Caramba que legal, é tão satisfatório ver ele indo certinho, cortando em cada parte certinha!! Muito bom, quem entende, entende!!

Meu... essa série VAMOS POR PARTES,está sensacional 😃 parabéns o cara manja muito!!!

Muito bom Valtão, ótimo mostrar o trabalho do açogueiro, muitas vezes compramos a carne já cortadinha, e não sabemos como é feito o processo dos cortes, agora clareou mais a mente, com essa aula que vc nos proporcionou. Parabéns!!!

Que lindo, as partes parevem que vão desencaixando uma da outra.

parabéns..... canal muito bom.... ótimo conteúdo

Esse Laércio manja "um pouquinho" rsrs. Agradeço muito a vcs pode dividir esse conhecimento de uma forma tão cuidadosa

Ótimo vídeo, muito bom!!

Aqui na Bahia, conhecemos essa carne como cruz machado.

Show está parabéns!!😎✌👏👏👏

Adorei ROberto coli de uberaba vocês são uns mestres da carne parabéns.

esse canal muito bom

Quem me dera se tivesse açougueiro que fizesse isso nos mercados perto de minha casa. Sensacional!

Valtao muito bom!!! Só faltou vc risca a picanha do dianteiro!!! O famoso surtû aqui no Mato Grosso do sul

Show! Aqui no RJ a raquete fatiado é conhecida como bife borboleta

Top demais 😍

Parabéns pelo programa, muito bacana

Muito bom.

Salve Valtão! Quero só ver o que vão fazer com essas carnes carnes, agora!

Muito bom o problema é que em cada lugar os corte tem um nome diferente as vezes quando vc pede para o açougueiro um corte que aprendemos no canal eles fala que não conhece

Amo essa carne com osso

GOSTEI DO CORTE GANHOU MEU LAIKE

Boa Laércio é foda.!

@mereamarilho9208

5 жыл бұрын

Como fazer ave natalina recheada

Bom dia my friend das carnes, muito bom esse vidio, nos gostaríamos que todos os açougueiro tivesse o mesmo interesse com o consumidor igual a vcs pra gente não comprar gato por lebre, temos que ver mais esse vidios dos cortes nota mil pra vcs.

@gilliardoliveira1606

5 жыл бұрын

Concordo com vcs

@gilliardoliveira1606

5 жыл бұрын

Por isso que e bom sempre aprender um pouco a mais e escutar as pessoas que compra carne

Vamos pessoal belo trabalho continui assim🔪🔪🔪

10.show!.

O problema é que o nome muda entre as regiões, tipo aqui no Ceará os nomes dos cortes é outro.

💎 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

Ahhh se os açougueiros da Europa soubessem disso!! Por isso que o Brasil é o país do churrasco e da carne bovina meu!

Capa da paleta= chanzinha Pexinho da paleta= coió Flw abraços

@tvchurrasco

4 жыл бұрын

Estes nomes são usados em qual região ? Abraço

Nossa, eu gosto daquele corte que tem um nervinho no meio, eu corto e bato, frito como bifinho, fica uma delicia

@leticiam.8064

5 жыл бұрын

Patinho.

@isavittoficial3191

4 жыл бұрын

LehMary S. Não o vídeo estava falando de paleta, e o pedaço que a senhora a cima se referiu é o miolo da paleta

Legal é uma pena que quando você pede um corte desses a maioria dos açougues primeiro pesa a peça com osso pra depois limpar. Por que será?

@willmsfilho4562

4 жыл бұрын

porque ele compra com o osso

@michewskijunior6661

3 жыл бұрын

Fora a mão de obra. É justo que se cobre pelo osso tbm.

Qual a parte dos cortes seria a posta gorda.

Vai ter o traseiro?

@tvchurrasco

5 жыл бұрын

Thiago Soares - Sim, neste link você encontra alguns cortes bovinos, acesse e confira: www.tvchurrasco.com.br/site/category/especiais/cortesbovino. Abraços e obrigado pela audiência.

@thiagosoares6614

5 жыл бұрын

@@tvchurrasco Muito obrigado vou dar uma conferida!