#DOZEROAOCHEFE - a receita do sucesso na gastronomia é amor pela arte de cozinhar, buscar conhecimento através de técnicas culinárias e dedicação.

História maravilhosa, um grande incentivo para mim e para muitos sairem da caixinha da zona de conforto e fazerem o que realmente gostam. Essa visão distanciada do que está próximo do grande chefe Fogaça, fez com que ele, com seu pequeno negócio, tivesse uma visão grandiosa de um futuro próspero, sua determinação sua persistência o tornou essa grande lenda da gastronomia. Parabéns chefe Fogaça. Tem e sempre terá meu respeito e admiração por você.

#DOZEROAOCHEF, para ter sucesso tem que ter muito esforço e dedicação, e o principal amor pelo que faz, assim terá sucesso em tudo que fizer!

#dozeroaochef fico realizado quando faço eventos com minha sogra, cozinhar e muito bom, melhor ainda e comer uma boa comida e ver as pessoas satisfeitas...

Quero ser chef a gastronomia é minha paixão eu amo cozinhar cozinhar é meu sonho é transformar meu robbe em fonte de renda. Minha autoestima foi transformando quando comecei a fazer com você o curso .parabéns é um vencedor.

#dozeroaochef o segredo para um negócio de sucesso é amor pelo seu trabalho, muito esforço e um olhar crítico de cliente sobre seu produto, analisando o que o cliente quer e o que ele nao compraria. É sempre verificar pontos fortes e fracos do seu negócio, oportunidades e ameaças.

#dozeroaochef para criar um negócio de sucesso, é necessário muita dedicação, amor e estudo nas áreas de gastronomia e empreendedorismo!

#dozeroaochef ousadia, determinação, identidade, humildade, esforço e saber servir, são ingredientes indispensáveis para uma carreira de sucesso. Acreditar no seu potencial, se identificar com sua escolha e ter convicção, te fazem crescer e inspirar.

#dozeroaochef tenho com 55 anos, trabalho na área financeira, ha anos venho criando ideias, ideias, no ramo de refeições e não as tirei sa cabeça, hoje infeliz no trabalho, resolvi iniciar o curso de gastronomia, enfim, vou em busca dos meus objetivos. Gratidão

#dozeroaochef, não será fácil, ir #DOZEROAOCHEF será um caminho longo, que vai me exigir muita dedicação, muita disciplina e muito planejamento, fico feliz por estar dando os primeiros passos, tendo a possibilidade de aprender com o Fogaça e com está equipe sensacional, mau consigo imaginar quantas pedras vou retirar do meu caminho, sem precisar tropeçar nelas, espero um dia poder fazer um vídeo assim também, contanto a minha história, e poder mencionar a importância que este aprendizado teve nessa história. Abc

#dozeroaochef Criar um negócio de gastronomia de sucesso requer paixão, inovação e atenção aos detalhes. A culinária é uma arte em constante evolução, onde a qualidade dos ingredientes e a criação de uma marca forte são essenciais. Minha jornada culinária é mais do que um caminho para o sucesso financeiro; é uma oportunidade de compartilhar minha paixão e criar memórias gastronômicas.

#DoZeroAoChef Para ter um negócio de sucesso é preciso, além de muita força de vontade e desejo próspero, é necessário muita organização e conhecimento, não só sobre a alimentação, mas na gestão de um negócio, tendo em mente custos, esforço, fornecedores, ativo, passivo, etc. Um negócio de sucesso vai muito além de um sonho, é o quanto estamos dispostos a sacrificar para que no fim tudo esteja certo com nossa paixão, que nos leva à nossa cozinha.

#dozeroaochef saber cozinhar e cozinhar com amor, e ter vontade de empreender é mais q 50% para ter seu negócio de gastronomia ❤

#dozeroaochefe O segredo do sucesso para crescer no ramo da gastronomia vai muito além da técnica, mas é algo muito simples, fazer tudo com muito amor.

#dozeroaochefe Cozinhando bem empregando todo esforço necessário e capacidade empreendedora com um grupo competente, o marketing certo e uma excelente gestão financeira vc vai longe!

