Como Fazer Cupim Casqueirado 90 MINUTOS - DESMANCHANDO - Tv Churrasco
Ойын-сауық
Economize tempo ao preparar Cupim na churrasqueira !
Veja só que sugestão #MARAVILHOSA que o Chef Valtão preparou, CUPIM CASQUEIRADO!
Nunca foi tão fácil de preparar um CUPIM NO ESPETO ! Confira o passo a passo e faça em seu churrascão!
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Como Fazer Cupim Casqueirado - DESMANCHANDO - Tv Churrasco
Ingredientes:
1,2 kg de Cupim
1,5 Litro de Água
2 Colheres (de sopa) de Sal Fino
1 Xícara (de chá) de Azeite
½ Xícara (de chá) de Sal Grosso
2 Colheres (de sopa) de Chimichurri - Cocina Mix
1 Panela de Pressão
1 Espeto para Churrasco
Modo de Preparo:
Com uma faca (lamina fina) fure toda a peça de cupim. Para absorver melhor o tempero.
Coloque a água, o cupim e o sal fino na panela de pressão e leve ao fogo. Quando a panela pegar pressão, deixe por 50 minutos.
Após 50 minutos, desligue o fogo e espere sair a pressão da panela.
Em um recipiente, coloque o azeite, o sal grosso e o chimichurri. Misture bem. Retire o cupim da panela de pressão, coloque-o no espeto para churrasco e tempere.
Leve o cupim à churrasqueira, fogo médio, altura aproximada de 70 centímetros, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Enquanto o cupim estiver na churrasqueira, você pode corrigir o tempero.
Quando o cupim estiver dourado, bata o excesso do sal, retire da churrasqueira e fatie a parte dourada. Passe novamente o tempero e volte para dourar novamente o cupim. Repita este processo até acabar a peça de carne.
Prato pronto, é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
Receita preparada por: Valtão Oliveira Tv Churrasco (Mestre Churrasqueiro)
Tempero Especial: Chimichurri
Canal de Churrasco: Tv Churrasco
Corte Bovino - CUPIM
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Пікірлер: 72
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Fizemos aqui na chácara . Muito muito ...saboroso...❤
Fiz esta receita aqui em casa apenas para 2. Minha esposa adorou a ideia do pão com vinagrete, foi um dia de churrasco diferente! Com a sobra do cupim ainda fizemos um lanche com queijo e bacon no dia seguinte. E quanto ao "caldo" da pressão, pensamos em utilizar para uma sopa, mas acabamos descartando prezando pela saúde! rss O sabor do cupim ficou um espetáculo! Obrigado!
Fiz e ficou top,um maturata de 1 kg,uma hora na panela de pressao e duas na churrasqueira com papel aluminio,muito bom
ETA porrrraaaaaa, Cupim é top!!
Parabéns
Obrigado por nos ensinar,conheci esse cupim casqueirado com meu Patrão, que pega em um restaurante em Moema com uma mandioca feita na manteiga de garrafa,e me apaixonei por esse Cupim,que vim procurar como fazer,muito obrigado mesmo.Deus te abençoe. Abraços.
Deu água na boca, suculento cupim. Sensacional !!!
Amo cupim!
Amigo Valtão que bela receita, obrigado.
Só essa cozinha maravilhosa ai já vale a pena e dá gosto cozinhar. Fazendo esse cupim ai,fica mais maravilhoso sinda..
Melhor video sobre copim...obrigado
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻mais prático q vi até agora 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@NBGA7551
4 жыл бұрын
Já fiz aq realmente fica muito bom .... deixei uma hora e meia na pressão depois no espeto na brasa 👏🏻👏🏻👏🏻
Top! Vou fazer
Buenas, Solis aqui!! Minha nossa Senhora!!! Esse cupim esta de dar água na boca!!!!!
Muito top mestre Valter
Muito boa a dica de como retirar a gordura. Adorei!
Simvinciusbinua😃😃😃😃😃😃😃🙏🙏🙏😃🙏🙏🙏😃😃
Maravlhoso...isso que eu queria aprender....Parabens
Show Valtão! Agora com essa dica ai, nos nutricionistas vão passar amar mais os churrasqueiros! hahhaha!
