Como Cortar: a Favor ou Contra a Fibra? - TvChurrasco - Manual do Churrasco - Parte 14
Ойын-сауық
Você já deve ter ouvido falar sobre uma “maneira” certa de cortar a carne vermelha.
Este assunto sempre gera dúvidas...
COMO CORTAR CARNE: A FAVOR OU CONTRA A FIBRA?
Esta é uma dúvida de muitas pessoas, por isso que o mestre churrasqueiro Valtão Oliveira da Tv Churrasco preparou este vídeo.
Para mostrar para você a diferença entre os dois cortes e como a carne se comporta.
Às vezes você se pergunta: Porque a carne que eu faço fica dura?
O motivo pode ser a maneira que você CORTA A CARNE.
Essa dica vai te ajudar muito no preparo do seu #CHURRASCO e este vídeo faz parte do Manual do Churrasco. CONFIRA!
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Vim no canal aprender cortar peça de contra filé. Estou amando as dicas. Já é o terceiro vídeo. Andréa de Americana SP,
Tenho uma certa dificuldade p enxergar na prática as fibras, eu preciso olhar muitas vezes p acertar
melhor vídeo explicando sobre o que é de fato o corte no sentido ou contra da carne
Agradeço, agr finalmente entendi oq eh contra fibra kk
Ai Valtão to igualzinho um montão de gente que assistiu este vídeo água na boca .
VALTÃO,VOCÊ NÃO ENSINOU,VOCÊ DEU UMA AULA,PARABÉNS PELO VÍDEO,ABRAÇO FORTE VALTÃO.....
@tvchurrasco
4 жыл бұрын
Obrigado, Forte Abraço
Isso não é uma dica. É UMA AULA .Parabéns Valtão!
Que ótima dica 👍 Obrigado Valtão 👍 Viva.....
Perfeito
Tu és fera, Valtão, Deus abençoe.
Amei a dica❤️.Depois que me separei quem vai pra churrasqueira sou eu.E a cada dia aprendo com este canal maravilhoso.👏👏👏
@ramonalexsilva765
2 жыл бұрын
Aí é atitude hein, parabéns!
Sou apaixonado por churrasco obrigado pela dica valtão vc é fera🤝
Muito show! Valeu muito essa dica! Parabéns
Obrigado, gostei da maneira que explicou
Cada dica boa nossa e aprender e colocar em prática
Excelente explicação técnica!
Conheci o canal hoje 04/11/2021 Parabéns pelo excelente explicação, muito bom ! 👍
Que maravilha de pessoa. Ganhou mais 1 inscrito. Descobri hoje O canal .Muitp obrigado pelas dicas.Explica muito bem.Deus abençoe vcs!
Excelente vídeo. Ficou bem claro, fácil de entender
Os mestres passa conhecimentos. Só os BONS ensinam.
Nossa amei eu não sabia cortar da forma correta obrigadaaao meu amigoo
Não tem pra ninguém! bom demais! Sucesso
Excelente dica, obrigado.
Obrigado pelas dicas. Gratidão
Valeu Mestre pela dica
Show de Bola! Abraço
Muito obrigado pelo conteúdo! Aprendi a fazer uma boa fraldinha com vocês!
Parabéns pelo conteúdo Valtao
Gostamos muito, pai e filho assistindo Faz uma com dry rub e mostarda Vc vai adorar
Melhor vídeo sobre o assunto
Aula máxima.
Explicação técnica gostei,ganhou mais um inscrito
Show, muito bom!
Excelente explicação
Era isso que eu procurava.obrigado
Muito boa dica não sabia.
Você é o cara, coroa bom ...
gostei da dica, legal
Muito bom!