#DoZeroAoChef A receita para o sucesso é, primeiramente a vontade de querer crescer na área, buscar por conhecimento, muita prática com erros e acertos, fazer um planejamento, aplicar o que planejou, manter o foco e ir aprimorando e corrigindo os erros e mantendo os acertos.

#dozeroaochef com muita determinação, técnicas e força de vontade juntos a habilidade e amor no que se faz, é possível sim ser um empreendedor de sucesso.

#dozeroaochefe. Além de técnica, empreendedorismo e esforço contínuo e interminável, é preciso conceber o amor como sendo uma linda mesa composta por uma deliciosa comida ( preferencialmente feita por mim). Aí vai a receita do sucesso!

#dozeroaochef - Foi sorte = ele criou a oportunidade + e ele desenvolveu o talento com a técnica. Me inspiro e me identifico com a sua história, após tanto rodar em faculdades, sempre fui da cozinha, mas ela me convenceu quando tive que cozinhar para o meu tio nos pós COVID com sonda e o prazer, mesmo pra fazer comida com muitas restrições, só aumentou. Desde então, venho me preparando para trabalhar no meu sonho de cozinhar. Só tenho a agradecer por essas aulas que já me ensinaram ensinaram pra caramba🔥🗝️

#Dozeroaochef. É pegas as técnicas, cozinhar bem,ter a capacidade empreendedora e o esforço,juntar tudo e por a mão na massa. Não tem nada pra dar errado 😊

#dozeroaochef sem dúvidas o ponto chave do MBA que mais me encantou foi seu propósito em garantir que a partir do absoluto zero os ingredientes coragem, resiliência, dedicação, amor pela culinária, planejamento e técnica formam um prato garantido de muito sucesso. E o primeiro passo é acreditar e colocar para frente toda teoria, o primeiro passo é sempre o mais difícil mas a persistência em meio ao risco é sem dúvidas o cenário mais bonito que podemos percorrer no caminho do sucesso. Cozinha também é ousadia e para sair do zero, precisamos dar as caras e enfrentar os “nãos” entendendo que todos os dias estaremos cada vez mais perto dos “sins”.

#dozeroaoChef Na gastronomia assim como em outras areas não basta apenas saber, é necessário muito esforço e dedicação. Achar que sabe não é suficiente, precisamos estar sempre buscando melhorar, com humildade, técnicas, estudo e muita dedicação, o sucesso virá!

#dozeroaochef O ingrediente fundamental para se tornar um chef de cozinha é acender a chama da coragem e manter a paixão por um futuro se sentindo realizado em fogo alto 🔥

#dozeroaochef diante de tantos “ingredientes”para esse universo que é a gastronomia, entender que existem dois deles que são fundamentais como; vai existir erros mas nada é impossível! Confirma e alavanca dentro de mim que ir do zero ao chef é possível. E eu serei uma chef!

Meu começo foi no meio do mato , trabalhava com caminhão de carregar madeira , era final de tarde para noite quando o caminhão quebrou a ponta de eixo , mas como já era noite , só no outro dia que seria possível trocar a ponta de eixo , e não tínhamos nada para comer , foi quando um cortador de madeira que ficava por ali na roça , se dispôs a ajudar dando um pouco de arroz , então lá fui eu como sempre me dediquei a tudo que fazia , me propus a fazer o arroz , fiz todo o procedimento de preparar o arroz, como não tinha jamais cozinhado meu arroz ficou como uma massa para rebocar, mais mesmo assim comemos o arroz , a partir de então comecei a cozinhar diversas comidas para aprimorar e até hoje não parei mais de cozinhar ,já fiz um cuscuz paulista para a ex primeira Dama do Estado Lu Alkimim .

ESSE VÍDEO NOTIFICOU PRA MIN PODE SER UM SINAL KKK 🥺

Gosto muito do seu trabalho.❤ Curtido e compartilhado 😊👍

#Dozeroaochef - O ingrediente secreto para um negócio de sucesso é saber apreciar a comida! Para cozinhar bem, você precisa saber comer bem, ter feeling e conexão com o alimento, diferenciar o paladar com ingredientes bem selecionados e de qualidade, com uma bela pitada de técnica, aperfeiçoamento e um punhado de esforço. Mas para essa receita dar certo é necessário muito empenho com marketing e um bom branding, um belo time, financeiro bem feito e um serviço impecável. Levando um conceito com diferencial no que se acredita.

