Coffee roll cake, light texture, soft, fluffy, easy to roll. You can do it.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Coffee roll cake, light texture, soft, fluffy, easy to roll. You can do it.
Advice
● I use all-purpose flour 10% protein, higher than cake flour. But it came out soft and easy to roll.
● Everything, eggs, milk, oil. is room temperature
● When rolling it, use a thin cloth to support it, it's easy to roll and doesn't move around.
● Don't adjust the recipe just yet. Let's do it first.
● Oven to start warming up before separating the eggs.
● It is necessary to sift the flour. Get everything ready before doing it.
● The thickness of the rolled cake that is easily rolled is 1 cm thick or 1 cm high.
-------------------------------------------------- ----------------------
Tray size: 12.5 inches long, 9 inches wide
used eggs are large The total weight of the shell is 63-73 grams.
ingredient
Part 1
● 2 large egg yolks
● Sugar 15 g.
● 1/4 teaspoon of salt.
● Vanilla flavor 1/2 tsp.
● 1 tablespoon of hot water + 1 teaspoon of coffee.
● Sunflower oil 40 g.
● Water 50 g.
● All-purpose flour or cake flour 60 g.
● Baking powder 1/4 teaspoon
Part 2
● 2 egg whites
● Sugar 30 g.
● 2-3 drops of lemon or lemon juice
cream
● Whipping cream 100-150 g.
● 25 grams of icing sugar, adjust the sweetness to your liking.
● coffee smell
Bake at the top and bottom 175-180° C. 12-13 minutes, place on the middle rack.
--------------------------------------------------------------------------------------
💓 Thank you for watching. Please encourage me by Like and Share or Comment this video and please subscribe to my KZread channel for more videos and hit the bell so you don't miss any video.
🔽🔽
/ @baker2p
💓 Content Creator, KZreadr, Blogger, if you want to use this recipe or others that are recipes on this channel. Please credit my channel name ❝ Cocina Tailandesa ❞ Each recipe took time and experiment.
💓 if there is any mistake in translation please forgive me
💓Facebook
/ chef2p
⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑
Please Support my Channel
💵 Paypal ➨ chefpop2p@gmail.com
☕ BMC ➨ buymeacoffee.com/2pBaker
💻 Patreon ➨ patreon.com/CocinaTailandesa846