Top d mais tá de parabéns
Valtão top... faço também um muito bom... Fraternal abraço!
parabens
Eu fiz hoje e ficou maravilhoso!!!!! Obrigada pela receita!!
muito top . o meu eu faço no papel alumínio ele fica show tbm
Top
Gosto desse canal
Hummm
Programa interessante
Quando vc volta na churrasqueira, coloca tempero novamente, adorei a ideia vou fazer
Boa garotxinho!
😍😍😍😍😍😍😂😂 Acabei de conhecer o canal e já amei 😂 Mais uma inscrita 👏
Ke fomeee
Maravilha de sugestão, e o coração ainda agradece! Parabéns Valtão
Fantástico parabéns!!! Grande abraço
@tvchurrasco
5 жыл бұрын
Assad Ayoub - Obrigado amigo!!! Abraços!
Obrigado. Sucessos!
Bem legal o lance da gordura.
A dica danpanela de pressão ajuda a carne ficar macia...otima dica
Fiz hoje. Ficou maravilhoso. Parabéns pela receita. Só fiz uma modificação por causa de um problema de agenda. Cozinhei o cupim na panela de pressão alguns dias antes, deixei esfriar e congelei. Ontem a noite tirei do freezer e fiz hoje na churrasqueira com lenha de eucalipto. Fatiei e desfiei alguns pedaços e pus em uma tábua na mesa mesmo. Foi um sucesso.
Vou experimentar desse jeito. Hummmm
Aqui em BH colocaria essas raspas de cupim no pão de alho
Sucesso no dia dos pais hein!
Meu pai faz assim fica uma delícia, eu como um inteiro.
@tvchurrasco
4 жыл бұрын
Fica bom mesmo este preparo, Abraço
PelamordeDeus, estou aguando aqui...... tenho que fazer isso!
Hummm. Que maravilha
@tvchurrasco
4 жыл бұрын
PIERRE GONCALVES DOS SANTOS - Obrigado amigo. Abraços.
Obrigado fico agradecido pela postagem e a orientação sobre a quantidade de gordura extraída na fervura obrigado churrasqueiro
Boa noite Valtão, delícia de churrasco, aqui em casa adoramos cupim..... só gostaria de saber aonde eu posso dispensar essa gordura,obrigado Valtão pelas sua dicas ,amo suas receitas e se precisar de um provador e só me chamar....kkkkk
Vc estar certíssimo em alertar as pessoas quanto ao perigo de tanta gordura e que tudo isso faz mal para a saúde.
Deve ter ficado uma delícia Abç
Meu marido sempre compra cupim mas sempre faço ele na brasa essa ideia é maravilhoso vou tentar fazer assim meu marido vai amar
Meus Deus .....passei mal de vontade kkkk vou fazer , sábadão
Viva, boca parecendo um brejo de tanta água
Vou fazer com uma garrafa de pinga.
Dá pra fazer com a costela desse jeito??
@tvchurrasco
5 жыл бұрын
José - Dá sim, só não sabemos o tempo da pressão. Obrigado, é uma ótima sugestão de pauta para a nossa gravação. Um forte abraço.
COMO CHAMA A CARNE EM INGLES,NAO SEI OBRIGADA. 🥰🥰🥰🥰
Isso é tortura!!! Prendam esse homem kkkkkk.
Daria certo, no lugar da churrasqueira usar o forno com espeto giratório?
@tvchurrasco
3 жыл бұрын
Sim, Obrigado Bruno, Grande abraço
Meu Deus. Que delícia.
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkto rindo dos vegetarianos kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Pode levar ao forno
@tvchurrasco
Жыл бұрын
Pode sim 👍
Vê ta maluco meu kkkkkk que delícia
@tvchurrasco
3 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk - Obrigado, Grande Abraço
depois que esse tanto de gordura ai , ainda fica muita gordura nele ou elimina toda ela
Passei mal um dia com esse ecesso de gordura!!!
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