#dozeroaochef para ser um chef que seja especial e diferente dos demais basta ter ousadia, misturada com dedicação e muito esforço, ai só colocar no fogo alto e juntar muito amor e carinho, não dá para ser chef se a comida não for feita do fundo do coração, se dedicar ao máximo para que o próximo se sinta confortável e muito agradecido pela tão adorável comida e que queira sempre voltar a seu restaurante.🥰

#DoZeroAoChef É Incrível o quanto eu me identifico com o Fogaça. Eu abri meu negócio de lanches, justamente pelo desejo de abrir um Pub, e tornar ele o "point" da comunidade roqueira aqui da minha cidade que é grande! Existe um lugar, muito bom por sinal, porém "gourmet" com lanches caríssimos e somente chopp. Já a minha proposta são lanches saborosos e mais baratos, cerveja de litrão, e alguns drinks. Cada dica nessa aula de hoje foi fundamental pra mim poder ter um planejamento melhor sobre o futuro. Obrigado Chef!

Eu, fiz gastronomia, no meu curso eu até pesquise sobre vc porque na época tinha que explicar um matéria sobre o chef é foi a sim que te conheci porque foi sobre só que ia falar. Aula maravilhosa top e um bom insetivo pra minha vida na área que já trabalho porém ainda estou auto e baixos por conta que perdi o meu esposo. Obrigada por compartilhar um pouco do seu aprendizado muito obrigada. Tô triste porque não conseguir entrar no grupo VIP.

#DoZeroAoChef como um boa receita você precisa separar tudo e colocar em ordem, por isso, tem um planejamento é essencial para a contrução de um bom negócio, uma pitada de coragem e persistência é algo que não pode faltar na receita assim como o sal e os temperos, e algo que sempre falo faça com amor e tenha fé que isso vai mover montanhas, muitas vezes pensamos em desistir quando algo de ruim acontece mas devemos persistir e isso pra mim é o que faz um grande chef.

#DOZEROAOCHEF é isso ai ter uma faze ,duas ou mais fazes ruins e difíceis sim o Chef teve, minha mãe,eu,o importante que ele nos ensinou é que não se deve desistir pois a resiliência dele ,a capacidade de se reinventar e diga_se de passagem que legado fantástico e inspirador , obrigada por compartilhar um pouco da sua brilhante trajetória, ver essa aula me fez ter mais certeza que estou no caminho certo e que os tropeços foram nescessários (contei um pouco no comentário da 1 aula) pois a vida só repete a prova quando não aprendemos a lição né meixxxxmo ,bora só não pode parar o sonho é combustível para o realizar . #DOZEROAOCHEF, #SONHO, #REALIDADE,#NBACOMOMELHOR ,#VOUSERCHEF. A e eu tenho que deixar um pequeno relato 😂eu não perco um #Masterchef e sempre que possível eu preparo um prato ou sobremesa para acompanhar ou seja aqui em casa e um evento,evento de uma pessoa mais é kkkkk. e no dia que o Fogaça apareceu de surpresa! para anunciar que estaria de volta na próxima temporada pensa numa doida gritando agora sim , agora sim eu sabia o fogaça tá de volta kkkkkkkk meus filhos rindo de mim kkkkkk tô nem ai o master chefe sem ele não é igual,ué desculpa o jornal mais não podia deixar de contar isso .#Gratidão 😂❤

#Dozerochef maravilhoso sentindo futuro próspero e perto , tinha um pequeno negócio e aprendi muito com isso não durou muito ,porém aprendi e estou aprendendo valeu chef fogaça.💪

#dozeroachef Eu tenho transtorno no espectro autista nunca fui bem na escola sempre sofri bulling,mas a culinária é algo que eu gosto,faço algumas coisas bem,como replicar algumas receitas da minha família a que eu faço bem é o chrein e o bolinho de peixe comidos no pessach,sempre procurei cursos,estava achando que não era pra mim,mas ao te ver percebi que sim,eu posso continuar com a culinária e estar tendo essas aulas pra mim é muito importante pois é a mudança definitiva na minha vida,muito obrigada chef Henrique Fogaça

#dozeroaochef a receita ao meu ver é coragem para dar o primeiro passo, uma dose generosa de resiliência para aguentar os percalços, uma boa pitada de esforço e preparação e nunca, jamais se dar por vencido.