💰 or click the "thank you 💰" button under the video.
⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑
#CoffeeSwissRoll
#Rollcake
#coffeeCake
Пікірлер: 152
สาเหตุที่จะทำให้โรลแตก โรลหักนะคะ - ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็งเกินไป. - ตอนม้วนไม่ต้องกด ไม่ทำแรงค่ะ - ตัวขนมอาจจะร้อนเกินไป
@meimei3051
Жыл бұрын
จะลองทำตามดูค่ะ นี่ม้วนแตกตลอด
จะลองทำตามคะ😍😍
สวยจัง กำลังจะทำครับ ☺️
ทำตามแล้วค่ะ แป้งนุ่มอร่อยมากกก ม้วนไม่แตกด้วย ขอบคุณนะคะ สำหรับสูตรและเทคนิคดีดี
น่ามากคะขอบคุณมาก
@Baker2P
Жыл бұрын
♥️🤗☕
จะลองทำ แต่จะเปลี่ยนจากใส่ไส้วิปครีม เป็นแยมสตรอเบอรี่ ค่ะ
ขอบคุณมากเลยครับ เพิ่งติดตามใหม่ๆเลย ชอบสูตรพี่มากๆคับ👍
@Baker2P
Жыл бұрын
ยินดีแบ่งปันค่ะ 🤗♥️
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
@Baker2P
Жыл бұрын
ยินดีแบ่งปันค่ะ 😊
น่าทานมากค่ะ ไว้จะลองทำตามดูค่ะ
@Baker2P
Жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ ❤️ ทำง่ายค่ะ ไม่งั้นป๊อปไม่เชียร์ให้ทำ 😅 ต้องลองทำดูนะคะ
ทำแล้วค่ะเมื่อเช้านี้ แต่ทำเนื้อเค้กก่อน ยังไม่ ได้ทำครีมค่ะ อุปกรณ์ทำครีมไม่ครบ เนื้อ เค้กนุ่มอร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับเค้กอร่อยๆ นำ มาแบ่งปันค่ะ ทำกินเองค่ะ
เทคนิคดีๆขอบคุณคุณป๊อปนะคะ❤
@Baker2P
Жыл бұрын
ยินดีมากเลยค่ะ 🤗❤️
น่าทานมากค่ะเด่วต้องกะลังอยากทาน
@Baker2P
Жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ ❤️🤗 ลองทำดูน๊า
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่สอนแบบจริงใจบอกทุกอย่าง พึ่งกดติดตามนะคะและจะตามดูทุกคลิปเมื่อมีเวลาค่ะ
สวัสดีค่ะ จะเข้ามาขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ ค่ะ เทคนิคของแม่บ้านสเปนทำให้เราทำเค้กโรลสำเร็จเป็นครั้งแรกค่ะ จากพี่เคยลองทำมาครั้งก่อนแล้วล้มเหลว มันง่ายจนตกใจเลยค่ะกับการม้วนโรล ขอบคุณจริงๆค่ะ ได้ทำเค้กโรลกาแฟรสเข้มเข้มๆ เป็นไปอย่างที่ใจอยากแล้วค่ะ 😊🙏 แต่จะรบกวนสอบถามค่ะ เวลาเอาเค้กไปแช่ตู้เย็น ไม่ทราบว่าแช่ทั้งผ้าที่ม้วนเลย หรือว่าต้องเอาออกมาห่อกระดาษไขแล้วแช่คะ ขอบคุณค่ะ 🙏🙏🙏
ม้วนง่ายมากเลยค่ะ ออกมาสวยเลย ขอบคุณมากๆ เลยนะคะ เหมือนปลดล็อคตัวเอง
@Baker2P
Жыл бұрын
🤗❤️ ดีใจด้วยนะคะ ตอนนี้ทำโรลสนุกแล้วค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่า ขอบคุณมากนะคะ😊
@Baker2P
Жыл бұрын
ดีใจที่ชอบนะคะ ♥️♥️🤗 มีปัญหาทำมั้ยคะ?
กระดาษฟอยแทนใด้ไหมคะ
Thank you for the English subtitle
@Baker2P
Жыл бұрын
