Muchas gracias, me gustó el video y más aún me encantó la música fondo, música de mi tierra. Saludos desde Paraguay

Veo que muchos critican por los guantes y tapa boca, pero les recuerdo que en Europa de donde provienen los mejores quesos del mundo tampoco los usan. Aqui entra a tallar el complejo ya que si fuera un nórdico se veria bien hasta artesanal pero si fuera una persona de test oscura o indigena se le asocia a la suciedad y anti-higiene.

exelente me encanta he aprendido mucho y lo que me hace falta les agradesco

La verdad es que suena de bien,como los propios ángeles!....Saludos.

Bendiciones!! Ecuador💖 espero visitar su bello país muy buen video saludos desde NY🗽🇺🇲🇩🇴

@yimyzapata7124

4 жыл бұрын

Que pena pero no es en ecuador. Eso es en 🇨🇴 saludos desde 🇺🇸 🇨🇴

se me iso la boca agua, soy amante al queso

Queso! Queda muy bien usando mitad y mitad de resago de hacer leche de almendras (tal cual lo sacamos del paño) y de semillas de amaranto ( sacado antes las saponinas con agua caliente bien salada y enjuagando) cocidas en agua suficiente como para que quede un puré denso, que podemos trabajar con la minipimer o pasar presionando por un sedazo o colador para que quede sin partes gruesas y así caliente se mezcla con las almendras y se trabaja, con condimentos y levadura nutricional o no, sí con sal, y se lo deja descansar unas horas para que tome firmeza quedando más tipo un queso fresco, un poco más elástico podríamos decir, que dora muy lindo en preparaciones gratinadas. El amaranto aporta muchísimos nutrientes y es un antidepresivo natural, certificado por la UNAM 😉

me gusto este video ya aprendi como hacer queso

se ven riquísimos 😋😋😋😋😋

Jajajajaja que chistosos como hacen el queso bailando al son de la música. Ahora ya me dieron la idea voy a montar una quesería. Jajaja gracias.

Genial la producción, qué interesante!

Que fascinación ver trabajar en esa forma para hacer queso.!

He a aprendio muchode las resetas gracias porpu

Gracias me cirbio mucho

exelente

Waooo genial

me gusta porque es muy higiénico

@fredomnjoy

5 жыл бұрын

Alinton Primo 😂😂😂😂

Ami megusta el queso desde el Salvador felisidades

Porque no usaron guantes.pues eso es importante.

muy bueno

Por Diooooooos! No usan guantes, algo tan primordial.

Les recomiendo que vayan al llano y e daran gusto viendo moscas por cantidades en las queseras y los veran lavando los huevos de moscas o querezas antes de despacharlos al mercado, aqui todos sabemos eso y como nos encanta el queso llanero!!!

a que hora ponen la sal?

que rico 🧀🧀😋😋🙏

Excelente

deberían de usar guantes

La musica es la que me gusta

Despues de ver esto fabrico el queso yo misma en casa😷😷😷😷

@fredomnjoy

5 жыл бұрын

jajajjajajajajajjaj

dori se necesita cuajo liquido bueno al menos si quieres hacer asadero y tambien suero

El sitio se ve muy limpio. Pero a los trabajadores les falta guantes, mallas para el pelo y mascarillas. Por que seguro que mas de un pelo habra caido ahi.

@reynasolano69

5 жыл бұрын

Exactamente eso iba a decir yo ,, y así nos comemos el queso .

@kinahedeva4763

5 жыл бұрын

Emilio V.G бчмцздскгпрлшиееуяяьюйъэошш

@mhdz5151

5 жыл бұрын

ahora entiendo porque saben saladitos será por el sudor😄😜

@brendajerezsanchez2056

5 жыл бұрын

En eso tiene razón

@colombiawoman9122

5 жыл бұрын

@@mhdz5151 omg😂😂😂😂😂😂

Esto he aprender hacer queso oh tocar el Alpa😎😎😎😂😂😂😂epaaaa

buenas, quisiera saber cuanto tiempo lo prensan y si se puede hacer a mano o solamente con maquinas.

aprendi mas a tocar el arpa que a hacer quesos.

@yhermusek9841

5 жыл бұрын

jjajjjjaa tienes razon

@olgabarrera9684

5 жыл бұрын

😂😂😂😂😂

@fabianmattus874

5 жыл бұрын

jajajajjaajajajajaj

@jacquelineparrales6521

5 жыл бұрын

😂

@qasimshahid6787

5 жыл бұрын

Very Good food

Toda esta leche a costa del sufrimiento del los terneros y sus madres que son separados.Estos animales sufren mucho estres y angustia cuando son separados, lloran tanto por muchos dias, semanas, incluso meses...Quien no sentiría pena de ser separado de su madre?Ojala las personas pudieran ver con sus propios ojos como es la realidad en las lecherias y como sufren las vacas y sus terneros, realmente parte el alma.En mi opinión hay que tener el corazon maldito para no conmoverse con algo asi de cruel.Pueden buscar información sobre esto, ver videos para que sepan lo que sufren.Les recomiendo ver Fundacion Santuario Gaia en youtube.

