Très intéressant, merci pour toutes ces informations

Explications top ! Merci

Merci beaucoup

merci pour les infos

@ChristopheSPIREAT

7 ай бұрын

Avec plaisir

Merci Christophe

@ChristopheSPIREAT

11 ай бұрын

Avec grand plaisir 😇

Merci pour tes conseils, j'ai toujours mangé les amandes trempées et j'enleve la peau qui s'y trouve. Par contre avec tes conseils, je vais devoir diminuer la quantité chaque jour.😛 car trop bon j'adore... merci pour ta vidéo qui nous éclaire 👍

@ChristopheSPIREAT

Жыл бұрын

Avec plaisir et merci à toi pour ta fidélité. Sinon les amandes trempées sont un excellent choix mais comme toutes les bonnes choses, il ne faut pas en abuser 😉

Merci tu m’as appris des choses je vais limiter le lait d’amande

@ChristopheSPIREAT

Жыл бұрын

Avec plaisir ! Heureux que cette astuce te serve 🙏🏽

Bonjour, je trouve personnellement que le lait d’amande maison bien frais est plus hydratant que de l’eau (peut-être grâce aux divers minéraux qu’il contient, de plus j’y ajoute un peu de sel de guérande ce qui favorise encore plus l’hydratation) et rien n’empêche de consommer la pulpe (okara) dans d’autres préparations. Je ne vois donc pas de problème à consommer quotidiennement du lait d’amande maison si nous utilisons sa pulpe également quotidiennement. Évidemment il faut être éclairé sur tout les aspects de la chose, ce que vous faites très bien dans votre vidéo, mais dire qu’il faut arrêter d’en consommer est très réducteur aha

Super, mais du coup quel "lait" végétal pour les intolérants au lactose conseillez-vous ?

@ChristopheSPIREAT

Жыл бұрын

Tous les laits végétaux sont OK dans le cas d'une intolérance au lactose. Il faut juste garder à l'esprit qu'ils sont bien moins nutritifs que ce qu'on nous vend. Si c'est pour le plaisir de boire une boisson qui ressemble au lait alors pourquoi pas. Évite peut-être le lait de soja à cause des phytoœstrogènes qu'il contient.

Que pensez du lait de coco car j adore en faire des flancs Merci

@ChristopheSPIREAT

Жыл бұрын

Le lait de coco est très intéressant et son mode de fabrication est différent du lait d'amande (et autres graines). Le lait de coco contient beaucoup de micronutriments et de bonnes graisses (les triglycérides à chaîne moyenne). Tu peux continuer à en faire des flans.

Merci pour tes conseils..je fais moi-même mon lait d'amande..mais je ne le filtre pas..est ce une bonne chose ?

@ChristopheSPIREAT

7 ай бұрын

Oui, c'est beaucoup plus intéressant de tout garder et de ne pas jeter la partie la plus nutritive de l'amande ?

Quand vous dice qu il va empêcher l zbsortion de certains nutrimentos, est ce que c est à forte dose de consommation ?

@ChristopheSPIREAT

6 ай бұрын

Merci pour ta question. Si tu parles de l'acide phytique que je mentionne dans ma vidéo, même à faible quantité, il peut diminuer l'absorption par l'organisme d'autres nutriments comme le fer, (principalement d’origine végétale), le calcium, le zinc et le magnésium. L’acide phytique réduit aussi la digestibilité des protéines et lipides. Pour ne pas subir ces effets, il suffit de ne pas manger d'aliments qui contiennent de l'acide phytique en même temps que des aliments riches en nutriments que j'ai cités juste avant. Dans le cas des amendes, le fait de les faire tremper avant de les consommer diminue grandement la teneur en acide phytique.

Merci. Je bois mon lait d’amande et j’utilise la pulpe dans les délicieux biscuits, rien perdu..

@ChristopheSPIREAT

Жыл бұрын

Génial !

Donc il faudrait manger des amandes trempées/lavées. Win-win 😄

@ChristopheSPIREAT

Жыл бұрын

Tu as absolument tout compris ✌🏽 Ça serait le top du top de faire ça

Personellement je mets les amandes dans l eau le lendemain je les pele,puis je mixe et bois le tout ou bien les restes je les garde et quand j en ai plus je les melange a de la levure maltee et je deshydrate 3h,ca remplace mon gruyere

@ChristopheSPIREAT

7 ай бұрын

Dans ce cas c'est pas mal, du moment que tu ne jète pas l'essentiel de l'amande.

Ça me perturbe quand tu dis lait d'amande j'imagine des champs d'amandes avec des mamelles que l'on va traire 😂 Personnellement je consomme de la boisson d'amande une à deux fois par semaine je fais surtout très attention à la liste des ingrédients!

@domdeweer8971

Жыл бұрын

On peut se servir de la pâte qui reste pour faire des gâteaux ou des muffins.

@ChristopheSPIREAT

Жыл бұрын

Tout à fait, tu as raison. Ça évite le gaspillage et ça permet de récupérer une partie des nutriments abandonnés :)

@paulehabib3427

Жыл бұрын

si on garde la pate, est ce que la peau des amandes est nocive pour les intestins ? Merci

Si je comprends bien, les amandes gagneraient a être traité comme des " graines germées " plutôt que d'être transformée en boisson :) Merci bcp " cricri " !

@ChristopheSPIREAT

Жыл бұрын

C'est manière de voir les choses. Même si les graines germées ont d'autres vertues. Quoi qu'il en soit, la meilleure manière de consommer ces aliments reste sous leur forme brute ✌🏽

les noisettes contiennent moins d acide phytique, ne serait ce pas plus interessant d en donner aux enfants. Merci

@ChristopheSPIREAT

Жыл бұрын

Tu as raison. Les noisettes contiennent moins de 0,92 g de phytate pour 100g de produit contre jusqu'à 9,42 g pour les amandes. Dans tous les cas, ça reste intéressant d'en consommer régulièrement et en quantité modérée pour les petits et les grands (en prenant soin de les faire tremper au moins 12 heures avant pour les noix les plus concentrées en acide phytique).

arrêt le lait d'amande, mange les amandes, arrêt le lait de vache, mange la vache...

@ChristopheSPIREAT

10 ай бұрын

C'est une philosophie qui se tient ✌🏽😉