You're welcome 🤗♥️
Как у Вас всё очень вкусно и просто в приготовлении .Спасибо за новое видео! 😊😊How everything is very tasty and easy to cook with you. Thank you for the new video!😊ขอบคุณสำหรับวิดีโอใหม่ที่ทุกอย่างอร่อยและง่ายต่อการปรุงกับคุณ!😊
@Baker2P
Жыл бұрын
Thank you for your support ♥️🤗
Thanks!
@Baker2P
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ ♥️♥️🤗 น่ารักที่สุดเลย สวัสดีปีใหม่ 2023 ด้วยนะคะ 🙏
กดดูหลายรอบเลย ลองทำทานดูบ้างอร่อยสุดๆไปเลยค่ะ ขอบคุณมากๆๆๆๆค่าา
@Baker2P
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ 🤗♥️ ดีใจที่ชอบนะคะ
ใช้ถาดเบอร์อะไรค่ะ
ใช้นมแทนน้ำได้มั้ยคะ จะมีปัญหาเกิดกับตัวเนื้อมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
เมื่อวานเห็นคลิปปั๊บ ลงมือทำเลยค่ะ ทำตามสูตรเป๊ะๆ รสชาติถูกใจมากค่ะ ไม่ขม หวานกำลังพอดี ทำง่าย ม้วนง่าย ขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตรและเทคนิคดีๆ🥰🥰
@Baker2P
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ 🤗♥️ อ่านแล้วดีใจที่ชอบค่ะ
ถ้าจะทำโรลเผือก จะต้องปรับเพิ่มส่วนผสมอะไรมั๊ยคะ
ต้องวอร์มเตาไหมคะ
ความหนา1ซมก่อนอบไช่ไหมค่ะ
ขอบคุณคุณป๊อปมากค่ะ ไม่เคยรอดเรื่องม้วนโรล รอบนี้รอดแล้ว ขนมนุ่มหอมกาแฟกรุ่นเลยค่ะ ขนมไม่หวานจัดดีด้วยนะคะ กำลังดี รอบแรกหน้ายังขาวอบเกิน เป็น 14 นาที ม้วนมีแตกเบาๆ แต่รอบสองอบตามสูตรเป๊ะ 12 นาที ม้วนสวยเลยค่ะ ขอบคุณอีกครั้งนะคะ ❤
@Baker2P
Жыл бұрын
ดีใจด้วยนะคะ 🤗♥️☕ ถ้าทำสำเร็จก็ไม่กลัวแล้วค่ะ ตอนนี้คือสนุก อยากทำอีก ยิ่งม้วนยิ่งสนุก 😅
ขอบคุณสำหรับสูตรคะลองทำแล้วคะ อร่อยนุ่มมาก(ใช้แป้งเค้ก) อยากสอบถามแป้งสูตรนี้เอาไปทำเป็นเค้กก้อนได้ไหมคะ
@Baker2P
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับคอมเม้นท์ 🤗☕ ดีใจที่ชอบนะคะ. ทำเค้กก้อนได้เลยค่ะ
สวัสดีค่ะคุณป๊อป จะพยายามลองทำนะคะ ไม่ทราบจะสำเร็จหรือเปล่าค่ะ ปรกติทำแต่ขนมปังค่ะ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@Baker2P
Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ 🤗 ต้องลองทำค่ะ ง่ายกว่าที่คิดเลยค่ะ ❤️
ลองทำแล้วค่ะ ลูกชายบอกว่าอร่อยมาก รสชาติหวานน้อยกำลังดี ขอบคุณสำหรับสูตรขนม ขอให้มีความสุขมากมากนะค่ะ🥰🥰🥰
@Baker2P
Жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ ♥️♥️♥️ ดีใจที่ชอบค่ะ
ใครทำแล้ว บอกกันบ้างนะคะ 🤗❤️
@rungnada
Жыл бұрын
รบกวนทราบเฟสบุ๊คได้มั่ยคะจะได้ส่งการบ้านค่ะ🙏
@Baker2P
Жыл бұрын
@@rungnada เพจ แม่บ้านสเปน Cocina Tailandesa นะคะ ♥️ facebook.com/chef2p