#dozeroaochef Eu acredito que para ser chef precisamos saber temos talento?,2°- nos gostamos de fazer isso ou é hobe,te traz lembranças boas.🤩🤩😍

Eu amo esse trabalho de gastronomia ,já trabalhei e vou valta para esse trabalho

#dozeroaochef Amo cozinhar em casa e quero alavancar mais coisas de venda de alementos

Minha mãe de criação é cozinheira,mas nunca me ensinou nada na cozinha,nem a ferver um leite!.!Aprendi tudo na raça,o básico,com a bondade de Deus,modestia parte,Cozinho muito bem hoje!O básico!😅 Eu amo cozinhar, quando pequena,brincava de "comidinha de verdade"😂....Iniciei um curso técnico de enfermagem,não conclui por causa de uns contra tempo!Fiz um curso da área da beleza,onde trabalho hoje, não era o que queria,mas precisava me sustentar!....o assunto rende bastante!Resumidamente... Hoje,estou no último semestre de podologia,graças à Deus! Amo ir para a cozinha!...Acho uma verdadeira arte...Acredito que fez todo o sentido o restaurante com uma *Galeria* de artes!Cozinha é arte,é magia! Sou fã Fogar!😊 Aulão top!

#DOZEROAOCHEF - A receita para o sucesso na gastronomia é largar o Banco😂, começar a preparar de uma forma incrível tudo o que mais tem significado para as pessoas e para mim, a comida. Buscando as melhores formas de empreender, o esforço será natural, uma consequência. 🔪🥩🧑‍🍳

#dozeroaochef Quero ser essa chef que vou começar do zero, saindo de uma sala de aula e indo para uma cozinha. Oportunidade que não tive 25 anos atrás. Hoje quero, distribuir colheradas de amor, pitadas de carinho e garfadas de sabores. A paixão que aprendi na cozinha com minhas avós.

O segredo é cozinhar com amor e responsabilidade.

Uma história linda, que Deus continue te abençoando 🙏

@lindinalvavercoza573

10 ай бұрын

Só pude assistir a aula agora.

#DoZeroAoChef - O caminho para aumentar as chances de sucesso no ramo da gastronomia passa por várias etapas, entre elas: conhecimento, planejamento, organização, dedicação, resiliência e coragem.

Que história!!!! Parabéns pela determinação e coragem!!

#dozeroaochef É muito fácil se manter num lugar onde te dá estabilidade financeira, mas você pode se surpreender quando se arriscar a conquistar seus sonhos!

#dozeroaochef No mundo da gastronomia, a fórmula para o sucesso envolve misturar técnicas culinárias com empreendedorismo e principalmente gestão de pessoas, regar com esforço e cozinhar com paixão. O resultado? Sempre será delicioso!

Não perca essa sua verdade, nunca.... ela é sua essência, te admiro quando vejo sua individualidade aflorar, é isto que caracteriza nossa arte.... abrçs. Sucesso!!!!!

Esse vídeo não é só para quem quer abrir um negócio gastronômico, são dicas para a vida. Obrigado Fogaça!!!

Muito obrigada pelos conhecimentos fantástico ❤❤❤❤❤

#RESTAURANTEINTERNACIONALDOBRASIL #CHEFDECOZINHAJBRAS RESTAURANTE INTERNACIONAL DO BRASIL CHEF DE COZINHA JBRÁS #HENRIQUEFOGAÇA

#HENRIQUEFOGAÇA #CHEFDECOZINHAJBRAS

Obrigado por compartilhar sua experiência de vida conosco,eu sempre digo que quando se faz com amor,um simples arroz com feijão se torna um banquete,hoje sou cozinheira em um restaurante e a base do meu tempero é sal e alho,nunca recebi tantos elogio.Nunca tive medo de errar,na cozinha sempre arrisco tudo e sempre me surpreendo com o resultado,se deu errado ,tento de novo e bola pra frente,amo cozinhar e amo comer.

