COME FARE LE POLPETTE DI CARNE
Ойын-сауық
Morbide e saporite: ecco come fare le polpette di carne con la ricetta della nonna perfette da cuocere in tantissimi modi, al forno, in padella, fritte o nel sugo!
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🔹 RICETTA, DOSI E PROCEDIMENTO:
🔹 INGREDIENTI
300 g carne macinata (suino, manzo, scottona, pollo, tacchino)
1 patata (da grattugiare cruda)
1 uovo
30 g parmigiano grattugiato
100 g mollica di pane raffermo
1 ciuffo prezzemolo
q.b. sale fino
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#ricette #polpette
Пікірлер: 40
Per le polpette noi usiamo , pane e latte 👍👍
@ivanaestermarra
2 жыл бұрын
Benissimo!
Veramente ottime
polpette patrimonio dell'umanità
Wuaooo con le patate!!!...😋..mai provate!..ho giusto della trita in freezer le proverò!!!!🥰👍🏻
@ivanaestermarra
2 жыл бұрын
Fammi sapere, sono speciali!!!
@michelamaglione9549
2 жыл бұрын
@@ivanaestermarra certo!...ma cosa dici posso farle anche in forno!!??
@ivanaestermarra
2 жыл бұрын
@@michelamaglione9549 assolutamente si, come preferisci!
Grazie 🙏❤😃
Sai cosa? Tutto è polpettabile, verdure ,cereali...... Ma le polpette di carne resteranno sempre al primo posto sul podio,quindi🏆e 🥇 d'oro,grazie per la variante 🥔 patata👍
@ivanaestermarra
2 жыл бұрын
Provale così e fammi sapere.. .saranno morbidissime!!!
@holtremare2414
2 жыл бұрын
Se vabbè mettici il tofu
Fatte anche io.. La tradizione è tradizione 😋😋😋
Wow 😍😍😍
@ivanaestermarra
2 жыл бұрын
:) grazie!
Ciao io di solito metto la patata bollita e schiacciata . Senza mollica imbevuta di latte😅,esce ugualmente morbida??
@ivanaestermarra
9 ай бұрын
Le patate crude sono la svolta... non serve lessarle e rendendole in purea, fanno si che le polpette siano morbidissime! Provale così!
@antoniazingaro8676
5 ай бұрын
Anche io la parla metto lessa e schiacciata😊
Senza sale e pepe???
e poi come le cuoci
Cotte al forno a che temperatura è quanto tempo gtazie
@ivanaestermarra
2 жыл бұрын
Dipende un po' da come vuoi cuocerle (se da sole, con patate..) in genere 180° e il tempo dipende sicuramente dalla dimensione, non meno di 30-40 minuti!
Ma la patata cruda ...no lessata prima ?grazie
@ivanaestermarra
2 жыл бұрын
Esatto, cruda e grattugiata! Vedrai che morbidezza!
Ma la patata crida? Si cuoce in tempo?
@ivanaestermarra
9 ай бұрын
essendo grattugiata e dovendosi cuocere anche la carne, le uova... direi proprio di si!
Menomale xché mi dimentico sempre di lessarle grazie
@ivanaestermarra
2 жыл бұрын
In questo modo vengono anche molto meglio!
@tizianafusco185
2 жыл бұрын
@@ivanaestermarra grazie ancora ho fatto passaporola video e parola
Ce va pure l'aglio
@adrianacoggiola223
9 ай бұрын
A CHI PIACE !!!!!!!!
Scusa le quantità??
@animor7026
9 ай бұрын
Apparivamo quantità in basso a sinistra nel video
Le palle del nonno
Io !!!!!! Il prezzemolo non lo metto nanco se' mi ammazzano !!!!!
Il pane ci va messa solo la midolla
@ivanaestermarra
2 жыл бұрын
midolla?
@holtremare2414
2 жыл бұрын
@@ivanaestermarra c'è chi la chiama midolla, chi mollica
@ivanaestermarra
2 жыл бұрын
@@holtremare2414 Non sapevo, grazie per l'info!