วันนี้ว่างได้ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก ตอนม้วนไม่มีปัญหา ตอนปาดครีมสิคะ ครีมทะลักเลยไม่สวยงามค่ะ
@Baker2P
Жыл бұрын
อ่านแล้วรุ้สึกดีใจด้วยเลยค่ะ 😊 ครีม หรือแยม นะคะ ให้เว้นท้ายๆ ไว้ เพราะเวลาม้วนมันจะดันครีมออกไป ทำให้ทะลักค่ะ
คุณป๊อบอธิบายดีมากเลยค่ะ บอกเหตุผลทุกอย่างอันไหนเพราะอะไร
@Baker2P
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ ♥️ อยากบอกให้หมดเลยค่ะ จะได้ทำสำเร็จ
❤❤❤
ขอบคุณมากๆคะดูคลิปเมื่อวานตื่นเช้ามาทำเลยม่วนง่ายจริงๆค่ะทุกคนปกติทำเมนูนี้ไม่รอดเลยค่ะแตกหมด...อยากอวดรูปให้ดูจัง😘😘ขอบคุณค่ะทำโรลสำเร็จเเล้วค่ะขอบคุณค่ะคุณป๊อป
@Baker2P
Жыл бұрын
♥️🤗 อ่านแล้วดีใจด้วยมากๆค่ะ ลองมาแชร์รูปให้ดูในเพจเฟสบุ๊ค แม่บ้านสเปน นะคะ
ถ้าลองเปลี่ยนสูตรจากน้ำเปล่าเป็นนมจะได้ไหมค่า 😊
เราใจร้อนรีบคว่ำ หน้าติดผ้าเลย สงสัยยังร้อนไป 😅 แต่ม้วนง่ายมากเลยค่ะ ขอบคุณสูตรและเทคนิคดีดี 🙏🏻
@Baker2P
Жыл бұрын
😅 ไม่เป็นไรค่ะ ครั้งต่อไปลองเอามือลูบๆ ที่ผิวดูก่อนนะคะ หรือ เราอาจจะอบยังไม่แห้งดีค่ะ
ทำแบบเครื่องตีได้ไหมคะ
ขอบคุณมากค่ะ หัดทำโรลครั้งแรก ทำตามง่ายมาก แป้งโรลนุ่มมากค่ะ เราปรับของตัวเองใช้น้ำมันมะกอก กับน้ำตาลแดง ออกมาอร่อยเลยค่ะ ดีใจมากๆเพราะเนื้อโรลนุ่มมาก
@Baker2P
6 ай бұрын
ดีใจที่ชอบนะคะ 🤗❤️🙏 ขอขอบคุณมากๆด้วยค่ะสำหรับคอมเม้นท์
@Toripine
6 ай бұрын
@@Baker2P ขอบคุณมากจริงๆค่ะ ขอบคุณที่มาตอบนะคะตอนนี้พยายามลองทำตามสูตรอื่นๆด้วยค่ะ
@Baker2P
6 ай бұрын
@@Toripine ลองทำโรลช็อคโกแลตนะคะ 🤗
@Toripine
6 ай бұрын
@@Baker2P ขอบคุณที่แนะนำค่ะ ☺️
ลองทำตามสูตรแล้วคะ รสชาติดี เเต่หน้าตาไม่ได้เลยคะ เละไปหมด😂ผิดที่เรานั้นแหละอาจจะไม่เป้ะๆ
@Baker2P
Жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ ❤️ ไม่เป็นไรค่ะ เรื่องหน้าตา ถือว่าต้องฝึกทำบ่อยๆ เดี๋ยวก็ดีขึ้นค่ะ
เราม้วนแล้วหน้ามันลอกติดกระดาษไขอะคะทำยังไงดีคะ
@Baker2P
Жыл бұрын
ขนมร้อนเกินไปค่ะ หรืออบแล้วหน้ายังไม่แห้งดี ก่อนม้วนลองเอามือ ถูๆ แตะๆ ที่ผิวขนมดูก่อนนะคะ
อยากลองทำค่ะเค็กโรลมันทำยากค่ะต้องหาไข่สดๆได้ก่อนขอบคุณแม่บ้านสเปนมากค่ะที่แชร์
@Baker2P
Жыл бұрын
ต้องลองทำดูนะคะ เจอสูตรยากก็ยากค่ะ 😅 แต่ป๊อปว่าสูตรป๊อปทำง่าย หลายคนทำได้สำเร็จค่ะ ♥️🤗
@user-jd8ih4ci5y
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะที่ตอบ
ต้องใช้เป็นน้ำมันทานตะวันเท่านั้นหรือเปล่าคะ
@Baker2P
Жыл бұрын