Chef gratidão por todos os ensinamentos. Vc é inspiração. #dozeroaochef Com vontade e determinação a gente pode voar alto e ter muito sucesso como um verdadeiro chef de cozinha.

Assisti as 3 vídeos-aulas, fiquei encantada. Já admirava o Chefe Fogaça, agora mais um pouco. Obrigada. Maria Luiza.

#dozeroaochef o segredo para aprender a cozinhar, tem que vir primeiramente de vc. Com seu esforço, sua criatividade, sua paixão em fazer algo que te faz bem. Vc consegue fazer os melhores pratos de sua vida. Eu comecei assim com a motivação do fogaça

#dozeroaochef Gosto muito da frase: "Nunca despreze os pequenos começos." Arriscar, planejar, ter fé e nunca desistir. Sou da área da Confeitaria e quero expandir meus horizontes. Histórias como essa, me faz crer que mesmo de baixo com pessoas capacitadas nos dando a mão, teremos sucesso e reconhecimento. Parabéns!!!

#dozeroaochef Planejamento, conhecimento e claro, as melhores aulas com o Fogaça são essenciais para construir um restaurante de sucesso.

#dozeroalchef saber cozinhar e Amor.

#dozeroaochef acreditando cada vez mais no caminho a trilhar... uma porção de organização, um bom pedaço de planejamento, muito trabalho, uma boa base de esforço, boa comida, mais esforço e trabalho... e um bom vinho pra acompanhar!

#DoZeroAoChef essa pode ser a grande alavanca que impulsiona o início! O Big Ben de tudo, uma explosão que possibilitará que tudo aconteça! Sigo nesse sonho!

Que garra maravilhosa

Estou no caminho certo!

#dozeroaochef A receita de sucesso é: Gostar de cozinhar, saber empreender e muito esforço.

#dozeroaochef - Para se tornar um chef de cozinha de sucesso você precisará de uma dose de paixão, uma pitada de criatividade na combinação de sabores e uma boa porção de prática na cozinha. Misture esses ingredientes com muito estudo, aprendizado constante e experiência culinária, e você estará no caminho certo para se tornar um grande chef.

Vendo esse breve relato do chef a gente entende porque ele está onde está hoje! Que humildade e generosidade em compartilhar detalhes importantíssimos. A cabeça explode kkkkk

Que sonho gente... ainda chego la

#dozeroaChef nao tenho conhecimento de gestao mas tenho muita vontade de aprender no curso,me escolheeeee❤❤❤❤

#doZeroaoChef o trabalho de cozinhar, é a junção de técnicas,esforço, talento e a vontade de proporcionar boa comida para encontros ,que são nossos melhores momentos ❤❤

#dozeroaochef parabéns Henrique a vida é um livro de receitas, passando de geração a geração.

#dozeroaochef Essa aula só me confirmou que não vai ser fácil, mas com esforço, dedicação e estudo tudo é possível. É aquilo, se eu me mato de trabalhar para realização dos sonhos de outras pessoas, pq não me matar de trabalhar, estudar, e me dedicar para realização do meu sucesso ?! É isso que eu vou ter para mim. Obrigada pela essa aula maravilhosa !

Admiro a sua generosidade...vc merece esse sucesso.

Eu estou agora me amadurecendo nesse assunto tipo separa os ingredientes e cria

Top Fogaça! Você é show!

Está aula e muito especial para segura as lágrimas e muito top🔥🔥🔥🔥🔥🔥

Linda historia Fogaça. Acompanho o MasterChef há 10 anos, fã incondicional, Rodrigo foi muito bem mas fiquei feliz com sua volta.