@sergiogallardo7015

5 жыл бұрын

Amigo es sierto eso pasa en lecherias grandes pero nosotros en el campo los terneros se cuidan bien xk es otra fuete d ingreso

@Mary-jf1on

5 жыл бұрын

Eso hace parte de la alimentación del ser humano

Al ver el queso se me antojo

La cuestion es queharse de todo vamos a un restaurante a comer y no habrimos la boca claro como no vemos como lo hacen

Deberían mostrar un vídeo d las veces q van y vienen del baño incrementando sabores y bacterias en sus peligrosos quesitos

Esto realmente ocurre en Colombia.

No es muy estético ver como NO utilizan guantes, además de la asepsia que debe cuidarse en esta actividad. Por favor señores técnicos.

@mayanotary

9 жыл бұрын

Rafael Barroeta Hola Rafael, si el verdad que no utilisaron guantes, pero lavarse bien las manos es suficiente antes de hacer el queso o cualquier otro tipo de comida..... es imposible para los chefs o cualquier otra persona usar guantes todo el tiempo...... tal vez para ti no, pero para la mayoria con las manos esta bien.

@anibalpena7588

8 жыл бұрын

+Rafael Barroeta Disculpa lo que le voy decir, pero usted no a visto como hacen los quesos importados, como el parmesano o queso azul?????????

@ederzuaid2230

5 жыл бұрын

No es queso quisquilloso, e queso bien artesanal, vamos ostia, tenéis miedo de contraer hiv?, cuando vas a besar a una mujer te planteas si tendrá un resto de comida entre los dientes o un resfrío?

Nunca avía visto como preparaban el gueso👍🏼💙

Por ayi si ocupan otro recojedor aki esta su servidor y acordemonos ke entre mas bacterias mas sabroso el Queso😁😎☻☠💩🙈👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾🐄🐐🧀🧀🏖🎭

muy buen video mano que equipos maquinas se necesitan para hacer todo ese proceso para el queso

Maimone te amo

Vean el vídeo de como hacen el queso suizo; no solo no usan guantes si no que le meten hasta los codos. bien caro que si es y ahí si no dicen nada.

We shall also be greatfull to u if more videos on the Cheese making with detail ie ingredients. timing and manufacutring technique is provided in English Language specially Mozerilla Cheese

Como hace uno para pedir información de este vídeo, esta bien explicativo!!!!!!!!!!!

@TecniAgroec

7 жыл бұрын

www.tecni-agro.com

@fabersepulveda3179

7 жыл бұрын

Jajja esa es la gracia q adivinemos

@irisgalicia9034

7 жыл бұрын

Anibal Peña jajaja

Lo unico que lleva es primero sele agrega el cuajo y ya listo lo sacan como el video sele agrega sal y ya .despues todo lo que esta en el video

En qué momento agregan la sal ?????????

Si k eren preguntar x la receta pregunten d buena manera n hacen faltas las malas palabras

Todo con las manos

Yo buscaba la receta. Pero no las criticas.are el queso solo para mi.asi no tendré que ir ala tienda.vendiciones.

Cómo se llama la canción?.

No le agregan sal?

falto la higiene guantes y tapabocas

@luisgabrielcarbonellcuello8131

7 жыл бұрын

ByJuan121 Texture Packs & PvP .. ideas decoracion departamentos pequeños

una pregunta se ponde sal ala leche

Felicidades, sólo falto la explicación , sigan con su negocio

¿Y lo hacen sin guantes, sin un sistema de higiene del producto?

@luismiguelestradavargas1464

5 жыл бұрын

Pienso lo mismo cuando se limpian el culo lo que les queda en las uñas selo agregan al wueso

@edgardosanchez8055

Жыл бұрын

No

Donde consigo el cuajo en liquido?

disculpa, cuanto queso sale de cada litro de leche.. y cuanto quajo liquido se usa por litro de leche?

Without gloves 🤢

Porque no usan guantes?

por qué no van describiendo los pasos que van haciendo ?

Muy buen video. ¿Cuántos litros de leche se necesitan para obtener 1 Kg de queso duro? ¿Cómo hacer para que quede una masa compacta o también para que tenga poros? Gracias.

@laurasilva9795

8 жыл бұрын

para un 1kg o ocuparía 10 litros

@zoerossellie6335

2 жыл бұрын

tenes que comprimirlo, sacarle todo el suero podes hacerlo a la antigua con moldes armados a hoja trensada o no, pero tenes que dejarlo secar

muy buenas tardes. Saludos desde Portugal. me gustaria saber que es lo que agriegan a la leche para que cuaje! muchas gracias! un caloroso abrazo!