น้ำมันเอกทานตะวัน, น้ำมันรำข้าว,น้ำมันข้าวโพด,น้ำมันคาโนล่า ได้หมดค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ ควรใช้วิปปิ้งครีมแบบไหนดีคะ
@Baker2P
Жыл бұрын
อร่อยๆ ใช้ วิปปิ้งครีม แดลี่ นะคะ 😊
@user-js4ct3cq3r
Жыл бұрын
@@Baker2P ขอบคุณมากค่ะ 🥰
แวะมาขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำนะคะ เพิ่งลองทำครั้งแรก มีปัญหาเหมือนหลาย ๆ ท่าน คือ มันติดผ้าค่ะ เดี๋ยวรอบหน้าจะเช็คหน้าขนมดี ๆ ก่อน ว่าแห้งดีไหม แต่รสชาติอร่อยมากค่ะ
@Baker2P
Жыл бұрын
ยินดีค่ะ 🤗🥳♥️ ก่อนเอาออกจากเตา เอามือแตะๆ ถูๆ ดูนะคะ ว่าแห้งดีมั้ย ผ้าบางชนิดก็ติดได้ค่ะ 😅 ลองฝึกทำบ่อยๆ นะคะ
คุณป๊อบคะ ทำแล้วค่ะ ออกมาดีงามมาก แต่หน้าลอกติดผ้าคะ ต้องแก้ยังไงคะ
@Baker2P
Жыл бұрын
อบไปกี่นาทีค่ะ? ก่อนเอ่ออกจากเตา ลองเอามือแตะดูว่าผิวแห้งมั้ย. 😊
@niramaichaitiemwong3492
Жыл бұрын
อบ 13 นาทีค่ะ หน้าไม่แห้ง
ใช้แป้ง self raising flour หรือ plain flour คะ
@Baker2P
Жыл бұрын
ใช้ Plain ค่ะ. ส่วน Self raising คือผสมผงฟูมาแล้วอันนี้ไม่แนะนำนะคะ.☺️
ก่อนอื่นขอบอกว่าคุณทำขนมได้สวยงามมากค่ะ ดูคลิปคุณมาเรื่อยๆค่ะติดตามอยู่ค่ะ
@Baker2P
Жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ ♥️🤗
น่าทานมากๆเลยค่ะ ตัวเค้กไม่ใส่นมเลยใช่มั้ยคะ พอดีเห็นด้านบนบอกว่า ไข่ นม ต้องเป็นอุณหภูมิห้อง
@Baker2P
Жыл бұрын
ไม่มีนมค่ะ 😊 แต่ป๊อปเขียนเผื่อไว้ การทำชิฟฟ่อนใช้อุณหภูมิห้องหมดเลย พวก ไข่,นม,น้ำ,น้ำมัน
@MsRomanticpanda
Жыл бұрын
@@Baker2P ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าอยากให้ครีมเป็นรสกาแฟด้วยจะต้องทำยังไงคะขอคำแนะนำด้วยคะขอบคุ
@Baker2P
Жыл бұрын
นำกาแฟผงละลายในน้ำร้อน รอให้ให้เย็น ค่อยใส่ผสมเลยค่ะ
@wantanee1242
Жыл бұрын
@@Baker2P ขอบคุณค่ัะใส่แค่ไหนคะลูก
น้ำมันรำข้าวแทนได้ไหมคะ
@Baker2P
Жыл бұрын
ได้ค่ะ 😊 รำข้าว, ข้าวโพด, คาโนล่า ได้หมดค่ะ
วิปปิ่งใช้แบบ แดลี่ หรือ นอนแดลี่ คะ
@Baker2P
Жыл бұрын
วิปปิ้งครีม แดลี่ 35% ค่ะ 😊
ใบเตยมีคลิปไหมคะ
@Baker2P
Жыл бұрын
มีค่ะ เดี๋ยวลงนะคะ 😊
@wantanee1242
Жыл бұрын
@@Baker2P ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วค่ะแต่หน้าขนมติดผ้าอะค่ะ
@Baker2P
Жыл бұрын
อาจจะขนมยังรเอนมากเกินไปอยู่ค่ะ ลองพักไว้สัก 5-7 นาที แล้วค่อยม้วนนะคะ
@faizaahmed3105
Жыл бұрын
พักไ้ว้บนผ้าใช่ไหมค่ะ
@chularatlukin7764
Жыл бұрын
หน้าขนมลอกค่ะ ติดผ้า
@Baker2P
Жыл бұрын
ก่อนจะเอาออกจากเตา เอานิ้วลูบ นะคะ. ว่ามันแห้งดีมั้ย. มันติดผ้าเพราะอบหน้าขนมยังไม่แห้งดีค่ะ
ไข่ไก่ เบอร์ 3 อะไร
