Tenho panela de ferro? não. Assisti até o final? sim! porque é sempre bom aprender com o Leo.

Eu faço um pouco diferente apenas. Ao invés de levar ao forno, deixo a panela bem quente no próprio fogão e depois besunto de óleo toda superfície. Aí só espero esfriar novamente e o resultado é o mesmo.

Léo, eu tenho uma panela de ferro esperando uma atitude tem quase 3 meses hahahaha você salvou! Deu super certo ❤

@imagensdomaroficial

5 ай бұрын

Muito bom!

mas isso é necessário e bom de fazer de qt em qt tempo? pq fazer esse processo toda vez que usar a panela vai ser de morrer

Obrigada! Eu tenho uma panela de ferro, está guardada, limpa, porém enferrujada. Vou usar sua técnica. Obrigada! Um ótimo Ano Novo pra você e sua família.

utilidade pura, eu precisava dessa dica

Vídeo sensacional! 👏🏻

Eu ganhei duas panelas de ferro no Natal e você me posta isso hoje. Difícil não te amar viu

@shotao

6 ай бұрын

Dica pra você que irá curar do zero: 1 - Utilize o Óleo de Linhaça prensado a frio para criar essa camada de proteção no ferro. Esse tipo de óleo é cientificamente o melhor tipo de óleo para criar o processo de polimerização (tipo uma vitrificação que além de proteger, tornará também a sua panela antiaderente). Na Amazon tem uns frascos de 250ml por uns 30 conto da última vez que comprei. Após aberto, guarde o frasco sempre na geladeira, pois ele pode ficar rançoso e estragar. 2 - Se você tiver um forno elétrico faça a cura nele, pois geralmente esse tipo de forno atinge temperaturas bem mais altas que o à gás. Meu vai até 320°C por exemplo. Quanto maior a temperatura melhor a cura nesse processo que estou te passando. 3 - Comece curando a panela por 1h partindo do forno totalmente frio à 320°C e deixe a panela esfriar completamente dentro do próprio forno. Esse processo de resfriamento dentro do forno geralmente leva em torno de 2h30m à 3h. Repita o mesmo processo por mais 5x sempre cuidando para não ensopar sua panela com óleo, tudo o que você precisa é de uma fina camada, utilize papel toalha na hora de passar o óleo. Após a 6a cura você volta aqui e me diz como ficou. Abs. Edit: o papel toalha pode deixar pequenos resíduos grudados ao ferro na hora de espalhar o óleo, que durante o processo de cura, pode se fundir ao ferro, criando imperfeições na superfície. Eu gosto de usar uma esponja usada para passar o óleo, usando obviamente a parte macia dela. Depois utilizo ela apenas para este fim.

@donalurdes4040

6 ай бұрын

@@shotaoEsse processo se faz q

@shotao

6 ай бұрын

não entendi, D. Lurdes.

Leo, ajudouuuuuuu pakas, a minha estava ficando feia e depois essa dica, a panela parece novaaaaaa.

Muito oleo irmao. Sempre sobra um pouco depois de tirar do forno. Isso vai deixar a panela rançosa e consequentemente passar gosto pra comida q entrar em contato. Minimo possivel e com papel toalha.

Coisa boa de vídeo ;)

Recomenda alguma marca das panelas aqui no Brasil ?

voce poderia dar dicas de quais panelas valem a pena comprar, os chefas raramente falam sobre isso tem muita opçao e muita gente em duvida. obrigado.

Show

Vou fazer;tenho várias panelas de ferro.

🤩🤩🤩🤩🤩

show

Boa noite! Por favor me passa algumas dicas de como usar panelas ferro no fogão de indução? Eu achei difícil controla-las no fogão de indução. Obrigado

Vídeo 😁❤️❤️

❤

Toda vez que eu usar a panela tenho que fazer isto pra guardar?

Caraca 😮😮 não sabia q era asim

Assisti o vídeo mas fiquei sem entender algumas coisas, se alguém souber me responder eu agradeço. 1. Depois q a panela secou na boca do fogão o óleo q passa nela é com a boca do fogão ligada ou desligada? 2. O óleo imagino q seja de soja mas pode-se se usar qualquer óleo q se tenha em casa? Tipo de girassol, de milho ou azeite? 3. A temperatura do forno tem q ser mais alta ou mais baixa? 4. Depois q a panela sai do forno se tiver excesso de óleo pode tirar com um papel toalha ou é bom deixar esse excesso pq faz parte desse processo de 'cura'? Fiz toda essas perguntas pq nunca fiz isso com uma panela de ferro e vendo o vídeo me surgiu todas essas dúvidas.

E quando tem cabo de madeira, qual o processo para não levar ao forno?

Ensina a cuidar da tábuaaaa!

trás um vídeo sobre afiar faca mano! por favor 🙏🏼

@marcelogama93

5 ай бұрын

Vai no canal Rei da Cutelaria, o Romeu é afiador profissional e tem conteúdo demais no canal dele, vale a pena aprender com quem manja de verdade.

Puxa essas mangas pra lavar a louçaaa Eu vou enlouquecerrrrr KKK

Qual a temperatura do forno?

@lfpepe

6 ай бұрын

O máximo que seu forno chegar. Precisa passar do ponto de fumaça do óleo

Passa o óleo com a panela seca e quente e depois forno …

Léo, volta com as receitas saudáveis.. Temos que correr atrás do prejuízo da série de natal kkkk

que agonia lavar louça com moletom