@TecniAgroec

4 жыл бұрын

1) A una temperatura entre 40 a 45 °C, se adiciona el cloruro de calcio en dosis de 20 a 25 ml. por cada 100 litros de leche. 2) A una temperatura entre 30 a 35 °C, se adiciona el cuajo en dosis de 10 a 12 ml. por cada 100 litros de leche. Siempre a las ordenes.

@1961luanaserena

4 жыл бұрын

@@TecniAgroecgracias por su respuesta. Si lo comprendí, este procedimiento es solo para cantidades industriales de queso como nos muestra su video. Porque para un queso hecho de 2l de leche entera se procede añadiendole pastilla de cuajo, o jugo de limón o vinagre, blanco o de manzana. Entonces en su video para la 2ª temperatura le añaden cuajo -no se si de pastilla o de cualquier otro tipo. me gustaria saber si puede ser! Muchísimas gracias por su atención! Caloroso abrazo!

excelente vídeo pero guantes para la última persona que empaca el queso

En el caso de prensado, ¿Cuántos de presión o kilo de peso por kilo de queso?

@sonialinto2862

5 жыл бұрын

Pero la verdad yo quería aprender no.mirsrr lo que asen pero no esplican nada de nada más pedí el tiempo

El video dice "como hacer queso fresco" y cuando carajos empiezan a explicar que mierda le agregan!!!!

@javiermonge8346

4 жыл бұрын

Jajaja la neta se pasaron de verch

Oh cheez making muoth watering dish

ALAN

@maimone3914

5 жыл бұрын

Te amo xd

Una pregunta, cual es la maquinaria que se utiliza? porfi

@eleryochoa9588

3 жыл бұрын

Hola soy fabricante de esas makinas para el rubro de queso.. Mozarella variedades. Lima Perú 976909946 o face Inox Industry. Gracias

mis estimad@s, cual es la pulgada del aro y la altura que tiene o (dimenciones de los moldes) a que temperatura y por cuanto tiempo se debe de cocinar la leche gracias mil

🧤🧤🧤🧤

muy importante pero informa como es el proceso que temperatura, etc.

@mayanotary

9 жыл бұрын

Manuel Cruz no es mi video Manuel, pero eh ayudado a mi Tia a hacer queso muchas veces y no ay nececidad de temperature.... solo asi como lo hacen sin que se ponga a la lumber..... al menos asi lo hacemos nosotros.

@manuelcruz8103

9 жыл бұрын

Gracias por la respuesta

@mayanotary

9 жыл бұрын

de nada.... :)

POR ESO NUNCA COMO QUESO, LO HACEN SIN SALUBRIDAD

Y la sal?

Vieron cuando se rrascaron las axsilas y sigieron asiendo el kso

Me encanta!!!...Me lo como todo......todo...!!!!!Saludos.

@sergiogallardo7015

5 жыл бұрын

Jajaja

como que por ai no checan K usen guantes y todo su equipo k bárbaros

uno de los lados de ese cuadro donde esparcen todo la leche,se ve medio oxidado y además no usan guantes...

y como se hace ?

Le pusiste 700 cm3 cada 1000 lts.. ???

No se las den de tanta mierda porque entre mas natural se haga el queso más rico queda. En Holanda lo dejan fermentar con las moscas para comerse con larvas y es un manjar.

Y en que momento adicionan la sal?

ma salla de los comentarios de los Foristas, todos respetables, las fabricas mas antiguas de quesos en Italia y en otros lados trabajan de esa forma, y creo que nadie murio intxicado aun.., hay que tener control en la salud humana, uñas y pelos.... despues es mucho cuento del Haccpp.

Y no les alcanza $$$ para unos guantes ?

La sal en momento lo echan

No hay guante en paraguay

Cm le aplican la sal al queso

@gustavojuarezjuarez9725

3 жыл бұрын

Con las manos

Dear Sir we have seen the video, really we liked it a lot, it will be our pleasure to see the video, with the english wording

زدت علينا بالموسيقى هاذي

Pinche música me reventó los tímpanos

Deberían usar guantes!!

Why these people are not using gloves

Mast he bahi

Y los guantes???

Este proceso no está completamente definido falta muchos procesos lavado35grados ensalado 54grados de temperatura esto no debió ser publicado

quiero saber si en tecniagro puedo conseguir una descremadora de 500 lts hora y a que precio favor enviar respuesta a este correo

@TecniAgroec

7 жыл бұрын

por favor pue ayudarnos con su coreo gracias o entar a www.tecni-agro.com

@extensorparaquesosfrescos8328

7 жыл бұрын

NEBALDO HERRERA Buen día Con todo gusto te puedo cotizar maquinaria 4422742302 www.frasaro.com.mx

Hola me he suscrito a tu canal. Si te gusta la cocina sana victame te sorprendera.

Quieres?

Veerynice cheese