ขออนุญาตถามคะถ้ามีถาด8 กับ10 ใช้อะไรแทนได้คะ
@Baker2P
Жыл бұрын
แนะนำถาด 10 ค่ะ ถ้าถาดเล็ก มันจะหนา เนื้อเค้กจะหนาเกินค่ะ ความสูงของเค้กที่อบออกมาแล้วม้วนง่ายๆ จะอยู่ที่ 1 ซม ค่ะ 😊
@ploy7040
Жыл бұрын
ขอขอบคุณมากๆเลยคะ
ใช้ผ้าขาวบางได้มั้ยคะ
@Baker2P
Жыл бұрын
ได้ค่ะ 😊
สอบถามหน่อยค่ะ ถาด 10x10 ต้องทำกี่สูตรคะ
@Baker2P
Жыл бұрын
1 ค่ะ 😊
@user-yy4fb8yq2p
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
แป้งเค้กหรืออเนกประสงค์ ชนิดไหนนุ่มกว่ากันคะ
@Baker2P
Жыл бұрын
แป้งเค้กค่ะ 😊
สามารถใข้น้ำมันพืชชนิดอื่นได้ไม๊คะ
@Baker2P
Жыл бұрын
ได้ค่ะ น้ำมันคาโนล่า, ข้าวโพด, ที่ไม่มีกลิ่น 😊
@weerayayoosuk56
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ จะลองทำดูค่ะ ปกติตามคลิปขนมปัง ทำหลายสูตรแล้ว อร่อยมากค่ะ💗
@chuleeporns8543
Жыл бұрын
@@Baker2P ใช้น้ำมันถั่วเหลืองได้มั้ยคะ
ขอสอบถามค่ะ สูตรนี้ใช้ถาด 11x15 ได้มั้ยคะ
@Baker2P
Жыл бұрын
มันใหญ่ไปนิดนึงจะทำให้เนื้อดูไม่ฟูค่ะ แต่. ต้องทำเพิ่ม อีกสูตรนะคะ อย่างไข่ 2 ฟอง ก็เป็น 4 ทุกอย่าง คูณสอง ทั้งหมดเลยค่ะ 😊
@Buaban2556
Жыл бұрын
@@Baker2P มีถาด 11×13 กับ 9×9 ค่ะครูป๊อบจะปรับยังไงดีคะ
@Baker2P
Жыл бұрын
ใช้ถาด 9*9 ได้เลยค่ะ ไข่ไก่ขนาดกลาง 2 ฟอง 😊
@Buaban2556
Жыл бұрын
@@Baker2P ขอบพระคุณมากๆค่ะ เค้กโรลไม่เคยหัดทำเลยเพราะรู้สึกว่ามือไม่ถึงแต่จะลองทำค่ะ
@nitiyathawornchaisopon4556
Жыл бұрын
@@Baker2P แต่ถ้าเป็นถาด 10x10 ทำตามสูตรปกติได้เลยใช่มั้ยคะ
ทำตามขั้นตอนทุกอย่าง ที่คุป็อปทำ อบเสร็จออกจากเตาหน้าขนมก็แห้งดี แต่พอตอนลอกกระดาษและคว่ำเค้กบนถาดที่รองด้วยผ้า หน้าขนมติดผ้าเฉยเลย งงมากค่ะ รบกวนแนะนำด้วยค่ะ 🙏🙏🙏🙏🙏
@Baker2P
Жыл бұрын
ตัวขนมยังร้อนมากๆอยุ่ค่ะ ตอนก่อนจะคว่ำ ลองเอานิ้วมือ ลูบๆที่หน้าก่อนนะคะ. 😊
@werawanpongpenchai2873
Жыл бұрын
@@Baker2P ❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏
เราจะรู้ได้ไงคะว่าแป้งสาลีเอนกแระสงค์เรามีโปรตีนกี่เปอร์เซนต์ ข้างถุงไม่มีบอกค่ะ
@Baker2P
Жыл бұрын
มันจะมีตารางสี่เหลี่ยม หรือกรอบอยู่ค่ะ.. ลองดูนะคะ หรือแป้งที่ไทยบางยี่ห้ออาจจะไม่ได้เขียน
สวัสดีค่ะ พึ่งเจอช่องนี้และได้ติดตามแล้วนะคะเพราะเป็นคลิปที่อธิบายส่วนผสมละเอียดดีมากเลยทำให้มือใหม่มีกำลังใจที่จะเริ่มลงมือทำค่ะขอบคุณมากนะคะถ้าไม่เข้าใจขออนุญาตถามด้วยได้มั้ยคะ🙏
@Baker2P
Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ 🤗 ขอบคุณมากนะคะ ❤️ ถ้าติดตรงไหนถามได้เลยค่ะ . สุตรบางตัวป๊อปจะไม่บอกตัวเลขเป๊ะๆ อย่างครีมที่ใส่ และปริมาณความหวาน แบบนี้ 😅 จะเป็นโฮมเมด รสชาติจะไม่ค่อยมีตายตัว