Ótimo vídeo tirou minha dúvida
Boa valtão tamo junto forte abraço
Gostei
Kkkkk Sempre cortei a favor das fibras, totalmente errado. Agora vou colocar em prática essa excelente aula muito obrigado ( ◜‿◝ )
Obrigado
o corte fica top
Agora aprendi 😂😂😂😍
Boa noite Tô querendo trabalhar com espetinho seu canal vai me ajudar muito
Show !!!!
BOAS VALTÃO, BRIGADUUUU PELA AULA, EU SÓ TENHO À AGRADECER 😋😍
@tvchurrasco
4 жыл бұрын
Obrigado, Grande Abraço
Ótima dica, obrigado pelo vídeo explicativo.
@tvchurrasco
4 жыл бұрын
Obrigado, Grande Abraço
Parabéns o video mas correto que vi ate agora muito bom
@tvchurrasco
2 жыл бұрын
Obrigado pelo elogio, Grande Abraço
Teu canal é muito bom ensina nós que estamos desse lado estou aprendendo com tigo.
@tvchurrasco
4 жыл бұрын
Obrigado, Grande Abraço.
Mais um ótimo vídeo e grande dica
@tvchurrasco
4 жыл бұрын
Obrigado, Grande Abraço
Parabéns excelente video muito bem explicado
@tvchurrasco
4 жыл бұрын
Obrigado, Grande Abraço
Nooo..que dica top.valeu obrigado
@tvchurrasco
4 жыл бұрын
Obrigado, Grande Abraço
Top tiro uma grande duvida brigadão
Super dica adorei
@tvchurrasco
4 жыл бұрын
Obrigado, Grande Abraço
Parabéns 👏👏👏👏
@tvchurrasco
4 жыл бұрын
Obrigado, Grande Abraço
Cada vídeo é um aprendizado, muito bom mesmo parabéns.
@tvchurrasco
4 жыл бұрын
Obrigado, Grande Abraço.
Boa tarde Ebaaaaa Agora aprendi a cortar a danada. Obrigada 😌🙏
@tvchurrasco
2 жыл бұрын
Que bom, fico feliz. Grande Abraço
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Fico bom gostei
@nyltoncezar9899
4 жыл бұрын
Valtao é sensacional
Esse ponto da fraldinha/vazio é perfeito.. a carne chega a ficar "doce" de tanta suculência.. 👏🏼👏🏼👏🏼
cortar aquela carne pro churrasco
Boa tarde falo do rio de janeiro. Como cortar alcatra e picanha para churrasco. Obs não e limpar. Só como cortar. Quando vejo , nunca da para ver o corte perfeito.
ᴛᴏᴘ
A gordura pra cima funciona também com sobrecoxa desossada? É melhor falar com a pele para cima primeiro? Obrigado
Valtão sou de Manaus amazonas. Como consigo o manual do churrasco. Trabalho com comida e quero aprender mais sobre churrascos. ???
Boa tarde, então tem que cortar contra as fibras? Mesmo a picanha?
😁😁
Sou uma negação,começo certo ,no fim me perco e vraukkkk
Amigo Valter, quem não entendeu tem que trocar o óculos!! Kkkkkkkkk 😂👍
Faz com a picanha
Aí um churrasquinho agora vai ficar mais difícil com o valor das carnes.
@tvchurrasco
4 жыл бұрын
Silvio, pode ficar tranquilo... aguarde os próximos vídeos que vamos ter opções que cabem em nosso orçamento. Abraço
Uma corta contra a fibra
Serve para todos os cortes?
@tvchurrasco
3 жыл бұрын
Sim. Serve sim. Abraço
Comer um filete de carne com as fibras grandes vira um novelo na boca.
Olá, me tira uma duvida? Qual came é melhor, qual que resseca menos, tanto pra bife como pra churrasco? patinho ou coxão duro?
@tvchurrasco
2 жыл бұрын
Robson, isso vai depender do preparo, mas pela gordura o coxão duro tende a ficar menos seco. Abraço
Comprei uma carne assim é venho pedaços de sangue fiquei com nojo oque será