Linda história!!! Tenho 49 anos estou fazendo um curso no Instituto gourmet. Não se tarde pra mim ...Mas tenho um sonho em ter meu restaurante. Estou amando suas aula . Obrigada . ❤

#dozeroaochef Cozinhar é uma experiência onde os ingredientes principais são amor ,carinho , afeto é uma mistura de sabores que são inesquecíveis.obrigada chef por compartilhar sua história que nos encoraja quero muito fazer parte dessa turma e quero realizar o meu sonho ❤❤❤

Ótima aula parabéns amei 🔥🔥🔥🔥♥♥♥♥

@dozeroaochef. A terceira aula foi uma injeção de ânimo para abrir o meu negócio, por isso quero muito fazer esse MBA

#dozeroaochef cozinhar não é para qualquer um, é um dom, precisa ter desejo, precisa estar no sangue. Assim como nosso Chef Fogaça, também sou bancário, e estou a 13 anos nesse mercado, e sempre gostei muito de fazer preparos na cozinha que fossem bonitos e saborosos, e o que mais me enche os olhos e faz o coração ficar aquecido é a expressão no rosto das pessoas que provam, aquela expressão do tipo “que gostoso” e em alguns casos até mesmo um feedback bem positivo da própria pessoa que degustou. Isso me faz feliz, e cada vez mais tenho certeza de que devo me arriscar nesse mundo da gastronomia, mas ainda tenho medo, hoje tenho 38 anos e dois filhos (uma menina de 4 e um menino de 2) e meu maior medo de arriscar é pensar que posso fazê-los passar necessidade por arriscar nesse sonho. Ao mesmo tempo penso que se eu não tomar uma decisão agora, que futuro vou proporcionar a eles? Essas quatro aulas que o Fogaça disponibilizou gratuitamente só estão colocando mais fogo na minha churrasqueira, mas infelizmente hoje ainda não tenho condições e isso é o que faz o medo ficar em evidência tomando o lugar do sonho.

#dozeroaochef a vida é um sonho quem tem fé em Deus é força de vontade vai longe gratidão 🎉🎉

Eu acredito cozinhar e minha vida hoje cozinho por dia cada dia tou numa casa já tive um restaurante mas fechei na pandemia esse seu depoimento vai mudar minha vida muito obrigado ❤

#dozeroaochef ,muito feliz em ter essa experiência compartilhada, assim fico mais motivada sabendo que sei do meu potencial, sei que minha comida é boa,ter conhecimento em empreender é muito importante, e garra não me falta,já trabalhei em restaurante, escola,lanchonete, hotel, já tive um buffet de eventos, atualmente sou cozinheira particular, tenho o meu fixo,mas faço almoço, jantar,lanche,mas tenho o sonho de ter o meu a minha marca,determinação e amor pela gastronomia é o que me faz feliz, deixar outras pessoas felizes. Amei demais a aula,gratidão!

Obrigada chefe por dividir essa linda história, de força , coragem e determinação. Meu sonho é ter o meu restaurante da culinária baiana tentei 2 vezes uma com um trailer, outra com ifood não tive coragem de esperar. Nesse momento sou cozinheira de um alto executivo, aonde tenho que elaborar pratos da alta gastronomia mesmo sem saber, rsrs mas tenho me saindo razoavelmente bem. Esse vídeo reacendeu a chama do meu sonho.

História linda e inspiradora! Obrigada por compartilhar de um jeito tão verdadeiro!

🙏🔥

Emocionado ao falar da matéria! 🥰

gosto muito dos videos, fogaça. fiquei pensando que o canal poderia ter um alcance maior se tivesse algumas thumbnails mais "presença". se precisar de ajuda pode entrar em contato.

BH👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

#do 0 ao chefe

Hoje trabalho de motorista de crianças especiais cadeirantes e não cadeirante, mas não paro de cozinhar .

@dozeroaochef procurar criar um conteúdo que te difere do outro, sempre pela busca pela qualidade e inovação. As vezes o básico pode ser a solução, mas um básico bem feito e com o público certo. Para sair do medíocre não precisa entrar no mirabolante, apenas usar as ferramentas certas, tanta da cozinha quanto de conhecimento.

Me chamo Maria de Fátima meu esposo se chamava Jadson.

#dozeroaochef

Cade a história da farofa vc e rei da farofa 😀

Gema mole👍 Eu imagino um ovo de avestruz mole!

#dozeroaochef