@rungnada
Жыл бұрын
เมื่อวานลองทำขนมปังทูโทนสูตรคุณป็อบค่ะรู้สึกว่ามันเหลวเวลาทำเกลียวลำบากสำหรับมือใหม่สามารถลดของเหลวอะไรลงได้อีกมั้ยคะ🙏🙏ปลา.แต่อบออกมาลูกชมว่าอร่อยมากนุ่มมากค่ะ😄😄
@Baker2P
Жыл бұрын
ไม่ต้องลดอะไรค่ะ 😊 ตอนทำ ใช้เนย,นม เย็น มั้ยคะ? ใช้ของเย็นจะช่วยให้นวดง่ายค่ะ เวลานวดป๊อปแนะนำให้ค่อยๆ เทน้ำ หรือ นม ลงไป แล้วดูว่ามันแห้งไปหรือเหลวไป. เครื่องนวดก็มีส่วนนะคะ ถ้าไม่แรง จะนวดนาน เครื่องร้อน ส่วนตัวทำเกลียว อย่าตัดเส้นเล็กค่ะ ต้องเผื่อเวลาเราเกลียว มันจะยืดได้อีก ถ้าเราตักเส้นเล็กมันยิ่งยืด เหลือท้ายไม่เท่ากัน
@rungnada
Жыл бұрын
ใช่ค่ะใช้นม เนยเย็นค่ะทำตามคุณป๊อบเลยค่ะเครื่องตี1000วัตต์ต้องตีนาน25นาทียังติดที่ก้นโถอยู่เลยค่ะสีขาวพอได้นะคะแต่พอผสมผงโกโก้เข้าไปยิ่งเหลวเลยค่ะ😆😆🙏🙏❤️❤️
@rungnada
Жыл бұрын
แต่รวมๆๆแล้วอร่อยกินหมดภายในวันเดียวเพราะที่บ้านไม่เห็นต้นฉบับ55
ม้วนแล้วติดผ้า แต่ผิวยังเนียน หรือยังร้อนมากอยู่คะ
@Baker2P
10 ай бұрын
หน้าอาจจะยังไม่แห้งดีค่ะ หรือร้อนเกินไป
วันนี้ลองใช้เทคนิคม้วนแบบคุณป๊อปแนะนำ (ดูจากคลิปก่อน) ม้วนง่ายกว่าที่คิดค่ะ และ ไม่แตกด้วยค่ะ 🥰 ขอบคุณคุณป๊อปมากๆเลยค่ะที่แบ่งปันสูตรขนมอร่อยๆกับเทคนิคดีๆค่ะ 😊
@Baker2P
Жыл бұрын
😁 ม้วนกับผ้า ม้วนง่ายค่ะ ไม่ต้องพะวงกับเสียงกระดาษ แล้วมันไม่อยุ่นิ่งให้เราค่ะ ทำให้คอยจับ เสียสมาธิ 😅
@sineenartc.9224
Жыл бұрын
รบกวนขอคำแนะนำคุณป๊อปค่ะ ว่าอบเสร็จม้วนเลย หรือรอคลายร้อนสักนิดค่อยม้วนคะ? เมื่อวานพออบเสร็จเนื้อขนมดูฟูปกติดี เลยลองม้วนเลย ม้วนทิ้งไว้แล้วพักจนเย็นสนิท เอามาคลี่เพื่อใส่ครีมแล้วม้วนตัดแบ่ง ไม่แน่ใจว่าเพราะกดแรงไปหรือเปล่าค่ะ ตัวเนื้อขนมดูแบนลงไปหน่อยค่ะ 😅
@Baker2P
Жыл бұрын
ป๊อปเอาออกจากถาด ตัดขอบ แล้วคว่ำหน้า ม้วนเลยค่ะ. จะรอให้อุ่นสักหน่อยค่อยม้วนก็ได้ค่ะ แต่สูตรที่ใช้น้ำล้วน ค่อนข้างเบามาก ตอนม้วนไม่ต้องกด หรือทำแรงค่ะ แค่ผลักเค้าไปข้างหน้า เฉยๆ .
@sineenartc.9224
Жыл бұрын
@@Baker2P ขอบคุณมากๆค่ะคุณป๊อป เดี๋ยวลองทำใหม่ดูค่ะ น่าจะกดแรงไปเพราะเกร็งสุดตัวตอนม้วนค่ะ กลัวแตก 555 🤣🤣
กาแฟอะไรคะ
@Baker2P
Жыл бұрын
เป็นกาแฟผง ,เม็ดบดๆ พร้อมชงค่ะ. แต่ไม่ใช่แบบ 3 in 1 ที่เค้าผสมน้ำตาล คอฟฟี่เมต นะคะ ☺️
ปัญหาคือหน้าลอกค่ะ กระดาษหรือผ้าก็ติดค่ะ 🥲
@Baker2P
Жыл бұрын
สูตรนี้ไม่ติดค่ะ 😊 เอสออกจากเตาลองเอามือเตะหน้าขนม ถ้าแห้งดีค่อยคว่ำหน้าค่ะ
@tanyaa1846
Жыл бұрын
@@Baker2P ขอบคุณมากค่ะ
จะลองทำตามคะ😍😍