 Essa era uma dúvida que há muito tempo eu tinha. Obrigado pela explicação. Vídeo maravilhoso.
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi, Carlos! Que bom que esclareceu sua dúvida! Um abraço! 🥰🥰
Que aula maravilhosa, tirou todas as minhas dúvidas. Obrigada e muito sucesso para você!!
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi, Simone! Fico feliz que tenha gostado!! 🥰
Adorei essas receitas de pudim, deu água na boca. Muito bom! Parabéns! Vou fazer, obrigada por compartilhar. Que Deus te abençoe e continue te abençoando 🙏
@DocenaMedida
Жыл бұрын
Oi, Aparecida!! Obrigadaa 💕💕
Gente amei a explicação, coerência e o carinho pelo o trabalho! Mais uma inscrita! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🤗🤩😋😍😘😘😘
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi Suzana! Seja bem vinda ao canal!! 🥰🥰
Maravilhoso
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
🥰🥰🥰
Fiquei doida pra fazer o de pistache mas amei todos
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Faz todos, Shymoon! Vale a pena. 🤤🤤
Eu gosto do pudim tradicional mais doce, uso o dobro de leite condensado e metade do leite. Mas fiquei curiosa com o de café, vou experimentar 😋
Estou amando esse canal, estou aprendendo bastante.. Tati muito obrigada. Deus te abençoe grandemente
@DocenaMedida
Жыл бұрын
Obrigada pelo carinho! 💕
@leilianevieira3663
Жыл бұрын
Por nada! 💟
Olá Tati,tudo bem, espero que sim,vc é uma querida, como estou aprendendo com vc...já fiz várias receitas suas ,eu até lhe peço perdão pois não sei muito mexer com as tecnologias kkkk, mas tds deu super super certo. Gratidão Tati que vc cresça cada vez mais .
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oiii Edineide!! Fico muito contente em ler isso! Que bom que esta gostando 🥰🥰🥰
Tati muito obrigada pelas suas dicas,fiz um bolo de pote com a massa de pão de ló que vc ensinou. Ficou top.
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Ebbaa! Que ótimo Rosemare!! Fico muito feliz com os resultados positivos!! Obrigada por estar aqui com a gente novamente! Tenha um bom dia e ótimas receitas! Beijo
Fiz um pudim 🍮 ontem depois dê acompanhar uma aula sua, enfim para mim foi o melhor pudim que preparei na vida Tati gratidão sempre.!!!🙌🏽🎥🔝🔝👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽❤️😍🥰
@DocenaMedida
Жыл бұрын
Que maravilha, Edneia!!! Fico muito feliz 🥰🥰
Que aula mais completa! Parabéns Impossível dar errado agora.
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi Regis!! Que bom que gostou, fico feliz!! Um abraço! 🥰
@regiregis4724
2 жыл бұрын
@@DocenaMedida Acabei de fazer!!! A calda foi super fácil de fazer com o fogo desligado, top. E o pudim ficou lindo, lisinho. 🥰 Obrigado por compartilhar seu conhecimento. Abraço.
Eu costumo fazer com vinho, colocando de olho. Como a gente não desenforma eu nunca percebeu se talhou ou coisa do tipo mas hj estou testando seguindo a sua versão de maracujá 😅
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi Henrique! Fica bom com vinho!? Como saiu o de maracujá? 😊
Amei...fiz o outro do direito anterior sem leite co rendado.vleu
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi Rosileila! Por nadaa! 😊😊
Parabéns 👏 👏 vc é maravilhosa 🥰🥰
@DocenaMedida
Жыл бұрын
Muito obrigada 🤩 Obrigada por nos acompanhar!! 🥰
Nossa e que agora já e tarde kkkk se não já ia fazer o pudim de maracujá ameiiii
@DocenaMedida
Жыл бұрын
Hahahah, fica muito gostoso o de maracujá! 💕
Amo pudim!! ❤️😍
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Bom demaisss, né!? 🥰🥰🥰🥰
Um absurdo esse 🍮 essa calda 😀😊
Conhecendo o canal e se inscrevendo. ❤
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi, Cristina! Seja bem-vinda! 🥰
Seu bolo de cenoura ficou sensacional eu adora suas receitas pq são as únicas que não ficam muito doces, pode fazer bolo de laranja -fan de reino unido😘
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oie!! Que bom que deu certo! Bolo de laranja, e mais, estão na lista! 🥰
Aí meu pai do céu, quase morri de vontade, eu quero!
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi, Fatiiima! Hahaha, ficaram bonitos, o sabor então! Nem comento hahaha. Obrigada!! 🥰🥰
Bom dia Tati. estou adorando suas receitas e explicação. Posso fazer essa receita para vendas
Muito bom!!! Sempre nos dando os detalhes para o melhor resultado. Gostaria que nos ensinasse sobremesas a base de limão como: mousses ou tortas com aqueles cremes maravilhosos de limão que nunca conseguimos imitar, desde um simples brigadeiro ou torta, inclusive. Obrigada!
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi Dulce! Fico feliz que tenha gostado! Já temos vídeo da torta de Limão! Segue: www.docenamedida.com/receita/torta-de-limao
@dulcesiena1214
2 жыл бұрын
Jura?! Ah obrigada!!!
Só uma palavra , Dmaisssss
@DocenaMedida
Жыл бұрын
hehehehhe 🥰 Uma palavra: Obrigadaaaaaa 😍